㈠ 正宗牛肉汤馆加盟哪家好
正宗牛肉汤的做法
材料
主料：狗肉1500克，
辅料：茴香15克，当归50克，
调料：桂皮15克，黄酒100克，白酒25克，辣椒(红，尖，干)10克，酱油75克，味精2克，盐5克，辣椒酱25克，白砂糖15克，猪油100克，青蒜20克，大葱10克，姜10克
做法
1.将狗肉皮上的绒毛烙尽，投入冷水中刮洗干净切成约4厘米见方的小块，与冷水同时下锅烧沸，去除污血，用清水洗净，沥干水分，用高粱酒和盐，味精拌匀略腌，青蒜切成约3.5厘米长的段，桂皮，茴香用清水洗净。
2.炒锅上火，放入熟猪油，烧至八成热，下狗肉煸炒三五分钟烹入绍酒，加辣酱，白糖，酱油，盐，继续煸炒，收干水，使狗肉入味。再下葱结，姜片，加红干辣椒(整只)，桂皮，茴香，当归和清水1000克，加盖烧沸后，移小火上煨2小时左右，至肉酥，捞出桂皮，茴香，葱结，姜片，红干辣椒，然后将其倒入火锅内，继续煮10分钟左右即可食用。
㈡ 我现在开了个牛肉馆最近生意不太理想请问大家有啥好的营销策划来帮助小弟把店里生意搞上去
做秘制酱牛肉，盒饭餐，牛肉面。最要紧的是好吃。还可以搞点洋餐，类似牛肉汉堡之类 的。
㈢ 现在泉州许记牛肉馆可以加盟吗泉州牛肉馆加盟有哪些品牌牛肉店。
你网络搜索许记牛肉馆公司就知道了，加盟电话是4006660058，联系人：孙先生。在泉州非常出名，味道很不错，你可以先去看看店里面看看。
㈣ 我想开一家牛肉面馆，但是没有任何的经验，想加盟一家，兰州松鼠家牛肉面每天吃面的人很多，可以加盟吗
想开面馆，首先自己要对面点有了解，并且自己要会做最基本的面点，然后开店包括选址，装修，选材，运营等一系列工作，如果自己有经验可以直接开店，如果没有，想往这方面发展，那就需要进行系统源的学习，可以有创就业指导。学习面点不是很难，一般一个月左右可以掌握很多品类了。去饭店大多服务工作比较多，在时间上很少能有机会去学到核心的技术。如果零基础想学习面点最好选择正规的学校，对比综度合考虑一下，包括学费跟课程及教学质量。现在很多开面馆的，所以这方面前途还是很不错的。
㈤ 供应细数四川的牛肉面加盟店排行榜面食有哪些
面馆要数四川面馆，重庆面馆的口味特好。在四川牛肉面风味特佳，食客特别地喜欢。四川的牛肉面技术其中的一个风味面食。牛肉面又名牛肉拉面。在兰州牛肉面是兰州市最为著名的风味小吃。牛肉面始于光绪年间，系回族老人马保子首创，在近百年的漫长岁月里，以一碗面而享誉金城，以肉烂汤鲜、面质精细而蜚声中外，打入了全国各地。其间凝聚着马保子及后来无数专营清汤牛肉面厨师的智慧与心血。而四川的麻辣牛肉面以其美味火爆天下。那么四川的牛肉面加盟店排行榜面食有哪些呢？ 1，内江牛肉面：它是四川众多面食之一，也是著名画家、美食家张大千先生喜吃善作的面食小吃之一，张大千讲究烧馅、用料、调味。此道小吃面条细滑、牛肉香、麻辣味浓，内江牛肉面素有“巴蜀小吃之首”的美誉。是四川牛肉面加盟店排行榜的拿手面食之一。 2，美思客营养牛肉面馆：以手工面为主，共有几十种。粗细合理搭配，配上多种翠绿蔬菜，讲究营养、色调、汤鲜、味美，顾客吃了一碗绝不会拒绝第二碗。 其主要牛肉面品种有麻辣牛肉面、茄汁牛肉面、牛柳酸辣面、清汤牛肉面、牛腩面、红烧牛肉面，红烧牛肉面等10多个品种，在牛肉面加盟店排行榜上都是有名气的面食。 3，张飞牛肉面馆：张飞牛肉面。门口“莽张飞”非常惹人注目，瞪着又大又圆的眼睛环顾着四周，大声吆喝招揽人们进去吃面。“莽张飞”对顾客称之为“客官”和“英雄”，让人有一种回到三国的感觉。吃碗特色的牛肉面，买袋特色的“张飞牛肉”，还能和“莽张飞”合影留念——因此吸引了不少慕名前来的游客。 4，麻辣牛肉面：是用配料牛臀尖肉500克（黄瓜条肉），豆油500克（实耗75克），大葱50克，生姜25克，精盐20克，酱油20克，料酒15克，白糖25克，花椒5克，芝麻10克（焙好），辣椒油5克，干红辣椒5克，味精5克，牛肉汤750毫升，芝麻盐15克等做成。口味香辣，牛肉鲜嫩，酥香爽口。是牛肉面加盟店排行榜最看好个面食。 5，牛肉面加盟店排行榜牛肉荞面；荞面500克，牛肉、豆瓣、姜、花椒末、水发明笋、豆油、川盐、红油辣椒、菜籽油、芹菜末、石灰各适量做成的。这种面才起来色绿味浓，咸鲜微麻。更多的美食文章
㈥ 我要开家牛肉馆，什么样的名字好听有创议
我认为牛肉馆就是应该用最通俗的名称,因为牛肉是最贴近老百姓的食品,越是亲切才越招客人喜爱.
比如: 牛肉大王, 妞妞牛肉, 牛来牛往 什么都可以的,只要好记,亲切就好
㈦ 牛肉馆取什么名字吸引人
1、虹光牛肉面馆、朴样牛肉面馆、九龙牛肉面馆。
2、宏运牛肉面馆、家乡味牛肉面馆、鑫新牛肉面馆。
3、必有邻牛肉面馆、七彩牛肉面馆、新绛牛肉面馆。
4、利农牛肉面馆、贵女郎牛肉面馆、顺和牛肉面馆。
5、侯马牛肉面馆、蜀滋牛肉面馆、幸福村牛肉面馆。
㈧ 我想开家牛肉馆，自己买牛杀带卖生牛肉，希望业内人士指点，包括门店选址要在什么口岸如何保障客源
别在闹市因为房租太贵，别离闹市太远牛肉是高消费品！
㈨ 本人想开一家牛肉馆，想学怎么煮
1. 将牛肉洗干净。切成块。块的大小随个人爱好而定。切好的肉放水里浸泡。拔出血水。
2. 准备配料；洋葱、野生菇、葱姜等。将拔净血水的牛肉入锅，放入除盐以外的所有配料，加水。将锅放在煤气灶上加热至开锅。将已经烧开的牛肉倒入电煮锅里，盖上锅盖煮。
3. 牛肉煮到8分熟时加盐，再盖上锅盖继续煮至牛肉熟。这是煮好的牛肉。