㈠ 大家都是王境泽怎么回复
大家都是王境泽可以这样回复，确实这个世界上让我们自己打自己打自己脸的情况是非常多的，所以我们都是王境泽。
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㈡ 开个蛋糕店的成本要多少
壹、前言
我们常有机会与面包店的老板谈到有关面包店的合理利润问题，我们感觉到有许多老板对面包店的成本计算与利润目标都没有太多的概念。他们只知道产品做得出来，卖得出去，好象有钱赚，店里收的款不会短少就满足了。对自己制造出来的各种产品其价位应该如何合理定价并没有原则，只是看看别人如何卖，只要简单的决定要比别人卖得便宜还是要稍微贵一些就完成了定价。对于这种经营方式的面包店有没有赚钱只有到年底时老板自己一个人知道。要与他们谈如何增进面包店的利润则比较困难，因为他们无法知道目前利润到底有多少，以及如何增加利润的方法。
贰、面包店的成本结构
什么是面包店的利润？很简单的说就是面包店从每天的收入中，扣除一些原料、生产、人工及销售等费用所能剩下的就是利润。在介绍有关如何增进面包店的利润方法之前，先要介绍一些有关面包店的成本结构，有了这些明确的概念之后对自己面包店的经营成本确实的计算与管理，然后所介绍的一些增进利润的方法才能奏效。
（一）、生产成本费用
生产成本费用包括以下几个方面的内容：
1. 直接原材料成本：所有配方中所需要的原材料如面粉、油脂、糖、奶粉、盐、改良剂及其他的添加物等所需的费用。
2. 间接原材料成本：包括烤盘所用的衬纸，装烘焙品所用的塑料箱，称量原材料所用的各种容器等所需的费用。
3. 损耗：包括由于工人的操作不当以及在包装、运输过程中所造成的烘焙品的损坏或由于没有销售出去而退回的产品所造成的损失。
4. 直接人工成本：是指直接用于生产烘焙品是师傅工资及原材料称量等工人的工资等。可以用小时及生产数量来计算。
5.间接人工成本：是指不直接参与生产的那部分人员的工资即管理人员、销售人员、总务、清洁人员等有关人员的工资。
6. 设备及厂房的折旧：是指在投资开始属于不动资产的厂房及设备，经过常年的使用和运作，其原有的价值会逐年的递减，因此按照其使用年限逐年给予合理性的递减，作为成本支出的一部分。
7. 场地的租金：是指租赁生产场地所固定支出的费用。
8. 包装材料费用：是指包装烘焙产品所使用的材料费用。
9. 水、电、瓦斯费：指生产烘焙品所消耗的水、电、瓦斯的费用。
10. 杂支：指购买清洁用品，产品的广告、促销，机器设备的维修、保养，公共关系即参加各种工会及社会活动等的费用。
（二）、营销成本费用
营销成本包括以下几个方面的内容：
1. 人事费用：包括管理人员、行销人员、清洁人员的工资。
2. 租金：是指租赁面包店的店面所需要的固定的费用。
3. 设备折旧：指面包店里的陈列柜、空调等一些固定投资设施的价值按照逐年递减的方式给予合理的评估。
4. 回收品：指当天没有销售出去或是由于人为的原因造成损坏的烘焙品。
5. 运输费用：指运输工具将烘焙品由工厂运输到面包店所消耗的费用。
6. 促销费用：面包店开展一些促销活动，扩大面包店与产品的知名度所需的费用。
7. 税收支出：面包店根据国家的规定上缴的所得税。
8. 杂支：公共关系的费用、车辆的保险费、车辆的汽油费、清洁用品等方面的支出。
（三）、利润
面包店付出了上述的一些费用之后所剩下的就是税前利润，把应付的税扣除之后就是面包店实际所能得到的利润。
我们从上述的面包店成本分析能了解，在不提高产品价格的情况下，要提高面包店的利润，就是在各项费用上下工夫，减少浪费使剩下的利润部分能增加。我们同时亦能了解烘焙业并不是一项高利润、高所得的行业。无法利用最便宜的原材料来制造最昂贵的产品而赚取最高的利润。因此，面包店的利润是要靠每一个员工，同心协力，随时随地的去注意每一个细节减少浪费而达到积少成多的目标。
这些创造利润或是维持利润的方法是要靠时间与全体人员的努力。尤其是工作人员的观念与日常习惯影响甚多。如何教育员工使他们养成良好的工作习惯与态度是我们提高面包店利润相当重要的项目。
㈢ 壹谷多是全国连锁吗
是全国连锁
壹谷多蛋糕店加盟流程：
1、详细了解
留下您的联系方式，或许详细加盟政策，方便后期加盟工作的持续开展。
2、实地考察
与接待人员深入交流、考察实店装修风格。
3、加盟申请
投资者对项目进行咨询、考察，确定加盟意向后，可向总部提交加盟申请表。
4、签订合同
总部确认加盟商的考核资格后，加盟商前往总部交流洽谈，双方确认合作意向，签订加盟合同。
5、店面选址
加盟总部会根据加盟者所在区域的地形进行合理的分析，找寻合适的店面。
6、装修设计
公司会根据壹谷多蛋糕店的品牌形象，派专业的设计团队设计出平面图以及效果图，加盟商参考设计图进行装修。
7、免费培训
加盟壹谷多蛋糕店，总部会为加盟商提供一系列的免费培训服务，以提升门店的成功率。
8、开业准备
总部根据店铺所在地方制定开业方案。
9、开业运营
正式开业运营，壹谷多蛋糕店总部提供全程跟踪指导。
㈣ 十大品牌蛋糕店
21Cake，元祖等品牌店。
排行榜123网依托全网大数据，根据品牌评价以及销量评选出了2022年蛋糕十大品牌排行榜，前十名分别是21Cake，元祖，爱达乐，壹点壹客，好利来，诺心，贝思客，味多美，mcake，可莎蜜儿。
其中排名第一的21Cake所属公司北京廿一客食品有限公司崇尚纯天然、绝对环保的朴素生产理念，传承了大部分手工工序，在确保质量的前提下添加了无限创意于其中。集团的主打产品是我们来自欧洲的方形蛋糕，高调的原料和低调的宣传，造就了出乎意料的市场口碑，获得大众点评网2007年口味第一的称号，并受邀参加其“2007食尚盛典”的颁奖典礼，荣获“2007最受欢迎10佳面包甜点店”奖牌。
㈤ 天津比较知名的蛋糕品牌都有哪些
壹蛋糕吧，天津最好吃的蛋糕 ，我品尝完就订了一个，同事们都很信赖这家
㈥ 如何开一家蛋糕店
开一家面包店，涉及到选址，办理相应的证件，选购设备，原材料等的筹备等，在资金准备充分的条件下，每一件事情都要亲力亲为，不能马虎，把这些基础做好，才能把面包店经营的有声有色。
一面包店的选址：尽量选择在人流量大，消费水平适中或者偏上的地区，最好是开在超市、商场附近，面包店的招牌要醒目，引人注意，面包店的门口要明显。
面包店的装修：可以将面向外面的使用玻璃墙，这样能够对店内的面包、蛋糕一览无余，走在大街上的人就能看见，也是一个免费的广告牌。 店内蛋糕展示柜的放置要符合消费者的心理。
装修面包店的期间，可以去办开面包店所需要的证件，营业执照、卫生许可证、税务登记证、从业人员健康证，这几个证件是必须的。如果是代理的面包品牌，还要有代理品牌的许可证。
办理好上述那些，就要考虑进购设备了。烤箱、醒发箱、和面机、鲜奶打蛋器等，小的原料有面包模具、 搅拌器等，如果嫌麻烦，可以到商用设备中心如浩博网统一采购，比较方便，提供机器的同时还会有技术资料。
有了店面、相关证件和设备，就可以开店营业了。开店后，根据当地人群的饮食爱好，选择做不同口味的面包，以适合当地人群的喜好。
拓展资料：
蛋糕是一种古老的西点，一般是由烤箱制作的，蛋糕是用鸡蛋、白糖、小麦粉为主要原料。以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水，起酥油、泡打粉为辅料。经过搅拌、调制、烘烤后制成一种像海绵的点心。
蛋糕是一种面食，通常是甜的，典型的蛋糕是以烤的方式制作出来。蛋糕的材料主要包括了面粉、甜味剂(通常是蔗糖)、黏合剂(一般是鸡蛋，素食主义者可用面筋和淀粉代替)、起酥油(一般是牛油或人造牛油，低脂肪含量的蛋糕会以浓缩果汁代替)，液体(牛奶，水或果汁)，香精和发酵剂(例如酵母或者发酵粉)。
㈦ 天津比较知名的蛋糕品牌都有哪些
天津比较知名的蛋糕品牌有：黑天鹅、壹蛋糕、巴黎倍甜等。
1.黑天鹅蛋糕：国内著名烘焙企业好利来集团推出的顶级蛋糕品牌，也是好利来集团倾力打造的中国最顶级蛋糕；
2.壹蛋糕：由壹众食品有限公司创建的高端蛋糕品牌，由专注专一地捍卫蛋糕行业的纯正品质而得名。壹蛋糕拒绝氢化植物油，使用高品质的乳脂奶油，所有原材均采用世界顶级品牌。目前拥有由蛋糕大师自主研发的芝士蛋糕、慕斯蛋糕、巧克力蛋糕和全球经典系列等共15款主题蛋糕；
3.巴黎倍甜：是运营法国正宗面包的顶级面包店。1986年成立，作为国内最早建立提供同一食品同一服务的特许经营加盟店系统的面包店专门公司。
㈧ 想开个蛋糕店，可是不知道该怎么办，没有经验，求推荐
蛋糕店是一个休闲小憩、商务交流、聚会娱乐的地方，而开一家蛋糕店也是许多人的创业人的计划，关于开蛋糕店的经验，在这里跟大家分享一些蛋糕店的创业心得。
蛋糕店创业心得一：
蛋糕店里产品花样多我们可以见到，现在很多的蛋糕店里产品更加多样性，可以说是应有尽有，其他行业有的，蛋糕店里面也有，其他店里没有的，蛋糕店里更是花样繁多。不仅仅是产品，现在很多的蛋糕店还提供场地出租，桌游等娱乐活动提供给客人，最大化的满足更多顾客的需求。
蛋糕店创业心得二：
蛋糕店的格调广泛蛋糕店是一个有情调的地方，蛋糕店创业的心得需要用眼睛去多发现，你会看到现在许许多多的蛋糕店有着个不同的主题，不同的风格，有的蛋糕店甚至可以变化，像壹杯加蛋糕店，可以根据客户需求把一家店变成两种风格的蛋糕店，想怎么用，就怎么变。环境轻松，随意，自由是吸引越来越多顾客的一个好方法。
蛋糕店创业心得三：
蛋糕店的运营资本要充足选择蛋糕店创业是属于投入相对较大的项目（我们暂且不讨论小型蛋糕馆），运营的资本需要足够才行，至少需要一年以上的运营资金预留，这样才可以保证在蛋糕市场中应对各种变化。很多朋友选择蛋糕店创业都是跟朋友合伙开店，这里建议大家合伙开蛋糕店是可以，不过需要统一经营方向，以免在日后发展分歧。
蛋糕店创业心得四：
蛋糕店创业选址要谨慎关于蛋糕店的创业选址，一定要谨慎，短时间内找不到可以慢慢再找，不符合开一家蛋糕店的位置千万不能因为急躁和凑活而选择，蛋糕店一般可以选择在闹市区比较好，这样人流量就会有保障，人流量是保证一家蛋糕店正常运营的基础，其次再考虑精准的客户定位。
㈨ 壹蛋糕1.5磅的大概多大够几个人吃
九百多克 够4-5人吃
他家蛋糕分量不是比较足的
边长15厘米的样子
㈩ 壹米汀蛋糕好吃吗
很好吃。
准备材料，10克糖加牛奶和油放入奶锅，小火加热，边加热边搅拌，直到糖完全融化，待冷却，将第二步的液体倒入过筛的低粉和抹茶粉，搅拌均匀，加入5个蛋黄，再搅拌均匀，搅拌后的状态，蛋白加柠檬汁，分3次加糖打发并打至小弯钩，取1-3的蛋白倒入抹茶糊，翻拌均匀，翻拌好的状态，将翻拌好的抹茶糊倒入剩余的蛋白中，拌好的状态，烤箱预热170度，将翻拌好的糊倒入烤盘里，用刮板刮平，震出气泡，放入烤箱中下层，170度烤18分钟，烤完的抹茶蛋糕卷，放在晾网上，并撕开四边的油纸晾凉，淡奶油加糖打发，奶油打至8分发左右。