㈠ 重庆火锅底料怎么炒里面都放了些什么
一。加盟巴江水火锅店铺需具备的基本条件：
1.店铺应选择较为繁华的商业街或商圈内商业氛围较好的地点
2.您所加盟的城市长期居住或工作埋橡，并熟悉当地的社会及餐饮环境
3.您的个人资金能力在人民币30万以上
4.店铺面积要求300平方米以纤液铅上
5.店铺签约期不得低于3年，最好达到5年
6.店铺设立一层、二层但要有独立进出口,是否有毁好足够的停车位置
7.店铺要有独立广告位，不要有被树木等遮挡情况。
8.店铺应具备做餐饮正常使用的上下水条件：水，排水，排污。
9.店铺应具备有独立的排烟管道，若没有应提供改造位置。
10.对巴江水的产品，经营理念、企业文化完全认同。
11.本地方圆3公里内无“巴江水”店面.
㈡ 现在开火锅店能够有好的发展吗
火锅行业发展前景怎么样？火锅行业是近几年中国餐饮发展最快的业态之一，火锅餐饮以其“形式随意、气氛热烈、原料丰富、口味多样”等别具一格的特色深受大众群体喜爱，加之取材多样、丰俭由人的特点，可适应各类消费者的不同需求，有广泛的消费群体。根据中国烹饪协会发布的百强统计数据来看，2013年餐饮百强中，火锅业态是唯一一个平均单店收入、平均每平劳效、净利润率都正增长的业态，具有较强的盈利能力。
一、底料技术，扪心自问一下，自己是否有炒料技术，是否对自己的底料有自信，有没有信得过的相关厨师人员等，如果没有，加盟品牌是比较推荐的，要注意的是目前市面上品牌已经非常多，选择好自己喜欢，适合自己的品牌很关键，（划重点）尽量找老字号品牌，注意避免网红快招类品牌。
二、管理技术，管理一个火锅店是一门学问，有些人单纯的说有好底料就能开一家火锅店，这是错误的说法，现在的火锅市场竞争是比较激烈的，别人会管理，会营销，会打造回头客，而你没有相关的经验，即便人家口味比你差一点，依然能给你带来巨大的翻台压力，加盟的意义在于什么？就是在于学习到成套成熟的管理经营知识，这是打造有持续盈利火锅店非常重要的一点。
此外，有人说加盟不推荐，因为他根本不理解加盟的意义所在（外行人），加盟的意义在于有总部支持，有品牌方成熟的的运营经验以及底料技术，开店的目的在于开出一家有持续盈利的火锅店，如果自己开店经验不足开店风险就很高，会遇到各种坑，交各种学费，再或者自己炒料，网上现成的教学都有，但你真的敢拿这些教学做出来的成品开店？自己思考一下就知道答案了。
所以，开火锅店不要人云亦云，尽量多实地考察，多对比分析，总结经验。
㈢ 国内做得最棒的火锅品牌是重庆德庄火锅吗，怎么区别哪个火锅品牌是最好的，我想加盟但是不知道怎么选择
还有刘一手啊、小龙坎啊、朝天门啊、渝味楠啊、渝中记忆啊这些，你要选择好的加盟品牌，就要去进行比对。
我们可以通过调查来确定自己想要的好品牌，一下有几点建议：
①资料搜集分析。
对于投资创业者来说，光有激情与梦想是远远不够的，还要练就火眼金睛，谨防加盟的各种陷阱。首先了解自己将要加盟的品牌，然后通过多种渠道收集相关品牌信誉度与该品牌运营公司的信誉度。
②品牌对比筛选。
一些加盟品牌虽然在总部当地或者其他个别省份较成功，但如果进入一个新的地域，可能就会出现一段“水土不服”时期，投资者应避免选择一些名不见经传的小品牌。
③总部实地考察。
开加盟店的朋友还应谨记市场运营有风险，一定要实地调查研究，按照加盟商提供的建议和方案和自己的实际情况结合，做出自己的特色。
㈣ 创业开家火锅店怎么样，投资有保障吗
一、重庆火锅行业地位分析
重庆火锅加盟店遍布全国各地，乃至海外市场，可见重庆火锅适应于每个国家、城市。据2017年餐饮消费报告显示，重庆火锅占据整个消费比例30%，重庆火锅加盟店占据火锅行业半壁江山。重庆火锅不同于其他传统美食，没有局限性、制作工序较少、制作流程方便快捷，非常符合当下快速发展的生活节奏。
二、重庆火锅连锁店加盟行业发展趋势
重庆火锅连锁店加盟相对其他餐饮来说，其经营模式更简单、投入资金成本不高、门槛也低，适合广大投资创业者。并且重庆火锅热度持续高涨，呈持续稳定发展状态，无论是男女老少都非常爱吃，相对于其他餐饮行业来说，开店存活率会大很多。
三、重庆老火锅加盟行业未来发展趋势
重庆火锅加盟凭借自身优势，带动着火锅行业整体经济发展，从2017餐饮消费数据可以看出，全国人民对重庆火锅热爱程度。就目前行业发展现状来看，重庆火锅占据火锅行业主导地位，不仅带动着行业经济水平上涨，更是提升火锅行业整体影响力。
重庆巴江水火锅加盟前景怎么样？相信大家看过重庆巴江水火锅加盟市场总监，以专业的角度为大家分析后，已经非常认可重庆火锅加盟行业，接下来只需要找一个合适自己的品牌加盟，就可以开启人生致富道路。
㈤ 我想问现在加盟重庆刘一手火锅，在800平方左右 包括装修下来 大概要投资多少
加盟巴江水品牌必备条件
一、申请加盟巴江水必须符合下列基本条件
1、信赖巴江水火锅品牌卓越的影响力；
2、认同巴江水的企业文化与经营理念，了解巴江水品牌及营运模式；
3、能接受总部的统一经营管理模式，积极参与总部的技术、管理提升培训；
4、诚实守信，具有强烈的团队合作意识，能够与人和谐相处，注重协调关系；
5、有坚定不移的信心，能全身心投入，愿意将作为自己的事业。
6、具备良好的个人信用，有开办下列（二）三种规格的加盟店的投资实力；
7、有创业理想和一定的商业背景和经验；
8、具备良好的经营场所或地理位置，交通便利，有停车位；
9、认同并接受公司的企业文化、经营管理模式和愿意执行装修风格统一、经营模式统一，物料配送统一等总部规定；
二、加盟巴江水火锅店铺需具备的基本条件：
1.店铺应选择较为繁华的商业街或商圈内商业氛围较好的地点
2.您所加盟的城市长期居住或工作，并熟悉当地的社会及餐饮环境
3.您的个人资金能力在人民币30万以上
4.店铺面积要求300平方米以上
5.店铺签约期不得低于3年，最好达到5年
6.店铺设立一层、二层但要有独立进出口,是否有足够的停车位置
7.店铺要有独立广告位，不要有被树木等遮挡情况。
8.店铺应具备做餐饮正常使用的上下水条件：水，排水，排污。
9.店铺应具备有独立的排烟管道，若没有应提供改造位置。
10.对巴江水的产品，经营理念、企业文化完全认同。
11.本地方圆3公里内无“巴江水”店面.
㈥ 投资加盟重庆巴奴火锅开一个中型的店，从加盟到装修开业大概需要多少钱请业内人士帮我预算一下，谢谢
我是重庆的，没怎么听说过这个火锅，，建议你多考察 考察！
㈦ 火锅加盟，推荐个好的品牌
重庆市巴江水饮食文化有限公司创立于一九九六年。现已拥有巴江水食品厂、巴江水职业培训学校、大西南厨师培训学校、食品研究所、专家顾问团、原料生产、食品开发、特许加盟、物流配送、教学培训为一体的综合型企业、火锅底料生产、研发，餐饮文化研究为一体的现代大型民营企业。公司携旗下有有“重庆巴江水新派火锅”、“重庆巴之缘火锅”、“重庆巴江水干锅居”、“重庆巴江水老鸭汤”
、“重庆巴江水川菜食府”
五大品牌。经过多年创新与发展，已在全国各地发展加盟店三百余家。
巴江水食品厂新扩建于2008年，该厂占地5500平方米，座落于重庆市两江新区蔡家组团国家级森林工业园区，底料日产量达20吨，且质量稳定，是一家集原料采购，产品研发，食品生产，市场营销，售后服务为一体的综合性调味品生产企业。企业不但拥有机械化程度高，最具现代化生产的先进机械设备，同时还拥有一流的产品质量检测中心，研发中心，采用同类产品中最先进的检测仪器，监控每一批产品的各项指标，确保产品的品质和食品安全。企业现已完全自主生产巴江水专用火锅底料、老鸭汤料、干锅底料、巴江水绿色毛肚、巴江水专用火锅调味剂等几大系列产品，保证了公司各加盟店的正常经营需要，部分产品已经入市流通，同时为未来发展打下坚实的基础。
树立一个高知名度和良好声誉的“巴江水”品牌形象，得到了社会各界的广泛赞赏，先后荣获中国名火锅宴、重庆名火锅、全国绿色餐饮企业、健康放心火锅、放心火锅底料、全国质量•服务诚信示范企业、中国烹饪大师大赛金奖、火锅特许经营合格企业等荣誉称号。
巴江水似一匹驰骋的黑马，在中国火锅之都纵横驰骋。又似一朵亮丽的奇葩，在上千家火锅企业当中争奇斗艳。公司诚邀全国有志之士携手合作，共创火锅美好的明天。
一、加盟巴江水火锅店铺需具备的基本条件:
1.店铺应选择较为繁华的商业街或商圈内商业氛围较好的地点
2.您所加盟的城市长期居住或工作，并熟悉当地的社会及餐饮环境
3.您的个人资金能力在人民币30万以上
4.店铺面积要求300平方米以上
5.店铺签约期不得低于3年，最好达到5年
6.店铺设立一层、二层但要有独立进出口,是否有足够的停车位置
7.店铺要有独立广告位，不要有被树木等遮挡情况。
8.店铺应具备做餐饮正常使用的上下水条件:水，排水，排污。
9.店铺应具备有独立的排烟管道，若没有应提供改造位置。
10.对巴江水的产品，经营理念、企业文化完全认同。
11.本地方圆3公里内无“巴江水”店面.
㈧ 巴江水火锅是加盟的吗重庆那些地方有店
是加盟的，
重庆大坪店：023－68891668
重庆龙头店：023－97685151
重庆合川店在合川名人街。
㈨ 重庆特色火锅加盟的发展前景如何
重庆特色火锅加盟前景：
根据数据显示，特色火锅餐饮占比全国行业近百分之二十八的比例，创造产值较2017年同比增加百分之十一点七，这样的产值是其它餐饮项目所不能达到的。
重庆特色火锅加盟优势：
1、没有淡旺季：从近年餐饮行业发展形势而言，重庆特色火锅加盟是行业发展较为迅速的项目之一，很有发展潜力与价值。为什么说特色火锅加盟没有所谓的淡旺季呢，因为特色火锅在一年四季、春夏秋冬都有消费群体。
2、不一样的体验：重庆龙江码头老火锅不仅主打火锅还有小龙虾、特色干锅、特色汤锅、风味小吃、特色饮品等，让消费者有多种选择。
加盟重庆龙江码头老火锅的优势：
1、多样化运营：在火锅店的基础上增加了其它系列的美食，实现材料多样化、口味多样化、菜品多样化、魅力文化多样化等，为龙江码头老火锅带来了更多消费人群，不仅可以满足更多人对火锅的需求，还能增加实现目标。
2、低成本采购：在加盟龙江码头老火锅之后，加盟商依托总部背景，规模采购，确保食材新鲜，将产品成本压至更低，占据价位优势。
3、线上线下共同运营：利用互联网优势提升品牌知名度，再以线上线下的方式结合，让加盟店轻松经营。
4、开店活，市场大：春夏秋冬皆可经营，不受季节和天气的影响，一年四季畅销无阻。
5、总部扶持：系统化的培训方案、一对一教学，各环节细致指导、让加盟商快速上手；从选址到开业，总部均会提供各项扶持，让加盟商开店不费力；整店运营模式管理，宣传、促销等都会提供协助，以及后期的扶持，物资配送、产品更新、带店指导等都会及时跟进。
㈩ 巴江水火锅加盟费是多少
等级标准 A级店 B级店 C级店 D级店 地域标准 省会城市/直辖市 地级城市 县级城市/县城 400㎡以下 加盟费 2万/100㎡/3年 1.8万/100㎡/3年 1.6万/100/㎡3年 6万/3年 2.5万/100㎡/5年 2万/100/㎡5年 1.8万/100㎡/5年 8万/5年 保证金 3万 2万 1.5万 1万 权益金 2万/年 1.5万/年 1.2万/年 1万/年 4万/3年 3万/3年 2.5万/3年 2万/3年 8万/5年 6万/5年 4万/5年 3万/5年 （备注：400㎡以下按400㎡计算） 投资与回报（按3 年计算） 加盟店/类型 A级店 B级店 C级店 D级店 经营模式 点菜 点菜 点菜 点菜 店面面积 800㎡ 600㎡ 500㎡ 400㎡ 加盟费（万元） 16 10.8 8 6 装修费（万元） 80 40 30 20 设备、餐用具（万元） 25 20 15 10 备料款（万元） 10 5 4 2 其他费用（万元） 5 4 3 3 总投资（万元） 120--150 80-100 60-70 40-50 餐位数（人） 400 320 250 200 上座率（%） 130% 130% 130% 130% 人均消费（元） 55 50 45 35 日营业额（元） 28600 20800 14625 9100 月营业额（元） 858000 624000 438750 273000 月净利润（万元） 20 15 10 7 投资大约回收期 7-8个月 7-8个月 7-8个月 8-9个月