1. 百岁鱼火锅加盟费用多少钱
你好！一般餐饮的加盟费在几万元这样，具体可咨询客服，费用的多少与做的店面、市场大小有关，而更多的成本也是在店面上，租金、装修还有人员、设备的费用，做之前一定要把资金预算好！
2. 沸腾鱼火锅做法加盟 学习百岁鱼火锅制作方法 百岁鱼火锅配方有哪些
材料
主料：银鱼干50克，
辅料：猪肋条肉（五花肉）200克，竹笋150克，小白菜150克，菠菜150克，粉丝50克，银耳(干)25克，调料：猪油100克，青蒜25克，盐15克，味精3克，胡椒1克
做法
1.干银鱼用冷水浸泡发透，去净杂质，用清水漂洗干净，沥净水。猪肉选用肥3瘦7的鲜五花肉，洗净后切成丝。
2.水发香菇用清水漂洗干净，去蒂后切成丝，挤去水分。干粉丝用温水泡软，剪成20厘米左右长的段，再用清水漂洗一下，捞出沥净水，装入火锅里。竹笋去掉老硬部分，洗净后切成丝。小白菜摘洗干净切成条，菠菜摘洗干净沥净水，分别装入净盘内。青蒜摘洗干净，沥净水，切成丝。
3.锅置火上，加入鲜汤烧沸，下入猪肉丝拨散，氽熟后捞出肉丝，撇去汤中浮沫，再下入肉丝、冬笋丝烧沸，加入精盐调好口味，倒入火锅里。
4.再将银鱼、香菇丝放入火锅里，食前10分钟，烧红木炭放入火锅的炉膛内，火锅烧沸，再加入猪油、味精、胡椒粉、青蒜丝，盖上火锅盖，连同各料盘一起上桌摆好，即可食用。
3. 开四川鱼火锅连锁加盟店如何挑选品牌
四川鱼火锅连锁加盟店。就选百岁鱼。
4. 干锅的百岁鱼怎么做谢谢
百岁鱼火锅是集于烫、涮为一体的特色火锅，结合中国人的口味加以精心烹制，调整综合改进，呈献给大家的特色火锅 —— “百岁鱼”。
百岁鱼的制作方法，是以鲜活的草、生鱼采用几十种名贵调料和中草药加以精心烹制，以其鲜、香、嫩为主要特点。
“活鱼点杀、切片烹饪、干锅蜜制、先吃后涮”为百岁鱼最大的特质，在风格上既体现了西域特色风味，有蕴蓄川蜀精髓口味。
食鱼的好处：鱼肉拥有高蛋白、低脂肪，含有丰富的维生素和矿物质等特点，易为人体吸收，并且能供给人体必需的氨基酸，常食鱼肉具有排脂、祛病、健体的功能。
5. 那个吃完鱼又可以吃火锅的叫什么 打算开个那种店 但是不知道哪有学习的地方
我说的不错的话是（炭锅鱼）.给分吧朋友.你要说学习的话就找一家店打工就好了.做法挺简单的.不过我不大清楚.,可别说是去学习的.
6. 百岁鱼火锅好吃吗
？百岁鱼火锅是集川式火锅之精华，在继承传统制作色，香，味的基础上，别具匠心地融入淮扬口味，使其色泽更亮，香气更浓，味道更醇，同时突出现代人对营养，健康，品位的要求。
一、百岁鱼火锅吃吗
火锅的出现最早可以追溯到三国时期，那时候就有用铜鼎煮各式肉，如今，这一传承了千年的烹调方法依然在延续，虽然经过历史的洗礼，吃法上与古时“烹羊宰牛且为乐”有些区别，但是每次吃火锅，你总能通过缤纷的锅底，感受到沉甸甸的历史韵味。
如今的火锅吃法又添加了很多不同的元素，例如各式各样的滑类，各式不同的锅底，百岁鱼火锅有很多好吃的菜品！
农家酱萝卜：绝对朴质的农家风味，清脆多汁，有一种熟悉的感觉。
冬瓜片/土豆片/生菜：蕴含丰富维C，清热降火的冬瓜。百吃不厌的土豆片，深受女生青睐，清热安神、清肝利胆，常被用来做蔬菜沙拉的生菜上场，清醒爽口，减少你的油腻。
百岁鱼主营百岁鸡、百岁羊、岁岁羊，全国各分店均采用后现代主义装潢风格，简单明快、质朴浑厚。所用主料经层层筛选把关统一配送，热情周到的服务让顾客“宾至如家”。扎扎实实为每一位顾客提供完美服务，让慕名而来的吃客们在心中为它们打出了高分。
味道不错——美团会员：随***m
很好吃。。。就是人太多了。。。
7. 小吉百岁鱼的订餐电话
· 百岁鱼火锅经营模式：加盟 招商地区：全国 品牌创立时间：2009年 百岁鱼火锅投资额度：50~100万元 加盟电话 ：0379-61119089 百岁鱼火锅所属公司：百岁鱼火锅加盟总店 百岁鱼火锅总部地址： 河南洛阳市涧西区瀛洲路与华夏路交叉口向西20米路北
8. 百岁我家酸菜鱼加盟费
百岁我家酸菜鱼据说是国内最早做以酸菜鱼火锅以主要产品的门店，门店分布，福建，浙江，上海，河北等城市，门店主要分布在江南地带，大多生意火爆去过店里的就知道了，上个星期去他们公司看过，公司环境不大，但是感觉挺靠谱的，加盟费10~20万不等