㈠ 开一家泰式海鲜火锅店需要注意哪些问题需要具备哪些条件
火锅分高中低三种消费层次,高的火锅店有海鲜自助等,基本上人均需要80元以上。中档一点如点菜的火锅等,人均消费价略低于高档20元左右。低价位可能会在30元左右。你确定了档次及相应的锅品,就要选择有消费这档次的目标顾客,一般讲以店为中心,三百米半径内会走路来吃,以远的只有有车族了。一个店的主要客人是在于店铺周边的,又特别是同类火锅比较多的城市,周边人群是你开店 的基本要件。
你要先确定好自己想经营什么样的火锅品种,再根据火锅的性质及你的思路来选择开火锅店的位置,也可以将想开的位置来确定火锅的品种,两者之间是不相互矛盾。总之,只要不在小区内经营高档次火锅就可以了。在选址时要考虑到经济发展水平、文化教育影响、市场竞争状况、规划位置特点、软硬件环境是否优越等各方面的因素。这样的位置才能带来更多的目标客户。
㈡ 开家泰式火锅店投资多少钱利润如何
泰式火锅店加盟投资主要分为五大基本费用成本,品牌合作费、店面租金、设计装修费、设备设施费用、运营成本。根据不同的城市部分费用有所出入。
例如开一家300平米的集渔泰式海鲜火锅加盟店,按照一般型装修800元/㎡,费用为240000元,可以安置约23张桌椅,大约1000元/套,费用为23000元,灶具400元/套(含电磁炉+锅碗)总投资费用为9200元,厨房整套设备约40000元,空调:6000元/台5P吸顶机,费用为30000元,门牌费用为10000元,合计约35万元。
如果按人均消费40元计算,平均每天有60人进店消费,日销售额为2400元,一个月的销售额为72000元,也就是说年收入为86.4万元。在扣除相应的投资成本之后,一个火锅店的年利润大概在25-100万元之间。因此,泰式火锅生意还是很赚钱的。(以上数据仅供参考,以实际费用为标准)
㈢ 开泰式火锅店的利润有多大月营业额是多少
开火锅店一般需要多大投入!利润有多大?
1、火锅店加盟投资费用:主要分为五大基本费用成本,品牌合作费、店面租金、设计装修费、设备设施费用、运营成本。根据不同的城市部分费用有所出入。通过这五项成本的估算就可以大致计算出加盟一个火锅店多少钱,以开一家300㎡火锅店为例,为大家实际分析火锅店加盟投资费用。
2、泰式火锅加盟店利润分析:
例如开一家300平米集渔泰式火锅店,营业时间为10:00—23:00,一共是13个小时,店内24张桌子,平均每张桌子坐6人,同时就餐人数高达近:150人,如果中午上座率为20%,可坐30人,下午上座率为80%,可坐120人。按照每人平均消费为55元,那么300平米的火锅店一天的日营业额则为:(30+120)*55=8250元,因此,300㎡泰式火锅店月营业额则为8250元*30天=247500元,约25万元!
㈣ 投资开一家泰式海鲜火锅店需要成本多少钱
投资费和保证金是维护火锅品牌整体的市场形象,并在火锅加盟连锁市场上攻城略地的有力武器。制定投资费政策的依据是市场容量、市场接受的范围、竞争对手的价格策略和品牌竞争战略。一般20-40万不等。川渝火锅投资品牌众多,各品牌投资价格各有不同,相应提供的投资支持也各有不同。
店面的租金根据不同城市,不同地段相差比较大,每平米租金从几十元到几百元不等,地段好的租金高投资成本高,租金便宜的人气不足上客率低。投资者可以根据自己所在城市地段来预算租金成本。根据集渔泰式火锅品牌总结的经验,平均租金在100元/㎡左右。所以按500㎡的店铺来算,租金5万每月,租金在总投资预算中需要按压1付3来算就是20万的店面租金费用。
㈤ 开家泰式海鲜火锅店大概需要准备多少投资资金
很多人会选择而开一家泰式海鲜火锅店来创业,因为现在的生意特别好,无论在哪里都会有人愿意放弃自己的工作走向创业大军,开一家火锅店。开一家店人们更加关心的是成本和利润,那么我们来看看在一家地市级城市开设一家泰式海鲜火锅要多少钱?
成本一、海鲜店的房租
要在地级市开设海鲜店,重要的就是选址。首先,也要集中在选址上,例如:人口流动性、本地人均消费、租金、选址规划等,这些都需要综合考虑才能决定。当然,与一线城市相比,地级城市的租金是一个折扣.通常在3000个月左右。这样一来,一家海鲜餐厅一年的租金约为4万。
成本二、海鲜店装修费用
除了租金外,海鲜餐厅还包括装修费用。在装修设计中,总部将以时尚舒适为主题。因此,通过总部给出的设计图纸,节省了设计成本。海鲜餐厅装修到100平方米店面计算,县城海鲜餐厅的成本预计将在50000左右。
成本三、海鲜店初期进货成本
除了租金和装修,最初购买的最终成本是海鲜店。例如:厨房设备、碗、食品等费用,预计约为20000元。
㈥ 开泰式火锅店要投入多少钱投资预算成本要多少
事实上,对不同品牌而言,收取的火锅加盟连锁店费用是不同的,即使同一品牌在不同地区以及不同面积大小的店铺而言,费用也是不同的。
一般而言,泰式海鲜火锅加盟投资预算里,应包含两个部分的费用,一部分是付给加盟集渔火锅品牌总部的费用,可简称为“加盟资金”;另一部分是开店投资的其他费用,包含:店面租金、转让费、装修费、设施设备费、人工招聘与培训费用等多个选项。以200-300平米的店面为例,开一家集渔泰式海鲜火锅加盟连锁店除却房租之外投资预算约在2000元/平米左右,总投资约在60万。
其预估餐饮数可在300人左右,日均上座率为110%(中晚),假设人均消费在60-80元,日营业额为2.4万,月营业额为,月营业额就在72万,除却房租、水电、人工工资、物料采购、设备维修等支出,投资回收期差不多就在4-6个月左右。不过,火锅加盟连锁店的投资费用,还需要结合各地的实际情况分析并比较。
㈦ 如何开好一家泰式火锅店,有哪些经营技巧
一家火锅店销量来自于哪里?店面如何提高销量利润?注意两个要点,一个是开源,一个是节流。
开源,即获得更多顾客,节流,即降低店面成本,所以利润的本质,其实来源于经营,经营是门技术活儿,比如同一家店,给不同的人经营,则会有不同的结果。
而火锅店经营的本质,一个是口味,一个是经营技巧知识。
如果你仔细分析观察,生意火,人气旺的店,他们都有一个共同点,就是有一个会经营的老板,所以经营是一个技术活儿,那如果自己欠缺相关经营经验怎么办呢?可以参考:
一、严格执行品牌方的经营方案
加盟品牌有一个重要意义就在于,品牌方成熟的经验(大品牌)可直接拿来运营,一个老字号品牌,多年的运营经验不是小品牌可以比拟的,所以这也显得自己在选择品牌的时候相当关键。
二、在执行的过程之中不断学习
火锅市场是不断变化发展的,身为管理者或者老板,需要有一个不断学习的心态,做好成本模型以及盈利模型,同时在日常经营之中学习技巧,比如进货,到客,锁客,维系顾客,老顾客的打造等,逐步积累自己的火锅店运营经验。
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㈧ 投资一家泰式海鲜火锅店要多少钱
成都这家异域风情的泰式海鲜火锅比川式火锅还要高……
天使美食探店
2018-09-29美食达人,优质创作者
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说到成都美食,一定要提的自然是香飘全国的火锅啦!川式火锅以麻辣鲜香诸称,红艳艳的火锅汤底吸引了众多食客。其实在成都当地 餐饮的选择非常多样化,比如天使此篇要给大伙推荐的就是一家泰式火锅。
这家集渔泰式海鲜火锅座落于成都最繁华的商业区太古里,虽不是本地风味,却在成都火爆得不行。所以前往这家店一定要提前过去排队哟!为什么其他菜系的餐厅会如此火爆?其实很简单,每个地方对于经常吃的食物总会有倦怠期,需要偶尔尝试些新的口味哟!
集渔的餐前小点心很让人惊艳!点完单以后,服务员会送上不限量的小点心,而且这些小点心有好几种哟!西米露、双皮奶、奶冻、酸梅冻、水果……餐前开胃、餐后解腻。
泰式火锅的精华在于其汤底,集渔的招牌锅底则是由泰国的新鲜香料煮制出来的冬阴功汤。其高汤是选用新鲜鲫鱼熬煮的鱼汤,具有丰富的营养,如果习惯不了泰式冬阴功汤的味道,那么选用这款原汁原味的野生鲫鱼原汤做为锅底也很不错。
而冬阴功汤则是野生鲫鱼原汤做为高汤的基础上,由加入了厨师精心搭配的由泰国红辣椒、青柠、香茅、南姜等十几种香料组合而成的秘制鲜料包。最特别的是,汤底里面还放入了一颗现开的椰汁融入进去,越煮越香浓。加入各种食材涮煮,味道鲜美!
集渔的主打是泰式海鲜火锅,一体现在其泰式风味的汤底,二就是其优质的海鲜食材了。我们点了一份168元的豪华青龙虾头,让人意想不到的是店家的煮法,清洗干净的青龙虾头直接放入锅底中熬煮(而并不是我们常见的把虾头肉先挑出来),煮熟后服务员会帮我们再把龙虾肉从壳中抽出。这样熬煮出来的龙虾肉口感厚实,蘸些许酱料口感更为鲜美。
海鲜除了单点的,也可以点一份海鲜拼盘,这样适合想要品尝好几种小海鲜,价格也比较实惠。
这里不仅有海鲜火锅,还有一些泰式料理。天使一直就很喜欢吃泰式咖喱蟹,因为其咖喱汤真的好味美,而很适合搭配白米饭。集渔的咖喱蟹性价比很高,98元一份却搭配了两只蟹哟!
虾生也是我特别喜爱的,最早对于刺身的概念来自于日本料理,那时就爱上了三文鱼刺身!后来去潮州游玩时,又吃到了当地流行的鱼生以外的虾生,鲜甜而又冰爽可口。泰式虾生一般会覆于柠檬片上,将其蜿蜒盘上,再放置些许泰式辣椒,提上要吃前再蘸入些许泰式酱料开吃!
菠萝炒饭
鲜椰奶冻
泰式手工奶茶
㈨ 开泰式海鲜火锅店要投入多少钱投资预算20万能开店成功吗
不知道你想自创还是选准火锅店加盟,小编以加盟品牌为例,其实开一家火锅店,不同品牌不同程度的价钱都不一样,所要自己操作的事情也会有所不同。
1、设备和房租:一般小规模的火锅店3-10万,一个200—500平方米、30—50张台的火锅店,大概要准备40万元的资金,其中包括至少7个月的房租(包括半年的房租和额度相当于一个月租金的押金)、装饰装修、设施设备购置、员工招聘培训、前期的广告宣传等费用,同时还要准备10万元左右用于周转的资金。(价格仅供参考,以实际为准)
2、加盟费:在不同品牌的火锅企业,收的加盟费也是不同的。集渔泰式火锅一般的加盟费在2-12万元不等,其他稍大点的品牌在10-30万元左右,名气很大的一般在几十万。其实都是需要分地区级别,店面大小的,不同的地区加盟费用也不一样。营业面积大小也是有控制的,面积越大加盟费用就越高。所以在选择品牌上,得看你有多少的预算,尽量选择自己承受范围内的。
3、门面装修费用:如果是转让的还有转让费,这可是一笔大费用,一般都在十几万至几十万,看门面位置是否合适。店面租下来还得装修一番,如果一般装修也得花几万块钱,多则不限了。火锅店的设备费用也算一小头,桌椅板凳,餐具灯具,厨房设备等一系的费用加起来也有几万。
为了便于计算参考利益分析,我们以一家200平方米的店为例:加盟启动资金预计是40万元。其中包括,5万元的特许加盟金;约15万元的装修费(包括店面装修、水电工程、通风系统、空调、招牌广告、设计费);约4万元的设备费(包括店面厨房设备、冷库、电脑);约3万元的餐具餐桌等用品;1万元的项目管理费,这所有的加起来大约是28万元。