⑴ 武汉玫瑰街哪里有玩的
“自古以来”武汉三镇的小伙伴,基本上都是各玩各的,各吃各的。很多武昌和汉口的小伙伴都不知道,汉阳土著有一个私藏的美食世界——玫瑰街。
玫瑰街,位于汉阳郭茨口和王家湾的交汇地带,夜晚最是热闹非凡。
长毛烧烤和弯弯火锅城,甚至火出汉阳圈。但玫瑰街不仅有宵夜,清晨的过早也让人流连忘返。
罗氏热干牛肉面馆(玫瑰街总店)
这一家获得了武汉热干面大赛第一名,还上了央视纪录片。一进店铺,就可以看到一墙金灿灿的奖状。
热干面的面条一定要硬挺,他们家的面条就很有精神,吃起来口感极好。
牛肉热干面属于特色,老板娘给的分量也很扎实,看这罩逗枝满满一碗面,上面盖的全是牛肉。
有的人吃完牛肉吃不完面,有的人吃完面吃不完牛肉,反正就是让大家吃到撑为止。
● 地址:玫瑰街279号
● 推荐:冠军热干面、热干牛肉面、生烫二合一
鹏记热干面生烫牛肉
鹏记就挨着罗氏在,是玫瑰街上另一张“王牌”,两家地位在老汉阳人心中不分伯仲。如果旁边罗氏排队人实在太多,不妨试试鹏记,虽然也排队,但相对会好一点。
鹏记生烫牛肉面,牛肉特别嫩,汤底味道鲜美,吃到最后都不会感到咸。店物敏里服务也很热情,有很多人来吃了一次就上瘾了,恨不得搬到玫瑰街来。
● 地址:玫瑰街377号
● 推荐:生烫牛肉面
甜甜热干面
万万没想到,热干面除了可以配牛肉,还可以配脆骨!
玫瑰街上的甜甜热干面,推出了这个全新的搭配。味道还指拆很惊艳!一口脆骨一口面条,搭配起来口感很过瘾。
除了热干面,还有脆骨汤面可以尝试。如果想吃个新鲜味,记得一定要赶早,因为他们家到中午就收摊了。
● 地址:玫瑰街207号
● 推荐:脆骨热干面、脆骨汤面
新农牛肉面馆(王家湾店)
新农牛肉是蔡甸的招牌,蔡甸离汉阳不远。想吃正宗的新农牛肉,来这家店就对了。
牛肉入味而不老,汤底香辣又不烧口。
汉阳土著推荐说,他们家的红油辣椒很够味,如果能吃辣的,一定要来试一试。
● 地址:汉阳大道与金龙路交叉口北侧(王家湾老交管局对面)
● 推荐:红油牛肉面、面窝
吴氏金锅条
金锅条就是武汉传统小吃——酥饺。
现在想在武汉找到好吃的酥饺,实在是不容易。有的店铺炸得很老,一咬外皮还有点糊味。而大部分街道,甚至已经没有酥饺卖了。
吴氏的酥饺炸得适中,外脆里糯,外面裹着丰富的糖霜。作为藏在居民区里的小店,价格非常亲民,一个只要两块五。要知道那些开在商场周边、打着传统小吃名号的酥饺,动辄六七块一个。
● 地址:玫瑰街275附
武昌重油烧麦
名字带有“武昌”,其实开在汉阳,挺有趣的一件事。
口味相较于闻名整个武汉的严氏来说,胡椒味没有那么重,适合口味比较清淡的人。
店里还有豆皮和酥饺卖,还会送花红茶。对于一个家门口的过早铺子来说,品种已经相当丰富了。
⑵ 武汉过早有名的早餐店全推荐2021
武汉被称为是“早餐之都”,因为在这里可以让你的早餐一周都不重样,而且样样都很好吃。如果是刚来武汉的朋友,一定要好好体验下武汉的过早文化,一定能让你一饱口福。如果你也想每天吃不一样的早餐,下面这些店一定要记好了。来源: 青墨书晚风
⑶ 碱面如何做热干面
热干面呀,武汉人最爱的“过早”!喷香劲道,滋味鲜美,而且特别顶饿。
那么,如何自己在家做热干面呢?
第一步,准备面条
身在武汉的小伙伴不用麻烦了,直接去菜场、超市,都有热干面半成品“油面”卖,回家只用开水烫一烫,就能加作料拌了吃。
如果在外地,买不到现成的油面,就需要自己动手准备啦。
购买碱面,也叫碱水面、生碱面,就是这种颜色有点黄黄的面条。
大锅水烧开,开始煮面条。记得煮的时候,要用搅动面条,让面条是散开的,可别结成一坨了!
水再次烧开之后,就可以关火捞面条了。面条捞出来后,迅速过一道冷水降温。
把面条放到案板或者簸箕里,加入食用油适量,开始拌,边拌边用风扇吹,这是为了散热和吹干。油也不用太多,面条上都能沾上油就行了。
拌好后,自制油面就做好啦。冷藏的话,至少可以保存两天呢。可以头天做好了,放在冰箱里,第二天早上拿出来加工。
PS:如果买不到碱面,口感比较劲道的面也能代替,比如荞麦面。
第二步,准备芝麻酱
热干面之所以喷香味美,芝麻酱是必不可少的调料!不过,超市买回来的芝麻酱一般比较干,需要稀释。
取适量芝麻酱,加入温水(不知道要加多少就一点点加),顺着同一方面搅拌。将勺子倾斜,酱能如丝般顺滑,延绵不断流下时,就是稠度刚刚好了。
再加两勺小麻油(香油、芝麻油),两小勺盐(一定记得要加盐)、一小勺糖,搅拌均匀,一份芝麻酱就准备好啦。
第三步,准备其他配料
热干面必备三样:辣萝卜丁,油炸花生碎,香葱末。切切切,切切切,切切切。
老抽、生抽、胡椒粉、味精,都准备好。
喜欢吃辣的小伙伴,还可以准备一些红辣椒油。
第四步,可以开始下面了
大锅水烧开,面下锅!不要多煮,差不多10到20秒就要捞出来。滤干水,盛到碗里。
把刚才准备好的芝麻酱等各种作料和配料,都加进去,拌一拌。如果觉得味道淡了就加生抽,不要加盐!
一碗香喷喷的热干面来啦。
⑷ 武汉最有名的特色小吃是什么
武汉虽然没有太多的风景名胜和人文景观,可是武汉的小吃可是一绝,凡到过武汉的人必须美美的吃上一顿后方才算真正来过武汉。
到过武汉的人一定吃过武汉的小吃,煲仔饭、大集绿豆包子、二七路的牛肉面粉、归元寺附近的石头饼、红烧蹄、烤面包、粮道街的汉堡包、南京包子、武汉昌桥头的长江鲜鱼、青椒拌皮蛋、武大门口的白吉馍夹腊汁肉、鲜汤、鸭子锅仔、“水货”味碟、凉拌脆皮鱼、牛肉锅贴饺、五香芝麻葱油饼、葱香软饼、“水货”汤包、豆皮、鲜肉鸡汁煎包、煲仔、牛骨头、家族火锅、冲浪鱼、臭豆腐和藕丸子、鸡汁煎包、熏肉大饼、三鲜面、热干面、烧梅和蒸饺、花江狗肉、糯米包油条、馒头回锅肉、牛肉粉……
虾球!!!这个难登大雅之堂的东西,很多人嫌它不干净,对它敬而远之,而它却是很多人的最爱!!!!
毛豆,一个很不错的小菜!!!!
干烧鲶鱼,可惜用的是埃及鲶鱼,不过味道还是不错的,是店里的招牌菜之一!!!!
徐嫂的糊汤粉,好吃!!!还可以买根油条撕成小块放进去,味道就更妙了!!!!
在油锅里的周记欢喜坨
生煎包,这个也很多人排队
烧烤干子(豆腐),这个好吃,强烈推荐!!!!
小桃园的豆皮炒腊肉,豆皮很好吃!!!
小桃园的鸡汤,名不虚传!!!注意!!!里面的是粉丝,不是鱼翅:)
小蓝鲸的酸辣藕带
“才饮长沙水,又食武昌鱼”,这就是如雷贯耳的清蒸武昌鱼啦!!!!
不过武昌鱼不是武汉的,是鄂州的。因为武昌古称“江夏”,鄂州才是“武昌”
臭桂鱼,真得很臭,向臭豆腐一样,能够忍受它的臭味的话就可以品尝到一道美味佳肴!!!
千张肉丝
红烧虾球
精武路的鸭脖子
米粑
糖油粑
豆腐花
泡菜苕丝炒肉丝
热干面——香就一个字
面窝——“哭”的面包圈
三鲜豆皮
糍粑鱼
珍珠肉丸
酒糟汤园
粉蒸肉
小笼汤包
炸丸子——藕圆子
图片在:http://bwater.blogchina.com/3844849.html
⑸ 武汉罗氏热干面几点关门
武汉罗氏热干面中午12点关门。根据查询相关消息显示:武汉罗氏热干面的营键渗业时间为早仔亮悔上六点至中午12点。罗氏念正热干面位于武汉市汉阳区永丰街道王家湾商圈汉阳大道(近昌南花园),推荐菜色有生烫牛肉面、三鲜豆皮、糊汤粉,店内人均消费14元。