Ⅰ 卤校长是创业新渠道吗
这个要市场调研一下，才知道是否适合创新哦
Ⅱ 卤校长老火锅有吃过的吗值得加盟吗
没有吃过。你喜欢就可以了。
火锅，是指以锅为器具，以热源烧锅，以水或汤烧开来涮煮各类食物的烹调方式，同时亦可指这种烹调方式所用的锅具。其特色为边煮边吃，或是锅本身具有保温效果，吃的时候食物仍热气腾腾，汤物合一。火锅现吃现烫，辣咸鲜，油而不腻，解郁除湿，适于山川之气候，今发展为鸳鸯锅，麻辣、清淡各别，各取所需，根据个人的喜欢加不同的汤料、食物，老少皆宜，至冬之佳品。
典型的火锅食材包括各种肉类、海鲜类、蔬菜类、豆制品类、菌菇类、蛋类制品、主食等，将其放入煮开的清水或特制的高汤锅底烫熟后食用。有些吃法还会蘸上调味料一起食用。
火锅吃法
火锅的吃法不同于中餐菜，不是将已烹调好的菜肴端到桌子上就可以吃；而是把一些半成品菜品端到桌上，由自己亲手操作（烹饪），自烫自食；菜品的烫（煮）食火候，就掌握在食客的手中。因此，食客必须了解火锅的吃法，才能吃得好。
1.烫，在锅中烫熟。
其要决是：首先要区别各种用料，不是各种用料都是能烫食的。一般来说，质地嫩脆，顷刻即熟的用料涮：即将用料夹好适用于烫（涮）食，如鸭肠、腰片、肝片、豌豆苗、菠菜等；而质地稍密一些，顷刻不易熟的，要多烫一会儿，如毛肚、菌肝、牛肉片等；其次要观察汤卤变化，当汤卤滚沸、不断翻滚、并且汤卤上油脂充足时，烫食味美又可保温；再次，要控制火候，火候过头，食物则变老，火候不到，则是生的；第四，烫时必须夹稳食物，否则掉入锅中，则易煮老、煮化。
2.煮：即把用料投入汤中煮熟。
其要决是：首先要选择可煮的用料，如带鱼、肉丸、香菇等这些质地较紧密的，必须经过长时间加热才能食用的原料；其次，要掌握火候，有的煮久了要煮散、煮化。
3.吃火锅的经验应是先荤后素.
烫食时汤汁一定要滚开，要全部浸入汤汁中烫食；其次是喜欢麻辣味的，调节麻辣味，方法是：喜麻辣者，可从火锅边上油处烫食；反之则从中间沸腾处烫食；再次就是吃火锅时，必须配一杯茶，以开胃消食，解油去腻，换换口味，减轻麻辣之感。
4.火锅中放中药同煎
用中药石斛、元参、麦冬各10克，用纱布包好。放在火锅中同煮15至20分钟后，去中药，即可食用。有滋阴降火生津作用，可防止吃火锅诱发的“上火”现象。
5.火锅中放些蔬菜或豆腐
蔬菜如菠菜、油麦菜、青豆等。豆腐及其制品如老豆腐、百叶等。蔬菜中含大量维生素和叶绿素、豆腐中含有石膏成分，性都偏凉，均有清热泻火除烦等功效。可以防止吃火锅“上火”。
6.火锅中加入少许啤酒
在火锅中加入2匙啤酒，可使火锅汤汁醇香味美，因啤酒中富含多种营养素，不仅能均衡营养，而且是防止火锅“上火”妙法。
7.在品尝火锅后，吃些水果
吃火锅后，隔20至30分钟，吃些凉性水果，如梨、苹果、橙子等，可防“上火”，但不要吃发热的橘子。
Ⅲ 卤校长老火锅怎么加盟
1、投资顾问。可通过电话或者网络留言，以便于我们对您做出回访；
2、实地考察。合作伙伴来总部进行考察访问，对公司资质和项目进行详细细致的了解；
3、资格审核。总部将对投资者资历、资金，店面准备情况进行审核，确认是否完全具备合作资格；
4、签订合同。双方对考察结果以及合同内容无异议，确认签订合同，并缴纳各项费用；
5、总部培训。总部对合作商进行操作技术培训，运营管理培训以及销售活动策划培训等；
6、选址装修。根据总部要求对合作商进行当地店面的选址，并提供装修设计方案；
7、开业筹备。总部对合作商提供带店师傅，统一物料配送，开店活动及促销指导等；
8、正式开业。总部派人协助经营，进行开业营销、长期跟踪指导；
9、运营指导。总部提供全套商业模式和推广支持、运营管理；
10、后续支持。总部定期派人进行到店巡查，指导工作，持续帮扶。
Ⅳ 新手能不能加盟卤校长老火锅
感觉来说应该可以加盟的，卤校长老火锅这个比较好做，总部那边的政策好，还有培训，食材都是统一配送的，比较放心，我和我兄弟几个投资了一个，现在快一年了。总体还不错，现在餐饮不好干，还是要找真正有特色的来做，他们的卤味和火锅结合是真的巴适。
Ⅳ 谁知道卤校长老火锅，加盟好不好
不知道你是哪里的。
反正广州没有这个品牌。
火锅，是指以锅为器具，以热源烧锅，以水或汤烧开来涮煮各类食物的烹调方式，同时亦可指这种烹调方式所用的锅具。其特色为边煮边吃，或是锅本身具有保温效果，吃的时候食物仍热气腾腾，汤物合一。火锅现吃现烫，辣咸鲜，油而不腻，解郁除湿，适于山川之气候，今发展为鸳鸯锅，麻辣、清淡各别，各取所需，根据个人的喜欢加不同的汤料、食物，老少皆宜，至冬之佳品。
典型的火锅食材包括各种肉类、海鲜类、蔬菜类、豆制品类、菌菇类、蛋类制品、主食等，将其放入煮开的清水或特制的高汤锅底烫熟后食用。有些吃法还会蘸上调味料一起食用。
火锅吃法
火锅的吃法不同于中餐菜，不是将已烹调好的菜肴端到桌子上就可以吃；而是把一些半成品菜品端到桌上，由自己亲手操作（烹饪），自烫自食；菜品的烫（煮）食火候，就掌握在食客的手中。因此，食客必须了解火锅的吃法，才能吃得好。
1.烫，在锅中烫熟。
其要决是：首先要区别各种用料，不是各种用料都是能烫食的。一般来说，质地嫩脆，顷刻即熟的用料涮：即将用料夹好适用于烫（涮）食，如鸭肠、腰片、豌豆苗、菠菜等；而质地稍密一些，顷刻不易熟的，要多烫一会儿，如毛肚、菌肝、牛肉片等；其次要观察汤卤变化，当汤卤滚沸、不断翻滚、并且汤卤上油脂充足时，烫食味美又可保温；再次，要控制火候，火候过头，食物则变老，火候不到，则是生的；第四，烫时必须夹稳食物，否则掉入锅中，则易煮老、煮化。
2.煮：即把用料投入汤中煮熟。
其要决是：首先要选择可煮的用料，如带鱼、肉丸、香菇等这些质地较紧密的，必须经过长时间加热才能食用的原料；其次，要掌握火候，有的煮久了要煮散、煮化。
3.吃火锅的经验应是先荤后素.
烫食时汤汁一定要滚开，要全部浸入汤汁中烫食；其次是喜欢麻辣味的，调节麻辣味，方法是：喜麻辣者，可从火锅边上油处烫食；反之则从中间沸腾处烫食；再次就是吃火锅时，必须配一杯茶，以开胃消食，解油去腻，换换口味，减轻麻辣之感。
Ⅵ 第一次去重庆，想问一下重庆哪家火锅不能错过
如果你是第一次去重庆的话，那么以下几家重庆火锅店你一定不能错过，它们分别是洪崖洞码头老火锅、卤校长老火锅、朱光玉火锅等，其实重庆很难找到不好吃的火锅店。在重庆，每一家火锅店都有自己独特的拿手菜，而且每一家的火锅料理味道都是不同的，只要你的肠胃够好，那么你可以在重庆吃到各种不重样的火锅。下面我将简单介绍一下这三家位于重庆的火锅店，希望可以让你对此有简单的了解，并且作为你的参考：
- 重庆的洪崖洞码头老火锅
洪崖洞码头老火锅位于重庆洪崖洞沧白路75号，这里每天都有很多人来吃火锅，而且每天都会有很多人来排队，所以如果你想要品尝这里的火锅料理的话，一定要早一点到才行。下面我来介绍一下这家店的汤底，这家的红汤锅底是纯牛油锅底，汤底的主要使用了花椒、海椒、辣椒、牛油等进行制作，它家的汤底汤色红亮、辣而不燥、麻而不涩、油而不腻，是正宗的重庆火锅汤底。这家店不止汤底很好，招牌菜也有很多，比如说它家的冰球鹅肠就是食客必点的料理，冰过的鹅肠在烫好后，吃起来不仅不仅鲜嫩脆爽，还容易让让人吃上瘾；当然这家店的大刀腰片、海草、功夫土豆片、上上签牛肉等也是热门菜式，是去它家必须要点的美食，我本人非常推荐。
