A. 地道重庆街头老火锅怎么加盟
你去网站上找他们就可以了,加盟萍姐火锅的重庆地道老火锅真的非常好吃呢
B. 加盟一家重庆老火锅店需要多少费用
开一家火锅店要投入的费用包括:重庆火锅加盟费用、店面租金(自己的店铺则忽略不计)、店面装修费用,雇佣人员薪资,厨房设备购买费用,前厅桌椅购买费用,食材采购费用,前期周转资金等。开重庆火锅加盟店,首先要对自己有明确的定位。了解了火锅店加盟要多少钱,现在来了解一下开一家火锅店要投入多少钱?火锅店开店成本投入预算。
店内人员配置:
店长1人:4500元/月;主管1人:3500元/月;厨务组长1人:3000元/月;配菜员人:3000元/月*4=12000元/月;粗加工员2人:3000元/月*2=6000元/月;收银员2人:3000元/月*2=6000元/月;洗涤员2人:3000元/月*2=6000元/月;服务员5人:3000元/月*5=15000元/月;仓管员1人:3000元/月。
每月实际支出费用占总收入%比为。房
租:8%为2万,水费:2%为5千,电费:5%为12500元,燃料费:2%为5千,广告费:3%为7500元,洗涤费:0.5%为1250元,修理
费:0.5%为1250元,清洁卫生费:1%为2500元,物料损耗:0.5%为1250元,餐用具:0.5%为1250元,资产递增为19.5%-
24.5%为48750元-61250元。
特许经营第一同学会祝你成功。
注:店面租金,装修费用,人员薪资等等这些费用都根据不用城市地区的经济发展而有所差别。
C. 重庆特色九宫格老火锅怎么样,适合加盟吗
食材明细
主料
牛油
8000千克
海椒
3000千克
花椒
500千克
豆瓣酱
50千克
老姜
500千克
大蒜
200千克
辅料
鸡精
10克
味精
10克
米酿
3克
干辣椒
5克
干花椒
5克
牛骨高汤
1.5千克
超辣
口味
炒
工艺
数小时
耗时
神级
难度
重庆老火锅的做法的做法步骤
正宗重庆老火锅的做法的做法步骤:1 1把剪成段的干辣椒下入烧开的开水中煮5分钟,捞起沥干水分,做成糍粑辣椒。下牛油烧倒8成热的时候下入大葱段,炸干后沥出,下入大蒜炸干捞出,下豆瓣酱炒,下入糍粑辣椒不断搅拌。
正宗重庆老火锅的做法的做法步骤:2 2在辣椒炒干水分的时候下花椒。在花椒炒散的时候下入老姜。
正宗重庆老火锅的做法的做法步骤:3 3在锅里加入1斤底料,各种调料,在加入4斤高汤,最后撒上干辣椒和干花椒。味道很有特色,麻辣鲜香。味道和山城言子老火锅一样。
D. 重庆正宗老火锅加盟怎么样加盟啊
作 为过 来 人给 你 几点 建议:1 .可 以 现 在 网 上 了解 一 下 各 个 重 庆 正宗老火锅 加 盟 品 牌 , 找 几个 自 己 比 较感兴趣 的 , 最多 5 家 最 少 2 家 作 对比 , 太多 眼花 太少不够分辨 ; 2 . 千 千 万万 不要 看人 家 说 是正宗 的 火 锅 就 是 正 宗 的 了 ,看 背 景! 看 实 力! 一 定 要到重 庆实地 考察,毕 竟眼 见为 实! 3 . 亲 自试 味 道 , 如果 味道 都 不过 关那 就 白 搭了 ;4 . 了解清楚 各 方 面 费 用, 别贪 便宜, 指 不 定后 面 多 大的坑 呢! 我 就 是这样,选 择了 重庆 崽 儿火 锅 , 几 十年的 老 店背 景, 而且味 道 也 好 , 我 放心, 而 且更看 重终 身 制 加 盟 这 一块 儿,后 面 也没什 么费 用 了 ,性 价 比 很高。
E. 重庆老火锅加盟需要哪些步骤
你好,朝天门火锅为您解答(以下回答,均为原创)。
虽说开一家火锅店,总费用方面差别会非常大,但加盟火锅的具体流程却都差不多,看似复杂,但其实并不繁琐,主要是择品牌这一步,相当关键:
1、分析市场,决定门面。
2、选择品牌,实地考察,
3、签订合同,品牌方下发协调单,
4、装修指导,品牌方协助人员培训,
5、物资采购,包括前厅后厨等,
6、品牌方筹备小组到店协助,营销宣传,
7、试营业以及开业,品牌方持续区域管理支持。
加盟流程其实很简单,但选择品牌才是关键,需要多多的实地考察,总结分析,避免入坑(网红,快招类品牌),为自己的投资开店行为负责任。
以上,朝天门火锅原创回答,同行请勿复制粘贴(否则举报),如满意望采纳,点赞。
F. 重庆老火锅加盟需要多少资金
加盟品牌不同所需的资金各不相同,以开一家300㎡火锅店为例,实际分析火锅店加盟投资费用和收益,总体可以看出重庆老火锅加盟需要多少资金。
G. 重庆都有哪些老火锅店加盟品牌
秦妈火锅
企业简介:成立于1998年,以经营重庆火锅为主并涉及餐饮、酒业、商贸、餐饮职业培训等多元化发展的现代化餐饮企业。
综合评价:作为推行一次性锅底的火锅品牌,既保证原有重庆火锅锅底的汤红油亮、香浓醇厚的特点,对重庆火锅发展有巨大推动!
以上便是重庆火锅排行榜前十强,这些品牌都是重庆的经典火锅品牌,闻名全国。秦妈,渝味楠,小天鹅作为重庆知名火锅连锁品牌,受到众多投资创业者的青睐。其中刘家佳码头火锅与渝中记忆老火锅的味道,让每一位食客体验到麻辣爽口,颇受美食爱好者的欢迎。
H. 重庆火锅怎么加盟
个人认为:自己有技术炒底料>购买成品火锅底料>加盟(不针对任何)。
1.做火锅,最重要的就是锅底。关系到店铺的长远利益。是加盟还是自创还是外购呢?首页说说加盟,比如大品牌,人气高,但是加盟费贵,还得押金等等,当然有钱就另说了。好处就是有品牌知名度,有口碑,自己省心省力,一切按标准来走。但就是前期投资大,回本比较慢。还是那句话有钱另说了。
中小品牌,只局限于部分地区有人气,有口碑,加盟费一般吧。就是自己省点心。其他没有多大优势,平时供应的菜品和锅底价格有些总部定价略贵(要先谈好,做好对比。这很容易掉坑,别问我为什么知道。)甚至有些口碑还不咋地,就收一堆乱七八糟的费用。
再来说说自制火锅底料,有两个方法,一个自己去学炒料和菜品等等火锅相关技术技巧。另一个请一个火锅大师傅回来,后厨的东西他搞定,价格不一定,看经验和你的魅力了!
再说说外购火锅底料,首先大范围买回来慢慢筛选,找到自己和家人和亲戚朋友满意的味道,土生土长的本地人最好,符合该地区大部分人的口味就行。然后谈价格,问卖家兑换方法等等,菜品那些可以自己整理资料,请教一些有经验的师傅,请一个配菜师傅最好。有些火锅底料供应商也可以提供一些指导(费用可能另算,但是都是经验积累,可以去争取。)自己也得学会整个火锅流程。这个方法成本相对不会很高,味道也能稳定(当然得找有实力的供应商,不要找那些投机倒把的。指不定哪天你联系不上了就傻了)
最好开业前先试营业一段时间,发现问题及时找方法解决。
2.地段问题,肯定找人流量大的地方啦(客户群体),现在不是酒香不怕巷子深的年代了。打个很简单的比方,一个地方月租8000,每天100人经过,假如我们转化率是10%,那就是一天有10个客户进来消费,假设每人消费100元,那就是每天流水1000元,净利润按20%算,一天盈利200元。每月盈利6000元(特么的还亏本,只是假设,大家明白这个意思就行了)。另外一个地方月租10000算。人流量是1000人经过,假设我们转化率也是10%,那就有100人进来消费,每人消费100元,那一天就是10000元,净利润按10%(假设人工多请几个,成本高些)算,利润有1000元。月盈利就是30000元(这下不亏本了)现在是流量为王的时代。不要在意前面几个月的租金给你省下多少钱。要往后看,味道好了,服务跟上,口碑好了不愁没有客户进门。还有一点就是,门口或者周边要方便停车,要不然客户没办法停车只能走了。周围没有开了很久的老牌火锅店(竞争对手),隔壁没有大型的酒水店(酒水利润也是餐饮的主打)。这是选址,大概意思应该明白的哦?
3.装修。火锅店装修最重要的就是布线啦,你想搞明火还是电锅?明火的话买桌子的时候要记得买防火的那种,要不然有你受。然后做好消防工作,逃生指示和通道等等…用电的话记得选好一些的电磁炉,布线一定要接地线,暗线最好,提前画好图纸,不要后面又来乱拉电线,很危险的。然后做好通风排气。最好能装个变压器,稳定电压,要不然这么多大功率电器带不动就尴尬了…还有其他琐碎的事情就懒得写了,火锅做好这些规划和布局就差不多了!装修的有特色一些就行。不要随大流,有可能因为有特色还火了呢!可以参考重庆火锅店的一些风格!度娘大把图片…反正过不了几年还得重新装修(因为油烟熏几年黑乎乎油腻腻有点恶心,必须得重新装修的,但是也不能偷工减料…)
4.人员配备,后厨:1-2个配菜,2-3个墩子,一个师傅(熬汤兑锅等等),刷盘子算不?那就3-4人就够了。服务员:200平。不知道你的啥桌子,就算20桌吧。平均每人看4桌的话服务员5人左右。收银1人。前台接待1人(或者不要也行)。总共10多个人吧…具体看你自己的安排和计划了!
好了,大概就想到这些…希望可以帮助到你!
(——百味添椒火锅。希望可以帮助到您。)
I. 重庆高老九火锅特色怎么样
重庆高老九餐饮文化有限公司是一家定位于餐饮技术研发、餐饮经营管理、餐饮特许品牌加盟、推广、执行及后期维护管理,为加盟商提供各项营运支持,涵盖特许经营整个运作流程的专业型、知识性企业。高老九火锅坚持诚信、健康的经营之路,倡导绿色、健康、时尚、环保的生活理念,迎合消费潮流建立一个形象良好且知名度高的连锁企业品牌形象。
1、品牌优势
这个品牌可不是现在火锅大市场随处可见的小品牌,它的市场知名度非常的高。重庆高老九火锅荣获“重庆名火锅”、“健康放心火锅企业”荣誉,是时尚而又极具影响力的品牌,统一的形象展示,多家直营店和合作店极具影响力和辐射力,让人过目不忘,快速树立品牌效应!
2、产品优势
无论品牌的名声是多么的高,但产品始终还是这个品牌的发展,品牌经营者们基差竖事业的发展基础,营养火锅、鱼火锅、养身汤锅、麻辣香锅等多种经营方式,调料由重庆高老九火锅公司统一配送,保证口味的稳定性,助你轻松解决产品组合问题,经营无忧!
3、管理优势
如果对于管庆瞎理是什么都不懂,在当前竞争激烈的社会进行事业的经营,成功的概率恐怕难以保证。而选择重庆高老九火锅后,将得到开业指导、人员培训、管理制度、营销宣传、成本控制、技术更新、后续支持等强有力的帮助,让你快速步入管理正规化。
4、服务优势
相对于一般的品牌,这个品牌能够给自己的经营者们提供的服务不仅非常的贴心,而且还强大无比。重庆高老九火锅公司为合作伙伴全天侯24小时提供人才、技术、产品、经营诊断等后续服务、不定期派人督导巡查各店经营情况并制定解决方案、为各合作伙伴保驾护航。
5、经验优势
这个品牌在重庆已经成立多年,早就已经形成了丰富的运营经验,对于合作者们,自然会更有帮助。重庆高老九火锅加盟,成功模式极易复制,总部会为合作伙伴提供选址调查、装修指导搏大、证照办理流程和注意事项、市场采购调查、营销宣传、店堂定位等支持,推出不同的经营模式,适应各地区不同档次的顾客消费,提高开店成功率,取得更好的投资回报。
6、费用优势
如果没有着一个好的服务,一切都是依靠着投资者个人,创业的费用恐怕会一涨再涨。而重庆高老九火锅加盟,在公司的指导下,合作伙伴不用为店堂装修,餐厅布局等问题多掏费用,也不用为学习多种技术和多元化经营而另行交费,投资节省就是赚钱!
J. 重庆加盟老火锅有哪些优势
重庆老火锅起源于上世纪二十年代初,随后进入店堂,渐渐流于各地。经过不断的演变发展,现在的重庆老火锅品种不局限在单一的传统麻辣锅里,就目前重庆而言,市面上流行的就有四十余种不同特色的重庆火锅,如传统麻辣火锅、冷锅鱼、野生菌火锅等等。
如今市面上也越来越多的投资者选择开一家重庆老火锅店,开重庆火锅店又有哪些优势呢?接下来就由重庆知名火锅店加盟品牌“重庆临江门洞子老火锅”来给大家讲解一下吧!
俗话说:选择决定成败。任何一种投资都要经过仔细选择,慎重考虑,选择最适合自己适合整个市场消费的才是自优秀的投资项目。