A. 临沂糁汤的做法
做法：
1、大麦仁250克洗净，用清水浸泡回软；净老母鸡10只清洗干净，焯水。
2、取一大锅，放入清水 25千克，大火烧开，放入鸡和大麦仁，大火烧开，改小火熬煮3-4小时，将鸡捞出，将鸡肉撕成小细条。
3、盐、葱米各750克，姜米1500克，五香粉、 黑胡椒粉各150克，酱油1千克提前调拌均匀；面粉5千克加入清水调成稀糊。
4、先将调好的调料倒入煮麦仁的锅内，大火烧开，改小火，将调好的面粉糊倒入 锅内，用小火慢慢熬制（防止糊底），汤再次烧开后即可开非常小的火保温。
5、取鸡丝少许放入碗内，倒入熬好、烧热的汤料，淋入少许芝麻油调味。客人可以根 据自己的喜好，放入少许香菜末或醋调味即可。
B. 我想起名，想开牛肉汤，什么名字好
比如姓张。就叫老张牛肉汤大王。简单好记。
C. 临沂糁汤的做法和配料
正宗临沂糁汤的做法和配料如下：
麦米放入水中浸泡一夜，使其易于软烂。锅内放入清水，浓缩鸡汤底料，滚开后放入麦米熬煮。也可以使用液体鸡汤，味道会更加浓郁。
待到麦米软而不烂时，将甜沫汤料加入姜粉、花椒粉、胡椒粉、少许盐，兑入凉水搅匀，倒入锅中煮沸即可。将碗内打入一枚鸡蛋搅匀冲入煮滚的汤。
D. 老张牛肉面全国多少家店
134家。据u88创业加盟网显示，老张牛肉面截止于2023年3月18日在全国拥有134家门店。老张派斗掘牛肉面销弯加盟的费用大概在尘核5万到8万。
E. 一口煮了10年的火锅，在郑州吃到不容易
火锅
只要一提起
就会想起那滚热的红油、辛辣的香气
瞬间口水就涌上来了
在成都若是说起少陵路，对于70后，80后一代来说，多少青春的荷尔蒙随着节奏的晃动挥洒在了酒池里。
在少陵路若是说起火锅，大多数成都人就会想到，慢摇吧对面的一排火锅店，而引领这里火锅开店浪潮的，是电台巷火锅。
一口煮了10年的火锅
吃到不容易
“教了这么多徙弟，才发现你才是真正能够理解大龙火锅的人。师父不善表达，但心里却是很明白的人。我只想对你说，火锅是有感情的，只要你用心去做，爱它，无微不至地关心它，它会给你回报的。”
重庆大龙火锅老板刘鹏，在关门弟子唐一向师傅致敬品牌“电台巷火锅”即将开业之前，专门发来短信祝贺、叮咛。
手捧这碗熬得极为醇厚的“心灵鸡汤”，宛如师傅耳提面命，胖乎乎的唐一极为受用。
吃货基因或许是与生俱来，上大学那会儿，为馋一口鲜得跳脚的羊肉，唐一能立马和同学驱车600公里跑到武隆。
10年前，听重庆朋友说家附近有家火锅店生意爆好，唐一立马来了兴致。就是这顿火锅，从此改变了他的人生轨迹。
这家火锅，正是传说中的“大龙”火锅。难找、无招牌、排队、好吃到爆、超辣，是喜爱它的食客们贴上的神标签。
老板刘鹏，有个弟弟小名叫“小龙”，刘鹏就被街坊邻居亲切的唤为“大龙”，这也是火锅店名字的由来。
20多年前，电台巷的路边撑起了一把遮阳伞，伞下面拥挤着摆放了三张简陋的火锅桌。伞不够大，只遮住了两张半。大龙火锅就是这样起家。
风云更迭，如今店面已经扩大了二十倍，大龙火锅却仍一座难求。刘鹏在重庆的火锅界更是响当当的人物，让他扬名的除了神乎其神的火锅技能，更有那颗固执的匠人之心。
辣椒、花椒、牛油、香料、毛肚、猪肉、牛肉、鱼类……无一例外，每天凌晨刘鹏会亲自到市场上采购，20年如一日，风雨无阻，供应商对他都十分敬重，会把最好的货留给他。
老张是大龙的辣椒供应商，手里有一种品质最顶级的辣椒，产自内黄的一个山头。阳光、雨水、风向、温度和湿度等独有的自然条件赋予了这里出产极品辣椒的神力。
这珍稀货老张只为大龙准备，况且用这种辣椒也是需要功夫的，老张觉得只有到了刘鹏手里，才能最大限度的发挥出辣椒香味。
这些年，大龙火锅已然成为重庆的 美食 地标，“本店仅此一家再无分店”的标语在店内显得霸气十足。
每年有数百个求加盟的电话被拒，抱着几十万登门造访的人也被回绝了。
刘鹏拒绝的理由就是他后来告诉关门弟子唐一的那句话：爱它，无微不至地关心它。要想无微不至，只有专心致志，对于刘鹏而言，一家店足矣。
爱上大龙火锅后，唐一就想在成都开家大龙的加盟店，目的很单纯，自己火锅瘾犯时，不用大费周折跑一趟。当然，他第一次开口就被刘鹏决绝地灭了灯。
可这货耐力好，七年间，从熟客变为朋友，每次来都扭着刘鹏拜师。
也许是这份对大龙火锅发自肺腑的热爱和真诚打动了刘鹏，唐一如愿成为大龙的关门弟子，而他付出的代价，就是放弃了原本已上轨道的贸易生意，从一个小老板变为火锅店小工。
然而头两个月，严厉的师傅却连锅铲都没让唐一碰过，一句指导的话也没有。唐一只能默默地在边上看，下来自己琢磨。
也许命中注定唐一是吃这碗饭的人，学艺两个月后师傅突然喊他单独炒料。验收时师傅仔细抿着海椒里的油，严肃的脸上渐渐露出笑容， “没有白收你这个徒弟，你居然炒出了我们大龙火锅独有的香味，你这一锅已经卖得钱咯。”
火锅底料是火锅的灵魂，炒料时要靠听。炒料时只放一点点油，炒至大概需要3、4个小时，期间需要有节奏的不停翻转底料。
每一次唐一都会用耳朵倾听辣椒油在油中的细微爆炸声音，就为了找到香味被完全激发出来的那一瞬间，这就是炒料节奏的控制。
即使唐一悟性和能力颇高，刚出道时师傅却只准他负责炒小龙火锅的底料。有一回，唐一趁师傅不在，一时手痒偷偷炒了大龙的底料。师傅回来发现当天的味道没对，立马怒斥唐一，“以后不准动我的铲子！”
最后的结果好似一部武侠片，3年过去，当师傅已经分辨不出他偷偷炒料的时候，唐一知道自己的功夫已经到位了。该去追求梦想了。
该去追求梦想了！
就这样，一间取名为“电台巷”
旨在向师傅刘鹏致敬的火锅，终于开业了
成都一开业迅速成为火锅潮流新宠儿，食客为了这一口热辣辣的锅，在电台巷门口排上3个小时的队，挽起袖子吃一顿火锅是常有的事儿。
2018年4月26日
上海电台巷火锅虹口足球直营店开业
短短2个月便刷新了魔都网红店的排队记录，迅速晋升为上海地区火锅热门排行榜第一名，至今稳稳霸占榜首，当之无愧的当下最IN网红大咖火锅店。
更是引爆了帝都人民的狂潮，门口除了人，还是人，就算这样的情况，依旧是在不停的取号。
连李易峰也抵挡不住电台巷独特的美味，一个月内打卡三座城市的分店，还被很多小粉丝偶遇
明星们都成为了这家火锅店的“自来水”，纷纷赶过来打卡，低调现身吃火锅~
杨洋
《舌尖上的中国》导演：陈晓卿
这样一口火遍大江南北的火锅
听说来郑州了
11号（今天） 正式开业
开业一周内 福利滚滚来
小伙伴们快来领券约起吧！
铺满红色辣椒的火锅被大火煮沸，醇厚的牛油散发出诱人的香味，就连那冉冉升起的白色热气，都带和勾人食欲的热辣。
面对一口江湖十足的火锅，麻辣牛肉 、嫩肉片、火锅牛排必须点个遍，更少不了毛肚、黄喉、脑花、酥肉，
店里的镇店招牌菜不是毛肚，而是这道嫩肉片，如果来电台巷没有吃过它，这顿火锅等于是白吃了！
每片肉都要人工spa30分钟，没有码任何佐料，口感却比“小鲜肉”还要嫩滑，基本一下锅就被哄抢完了！
嫩牛肉实力也完全不输的，肉质色泽诱人，迟到口里简直是穿透口腔的鲜嫩，细嚼之后还有回甘，吃再多也不腻。
嫩牛肉好吃，但吃火锅超过瘾的还数麻辣牛肉。
再教你们一个独门秘籍：
一份蒜泥，再配上电台巷特制的香油，让麻辣牛肉在里面做个Spa，热度和辣度瞬间降低，保证你吃了控制不住你寄几~~
复古绿瓷白墙，属于电台巷专属的颜色。整个店没有过多装饰，追寻一种极简的风格。
| 郑州首家 -农科路店 |
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开业期间福利连连
12月11号 5.8折
12月12号 | 13号 6.8折
12月14号 | 15号 | 16号 7.8折
转发朋友圈或微博凭截图
赠 送 煎蛋糍粑 1份
温馨提示： 仅限菜品，锅底、蘸料、酒水除外
地址:农科路与政七街交叉口向西100米路南
F. NBA历史最牛B的中锋是谁要看数据
那都当然是篮球皇帝张伯伦啦。他是NBA早起最伟大的球员。
这是他的详细资料:
美国职业篮球史上，早期最伟大的球员）威尔特张伯伦
个人简介
英文名：WiltChamberlain
中文译名：威尔特·张伯伦
性别：男
国籍：美国
出生日期：1936年8月21日
卒于：1999年10月12日
身高:2.17米/7英尺1.25英寸
体重:114千克/251磅
场上位置：中锋
场上编号：13
选秀：1959年第1轮第3位
学校:：Kansas（堪萨斯大学）
曾效力球队：
费城勇士队
费城76人队
洛杉矶湖人队
[编辑本段]学校生涯
高中时期
如果你翻出Chamberlain高中时的照片，你会发现那时的他已经是一个苗条，灵活的6尺11寸巨人。高中三年，Chamberlain率领母校从1952~53赛季起连续打出19胜2负，19胜0负和18胜1负的变态胜率，为了充分发挥Chamberlain的篮下优势碧喊，他的教练甚猜慧陆至要求队员专门练出罚球不进的绝招，以便Chamberlain抓下进攻篮板制造更多的得分。在那个清涩的时期里，Chamberlain留下了2206分的队史最高纪录和100分，74分，71分的单场得分数据。一年级时他的场均得分就达到了44.5分，而在那场得到90分的比赛中，有60分来自于下半场的12分钟内。
大学时期
1955年，早已震惊全美的Chamberlain宣布将为堪萨斯大学篮球队效力。不过由于当时NCAA规定大一新生不得直接参加校队，Chamberlain不得不暂时委身于一年级菜鸟队的麾下。不久后，刚刚赢得该季分区冠军的堪萨斯校队照例和一年级的小弟弟们进行一场切磋，结果他们全部折倒于Chamberlain怒吼之下。以下是后来Chamberlain自己对《费城每日新闻》的描述：“我们整场都在用鞭子抽打他们，81：71，我得了40分还是42分，大约30个篮板，15个盖帽。我就是要让那群目中无人的家伙看看，到底我有没有资格进入校队。”
接下来Chamberlain自然顺理成章地在学长中间抢到了位置，1956年12月3号他迎来了自己的NCAA处子秀，当即就以52分打破校史纪录，率领母校97：69凌辱对手西北大学，并且一发不可收拾，过关斩将地闯入了NCAA总冠军赛，尽管最终历经三个加时，以1分之差惜败于强大的北卡，但鹤立鸡群的Chamberlain依然问鼎了该季的MOP（最突出球员奖）。
第二年Chamberlain顺利入选了全区和全美第一阵容，他甚至在全美田径比赛中也展示了自己超常的运动能力，以6尺6的成绩刷新了俯身式跳高纪录。1958年5月，感觉大学篮球已毫无挑战性的Chamberlain决定加入NBA，但由于联盟的相关规定被迫滞留一年。百无聊赖之下，1958~59赛季Chamberlain以当时尚属天文数字的5万美金签约著名的哈林篮球队，进行巡回演出。
职业生涯
费尽周折之后，1959-60赛季，Chamberlain终于穿上了职业球员的比赛服，整个篮球圈也在期待着一个新的君主驾临NBA。Chamberlain没有令他们失望，首场比赛对阵纽约尼克斯就砍下43分穗顷和28个篮板。这是一个完美而充满传奇色彩的新秀赛季，Chamberlain凭借场均37.6分，27个篮板的辉煌数据单，不可思议地包揽了最佳新秀，全明星MVP和常规赛MVP三项大奖，并入选最佳阵容。后来的数十年中，也只有68-69赛季的WesUnseld重现过包揽最佳新秀和常规赛MVP的神迹。
1960年的季后赛，年轻的费城勇士早早遭遇了强盛的波士顿凯尔特人。BillRussell和WiltChamberlain这对一生的宿敌开始进入彼此的生活，随后的十几年中，他俩在季后赛里碰对八次，共同演绎了篮球史上——甚至是职业运动史上——最为波澜壮阔的巨人对决。遗憾的是，从头到尾，Chamberlain只有一次是真正地击倒了Russell。正像他们这一回的交锋，整个系列赛Chamberlain的得分超出Russell81分之多，可波士顿还是4：2赢走了胜利。
事实上，在WiltChamberlain肆虐的新秀赛季，乃至其后的若干赛季中，他的对手始终没有找到一种可以钳制他的有效方法。凯尔特人的全明星前锋，后来成为教练和播音员的TomHeinsohn事后承认，波士顿是全联盟首个提出依靠团队防守来限制Chamberlain的球会。“我们尽力寻求他的弱点”，1991年，Heinsohn向《费城每日新闻》透露，“试着让他站上罚球线，用犯规抵消他的威力。今天我时常听到人们讨论hardfoul的问题，我要说，当时我们对他采取的犯规，有一半都是hardfoul。”
尽管拥有无比强悍的体魄，但Chamberlain从来就不是一个举止粗暴的，容易冲动的球员，他懂得怎样控制自己的力量和情绪，也不会轻易陷入没有必要的争执。一个令人惊讶的数据正可以说明这个问题：在其长达14年的职业生涯和超过1200场的职业比赛中，Chamberlain从来没有被罚出场。甚至有人因此认为他作风缺乏侵略性。“我的朋友经常对我说，嘿，哥们，你应该试着把BillRussell扔到篮筐里面去”，Chamberlain回忆道，“他们总是认为我太温柔，从来不对那些不知好歹的侵犯者一点颜色看。”
1960~61赛季，Chamberlain重复了新秀年的勇猛，场均贡献38.4分和27.2个篮板。再下一年，这份本已十分恐怖的成绩单更是迎来了大跃进，一举攀升到50.4分的高度，这也让他成为唯一一个单赛季得分超过4000的NBA球员。
1962年3月2日，Chamberlain又创造了一个注定将永久尘封的纪录。他在和纽约尼克斯的得分大战中得到了整整100分！帮助费城以168：147获得胜利。而据可靠消息称，此前整晚Chamberlain都未归队，而是尽情享受夜生活去也。最不可思议的是，Chamberlain一贯垃圾的罚球竟然也有32罚28中的魔幻命中率，要知道，那个赛季他在罚球线上的收获只有可怜的50.6%。
整场比赛他63投36中，事后他在《HOOP》杂志上大发感慨：“上帝，这简直不可思议。我从未想过自己会在一场比赛中投那么多次篮！”那场球的最后，费城其他球员近乎疯狂地给Wilt喂球，并最终将纽约人钉在了历史的耻辱柱上。
职业生涯中期
76人队
1962年，Chamberlain随队搬迁到了旧金山，他在62~63和63~64赛季里都轻易赢取了得分王。与此相对的，1964年，勇士队辛苦杀进总决赛，却1：4被凯尔特人打得落花流水。勇士逐渐对Chamberlain失去了耐心，终于在1965年的全明星赛结束两天后，Wilt被交换回了老家，加盟费城76人队，也就是以前的雪城民族队，作为筹码，76人付出了ConnieDierking，LeeShaffer，PaulNeumann和15万美元的代价。一番惊天动地后，费城组建了一个极有潜力的强大阵容：中锋WiltChamberlain，后场HalGreer和LarryCostello，锋线则由ChetWalker和LukeJackson担杠。
Chamberlain入队时，76人只是一支50%胜率的平庸之师，然而一年后他们便夺下了联盟最高的55胜25负。可恨的是，波士顿又一次在东部决赛中拒绝了他们继续前进的请求。不甘落寞的76人随即请来了天才前锋BillyCunningham，阵容齐整，实力均衡，他们在前49场比赛中发疯般地赢下了45场，最终留下NBA空前的68胜13负纪录。季后赛他们先是扫平辛辛那提，顺利地在东部决赛中与冤家凯尔特人会师。卧薪尝胆多年后，Chamberlain终于等到了复仇的机会，76人秋风扫落叶地4：1荡平波士顿，终结了后者的九连冠美梦。总决赛对手是老东家勇士，Chamberlain没留丝毫情面，4：2，76人问鼎总冠军！
从那个赛季后他的得分越来越低。是什么力量让Chamberlain减少了得分？年龄的老化？或者防守的增强？Chamberlain本人不这么想。“回过头看，我后七年的得分和前七年相比简直可以无视，那是我刻意为之，原因是教练叫我减少得分，把精力投入到篮板和防守上面去。我很庆幸我听从了教练的建议。”
这个过程并不十分顺利。很早以前就有教练提出让Chamberlain适当减少得分，以便球队赢得更多比赛。纵观其14年的职业生涯，尽管个人荣誉惊天地泣鬼神，毕竟只有2枚总冠军戒指。1966-67赛季，76人主帅AlexHannum明确要求Chamberlain增加传球，减少出手，并在防守端表现出更强烈的侵略性。Chamberlain服从了命令，结果他虽然只得到24.1分，职业生涯第一次无缘得分王，却也在命中率（68.3%）和篮板（24.2）榜上完成独霸，并以7.8个助攻列助攻榜第三位。
Chamberlain认真地实践着自己的新角色。67~68赛季，他职业生涯第7次——也是最后一次——入选最佳阵容，并第4次——同样也是最后一次——当选MVP。该年东部决赛，波士顿四年内第三次击败费城，所有人都感到了厌倦，很快，联盟迎来了大交易，洛杉矶湖人付出了JerryChambers，ArchieClark和DarrallImhoff，他们得到的是，WiltChamberlain。
职业生涯晚期
洛杉矶湖人队
Chamberlain在天使之城洛杉矶度过了职业生涯的最后5年，其中湖人4次闯入总决赛。最值得青史留名的自然是伟大的1971-72赛季，Chamberlain仅仅得到14.8分，但他对于球队整体的贡献却达到了另外一个层次：季末Chamberlain以19.2个篮板当选篮板王，进入最佳防守阵容，顺便一提，时年他已35岁。Chamberlain真正尝到了团队合作的甜头，他把自己放在和后卫JerryWest，GailGoodrich，前锋HappyHairston，JimMcMillian同等的位置上去，湖人在无比团结和顺畅的运转中打出了至今令后人望峰息心的33连胜，并缔造了69胜13负的超完美战绩，直到MichaelJordan和芝加哥公牛的72胜10负出台前，这一直是NBA的最高胜率。最终湖人顺利进入总决赛，4：1解决尼克斯，Chamberlain也戴上了第二枚总冠军戒指。
72~73赛季后，伟大的WiltChamberlain正式退役。像许多职业球员那样，Chamberlain退役后也当了一年的教练，对象是ABA的圣迭戈征服者队。圣迭戈人希望Chamberlain能像Russell那样出任球员兼教练，Chamberlain本人表示同意，但联盟的条款规定又一次扫了他的兴。1984年，Chamberlain出演好莱坞电影《野蛮人柯南》。在那之后，排球，网球，马拉松，水球，都是Chamberlain消磨时光的好伙伴。精力无穷而又不甘寂寞的Wilt甚至差点和世界重量级拳王阿里过招，可惜不了了之。有关他的新闻一直很多，退役很多年后，Wilt好像一直活在镁光灯的中心。直到Chamberlain50大寿时，还有NBA球队希望请他出山，作为替补中锋每场出战15-20分钟。他还出版了好几本书，如饥似渴地研究学术，并且如愿以偿地拿到了学士学位。
他是篮球运动史上最强悍的统治者，其在进攻端展现出的能量震古烁今。如果要开具一份有史以来最伟大篮球运动员的名单，相信绝大多数的球迷都会把WiltChamberlain的名字放在最顶端——至少无限接近这个位置。
Chamberlain对于其篮球臣民的主宰性之大，在整个职业体育圈内都几乎称得上绝无仅有。你可以采取双人包夹，三人包夹，甚至无耻的犯规战术，总之当你采取了一切你认为可以阻挡Chamberlain前进步伐的伎俩之后，通常会绝望的发现，这个怪物仍然能够随心所欲地拿分，或者摘取篮板。
所以，当OscarRobertson被《费城每日新闻》的记者问到，究竟Chamberlain是不是史上最佳球员时，“大O”会甩出这么一句话：“历史纪录不会说谎。”
是的，历史纪录，这是WiltChamberlain最值得大书特书的传世之宝。他是唯一一个单赛季斩获4000分的NBA球员，他保持着联盟单场得分纪录（100分），连续进球纪录（18个）和单场篮板纪录（55个），而在这份骇人听闻的履历表中最骇人听闻的，还是他在1961~62赛季创造的场均50.4分的火星人数据——如果你对得分不太感冒，那么Wilt同年场均48.5分钟的上场时间，或许能够满足你的胃口。
到退役时，Chamberlain的职业生涯总得分是空前的31419分，不过这个纪录后来被KareemAbl-Jabbar,KarlMalone和MichaelJordan所打破。尽管如此，Wilt的23924个篮板球依然傲视天下。除此之外，他还有过连续7年蝉联得分王，14个赛季中有11年折桂篮板王的伟业。为了证明自己不是一个自私的球员，Chamberlain甚至还在1967~68赛季小过了一把联盟总助攻王的瘾。
当然最枯燥也是最恐怖的还是他的得分数据：118场得分50+；连续14场得分40+；连续65场得分30+；连续126场得分20+；新秀赛季场均37.6分；72.7%的单赛季最高命中率……值得一提的是，这些数字不仅全部是NBA史上最高，而且和身后第二名的差距更是远得有几光年。鉴于以上全部原因，WiltChamberlain的名字注定会在所有NBA的数据（尤其是得分）纪录表上频繁出现——频繁得让人想吐。
为了削弱其过分强大的统治优势，联盟不得不针对WiltChamberlain制定和修改多条规则，包括扩大三秒区，引入进攻干扰球的概念，以及罚球时的一些严格判定等等（修改规则前Chamberlain经常在罚球时直接起跳灌篮）。
已经够了，NBA史上再没有第二个人能缔造如此多的奇迹，并对这项运动产生如此巨大而直接的影响力及制约力。很难想象如果得到今天这样现代化和系统化的训练，饮食，装备等，Chamberlain会进化成怎样一个天外来客。事实上，Wilt已经比同时代的任何对位者都要高大和强壮得多，他在高中和大学时便是全美知名的多种运动天才，拥有7尺1寸和“注册”275磅的完美身材——Chamberlain职业生涯中后期的实际体重超过300磅。
有关Chamberlain的天生神力，《费城每日新闻》记述过一件有趣的史实：西雅图超音速队的球员TomMeschery曾向Chamberlain下过单挑帖，后者哈哈应允。战斗开始，Meschery持球进攻，连做四个假动作后出手投篮，被Chamberlain盖掉。Meschery忿忿不服，重新拿球，重新假动作，重新被盖，生命不止，循环不息。终于Meschery恼羞成怒，开始绕着Chamberlain不停地转圈，指望迷惑对手。Chamberlain兴味索然，伸出蒲扇也似的大手，罩住身高6尺6寸的Meschery的脑袋，略一使劲，可怜的西雅图球员便像陀螺一般旋转起来，越转越远。转到第三个圈时，Chamberlain金口忽开：“收。”Meschery这才停了下来。
Chamberlain的神力还有许多传说。RodThorn，当过NBA球员，教练，GM和行政主管，曾饶有兴趣地回忆过一场Chamberlain参与过的群架，他说那时两群壮汉缠成一团，厮杀正紧，只见Wilt两眼冒血，气势汹汹地杀来，随手在人堆里“捡”起一个就扔，好像那个倒霉蛋的身体是羽毛做的一样。事后清点尸体，那个有幸被Wilt“捡”起来的家伙身高6尺8寸，体重220磅。
Chamberlain的力量使他成为那个年代里极少数可以封盖大力灌篮的怪物之一，1968年的一场比赛，对手纽约阵中身高6尺11寸，体重245磅的中锋WaltBellamy是联盟有名的巨兽，曾想在Chamberlain头上来一记泰山压顶，结局惨不忍睹，用一个现场观众在《费城每日新闻》上回忆的话来说：“Wilt在篮筐顶点结结实实地把球盖了下来，一巴掌扇出了场外。还有，他差不多顺便把Bellamy也扇出了场外。”
[编辑本段]永载史册
1978年，Chamberlain第一时间入选了Naismith篮球名人堂。1996年，入选50大巨星。1999年10月12日，63岁的WiltChamberlain因心力衰竭，于家中病逝。他在篮球世界里的地位和荣耀，正如其外号“BigDipper”所显示的那样，永远是天际里最耀眼，最辉煌的星星。而他留下的无数传奇历史，也会经由后人传述，崇敬，一代一代，永无止境地流传下去。
威尔特·张伯伦（WiltonNormanChamberlain，1936年8月21日~1999年10月12日），身高七呎一寸，体重二百七十五磅，担任中锋，在1959至1973年先后为费城勇士（现金州勇士）、费城76人及洛杉矶湖人效力。
NBA时期
在威尔特·张伯伦正式成为职业球员之前，联盟曾发生一段小插曲。当时联盟有一项「地域」选秀规条，让联盟中的球队在遴选球员时，可以直接选走该球队所在地的大学球员，代价则是放弃第一轮选秀权。1959年，当时的费城勇士队老板以张伯伦从小就于费城成长，以及成名于费城的高中篮球队，加上肯萨斯并无NBA球队，因此提出以「地域指名」选走张伯伦。这亦使张伯伦成为NBA历史上第一位被球队以「地域指名」选走的球员。
张伯伦的篮球生涯，几乎可与NBA史上纪录划上等号。他甫出道便以37.6分的平均得分拿下新秀年的得分王荣衔，并随后连续七次成为得分王，十一次篮板王、一次助攻王及两次总冠军。生涯平均可取得30.1分、22.9篮板及4.4次助攻。其中在61-62年球季，他出赛八十场，共攻下4029分，平均每场有50.4分，同时在该季对纽约尼克的赛事中，他得到100分，成为NBA史上单场最高得分纪录保持者。他的篮球天赋惊人，当时全NBA仅有比尔•拉塞尔可以与之相比。
张伯伦对篮球运动的影响力可谓极之深远。由于他在场上的攻守能力太过强大，联盟不得不为他设下限制，包括扩大球场的禁区范围、设下进攻篮上干扰、罚球规则的改变等等。
张伯伦与拉塞尔
除了得分以外，张伯伦在职业生涯中最为人津津乐道的，就是与宿敌拉塞尔的对决。两人曾八次在季后赛对碰，然而张伯伦只曾取得一次胜利。不过，以数据而言，则是张伯伦取得优势。
这是他的主要荣誉,记录：NBA成就
2次NBA总冠军：1967，1972年
4次NBA最有价值球员：1960，1966，1967，1968年
1次NBA总决赛最有价值球员：1972年
NBA全明星最有价值球员：1960年
NBA最佳新秀：1960年
10次NBA最佳阵容：
NBA第一阵容：1960，1961，1962，1964，1966，1967，1968年
NBA第二阵容：1963，1965，1972年
2次NBA最佳防守阵容：
NBA防守第一阵容：1972年，1973年
NBA名人堂：1978年
NBA50大巨星：1996年
NBA生涯纪录(37个）：
1.得分超过50分的次数最多共118次。
2.连续10个赛季场均篮板20个以上（1960-1969）
3.职业生涯平均篮板球数最高22.9个
4.7次连续成为“得分王”与乔丹并列第一
5.单赛季得分超过50分的场数最多共45场（1962年）
6.单赛季出场时间最长共3882分钟（1962年）
7.单赛季得分总数最高共4029分（1962年）
8.单赛季平均得分最高50.4分（1962年）
9.投篮连续命中次数最多共35次（1967年2月17日至28日）
10.单赛季平均篮板球数最高27.2个（1961年）
11.单场得分最高共100分（1962年）
12.半场得分最高共59分
13.单场命中数最多共36个（1962年）
14.半场命中数最多共22个（1962年）
15.单赛季篮板球数最高共55个（1960年）
难得的是这个记录是他在和拉塞尔的对决中得到的，拉塞尔大家都知道是张的最大劲敌，后来拉塞尔回忆时笑着说，当时他只看见球在上空飞，但是就是落不到他手里。
16.单场罚球命中数最高共28个（1962年）
17.季后赛平均篮板球数最高32.0个（1967年）
18.季后赛单场篮板球数最高共41个（1967年）
19.全明星赛单场得分最高共42分（1962年）
20.单场22分，25个篮板，21次助攻
21.连续18次投篮命中。
这个记录是他和里克巴里（布伦特巴里和琼巴里的父亲）共同保持，要是说含金量，身为后卫的巴里的这个记录更为难得，至于时间无从考证。
22.单赛季总得分4029分。
23.单场出手数63次
24.共有5次单场比赛得分超过70分。
25.连续14次比赛得分达到或超过40分
26.职业生涯23924个篮板球
27.连续3次常规赛MVP。
28.NBA历史上唯一一个职业生涯中得分王，篮板王，助攻王都得到的人
1967-1968年张伯伦得到助攻王，场均8.56次助攻
29.职业生涯271场比赛得分达到或超过40分
30.单一赛季平均每场上场分钟数最高（48.5分钟）
31.菜鸟赛季场均37.6分。
32.菜鸟赛季场均27个篮板
33.单赛季投篮命中率72.7%
34.单季打满79场
1961-1962球季，铁汉张伯伦永远不知道「累」的感觉，在全季80场比赛中，他有79场打满48分钟，完全没有休息，曾有一个赛季只有7分钟不在场上。更不可思议的是，由于有延长赛的关系，张伯伦在该季的平均上场时间，竟然是「破表」的48.5分钟。
35.职业生涯32场比赛得分达到或超过60分
36.单赛季篮板球数最多共2149个（1961年）
37.处子赛季单场得分最高共58分（1960年）
[编辑本段]独得100分
1962年，威尔特·张伯伦住在纽约。据知情者回忆，比赛当天，张伯伦是下午从曼哈顿坐火车到费城，然后又搭乘勇士队的巴士到达赫尔希体育馆(另一个版本是说他在比赛前天还和女友约会，然后开着他的白色卡迪拉克驱车170英里到达Hershey）。在比赛前，他跟另外几个人玩了一阵子电子游戏。当时，游戏机上的历史最高得分是1800分，尼克斯老板里赫曼就此还跟张伯伦打赌说他刷不掉这个纪录。结果素来自负的老张斗志昂扬，一通狂打。最终，当他走出电玩室迈向更衣室时，游戏机上的最高纪录赫然写着2100分。事后，有人开玩笑说，正是里赫曼的激将法，让自己的球队沦为这一传奇的尴尬陪衬。
1962年的NBA还处于困境之中，比赛经常都不是在球队所处的城市进行，赫尔希体育馆位于距费城约100英里的赫尔希镇，地理位置相当偏僻，共7200个座位，票房惨淡。是役，只有4124位（另一版本为4162位）观众到场观战。没有纽约的记者去报道这场比赛，因为他们要关注棒球的春季训练。另外这场比赛本身也没有什么意义，当时勇士已经不可能追上凯尔特人，而尼克斯已经失去了季后赛希望。唯一的悬念是张伯伦能拿下多少分，因为他当时的目标是成为第一个单季拿下4000分的球员！
比赛开始了。第一节，张伯伦拿下23分。第二节，张伯伦再添18分。但即便如此，在中场休息时，人们也并未预感到这场比赛将神奇到无可救药的地步。因为在当时，半场41分的成绩，对张伯伦来说还算不得如何神奇。在新秀赛季，张伯伦就曾两次砍下58分，三个多月以前，他还曾在与湖人队的比赛(经历三个加时赛)中狂掠78分。而在这场比赛之前的三场比赛，张伯伦的得分记录分别为67、65、61分。
真正的恐怖从第三节开始，人们看不出张伯伦有丝毫疲劳的迹象，彻底疯狂起来。尼克斯派出三人盯防张伯伦，并不断用“砍张战术”，但换来的只是张伯伦变本加厉地发作。第三节比赛结束时，张伯伦已经得到69分。第四节比赛开始后，张伯伦顺利斩落5分，打破了48分常规时间的得分纪录73分，然后又打破了他原先经过三个加时取得的得分纪录78分。这时球馆内开始躁动，在现场解说员的煽动下，所有球迷都开始为张伯伦的得分计数。“74！76！……82！84！……90！……”——张伯伦每次投篮入筐，球迷都会齐声高喊张伯伦的即时得分，声音响彻球馆。
在最后几分钟，尼克斯的球员不想被钉上耻辱柱，开始想办法扼制张的得分，他们甚至会对勇士队其他球员犯规以阻止他们传球给张伯伦。然而即使这样也没效，当现场球迷喊出“98”时，距离比赛结束也恰巧还有98秒，勇士进攻时队友将球传给身处内线的张伯伦，张伯伦出手投篮，球弹筐而出，他迅速跃起抢下前场篮板球补投，仍旧不中，但队友拉肯比尔再次抓下篮板球，然后迅即将球分给鲁克里克，此时，距离比赛结束还有不到一分钟，全场球迷起立呐喊，球馆爆棚。张伯伦跻身篮下，鲁克里克冷静地将球传入，张伯伦得球后，霸王硬上弓，径直起身扣篮——100分！就在皮球被扣进篮筐的刹那，球场“暴乱”开始了，亢奋的球迷涌进球场，比赛被迫中止。一个14岁的当地的小男孩跑进场与张伯伦握手，然后带着比赛用球跑了。由于当时没有电视转播，就在比赛中断时，记分员波拉克火速抄起电话，激动不已地向媒体宣布：“100分！张伯伦得到100分！”在十几分钟的骚乱之后，比赛走过场似的完成了最后46秒，最终，勇士队以169:147获胜。张伯伦全场比赛投篮63投36中，罚球32罚28中。赛后，张伯伦对此的解释只是：“终于得了100分，老天，现在我总算不必像傻子一样在场上跑来跑去了。”
美中不足的是这场比赛球场的篮框！Hersheygym的篮框比正常的软得多。在别的球场投出的球碰到篮框可能会弹开的球在这里很容易滑进去，这也是张伯伦在罚球线能取得32罚28中的一个原因。勇士队该场比赛的命中率是55%。“那篮框就象下水道，什么东西都能进去！”当时是张伯伦的队友，后来成为教练和经理的AlAttles说。
张伯伦一生留下了数不清的得分纪录，在NBA单场个人得分纪录榜上，前四项体育三项为张伯伦创造，分别是第一：1962年3月2日的100分，第三：1961年12月8日的78分、第四：1962年1月13日的73分以及第五1962年11月16日的73分。（第二则是2006年1月23日81分由科比创造）而在整个职业生涯中，张伯伦单场砍下50分以上的比赛有118场。
这就是张伯伦，他总是努力去证明他能把每件事情做得更好。当他还是坎萨斯的二年级生时，在一场比赛前的练习中，他基本上都是在半场远处投篮而且命中不少。他不会在比赛中这样做，但他就是想证明他能做到。他在哈林篮球队甚至打过一年后卫——就只是想证明他能做而已！