㈠ 开中式快餐都需要什么
由于中式快餐还处于起步阶段，所以目前中式快餐店的规模都不大。一般来说，一家中式快餐连锁加盟的店堂（不包括厨房）面积达到30平方米左右即可营业，店堂面积达到60平方米以上即可视为中等规模的快餐店，而店堂面积在100平方米以上就算是规模较大的快餐店了。快餐店的规模较小有两个好处，一是可以节省开店初期的投资，二是可以避免生意清淡时店堂面积的浪费。
因为快餐毕竟是一种现代化的经营模式，所以中式快餐店的装修、店堂及厨房设施等，都应该尽显现代化特色。中式快餐店的装修应采用简单的格调、明快的色泽，给顾客一种轻松愉悦的感觉；店堂内的桌椅可采用西式快餐店的卡式桌椅，这样既富有时代感，又能最大限度地利用店堂有限的空间；厨房也应尽量采用不锈钢等材料制成的厨具设施，给顾客以一种清洁卫生的印象。
关于后期经营及管理，享当当给出以下建议：
众所周知，西式快餐店有一套完善的、成熟的经营管理制度和流程，而目前还处于起步阶段的中式快餐店，是没有成型的经营管理模式的。其实小型中式快餐店的经营管理归结起来只有几句话，那就是老板先选好快餐的品种、选好快餐店的位置、搞好快餐店的装修并安装好快餐店的设施，然后找几个厨师及厨工来厨房操作，找几个服务员来做前堂的工作，让他们每天做好自己的工作，最后是老板亲自收钱。
那么，开一家中式快餐店大概需要几个人呢？以一家店堂面积为30平方米的快餐店计，厨房大约需要3个人，即一个人负责制作饭食，一个人负责制作面条，另一个人负责制作面点（如果你同时经营三类快餐品种的话）。前堂也大约需要3个服务员。另外，最好配一个厨房的机动人员，专门负责洗盘子、洗碗，以保证营业时间内碗盘的需求。收款最好使用收银机，以便于统计出每天的营业额。至于快餐店每天开门前的准备工作，则由快餐店的全体人员共同完成。
除此之外，在经营管理中不得不注意的事项有：除了物美价廉之外，快餐店方便快捷和整洁卫生算是另一个主要特点。无论是厨师，还是前堂的服务员，动作一定要熟练快速，以满足顾客来了就吃，吃完就走的需求。另外，快餐店的全体人员既要分工明确，又要相互配合，以达到整体快捷的效果。
㈡ 中式快餐怎样做连锁
如今，麦当劳和肯德基似乎成了快餐的代名词。在国内，快餐连锁企业的知名度由高到低为：肯德基100﹪、麦当劳97﹪、必胜客42﹪，荣华鸡24﹪、新亚大包12﹪、永和1﹪。西式快餐的营业额较中式快餐高出近160倍。面对如此巨大的差距，不少业内人士提出：中式快餐应走标准化、工业化之路，并形成集团化、连锁式的经营模式。但我认为，片面强调中式快餐的标准化和工业化，照搬西方集团化和连锁式的经营模式，并非中式快餐的灵丹妙药。中式快餐要走出自己的路，有必要正确认识西式快餐和中式快餐的本质。 从文化层面看，西式快餐的产生和发展，是西方文化的重要体现。整齐化一、快捷便利、用完就扔，是西式快餐最基本的特点。今天，用于形容许多现象的所谓快餐文化便是如此。硬要将中式快餐标准化、工业化，有悖中国传统文化根基。受儒家文化和道家思想的熏陶，国人具有天人合一的宇宙整体观和以社会和谐为本、人和第一的人文主义精神。反映到饮食文化中，则非常注重色香味，从食物口感出发，以经验感觉为导向，讲究菜品与制作者感情融合。如果，从原料选择、加工、搭配到烹饪，每一个工序都标准化、数据化、程序化，再由机械加工生产，那岂不是成了西方那一套用实验数据对客观事物做理性分析？中式快餐蕴涵的传统文化荡然无存。 从社会发展规律和趋势看，大众消费意识和行为日趋理性化、人性化、自然化。尤其是近几年来所倡导的回归大自然绿色餐饮，使得健康、自然和环保成了消费者，更是中式快餐连锁企业所追求的目标。另一方面，全世界反垃圾食品的呼声一浪高过一浪，首当其冲的便是高脂肪、高蛋白、高热量的西式快餐。我们相信，不久的将来中式快餐的光芒定会比西式快餐更加耀眼。 从中西快餐的本质看，一味追求快餐的标准化、工业化掩盖了中式快餐品种多样、原料丰富、烹饪手法灵活等特点，不能很好的满足消费者求新、求特、求奇、求变的心理需求。其次，一些很有特色的中式菜点只因技艺含量高，研发时达不到标准化、工业化的要求，而被无情地抛弃了，使得中式快餐的推陈出新的速度赶不上消费者对多样化的需求变化。 通过以上分析，我认为：传统快餐经典的标准化、工业化模式并不能一成不变地套用在中式快餐上。可是，我们将快餐从西方拿来，并冠以中式二字，无非是想突出快餐的中国特色。然而事隔多年，从产品制作到经营方式等方方面面，这一特色都未能很好地体现出来。因此，走有中国特色的中式快餐发展之路势在必行。 招式一：松散型品牌连锁 中式快餐不能完全标准化、工业化决定了产品在口味、形状、质量上达不到高度的统一。那么，以连锁方式经营的企业应该将经营重心由追求产品的刚性统一转向松散型品牌连锁以建立和渲染企业文化为主线，将品牌的营运作为企业工作的重中之重，允许各加盟店根据当地实际情况，将产品稍做改变或适度开发特色菜，以便更能迎合当地的消费需求。实际上，这是一种产品的柔性管理，具体的实施方法为地方化。 地方化，即在不违背企业利益、不损害品牌形象的前提下，使产品（窄到菜品本身，广到服务、装饰、促销公关等）尽量适应当地的饮食特色、消费习惯和民风民俗。既能提高产品的接受度，又能美化和巩固品牌的形象。下面举一个反例来说明忽略地方化的后果。 天津狗不理进驻杭州时只为了强调产品在口味和形式上的统一，保持皮薄、馅满、汁多的特点和坐在餐厅里慢慢享用的消费习俗，而忽略了当地人的饮食习惯边走边吃。最后导致败走麦城的后果。 地方化的另一个好处是能够保持品牌，乃至整个企业的活力。第一，地方化的基础创新，是维持品牌和企业旺盛生命力的源泉；第二，地方化意味着更多的自主权，能够提高加盟者的积极性；第三，地方化能使企业触及到最终端的消费者，并能根据瞬息万变的消费需求和市场环境，作动态调整。 但是，用地方化进行松散型品牌连锁时很难把握一个度，易造成品牌的分散和管理的弱化。地方督导制度恰能起到监督作用。总部定期派出专业督导员，到各加盟店例行检查、沟通意见。其中，对菜品的监督尤为重要，既要保持主打菜的原汁原味，又要防止地方特色菜越俎代庖。 中与快的统一、刚与柔的并进、标准与特色的融合，才是发展中式快餐应该达到的境界。 招式二：实事求是的定位思想 近来，有人提出将振兴民族餐饮作为中式快餐的定位方针。我认为，这样很容易使中式快餐连锁企业在与西式快餐的盲目竞争中迷失自己。曾经名噪一时的荣华鸡就是因为沉迷于不切实际的定位中国历史上第一个打败肯德鸡的快餐店，迷失了自己，丧失了特色。因此，中式快餐连锁企业应以实事求是的定位思想为指导，根据自身实力和市场情况，及时捕捉消费者求新、求奇、求变、求特的思想火花，使自己在激烈的竞争中立于不败之地。 招式三：特色与创新相结合 在博大精深的中国餐饮中，有许多适合快餐的品种，如北方水饺、兰州拉面、吴锡煎馒头、成都龙抄手等。企业在继承的基础上，创新发展，学习西式快餐的精髓，才是中式快餐的根本出路。中式快餐品种较多，制作工艺繁杂，消费者要求干湿搭配 ，保热保烫。同时，传统的名点名菜、小吃具有较高的技艺含量，有些并不适合机械生产。这与快餐的最大特点加工制作机械化、产品供应速度快捷化相抵触。化解矛盾的方法之一，便是融合手工制作和机械生产除部分成品和半成品等用机械生产，以保证质量外，少数名特品种仍坚持现场成型、现做现卖的原则。 招式四：合理运用人和思想 人和、强调和气生财、以和为贵等美性色彩浓厚的人际关系，形成了中国人特有的重情心态。合理运用人和思想，是走有中国特色的中式快餐连锁之路的必要一步。 服务消费者在个性化时代，差异化服务是吸引、拉拢消费者的利器。中式快餐可以活学活用老祖宗的人和思想，以情出发，制定以人为本的服务内容，将企业的发展战略确定为与顾客建立长远的关系。如要求服务人员随时记录顾客的喜好，在新菜品推出前后，分别制定顾客建议表和意见卡等。 服务员工中式快餐连锁企业的员工工作辛苦， 工资较低，社会对服务员的认识又较为肤浅，使员工生理、心理压力大。光用西式快餐管理员工的那一套来管理我们的员工是远远不够的。因此，运用人和思想，将员工视为品牌的最好诠释者，采取与通过市场推广来管理品牌的旧方式完全相反的措施，将其他公司投入广告的钱投入到员工培训及红利分成中。积极运用和创新尽可能多的，诸如晋升、角色对换、提高待遇等激励手段使员工充满创造力，并能在工作中找到乐趣。 值得注意的是，人和思想如不加以控制，极易造成管理和经营手段的软化，讲人情、论关系之风盛行。因此，在实际操作时应该结合西式快餐管理的规范化标准，刚柔相济，双管齐下。 我们相信，坚持走有中国特色的连锁之路，中式快餐的前景将无限美好。冲出亚洲，走向世界的一天指日可待。
㈢ 中式餐饮酒店连锁加盟方式有哪些
连锁加盟分很多种，比较典型的是特许加盟、合作管理等，特许加盟风险最小，回报高，最适合中小投资者，合作管理是投资者和投资者之间的合作，风险和利润共分，所以风险较大。特许加盟是现在比较流行的连锁加盟方式，其中尚客优品中式快餐是餐饮特许加盟的第一品牌
㈣ 新手开快餐店的流程
新手开快餐店的流程
新手开快餐店的流程， 俗话说民以食为天,餐饮行业在市场上的发展还是非常火热的,毕竟人人都离不开吃饭,尤其是随着人们生活节奏的加快,以下来了解新手开快餐店的流程。
新手开快餐店的流程1
一、到工商办理店名查询；
二、需到卫生防疫部门办理卫生许可证、到环保局办理环保批文、个别地方还要到消防局办理消防批文；饭店员工还需办理健康证；
三、提供身份证、租赁合同或自有房产证明、计划生育证明、个体工商户登记表及以上批文、到工商部门办理执照；
四、如需刻章须公安局审批；
五、如需开帐号须办理企业代码卡；
六、办理国、地税务登记；
七、择吉日开业。
快餐店铺开店的准备流程：
1、租房、办理租赁合同；
2、办理饭店名称查问询；
3、可以同时办理消防、环保和卫生审批；
4、办理营业执照；
5、办理刻章、企业代码、税务登记。
餐饮项目选择前的投资预算
1、开店费用。说到开店费用，就不得不提、房租：不同城市、不同商圈、不同面积、不同位置、租金单价也会有所不同！ 餐饮最重要的是什么？经营行家一定会告诉你，选址是做餐饮最重要的前提！
A租金单价=每天每平方的租金，宁可要市区20元租金单价的商铺，也不要郊区2元租金单价的商铺。为什么呢？其实道理非常简单，足够的人流量才是营业额的基础，这点需要你去了解并计算一下。
B装潢。不同定位、不同面积的商铺会影响总的投资费用。一般按每平米单价计算。如果按照高中低端来区分，工程造价高端每平米单价大约2000以上，中端单价1000-2000，低于1000的就算低端了。高、中、低端不重要，重要的是否与项目本身适合。
C、证照。不同城市、不同规模的餐厅都有所不同。一般一线城市5k-2w，二线城市2k-5k，这些费用在一线城市尤其会有变数。因为审核比较严格，因此相应的需要润滑剂的支出也就比较高，但也不应该太离谱通常不高于5w。
D设备。先确定产品，根据产品的储存、加工、制作等，配置不同的设备。
E、桌椅/餐具。根据餐厅面积和餐厅定位而定，需注意的是，桌椅餐具也应该和工程装潢一样和餐厅定位一致！
F其他项目。比如电话安装，各类杂项等。都需理定计划，再逐一实施，切末操之过急！
给餐厅取名
起名的思路：目标客户、目标客户是谁、男性还是女性；定位年龄段多少、月收入多少；喜欢哪些关键字；特色菜例：阿宗面线、澳门豆捞、永和豆浆、沈记靓汤、装修风格例：干锅居、可颂坊、俏江南、农夫之家；整体色系例：水晶米粉、柠檬可乐、黑暗餐厅、粉粉米线；好名字是一个好工具，令人印象深刻一个好名字是成功的开始；一个好名字是科学的分析与应用。
对周边商圈做正确的评估
商铺的选择，既需要对商业地产有专业的认识，也需要对餐饮运营的专业知识，二者缺一不可。KFC为什么也有倒闭的店？那是因为好的模式选择的商铺所在的商圈发生变化，而KFC是大企业，反而因为行动不便无法迅速适应。比如商圈需要小龙虾，而KFC则短时期内不会有单店推出小龙虾的、可能。
归纳起来就是：项目与商圈的匹配度才是盈利的根本。很多的创业者只是满腔热情地想要开一家想要的店，没有从消费者的角度去考虑市场需求，所以成活率极低。而成活下来的，也因为同样的原因在之后不久而歇业。商铺选址需要专业人员进行综合评估与考量。只有这样，前期投资才能够最大化地规避风险。
商铺租赁
1、租期与合约
A商铺房产证的原件：标明该商铺使用范围。（很多商铺是不具备作餐饮的资质。）
B向房东要装潢免租期：不管你计划装潢成什么样，要告诉他你非常重视装潢，需要大动工。免租期指签约后开始的一段不需要支付租金的日期。通常租约内的开始日期指免租期之后的第一天。
C一般免租期为1个月：面积超过150平米的可以再往上加。因为你可以让工程流程提前完成，利用好免租期内的时间来进行开业促销，这段日子是不收房租的！
D如果楼上就是居民楼：一定一定要三思。如果居民投诉你的排烟，有关部门会为了和谐，把你给和谐掉的！
E租金的递增：一般为第三年起每年递增，幅度约为2-3%，也有5%的。
F建议立马用计算器计算一下：把递增的金额计算出来，拉掉个零头和房东谈！
G在工程测量排定以前不要匆匆签房租合同：因为从签字之日起就相当于开始计算房租了。
H最佳状况一定是：签完合同之后马上工程测量、设计、动工、可缩短整个工程周期。定位：装潢设计的要点是，每个细节都以盈利为导向，为盈利服务。一个手指点出去，和五指握成拳头打出去的效果是不一样的。
2、预算：需要综合的是产品结构和价格结构，产品结构和价格结构的内容涉及很多，之后会有其他的章节具体叙述。比较合理的应当在3年内能够从利润里分摊掉首期的装潢，这部分体现在财务报表损益表中。而对于初次创业涉足餐饮的新手而言，更重要的是规避风险。
退一万步讲，万一经营不善，设备可以搬走卖掉，装潢是搬不走的(特有毅力挖出每片瓷砖的雷人除外)。所以，对于新手仍然建议不要投资太大，要充分考虑风险承担能力，装潢定位以低成本切入比较合适。
3、合理：这里的合理除了费用的合理，还有很重要的就是布局的合理。布局的合理是指充分考虑动线，动线指运动的路线。比如走动路线操作路线，既要考虑顾客的动线，又要考虑员工的动线。
4、亮点：如果没有亮点，这家餐厅的装潢最多也就是过得去。亮点的作用是为了让低成本的装潢，让人看起来没有廉价的感觉，有感性的喜爱。
新手开快餐店的流程2
如何才能开一家快餐店呢
1、首先做好定位：
新手在开快餐店的时候，首先要能够对自己的店面做好定位，这个定位也就是要能够搞清楚自己的店是做什么的，是一般的快餐店还是高档的快餐店，同时还要看一下面向消费者的是什么，是普通大众消费还是高档消费，按照当前市场的发展情况来看，新手开快餐店还是要能够面对普通大众，这样定位平价店面会比较好一点。
2、选择有利位置：
创业新手在对快餐店做好定位以后就可以选择位置了，选址是开快餐店比较关键的一步，如果选择的位置出现了错误，选择开在一些比较偏远的地方，那么周围可能没有人流量，店面也是发展不起来的。
快餐店是面对大众消费，在开店的时候一定要能够选择开在人流量比较丰富的地区，常见的有商业区、美食街或者社区、学校周围都是一个非常不错的选择。还有这里需要提醒大家的是，在选择位置的时候一定要能够考虑好店面的租金，租金不能过高，不然就会影响到店面以后的发展。
3、进行快餐店的装修：
在选择好位置以后接下来就是对店面的装修了，如今餐饮市场的竞争尤为激烈。投资者想要让自己的店面从中脱颖而出的话，除了要在选择产品上多下功夫，还要能够抓住装修方面的软实力。像两家同类型的饭店，如果一家环境比较好，那么肯定就会吸引更多的消费者。
因此大家在进行快餐店装修的时候就要设计好装修的风格，一定要以整洁、干净、卫生为主，风格设计简约大方即可。
4、招聘合格的`员工：
在快餐店装修好以后，大家就可以招聘员工了。员工代表了店铺的门面，消费者进店体验的好坏也是由员工所决定的，所以大家在招聘员工的时候一定要谨慎些，考察一下员工各个方面的能力如何，尤其是看看他们对待工作的态度怎么样。
招聘员工的时候也可以采用多种方式去招聘，大家可以在一些比较热门的地区张贴广告，或者可以在线上招聘网站上发布招聘信息等。
5、需要进行快餐店的宣传：
当然要想让更多的消费者知道你这个快餐店的存在，就必须进行一定的宣传。一些新手创业者在开快餐店的时候，可能觉得只要自己的产品做好了，自然就会有消费者前来光顾，根本不需要进行任何宣传，但是大家要知道现在时代在不断的发展，如果不进行店面宣传的话，那么肯定就没有人知道自己的店面，自然也不会光顾。
其实大家在进行店面宣传的时候可以采用的方式也有很多的。线上的话，可以利用微信朋友圈或者微博平台去推广，线下就可以采用发传单的方式，如果大家资金比较宽裕的话，那么两者都可以同时进行。
新手开快餐店的流程3
零经验加盟中式快餐选择品牌遵循什么原则？
零经验创业做餐饮，很多人都会选择加盟，这样会比较省心。而品牌选择的好坏决定了餐饮店以后的发展，那么零经验创业，加盟中式快餐店，在选择品牌时要遵循哪些原则，才能找到合适的品牌商呢？
一、选择有实力的品牌
加盟中式快餐，想让店铺获得长久的发展，这就要求加盟的品牌必须拥有持久的市场竞争力，而是否拥有持久的竞争力，就要看品牌的活力注入以及这个品牌经营的策略和环境怎么样。
像现在市场上的一些比较流行的项目，在经营的过程中并没有强大的团队支持，只是利用产品本身去吸引消费者一时冲动，而不能长久经营，所以说在加盟的时候一定注意不要只看中品牌现在的影响。投资者可以根据市场上的发展情况去看，选择一些经营时间比较长，在市场上的口碑也好的品牌。
所以说在选择中式快餐加盟的时候，一定要选择大众消费、专一、品牌实力强的中式快餐项目，小众项目虽然专门针对某一类消费群体，但是要把特定的消费群体聚拢，却是很难。刚开始创业，如果选择到一个好的品牌，那你就代表你在创业的路上已经成功一半了。
㈤ 怎样才能开好一家中式快餐店
但是，如果问到中式特色快餐，恐怕很多人就回答不上来了。北京快吉客就是最具特色的中式快餐品牌，在整个餐饮行业中可以说是独具一格。北京快吉客中式快餐店赚钱秘诀请进入>>快餐一词本身就具有三层含义：第一，它是指方便快捷的食品;第二，它是指一种快速的进餐方式;第三，它是指一种餐饮的经营模式。那么，怎样才能开好一家中式快餐店呢?北京快吉客加盟总部来告诉你。北京快吉客中式快餐加盟总部建议一、品种定位：品种选择是中式快餐经营的重要环节，它在一定程度上决定着快餐店经营的成败。任何快餐店经营的品种都不可过多过杂，否则既会使你的快餐店显得没有特色，也无形中加大了厨房的工作量，并且使整个快餐店变得难以运作。北京快吉客中式快餐加盟总部建议二、风味快餐店的规模及装修：鉴于中式快餐还处于起步阶段，所以目前中式快餐店的规模都不大。中式快餐店的规模较小有两个好处，一是可以节省开店初期的投资，二是可以避免生意清淡时店堂面积的浪费。因为中式快餐毕竟是一种现代化的经营模式，所以中式快餐店的装修、店堂及厨房设施等，都应该尽显现代化特色。北京快吉客中式快餐店的装修采用简单的格调、明快的色泽，给顾客一种轻松愉悦的感觉;北京快吉客中式快餐店堂内的桌椅采用西式快餐店的卡式桌椅，既富有时代感，又能最大限度地利用店堂有限的空间;北京快吉客中式快餐店厨房内采用不锈钢等材料制成的厨具设施，给顾客以一种清洁卫生的印象。北京快吉客中式快餐加盟总部建议三、快餐店的定位及选址：快餐历来以方便快捷、 物美价廉为主要特点，以社会大众为主要服务对象，故任何中式快餐的定位都必须是大众化的、中低档的。档次高了的快餐富人不来吃，穷人又吃不起，即人们常说的高不成，低不就。北京快吉客中式快餐除了品种大众化以外，最受工薪阶层，特别是工薪阶层中的白领、学生及流动人口的欢迎。北京快吉客中式快餐店的位置大多在工厂、写字楼、商业繁华区、学校等附近工薪阶层或学生集中的地方，以及车站、码头、交通要道等流动人口多的地方，这样保证了有充足的客源。一定要记住，人们吃快餐图的就是方便快捷，因此一般不会走很远的路或者乘车去吃一顿快餐。加盟北京快吉客中式快餐，总部协助开店选址，让你创业无忧。现在就来留言咨询吧，或许你的命运从此开始改变。温馨提示：留言时间不到一分钟，成功可能就此属于你。
㈥ 51餐饮网的加盟可靠吗
可靠。51餐饮网是经过国家工信部备案许可、认证合法的，持有正规合法经营文件，属于合法企业，所以可靠。51餐饮网致力于打造有价值，有传播的餐饮商机挖掘平台，为加盟投资商提供市面上，比较热火的餐饮项目，具体项目大到西式快餐、中式快餐、火锅，小到奶茶、小吃、街头烧烤、甜品冰淇淋。
㈦ 特色快餐加盟都需要注意什么如何选择
第一、应该注意地域特色，
不同的地方人们的口味也存在着差异性，要亲自去品尝加盟公司的餐品，鉴别其口味是否符合当地人的口味习惯。
第二、一定要进行实地考察，
去总部看，看公司的规模，考察公司的诚信度。同时，公司必须有一套完善的加盟体系，加盟体系不是看桌面上的文件，而是要看加盟商实际得到公司的加盟服务的专业性和有效性，要从细节入手。耳听为虚，眼见为实。只有真实的摆在你面前的才对你有利。
第三、对于任何一个创业者，加盟一个项目的目的都是盈利。
所以该公司已有的加盟店的生意状况和已有的加盟商对公司的评价是你选择时的重要参考。
第四、加盟费要合理，
如果加盟企业所提供的条件，包括硬件支持和软件支持等，投资回报率和加盟费的高低合理的话，那就是可以的。而且加盟费是不可以讨价还价的，如果能讨价还价，就要考虑这个公司的状况了。那有可能完全是为了赚取加盟费用的皮包公司。
第五、加盟有无门槛，
这个很重要。有些新的加盟店，尤其是那些体系不完善的，只收取加盟费用。交了加盟费对加盟商就不管不问，没有后续的售后服务。一个完善的加盟体制，无疑是加盟商能否赚钱的保证。比如：加盟规划、前期培训、完善的管理系统和后援机制、详细规范的业务操作手册、稳定规范的供货系统等等。
第六、要考察公司的经营合法性，
即该公司的资质、手续的合法性等。只有加盟一个受法律保护的公司，你的根基才能稳妥。
第七、看公司员工给你的答复，
员工的态度也是很重要的。有制度的公司不会出现员工和客户争吵的情况，他们的接待服务工作也是相当好的。
不要小看这些快餐加盟注意事项，这些有可能就是你致富道路上的指路明灯，让你少走弯路。
希望对你能有所帮助。
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手机用户63091
2013-12-02 · TA获得超过295个赞
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第一、应该注意地域特色， 不同的地方人们的口味也存在着差异性，要亲自去品尝加盟公司的餐品，鉴别其口味是否符合当地人的口味习惯。 第二、一定要进行实地考察， 去总部看，看公司的规模，考察公司的诚信度。同时，公司必须有一套完善的加盟体系，加盟体系不是看桌面上的文件，而是要看加盟商实际得到公司的加盟服务的专业性和有效性，要从细节入手。耳听为虚，眼见为实。只有真实的摆在你面前的才对你有利。 第三、对于任何一个创业者，加盟一个项目的目的都是盈利。 所以该公司已有的加盟店的生意状况和已有的加盟商对公司的评价是你选择时的重要参考。 第四、加盟费要合理， 如果加盟企业所提供的条件，包括硬件支持和软件支持等，投资回报率和加盟费的高低合理的话，那就是可以的。而且加盟费是不可以讨价还价的，如果能讨价还价，就要考虑这个公司的状况了。那有可能完全是为了赚取加盟费用的皮包公司。 第五、加盟有无门槛， 这个很重要。有些新的加盟店，尤其是那些体系不完善的，只收取加盟费用。交了加盟费对加盟商就不管不问，没有后续的售后服务。一个完善的加盟体制，无疑是加盟商能否赚钱的保证。比如：加盟规划、前期培训、完善的管理系统和后援机制、详细规范的业务操作手册、稳定规范的供货系统等等。 第六、要考察公司的经营合法性， 即该公司的资质、手续的合法性等。只有加盟一个受法律保护的公司，你的根基才能稳妥。 第七、看公司员工给你的答复， 员工的态度也是很重要的。有制度的公司不会出现员工和客户争吵的情况，他们的接待服务工作也是相当好的。 不要小看这些快餐加盟注意事项，这些有可能就是你致富道路上的指路明灯，让你少走弯路。
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巴比
2020-05-15 广告
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㈧ 开一个快餐加盟店应该怎么做
相关项目:天天排队热卖特色餐饮加盟冰淇淋加盟加盟快餐加盟火爆招商冰淇淋加盟加盟火爆招商万元开店 开一个快餐加盟店，怎么来赚钱，如何做好?快餐加盟店，是指在总部的组织领导下，采取共同的经营方针、一致的营销行动，实行集中采购和分散销售的有机结合，通过规范化经营实现规模经济效益的联合。我们下面一起来看看，快餐加盟店要想做好，主要从几方面出发... 快餐加盟店怎样做推广 如今，快餐行业的发展行情日渐明朗。虽然现在快餐行业的市场发展前景看，但是快餐加盟店的经营者们要想得到理想的发展，就应该把握好一些经营方面的技巧。在经营快餐加盟店时，需要知道哪些开店宣传推广方面的技巧?小编就在这里向大家介绍一下相关的方法和技巧，了解这些内容可以帮助店主们开店。 快餐加盟店可以散发广告。在广告推广方面，有许多小技巧，但千万不要找民工模样的人在马路边看见行人过来就硬把一迭广告纸塞在路人的手里。那样的话，你的快餐加盟店会和那些广告纸一起被扔进垃圾箱。 经营快餐加盟店比较聪明的做法是把广告和赠送的礼品结合起来，你可以赠送一些比较实用的小礼品，让人们不丢掉。快餐加盟店开业典礼是一个非常重要的仪式。快餐加盟店可以在开业前，你可以通过散发传单等方式告知周围的人快餐加盟店开业典礼的消息，然后在某毁腊个周末举行不一定隆重但一定要热闹的开业典礼。你可以在斗裤典礼上准备一些节目，再派发一些礼品。快餐加盟店实行会员制也是一个非常重要的部分。你可以在日常经营时，在店里挂上大幅的海报。写上消费达到多少多少元即可免费办理会员卡，以后持卡消费均可享受打折优惠。 如今开一家快餐加盟店是投资的佳选。在开店时，一定要在宣传推广上做足工夫。快餐加盟店的店主们还要做好长期的发展计划，一般做好了上面几点，就能网罗更多的顾客进店。店空余简主们在实际经营快餐加盟店时，应该注重宣传的效果，培养出固定的快餐消费群体，建立起良好的口碑。 快餐加盟店选址三方面考虑 如今的生活发生着翻天覆地的变化，越来越多的人走上了创业这条路，经营快餐店是一个相当不错的选择，那么，经营快餐店如何选址就成了大家共同面临的问题，下面就一起来看看。 经营快餐店如何选址主要考虑三个方面， 第一：街面房，至少也应是巷弄口，靠近大街的位置; 第二：公司写字楼较集中的地方; 第三：居民住宅较集中的地方。当然，三者都集中的地方更好。因为开快餐店，最讲究店家附近有足够的人流，有人流才有客流，有客流才会有“财流”。 经营快餐店如何选址，看了上文的详细介绍您已经相当清楚了吧，选址只要考虑到以上几个方面并且符合的话，生意一定会日日兴隆的。 快餐加盟店营业指南 快餐行业的市场空间很大，已经有很多加入到快餐行业的创业者获得了创业开店的成功。在快餐行业中，各个品牌的店也是越开越多。这样的环境让同行之间竞争越来越大。投资者们想要获得发展，经营快餐加盟店时首先就要提高销售额。现在我们一起来了解一下开快餐加盟店相关的运营方法。
㈨ 怎么样加盟中式快餐
1、投资咨询：投资者以电话、传真、网上留言等方式向总部专业的投资顾问咨询相关合作事项，索取有关资料。
2、投资人实地考察：投资者到总部所在地进行项目考察，参观门店、确认项目，提交申请
3、加盟资格审核：总部对投资者进行审核。确认投资者的合作资格。
4、双方签订合同：双方确认考察结果无争议，正式签订合同。
5、正式营业及后续支持：总部协助投资者开业，并给予指导帮助。正式动作后，总部提供经营指导服务
二、中式快餐加盟条件
1、年满25岁以上对企业经营管理有兴趣者。
2、接受或者十分认可中式快餐的管理模式。
3、资金来源合法、有良好的资金信用，不从事违法或破坏社会道德风气的活动。
4、自购或租用符合开店经营的场所。
5、严格遵守中式快餐总部所制定出的一系列制度。
6、资信良好，且具备良好的沟通能力。
7、有创业意志及吃苦耐劳精神。
三、中式快餐加盟优势
1、【评估支持】选址建议，商圈分析，市场评估，消费习惯，口味分析，竞争对手分析。
2、【装修支持】中式快餐拥有一支专业的设计、施工装修队伍，装修理念既体现了中式快餐企业文化，又迎合了现代消费者时尚、休闲的现代风格。
3、【培训支持】为加盟店提供财务、前厅、厨房管理及技术人员、经营负责人的业务与技能培训;每年组织加盟商开展经营交流会和产品开发展示会。
4、【筹备支持】对加盟店拟定全面的营建方案和进程时间表，并对开业前的全程筹备进行跟踪服务，解决开业前的盲目性操作，并提供切实可行的帮助。
5、【物配支持】核心底料进行一站式配送服务。
6、【手册支持】《中式快餐财务管理手册》、《中式快餐餐厅管理手册》、《中式快餐厨房管理手册》、《员工手册》。
7、【开业支持】加盟店开业前一周公司拟定营销方案并派出餐厅、厨房管理人员做全面支持。
8、【后续支持】每年定期进行市场督导和产品开发服务，对后期经营和管理加以诊断，并解决遇到的困难和具体问
四、中式快餐加盟需要注意什么
1.中式快餐店在创业之前，一定要搞清楚加盟商是否对中式快餐加盟商的经营感兴趣。如果加盟商对中式快餐不感兴趣，不如慎重考虑是否加盟，因为兴趣是创业者成功的必备要素。
2.中式快餐店在开店之前要积极积累食品行业的经验。俗话说“隔行如隔山。”对于一家美食餐厅的加盟商来说，行业经验非常重要。选拔是快速吸收行业经验的一种方式，很多东西只有亲身经历才能获得。所以加盟中式快餐的加盟商要处处留心，多积累经验。加盟商要积极与总部的专业人员沟通，多看餐饮行业的新闻，多认识一些餐饮行业的人，培养他们敏锐的时尚感，找到盈利点。
3.开中式快餐店要分清加盟品牌的优劣。现在市场上中式快餐加盟商的品牌很多，加盟商在面对众多品牌的时候要分清自己的优劣。
4.中式快餐加盟商要以“服务为王”，在服务上有独特的地位。再次，要注意工业和中式快餐加盟商的工人是否专业真诚，有利于长期经营。
㈩ 如何开一家快餐店
以下是开办快餐店的流程。
品种选择是快餐经营的重要环节，它在一定程度上决定着快餐店经营的成败。适合中式快餐经营的品种主要可分为三大类：
第一是饭食类。如炒饭、冒饭、烩饭、盖浇饭等；
第二是面条类。如汤面包括杂酱面、煎蛋面、牛肉面等、炒面以及类似于面条的肥肠粉、桂林米粉、云南米线等；
第三是面点类。如包子、蒸让高顷饺、烧麦、煎饼等。
以上这些都是方便快捷的食品，如饭食、面条或米粉，顾客到了以后可以快速制作，而面点则可以事先成批制作好，顾客一到即刻上桌。这样既可使顾客快速就餐而不致久等，同时也提高了快餐店的餐桌利用率，客观上增加了餐馆的营业额。
但需要注意的是，任何快餐店经营的品种都不可过多过杂，否则既会使你的快餐店显得没有特色，也无形中加大了厨房的工作量，并且使整个快餐店变得难以运作。
这里有两种方案可供选择：
一种是一个快餐店只经营一类快餐品种，要么经营饭食，要么经营面条，要么经营面点；
另一种是以经营某类快餐品种为主，兼营部分其它两类坦陆品种为辅。
快餐店的定位及选址
快餐历来以方便快捷、物美价廉为主要特点，以社会大众为主要服务对象，故任何中式快餐的定位都必须是大众化的、中低档的。档次高了的快餐富人不来吃，穷人又吃不起，即人们常说的“高不成，低不就”。这里以目前成都市的餐饮市场为例，中式快餐除了品种大众化以外，其价位也大都定在5元左右。即一个消费者只需花上5元，就可以吃上一顿快餐。
目前的中式快餐最受工薪阶层,特别是工薪阶层中的白领、学生及流动人口的欢迎，因此，快餐店的位置应选择在工厂、写字楼、商业繁华区、学校等附近工薪阶层或学生集中的地方，以及车站、码头念册、交通要道等流动人口多的地方，这样才能保证有充足的客源。
选址要尽量选在食街或交通干线、商业区、居民区三者的中心位置。选址时要注意分析店面周遍热闹的有效度，也就是说光是热闹是没有用的，要看它周围有没有客源支持。要考察店面是否具备上下水、照明电、动力电和排风、排烟系统。
要知道，人们吃快餐图的就是方便快捷，因此一般不会走很远的路或者乘车去吃一顿快餐。如此看来，如果快餐店周围没有可观的消费群体，最好改换门庭。
快餐店的规模及装修
由于中式快餐还处于起步阶段，所以目前中式快餐店的规模都不大。一般来说，一家快餐店的店堂不包括厨房面积达到30平方米左右即可营业，店堂面积达到60平方米以上即可视为中等规模的快餐店，而店堂面积在100平方米以上就算是规模较大的快餐店了。快餐店的规模较小有两个好处，一是可以节省开店初期的投资，二是可以避免生意清淡时店堂面积的浪费。
因为快餐毕竟是一种现代化的经营模式，所以中式快餐店的装修、店堂及厨房设施等，都应该尽显现代化特色。中式快餐店的装修应采用简单的格调、明快的色泽，给顾客一种轻松愉悦的感觉； 店堂内的桌椅可采用西式快餐店的卡式桌椅，这样既富有时代感，又能最大限度地利用店堂有限的空间；厨房也应尽量采用不锈钢等材料制成的厨具设施，给顾客以一种清洁卫生的印象。
快餐店的经营管理
众所周知，西式快餐店有一套完善的、成熟的经营管理制度和流程，而目前还处于起步阶段的中式快餐店，特别是那些自由择业者或下岗工人为了谋生而开的小型中式快餐店，如果要他们去采用哪种经营管理模式，显然是不切实际的。小型中式快餐店的经营管理归结起来其实只有几句话，那就是老板先选好快餐的品种、选好快餐店的位置、搞好快餐店的装修并安装好快餐店的设施，然后你就找几个厨师及厨工来做厨房，找几个服务员来做前堂，让他们每天做好自己的工作，最后当然是老板亲自收钱。
这里先说说开一家中式快餐店大概需要几个人。以一家店堂面积为30平方米的快餐店计，厨房大约需要3个人，即一个人负责制作饭食，一个人负责制作面条，另一个人负责制作面点如果你同时经营三类快餐品种的话。前堂也大约需要3个服务员。另外，最好还需配一个厨房的机动人员，专门负责洗盘子、洗碗，以保证营业时间内碗盘的需求。收款的事当然由老板来负责了，但最好使用收银机，以便于统计出每天的营业额。至于快餐店每天开门前的准备工作，则由快餐店的全体人员共同完成。
快餐店的开业登记程序
个体工商户开业登记程序分为申请、审查、审批、发照4个步骤。
1.申请
根据规定，个体工商户(含个人合伙)申请开业登记须提交下列证件：
(1)怎样开快餐店申请书。
(2)怎样开快餐店申请人及从业人员身份证及职业状况证明。
(3)怎样开快餐店个人合伙的合伙人对出资数额、盈余分配、债务承担、入伙、退伙、合伙终止等事项订立的书面协议。
(4)怎样开快餐店与帮手、学徒签订的书面合同。
(5)经营场地使用证明。(自有房提供产权证明，非自有房提供产权单位证明和承租协议)
(6)从事关系人身健康、生命安全等行业的学徒、帮手的保险凭证。
(7)国家有专项规定的许可证或有关部门的审批证件。
(8)育龄人员的计划生育证明。
(9)登记机关认为应提交的其他证件。
2.审查
申请人提交的证件齐全后，登记主管机关查验有关证明，手续完备的，发给《个体工商户申请开业登记表》，由申请人如实填写。手续不完备的，通知申请人补办。
3.审批
登记主管机关受理申请后，对其从业人员、字号名称、场地等主要登记事项进行调查核实，详细填写《开业调查报告》，于受理之日起15个工作日内作出核准或不予核准登记的决定。不符合登记条件的，书面通知申请人。
4.发照
对核准开业的，由县级工商局分别发给下列执照：
(1)经营期限在6个月以上的，核发《营业执照》及副本；
(2)经营期限在6个月及6个月以内的，核发《临时营业执照》。《营业执照》及副本、《临时营业执照》必须加盖县级工商局印章。
快餐店的经营注意事项
快餐店经营管理中的注意事项快餐店除了物美价廉之外，方便快捷和整洁卫生算是其另一个主要特点。无论是厨房的厨师，还是前堂的服务员，动作都一定要熟练快速，以满足顾客来了就吃，吃完就走的需求。快餐店的全体人员既要分工明确，又要相互配合，那样才能达到整体快捷的效果。快餐店的店堂、桌椅、餐具、厨具等都要勤于打扫，工作人员还要注意个人卫生，总之要随时保持快餐店整洁舒适的形象。 具体须注意以下四点：
1.开快餐店当然首要条件是地段，你总不能到小区住宅那样的地方去开吧，大家天天都回家吃饭哪还会花钱来光顾。
2.快餐店要讲求经济实惠，因为这是快餐店最吸引人的地方，但要注意的是在你达到经济实惠的同时可要注意饭菜的质量等问题。
3.这其次的当然是口味问题，要会根据各个地方的大众口味提供不同的食物。
4.服务质量，虽然大家都是图方便省事，可没谁愿意吃受气的饭，所以服务质量得一定抓好