当前位置:首页 » 餐饮小吃 » 香辣虾火锅怎样加盟
扩展阅读
生发养发加盟店得询菩叶 2025-06-25 22:41:00
加盟火锅魔石鱼出名 2025-06-25 22:39:08

香辣虾火锅怎样加盟

发布时间: 2023-04-03 00:36:18

A. 香辣虾加盟费用多少

大概需要25万元。
香辣虾是时下比较受欢迎的美食加盟项目之一。0048香辣虾自成立至今已经在全国拥有多家加盟店。0048香辣虾旗下产品种类齐全,价格公道合理,算是众多的美食加盟项目当中最有特色的一个。
香辣虾是一个有实力有特色的美食加盟项目,在百年传统中华美食的基础上,传承吸收并创新提升,研发出特色的干锅菜,秘制配方,旁人无法复制。目前在全国已经小有名气,算是众多的品牌当中相当知名,相当有特色的一个。

B. 虾吃虾涮虾火锅加盟费多少

在火锅市场非常复杂,大大小小的品牌不计其数,而且火锅的种类也越来越多。虽然火锅是餐饮的第一大品类,也有吸金王的称号,但不一定做火锅就可以赚到钱,除了取决于市场的大环境,还取决于经营者对自己店铺的运营。

对于这个费用是没有找到具体的说明,需要进官网进行具体的了解!一般来说加盟费都在三到五万左右。开火锅店不要人云亦云,尽量多实地考察,多对比分析,总结经验。

C. 于记香辣虾加盟在哪里要多少钱味道如何

在吉林延吉学习,他们生意特好,是好吃,现在加盟好像有优惠的,原来比较高,现在优惠了不少了

D. 怎么做香辣虾火锅

很多年前,因为一些原因,被迫加入了餐饮行业。截止到今天,已经好几个年头了,虽然已经很久不在亲自下厨制作,但有些东西确实终身难忘,而且经常在脑子里进行改进。

今天给大家介绍一下香辣虾的做法,欢迎切磋!

第一步,处理虾线。虾线也就是虾的消化道,在下的背部。需要用剪刀把虾的背部剪开,然后把虾线去掉。第一次操作,可能会比较慢,但是没没关系,这没有技术含量,就是熟能生巧的问题,但是一定注意不要剪到手。也有很多人在制作时不去除虾线,但是我建议大家,最好去掉,以免影响口感和吃虾的畅快感。

第五步,涮菜。把虾吃完后,直接加高汤就可以涮菜,如果没有高汤,可以用清水代替。

E. 又一村香辣虾加盟费是多少钱

这个牌子没有听过,我上班附近有家9068香辣虾,味道不错,生意很火,好像也是可以加盟的。

F. 张枭:香辣虾兴衰创业故事

张枭:2048香辣虾兴衰创业故事

聊起2048香辣虾时,30岁的张枭虽然偶尔会笑一笑,但忧郁还是伴随着缓慢的回忆,在其眉宇间泛起。

张枭是2048餐饮企业的总经理,他与32岁的王涛一起演绎了2048香辣虾火锅2005年在郑州餐饮市场的疯狂,也一起经历了市场飞速衰落的无奈。

曾导演餐饮市场的疯狂

2004年12月16日,郑州市2048香辣虾京广路店正式开业,并推出“吃一百送一百”的优惠活动。开业第二天,就出现顾客排队等候的盛况。

此前,该店试营业一周,提前10天开始做广告,有了一定影响,同时,前往消费的顾客对香辣虾赞不绝口。

其实,京广路店原本准备经营小肥羊火锅,门头都做好了。

张枭和王涛两位老总考虑到羊肉火锅店在郑州已经不少了,难以在竞争中占优势,但还没有人专门做虾火锅,于是,他俩和厨师交流后,研制出了味道独特的香辣虾。

当时,王家卫执导的《2046》正在热映,他们借势给自己的火锅店定名为“2048”,并注册了商标。张枭说:“香辣虾引领了郑州人当年的火锅消费时尚。”

开业第二天的火爆,竟然一直持续了9个多月。张枭回忆道:“上午10点员工上班时,店里就已经坐满了客人;晚上的台到下午4点也都客满了;一张台一个晚上能接待三拨客人;包间提前一个月订;天天有顾客排队等,还有人为争位置打架;店内走廊上站的都是人,服务员传菜都传不过去。”

2005年1月,2048在纬五路与东明路交叉口的分店开业;2月、3月,农业路的两个分店也相继开业;5月,在丰庆路又开了一家分店。但店店都是天天爆满,天天都有人排队。2048招一次服务员就得招200人。

同时,2048开始向地市和外省扩张。从2005年2月开始,2048在河南所有的地级市和重庆等9个省市发展了30多家加盟店。

这一时期,2058、2068、2098、2008等模仿2048的香辣虾火锅店在郑州多达200家,一些郑州“老字辈”的火锅店也不得不多了道火锅品种——香辣虾。

重蹈“一年吃倒一个品牌”的'覆辙

2005年8月底,河南电视台公共频道抛出了2048香辣虾使用“口水油”的暗访报道。卫生防疫部门紧急调查处理2048香辣虾,并在郑州市展开拉网式排查。

事件发生后,2048香辣虾请河南省火锅业协会(筹)会长李海波出任董事长,对公司进行全面整改。

同时,通过媒体承认错误,承诺使用一次性锅底,提倡顾客把锅底带走,并连续做了两个月的广告,花了20多万元来重塑形象。

“口水油”事件后,2048曾在报纸上刊登了“凭广告一锅香辣虾只需18元”的广告,2048香辣虾各连锁店门口再现排队抢食的场面,并造成一时的混乱。

2048赔本做生意,是想获得消费者的原谅,但靠低价挣来的繁荣只是昙花一现,2048从此一 蹶 不振,战线迅速收缩,如一阵风吹过,曾经的喧闹现如今却是死一般的沉寂。

两三年后可能重新“杀回”河南

2006年,仿2048香辣虾的火锅店几乎都已经改换门庭或关门大吉,2048香辣虾也只剩下京广北路的一个店仍在营业,而且难再现当时天天排队的盛况。

记者采访张枭的地点是在丰庆路上“羊的神话”火锅店,此处原本是2048香辣虾的一个分店。

“羊的神话”火锅店的生意还可以,但张枭说自己已没有了信心,“当时太火了,就感觉现在让人不满意”。他说现在要做的事就是“静下心来”,思考企业该怎么管理。

“我们的河南市场丢了不少,但在9个省市还有联营店和加盟店,而且生意还不错。我们准备把总部搬到重庆,有机会还要回来做,也许两三年就回来。这是一个好项目,扔了太可惜,我们会再创项目重新占领河南市场。”张枭梦想着2048在河南市场重整旗鼓。

企业反思

2048总经理总结兴与衰

张枭说,开业时,我觉得2048香辣虾有90%的可能性会火。一是市场定位好。小锅48元,大锅68元,价格适中,大众化,都能消费得起。二是吃虾有品位,它和吃烩面的感觉是不一样的。三是虾火锅口味独特,味道非常鲜美。四是我们的策划也很到位。开业前后广告投入20多万元,打出了影响力。

当时,借电影《2046》的影响力,我们的广告词设计得也好:“爱她就带她去2048”等。在店内还贴有《2046》、《十面埋伏》等电影的精美壁画,餐巾盒上产品也用“剧情介绍”。

但一次突如其来的危机一下子推倒了2048。

一是我们没有危机意识。多次提炼的“老油”能提味,四川、重庆许多地方都是用“老油”,所以我们没有意识到传统消费习惯和现代健康观念的碰撞可能带来的问题。

二是企业发展太快。在市场运作上,我们过急,发展连锁加盟的步子迈得太大。如果我们把2048香辣虾做得非常到位,再考虑扩张问题,可能就不会发生“口水油”事件了。

三是忙着营销,疏忽了管理。在协调外部关系、提高服务质量、确保产品质量方面做得太少。

四是危机发生后的促销作用微乎其微。促销是一种让利活动和服务消费者的活动,但最后因为人太多,反而造成混乱,影响了2048在消费者心中的形象。

专家访谈

2048缺失危机公关预案

记者:2048当初为什么能实现跨越式发展?

晋育锋(河南省营销协会副秘书长):现在,餐饮行业连锁经营是热潮,其扩张成本低,短期容易迅速形成网络,比如近段时间兴起的土家烧饼。

记者:为什么危机一来它就倒了?

晋育锋:2048本身没有形成一个稳固的品牌形象,缺乏核心竞争力。品牌的市场认知度和美誉度都高,抗风险能力就强,这是一个连锁经营的基础。

另外,连锁经营应有一套标准化的操作流程,产品的质量等级不一就影响品牌的形象。连锁经营还有一个缺点:一个店出问题就会影响整个连锁体系。

记者:2048的危机公关为何未能力挽狂澜?

晋育锋:本地许多企业对企业形象和品牌形象的保护意识和危机处理意识不够,没有预案,出了事情以后不知道该如何应对。而且出了事情后,不敢以真面目示人,遮遮掩掩,其实越遮掩越损害形象,不利于渡过危机。2048没有危机公关预案,危机出现后公关不及时,促销方式不适当。

事后补救必须有一个综合效果,广告只是一个方面。公关光做广告是不行的,要面对政府、媒体、消费者、社会机构如行业协会等。

一般情况下,公共事件在发生两个小时内,应拿出第一份新闻通报;及时跟政府沟通,向消费者道歉;可以请卫生检疫部门等专业机构证言。

企业问诊对对碰

海鲜火锅上座率缘何不理想?

创新当然有风险

【案例】 郑州老百姓很少尝试用火锅涮海鲜吃,王朝天子酒店独辟蹊径,欲“普及”这种创新吃法。但去年8月底开业至今,该酒店的上座率与预期的有不小差距,开业第一个月营业收入近百万元,接下来几个月的收入与第一个月相比下降了50%左右。

该酒店位于二七区火锅店集中区域,竞争激烈。酒店共两层,总面积1500多平方米,店内就餐环境幽雅。

据该火锅店总经理银磊介绍,他们是“第一个吃螃蟹者”。开业前,投资方把服务对象定位为高收入高消费群体,将人均消费定在70元左右,酒店装修也很豪华。为一炮走红,开业即投入50万元左右的广告费用。

【问题】 银磊说,现在我们的处境很尴尬。“海鲜”做主打让人感觉消费高,一般消费者不敢进。此外,有很多人认为火锅档次低,摆不上台面。

【诊断】 王在安(著名企业管理专家、双汇集团、白象集团顾问)

易激扬(著名企业管理专家、河南财经学院国际经济与贸易系副教授)

1.创新风险。海鲜产品在餐饮业是高档产品,火锅业态在餐饮业是中低档业态。将高档产品与中低档业态结合起来,这种“创新”肯定具有一定的市场风险。

2.价格定位。作为中低档业态的火锅人均消费定在70元左右,显然超前于郑州目前的经济发展水平,营业额下降是正常的市场反映。

3.广告投资过于盲目。火锅店的消费半径小,而广告投放的一般规律是,消费半径越大,广告越有效;消费半径越小,广告投放收益就越小。从火锅店的营业收入来看,它开业后广告投资过大、过于盲目。 ;

G. 五一八香辣虾火锅加盟费

不知道香辣虾,知道槐店王婆大虾,县城加盟费48000,地级市加盟费58000,省会直辖市加盟费68000

H. 香辣虾加盟多少钱香辣虾火锅加盟费多少

可以了解看看重庆朝天门防空洞干锅,加盟费用在一到五万即可。400-0785-773

I. 关于火锅店的加盟

加盟理由:

我们深深知道每一位投资者的资金是不易的,我们更清楚每一位创业者迫切而谨慎的投资心情,投资是一种抉择:正确与否取决于你对市场的判断,对潮流的把握以及对合作者的选择;成功与否取决于投资方向的正确和一颗全力以赴事业打拼的心。赚钱需要一点智慧,有时更需要一种勇气!

质量是企业赖以生存的根本,我们有一流的美食专家、技术人员、“让加盟商都赚钱”是“渝德居”人的目标;“不求多、不求大、不求快、但求成功”是“渝德居”人对加盟商的承诺;“以人为本,以质为根,以食为天,追求卓越”是“渝德居”人的原则!

我们虽然不能承诺投资“渝德居”会一夜暴富,但可负责地向你保证:投资”渝德居真实、可靠、可行、实实在在、风险几乎为零。更重要的是:一次投资,长期受益,收入稳定,利润惊人! 许许多多的成功明示我们一条简单的法则:选择成功,首先选择与成功者同行,复制”渝德居“的经营模式,相信你自己。应记住:弱者是永远等待机会;智者是永远把握机会;强者是永远创造机会!

加盟模式:

一:底料制度加盟:加盟费用:3000元 加 火锅底料和调料费用 (按照用量计费)

加盟支持:

公司执行严格的区域独家买断经营制度,每家加盟店铺都有缜密的商圈设定,每个城市区域范围内决不会再开设第二家店铺,让加盟商拥有一个城市范围内的品牌地方垄断经营权。您前期只需投入餐厅的所需的房屋租金,装潢费用,设备费用,在加上每个月在本公司购买必须的火锅底料,就可获得某一个区域独家经营“重庆渝德居火锅”的权利,这样的好机会您绝不能错过。

火锅底料和配料用多少买多少,绝无浪费,并且节约了炒料厨师工资,省去选购原材料的烦恼,杜绝了原材料损耗,大大降低了火锅店经营成本和经营风险, 顶级的炒料技术结合独特的生产工艺,其味道是火锅店请个厨师炒料所不能比拟的。火锅底料配送制加盟是火锅发展的大势所趋,潮流使然,你走在了前面,就抓住了机会,率先从中受益、作为一家专业优秀的火锅底料供应商,渝德居自面向全国开展店用火锅底料配送以来,不仅是开一家火一家,而且还使众多陷入困境的老火锅店起死回生。

二:技术一次买断:加盟费用:6800元(包含所有火锅技术,底料制作,火锅油制作,特色菜品制作)老板自己到“重庆总店”参加核心秘方和核心技术培训学习(在重庆渝德居火锅营业中的店培训,这种培训必须是老板自己亲自去培训);学习时间:大约7—15天,以学会为准。免费解决住宿:该店在开业前,总部将派大厨协助开业10天。

J. 香辣虾加盟费多少

100000