❶ 能否告知回味鸭血粉丝的加盟电话,或其他联系方式,谢谢!
前几天我之前也查找过,故而给些意见
加盟回味要求很高,10W左右的加盟费
每年盈利4%的提成,店面要100平以上
地域要求:南京禁止加盟,只发展上海
总结:回味只是牌子响,收费太高了
你要是想做,秦淮坊,靠谱,实惠
❷ 加入的德克士的目的和三个理由
主要是你自己能够自圆其说,理由可以自己想,现在提供一点资料,希望对你有帮助!
上面是我的感觉~下面是一些关于德的资料
德克士
作为西式快餐连锁经营领域的一朵奇葩,德克士的名字也是越叫越响了,更多的小朋友、年轻人、和一些工薪阶层都熟知这个名字。它那鲜嫩多汁、金黄美味的脆皮炸鸡,得到了众多消费者的青睐!更让人难以忘怀的还有那年轻、活泼、温馨、现代的用餐格调。这一切,使一些工作、生活、学习步伐越来越快的现代人,更深刻的感受到它的周到和体贴。
康师傅和德克士都是顶新集团的知名品牌。至今,顶新集团已在全国设有十几个区域总部。 走进德克士,首当其冲的印象是:干净、利落,这完全符合它的名称—西式快餐。头上扎着小方巾的服务生,甜美的声音,周到的服务,还有麻利的工作效率都会让您觉得不枉此行。
德克士,中国特色的西式快餐
作者:《连锁与特许》杂志编辑部
国际美食东方化
德克士炸鸡起源于美国南部的德克萨斯州,1994年出现在中国成都。1996年,顶新集团将德克士收购,并投入5000万美元,健全经营体系,完善管理系统,并重新建立了CIS系统,使其成为顶新集团继“康师傅”之后的兄弟品牌。
虽然都是炸鸡,但是由于德克士炸鸡采用开口锅炸制,因此鸡块具有金黄酥脆、鲜美多汁的特点,并以此与肯德基炸鸡形成鲜明差别。
“国际美食东方化,传统美食现代化”是顶新集团一贯的理念,德克士也不例外。在德克士开发的一系列食品中,东方口味、传统美食得到充分的尊重和发挥,玉米浓汤、米汉堡、鲜肉芙蓉堡、咖喱饭等被重新包装并竞相亮相。这就使得德克士从一开始就避开了西式快餐“三高”的误区,做到了营养、健康,并极大地贴近了国人的嘴巴和舌头。
洋快餐在中国的成功,主要是成功占领了儿童消费市场。随便走入任何一家麦当劳或肯德基餐厅,1/3以上的顾客都在15岁以下。
一般而言,“儿童”的上限是15岁,以此推算,2002年对中国的洋快餐而言刚好是分水岭:在生育最高峰1987年出生的人在这一年正好度过15岁生日,从这一年开始,洋快餐的主力消费人群的增长速度将开始下降—当然,在一些提前进入老龄化的大中城市,这个过程早几年已经开始了。在此种情况下,调整市场策略,从原先主要面向儿童的需求转而更多考虑成年消费者的需要,已成了洋快餐必然的选择。
因此,德克士开发出的脆皮多汁的炸鸡、玉米浓汤、米汉堡、咖喱饭等食品不但适合中国人的口味,其营养成份合理,受到有关营养专家的肯定,无疑给被人称为“垃圾”食品并在本土被额外收税的老牌西式快餐施加了不少压力。
最近,德克士又将陆续推出照烧鸡肉饭、红烩牛肉饭等色香味俱佳的饭类产品,这无疑又是“国际美食东方化、传统美食现代化”思路的延伸。“中西合璧”的产品组合将更凸显出德克士与麦当劳、肯德基的差异与特色,也将给消费者带来更多的惊喜—“餐餐美味,天天对味,就在德克士”。
与加盟者共同成长
截至目前,德克士已开业260家餐厅,另有约30家餐厅处于筹备阶段。在“2002年中国连锁百强”中,德克士以6.97亿元的销售额位居第70位、连锁餐饮企业百强第5位,并稳居西式快餐第3位。
德克士的发展壮大,是连锁总部与众多加盟者共同努力的结果。在发展加盟者的过程中,德克士摸索出一条独特的、完全适应国情的经验。根据中国的国情,德克士没有采取区域合作加盟的方式,而是直接吸引投资者,以此充分发挥投资者的地利、人和优势,充分调动他们的积极性。
1998年11月,德克士召开了第一次加盟共识会,决定开始搞试点加盟店;1999年1月,签署了第一家加盟店的特许加盟合同。
从加盟方式上来讲,以特许加盟为主、以合作加盟为辅。
特许加盟是为愿意全额投资并愿全心经营的加盟者提供双赢的机会,按照不同店型分为不同投资金额及不同回收期限。
合作加盟是指加盟者与德克士共同投资设立餐厅,德克士以设备资本作为投资,加盟者以场地、装修等资本作为投资,德克士负责餐厅经营,承担经营风险,加盟者提取确定利益。此种方式对于加盟者来说既可以降低投资门槛又无经营风险,加盟者还可以抽身做其他经营,合作加盟比较适合投资型加盟者。
以上二种加盟方式充分考虑到了国内中小投资者的不同处境和经营观念,再加上根据不同地点、不同面积推出的不同店型,以及合理的加盟费用和强大的加盟体系,为德克士吸引了大批加盟者。
经过几年的磨合和培育,德克士已拥有了一批忠实的加盟者。据统计,开店数超过2个的加盟者已达到26人,超过3个的达到10人,其中一位加盟者的第9个德克士店即将开业。目前,已有一位加盟者拥有了自己的分公司。德克士有意培养10至20个加盟者,每个加盟者至少拥有5个加盟店,由此发展成为德克士的子系统。
在德克士的加盟者中,福州帮尤其值得关注。截至目前,福州帮开的德克士加盟店已超过60家,他们的加盟店在全国遍地开花,其中有26家店为当地首家德克士店。
虽然比起麦当劳和肯德基,德克士吸收加盟者速度显得太快,但对加盟者的要求也达到了相当苛刻的程度。德克士把快餐当成事业来做,讲究的是双赢。经过几年的摸索,德克士认为十种人不能加入德克士:
1、不愿全力投入加盟事业、用心经营者;
2、自以为是、独立自主性太强、很难沟通者;
3、对加盟餐厅开业后之营业额以及获利状况存在不现实期望者;
4、加盟的主要目的不是为了赚钱、追求成功者(赚不赚钱无所谓);
5、认为加盟后一切靠德克士、加盟餐厅能否赚钱德克士须负最大责任者;
6、家庭成员不支持加盟德克士者;
7、对加盟德克士的权利与义务没有充分了解,就盲目要签约者;
8、对加盟德克士只是短期投资、赶潮流、无长期经营意愿者;
9、资金来源取得非法、来路不明或不愿告知者;
10、曾经或目前从事非法或败坏社会道德风气行业者,如色情行业、黑道分子。
地方包围中央的策略
在事业的扩张过程中,德克士也曾经走过一段弯路。跟当年的荣华鸡和红高粱一样,德克士也曾凭着一腔热血,直接向麦当劳、肯德基发起挑战。1996到1998年,血气方刚的德克士专拣麦当劳和肯德基进入的大城市驻扎,短短两年,在13个大城市建立了54家直营店。然而,由于品牌影响力不及麦当劳与肯德基,加上全部自己直接投资办直营店,北京、广州这样的一级城市的租金压力太大,德克士只好黯然退出。
由一级城市退出后,德克士竟在二、三级城市发现了一个广阔的市场—在福州、昆明、郑州甚至大庆等许多二、三级城市,快餐市场已经逐步形成,但麦当劳和肯德基却无暇顾及。德克士于是及时调整发展战略,将重点转向这些区域。80%以上为加盟者所开。
经过几年的市场洗礼,无论是德克士总部还是加盟者,都成熟了许多。现在,德克士已经可以贴着麦当劳、肯德基开打了。
一个显著的案例是天津塘沽乐购超市—在这里,德克士、麦当劳、肯德基由西到东一字排开,彼此相互紧邻着。德克士率先进入,于2001年9月28日开业,面积250平方米,座位数118个;麦当劳于2001年12底进入,面积380多平方米,座位数220个;肯德基于2002年1月底进入,面积和座位数与麦当劳大致相当。
一个平台多个品牌
德克士的发展壮大使得顶新集团对餐饮市场的认识更加深刻,决定以德克士为大平台,以有乐和食等多品牌向西式快餐、中式快餐、特色餐饮等领域延伸。2001年8月,首家有乐和食日式面馆在北京恒基中心诞生。这个面积只有70多平方米、座位数只有44个的“小餐厅”甫一开业,即得到了周边白领以及过往旅客的青睐,就餐的人群往往排到了餐厅门外,许多写字楼的白领宁肯先在办公室多呆一会儿以避开就餐高峰时段,也不愿意到其他餐馆就餐。今年,有乐和食将随着北京的成功,跨出北京到昆明、福州、郑州、成都、重庆等城市开店,并将在下半年开始展开特许加盟。
支持德克士“多兵种作战”的原因是多方面的。
就业界竞争来看,西式快餐竞争已经相当激烈,利润太薄,而中式快餐目前没有一家超过100个连锁店的规模。尽管有些做得比较成功,但也仅仅是区域品牌,未来中式快餐空间还很大。而借助顶新的实力以及德克士的成功经验、运作平台和人才资源,德克士有实力、有信心推出更多针对国人胃口、面向全国各地的新品牌。
就商业地理来看,在某一地段内聚集不同形态、不同特色的餐饮品牌,不仅不会形成恶性竞争,反而易于吸引客流,而隶属于同一企业内的不同餐饮品牌相伴共生,不仅能够形成军团效应,而且在企业运作、成本控制等方面也具有比较优势。
德克士和有乐和食分别以西式快餐和中式快餐的鲜明特色出现在餐饮市场,在某些地区甚至并肩作战—2003年4月下旬,一家“德克士+有乐和食”餐厅在昆明开业。
预计今年年底,德克士连锁店即将达到300家,这对于一个连锁母体来讲,不仅是一个数字的增长,而是一个层次的提升,它意味着德克士将真正走向腾飞之路。德克士的目标是在全国拥有1000至1500家餐厅,再加上有乐和食等其他品牌,几年后,德克士将成为一个庞大而强壮的餐饮连锁集团。
PS都是快餐食品~对身体健康也没有太大的好处~~还是回家吃妈妈做的饭菜香~~~
参考资料:http://www.3216.com/ANLI3.asp?id=573
❸ 兰州拉面成资本眼里香饽饽,客观正视消费痛点才能“老品类新做”
“中华老字号”马子禄牛肉面曾于2017年在日本东京开店,日本民众为品尝兰州牛肉面排起了长队,中国网民纷纷为兰州牛肉拉面的出海疯狂打Call。
其实,“中华第一面”兰州牛肉拉面早已落户美国、英国、法国、韩国、新加坡、埃及、阿联酋、吉尔吉斯斯坦等数十个国家,在国外已开了近百家店,加之兰州位于丝绸之路重要的地理位置上,在国家“一带一路”战略的倡议下,兰州牛肉拉面在世界的版图正不断扩大。
据统计,目前仅在中国范围内就有5万多家兰州牛肉拉面馆,有56万余人以此谋生,年营业额近200亿元,兰州牛肉拉面俨然已成为了一个产业。
但和沙县小吃、黄焖鸡米饭一样,兰州牛肉拉面的经营也比较分散,市场上商家良莠不齐,兰州牛肉拉面在走出去的过程中发生了变种、变成了“兰州拉面”,即便正宗的兰州牛肉拉面仍是稀缺品,兰州拉面还是深受消费者宠爱,如果能彻底解决“正宗”这一痛点,兰州牛拉的路会更宽。
在兰州政府的推动下,一些兰州当地的本土品牌打着“正宗”旗号已经走了出去并形成了规模之势,筷玩思维认为,伴随着消费升级趋势,消费者对品质的要求更高,兰州牛拉的竞争更加激烈,“正宗”将成为兰州牛拉下一个市场争夺点。
✔兰州牛肉拉面的品类优势大,但市场鱼龙混杂,不正宗是消费者痛点
一碗热气腾腾的兰州牛肉拉面加上两个鸡蛋,再淋上些香醋、配些小菜,一口蹿香攒劲的汤头下肚,再夹上一筷子劲道爽口的拉面,兰州人一天的新生活开始了。
兰州牛拉的口味接受度很广,不仅兰州人好这口,中国人也好这口,全世界人民似乎都好这口,台湾有“台湾牛肉面“、美国有“加州牛肉面”、加拿大多伦多有“孙记牛肉面”,虽然有些口感、做法和兰州牛拉不太一样,但追根溯源其实都是从兰州牛拉发展而来。
什么是品类优势?就是消费者好这口,经营者也好这口。
兰州牛拉有两个卖点:一个卖点是拉面,吃到嘴里劲道爽滑,看在眼里趣味十足;一个是牛肉汤,熬汤师按秘方将牛骨头等配料熬成汤,汤清而不腻、营养价值高。
再加上兰州牛拉是典型的清真餐饮,其代表着干净卫生,汤是清澈见底的,面是在顾客眼前拉的。
因此,在顾客看来,兰州牛拉干净、好吃,因生病或解腻等原因,不少顾客会选择吃些清淡的食物,这时的兰州牛拉就在一众以油、辣为特点的地方面食中脱颖而出,部分不吃猪肉、不喜油腻的顾客更是兰州牛拉的忠实粉丝,这些因素使得兰州牛拉在全国风行。
经营者为什么也好兰州牛拉这口呢?因为赚钱啊,兰州牛拉是个高毛利的品类,有人称一碗兰州牛拉的成本只要3元,但客单价是15元,这样一碗兰州牛拉就有500%的利润,可以说是暴利了。
筷玩思维了解到,兰州牛拉现在在兰州本地的客单价为7元,而在北京等一线城市的价格集中在15元-20元之间,我们把时间往回倒退几年,兰州牛拉的价格会更便宜,也正因为便宜、管饱,兰州牛拉深受消费者喜爱。
与沙县小吃、黄焖鸡米饭一样,兰州牛拉在疯狂扩张的过程中出现了种种问题,如出现“一个门店一个口味”的问题,产品质量良莠不齐,有些商家用牛肉粒代替牛肉块、用调料代替配料、拉面的劲道也不足,这些导致外界对兰州牛拉的整体印象并不是很好。
正宗的兰州牛肉拉面对消费者来说似乎永远是个传说,食客们往往得当多次的“小白鼠”后才能找到接近正宗的口味,有个网友一语道出了兰州牛拉的市场现状,“兰州拉面我觉得它只是拉面啊,牛肉少的可怜,以汤多、面细为主,看着就没有别的面食欲强”。
筷玩思维认为,在消费升级的潮流下,随着重庆小面、四川担担面、山西油泼面、河南烩面等面食的崛起,兰州牛肉拉面应回归传统、保持正宗,而不是一味逐利而忽视品质,唯有如此才能确保兰州牛拉的江湖地位。
✔兰州牛肉拉面在海外的吸引力超乎想象?正宗的兰州牛拉是需要成本的
据统计,兰州牛肉面馆仅在国内的销量就已远远超过了肯德基和麦当劳连锁店在全球的总和,虽然在国内饱受正宗与否的质疑,但兰州牛肉拉面的销量却十分惊人。
近年来,越来越多经营兰州牛肉拉面的餐企或个人陆续出海,而且兰州牛肉拉面在海外的吸引力超出想象,不少人甚至会为了吃上一碗面驾车200多公里,一时间,兰州牛拉成为了国外的“网红”,在日本、美国、墨西哥以及“一带一路”的地区如尼泊尔等地都是开一家火一家。
其实,兰州牛拉能在海外如此火爆的原因并不复杂,就是保持“原汁原味”,店铺风格全都保持兰州牛拉一贯的古色古香的装修风格,为了让兰州牛肉拉面更正宗,这些品牌拉面用的面粉、调料都是从兰州空运到当地,餐饮服务人员也是经过精挑细选。
因为口味正宗,出海的兰州牛拉得到了华人华侨以及外国食客的青睐。
兰州牛拉在国内为何就是良莠不齐的局面呢?
筷玩思维认为,兰州牛拉在国内已形成了规模化的发展,而在国外还处于“走出去”的阶段,需要形成示范效应,兰州牛拉是一个有百年历史的面食品类,出海后自带“中华饮食文化”的光环,即便成本高昂,也可以通过高定价来实现盈利。
而在国内,消费者对兰州拉面的认知是快餐,快餐的最大需求是便捷、便宜、管饱,正宗是需要付出成本的,这也是兰州拉面似乎永远无法正宗的原因。
而且兰州牛拉对人工的依赖程度很高,它不像黄焖鸡米饭,可以通过酱料进行品控,兰州牛拉是一个需要匠心的面食品类。
先说面,一碗拉面要想有劲道,得经历和面、甩面、拉面、煮面这四个过程,和面先要将大团的软面进行反复地捣、揉、抻、摔,这需要力气;甩面要将面条的走条溜匀,这需要掌握手的平衡性;拉面更是一个技术性很强的工作,拉面速度要快,拉出的面条要粗细均匀还不断裂;煮面要把面排开,每一根都要煮到。
再说汤头,汤头的第一个要领是选料,要选后腿上的牛棒骨,因为骨髓比较多,熬出来比较浓;第二个要领是时间和火候,第一锅汤要熬8个小时,大火烧开、小火熬。
反观国内市场,一些连锁的兰州牛拉品牌可以把规模做到上百家,但牛肉汤的精髓早已不在,他们通过很低的加盟费招募加盟商,比如一万元就能加盟,然后要求加盟商只能向品牌购买配料,通过向加盟商销售配料获利。
有些品牌为了提高利润,可能用成本更低的配料代替标准的配料,自然也就影响由配料熬制出来的牛肉汤品质,比如花椒、干姜等配料都选择质量差、价格低的,这些组合起来势必会影响汤总体的味道,甚至有些品牌只用少许配料,其它配料都用盐和鸡精代替。
随着消费升级,越来越多的兰州人因为在北京等一线城市吃不到正宗的兰州牛拉,于是便开始自己创业,但这里面也是真假难分,有些品牌在实打实地回归传统、还原正宗牛肉拉面的味道,有些品牌却以正宗为名、行“不正宗”之事。
据不少拉面馆的老板称,卖拉面其实并不是祖上传下来的,都是最近一二十年学来的手艺。
✔兰州政府为兰州牛拉正名,谁才是正宗兰州牛肉拉面的代名词?
现在的兰州牛拉可以分为三个派系:兰州系、青海系和新疆系。
兰州人开创了兰州牛拉这个品类,青海人是兰州牛拉推广的主力军,而兰州牛拉又属于典型的清真餐饮,这很对新疆少数民族的胃口,因此,很多新疆人会把兰州牛拉加进自己的菜系如大盘鸡、羊肉串中进行售卖。
据了解,外地人对牛肉拉面的知晓率可达78%,但他们对牛肉拉面的品牌却一无所知,兰州牛拉的店铺密密麻麻地铺满了中国的地图,但真正意义上的全国性兰州牛拉品牌还未出现。
1997年,马兰拉面开创了兰州牛拉的连锁先河,紧接着又出现了金鼎、牛家兄弟、马子禄等兰州本土品牌,但兰州牛拉品牌在外地的扩张并不顺利。
直到2013年,有兰州政府背书的品牌“东方宫”以加盟连锁的方式进京后才打开了局面。
和沙县小吃一样,兰州牛拉的背后也有政府的支持,青海化隆人开的拉面馆有青海政府的鼎力支持,兰州牛拉也慢慢得到了兰州政府的帮助。
比如,2007年首届兰州牛肉拉面节开幕,此后兰州政府便以“正本清源”为口号开展了一系列动作、重塑兰州牛肉拉面的品牌,以此输出兰州的牛肉面文化、培育牛肉拉面产业等。
早在2017年,兰州政府和天津政府首次就“兰州牛拉这碗面”签订了相关协议,希望天津政府为正宗的兰州牛拉品牌开绿灯。
在政府的系列动作中,最受关注且最具影响力的当属兰州政府注册了“兰州牛肉拉面”的商标了,为了鼓励本土品牌走出去,兰州政府通过授权商标的方式与东方宫、马子禄等品牌达成了合作,虽然“兰州牛肉拉面”的商标至今仍存在争议,但东方宫等品牌已成规模之势。
早在2015年时就有新闻报道,东方宫进京两年销量超过了经营十余年的连锁拉面馆“马兰拉面”,那时,东方宫在全国的连锁店总数为386家,北京已经开了105家,而马兰拉面却从鼎盛时期的128家降至40余家。
记者近期到东方宫的门店实地考察,发现东方宫与马兰拉面仅有一铺之隔,可见这两个本土品牌已形成了贴身肉搏之势,记者晚八点左右到达门店后发现两家店的顾客都比较少,但东方宫比马兰拉面多了1/4。
以北京市场为例,现在食客心中的兰州牛肉面品牌主要是3家:东方宫、马兰拉面、西部马华牛肉面。
1)、东方宫中国兰州牛肉拉面
东方宫有兰州政府的商标授权,近两年来被兰州人奉为一解乡愁的不二选择,东方宫的经营思路也是以正统兰州牛肉拉面为主,搭配酱牛肉、凉菜、甜胚子等特色小吃,为了和街边小店形成区分,东方宫的门店面积往往较大。
为了体现正宗,东方宫兰州拉面提供了多种粗细不同的面,对许多非兰州人来说,自由选面成了一个新的记忆点,面的粗细成了东方宫在大众点评上出现的高频词。
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2)、马兰拉面
从门店形象来看,马兰拉面并没有把自己当做一个古老的品牌,它的门店风格反而更偏日式,暖黄色的灯和音乐是特色,与东方宫标榜正宗不同,马兰拉面似乎拥抱互联网、拥抱年轻人更多,近年来也组织了系列营销活动,如在 京东 卖牛肉、在 支付宝 搞优惠、和滴滴出行搭建爱心驿站、为环卫工人送早餐等。
3)、西部马华牛肉面
西部马华牛肉面近年来由快餐向特色餐饮转型,不同于东方宫,西部马华的经营品种多达上百种,记者浏览大众点评发现,牛肉面反倒不是焦点,羊肉串、大盘鸡等西北菜颇受好评。
加盟模式让东方宫门店的数量增多,兰州政府的背书也为东方宫助力不少,现在,东方宫已渐渐成为北京正宗兰州牛肉面的代名词,但兰州牛拉的加盟品控是个难题,东方宫加盟和直营的比例达到了10:1。
记者到东方宫的一家门店进行了体验,综合感觉其兰州牛拉在品质上和其它店铺并没有明显区隔,在大众点评上,消费者对东方宫的认知是“部分店好吃,部分店不好吃”。
筷玩思维认为,从消费者认知来看,东方宫解决的是“正宗”这个痛点,因为兰州牛拉最痛的点就是不够正宗,相比马兰拉面向年轻人倾斜、西部马华转向西北菜,就兰州拉面这一品类来说,东方宫可能更有发展前景,但各门店统一品质才是东方宫做大做强的关键。
✔结语
相比于其它地方特色小吃,兰州牛肉拉面因为属于清真餐饮,使其在卫生、门店形象方面尚可,但在口味的正宗上却饱受质疑,在兰州政府强大的产业链、文化输出的基础上,兰州牛拉的品牌应努力朝正宗的方向发展,谁最先在消费者头脑中占据了正宗兰州牛肉拉面的认知,谁就有了优先的话语权。
保证所有门店统一的品质需要强大的品牌运营能力,这并非易事儿,但丑媳妇早晚要见公婆,这条路非走不可。
❹ 麦当劳和肯德基、德克士有什么区别
麦当劳、肯德基、德克士的区别如下:
1、肯德基、麦当劳已不在北京、上海等一线城市发展加盟,二三线城市有发展前景;德克士在二三线城市发展已有很多,在一线城市发展反而更有机会。
2、德克士炸鸡起源于美国南部的德克萨斯州,麦当劳1955年创立于美国芝加哥,肯德基1952年由创始人哈兰·山德士(Colonel Harland Sanders)创建。
3、由于德克士炸鸡采用开口锅炸制,因此鸡块具有金黄酥脆、鲜美多汁的特点,并以此与肯德基炸鸡形成鲜明差别。而麦当劳没什么特色的食物,主要售卖汉堡包,以及薯条、炸鸡、汽水、冰品、沙拉、水果等快餐食品。
(4)兄弟牛肉汤加盟扩展阅读:
一、肯德基
德克士是中国西式快餐特许加盟第一品牌,最大的加盟连锁舒食快餐企业,德克士炸鸡起源于美国南部的德克萨斯州,1994年出现在中国成都。
1996年,顶新集团将德克士收购,并投入5000万美元,健全经营体系,完善管理系统,并重新建立了CIS系统,使其成为顶新集团继“康师傅”之后的兄弟品牌。
德克士炸鸡是顶新集团跨入服务业的第一步,五年多以来我们以无比的热诚经营一个全新、有特色的快餐连锁系统。追求“顾客满意”的最高准则及“成为中国人自创西式快餐第一品牌。
中国西式快餐特许加盟第一品牌”的愿景。全体德克士人不屈不挠、携手努力奋斗,得到了消费者及加盟者的支持与肯定。如今,德克士在高速且平稳的向前发展,已成为中国餐饮业的一颗闪耀的新星。
❺ 张波卤肉能加盟吗
一、汤类: 肉汤 1、人民西路迎宾馆南侧胡同东关牛肉汤,味道醇厚,隔壁豆腐汤门口卖的油饼也非常好吃。 2、华林路与九都路口东大石桥的驴肉汤(原先在大石桥)。 3、爽明街老洛一高南侧的陈记驴肉汤,2、3、5元/碗。 4、启明东路马杰山牛肉汤,近些年退步了。 5、青年宫广场对面胡同里的马小道甜牛肉汤。 6、九都路洛八办隔壁的南关杂肝汤。 7、金业家具城旁边的小胡同里喝杂肝汤的。 11、唐宫路毛家全驴汤。 12、玻璃厂路的一飘香驴肉汤。 13、道南路铁路口岸大酒店刘记虢国羊肉汤,灵宝风味。 14、金谷园的老丹牛肉汤也不赖。 15、洛埔路小碗牛肉汤。 16、道北李记甜牛肉汤,面粉厂向东不到春都。 17、九都西路(实际是长江西路)第二中医院东侧的陕西李记牛肉汤,肉烂汤浓,味道不错。 19、洛阳三中,东边的牛肉汤不错。(咱们现在经常去) 20、第二中医院东边还有一家何师傅羊杂汤。 21、陵园路上有个买牛肉汤的,味道也不赖,烈士陵园对面。 24、新街与民族路交叉口西南角铁菊花(人称洛阳第一勺,老早的洛阳报上介绍过她)牛肉汤(绝对一流)。 25、九龙鼎南边,金业路上的匡家小碗滋补驴肉汤! 26、道北陵园路与春都路交叉口北30M(陵园路上)的羊肉汤不错。 27、北关机床厂对面白记豆腐汤和韩城羊肉汤。 28、康乐巷老马家甜牛肉汤。 29、大石桥汤城的马顺斋甜牛肉汤。 30、珠江路上的小郎牛肉汤也不错! 31、机车工厂洛源牛肉汤,比马杰山家的生意还火爆。 33、老城的黄梅路有一家牛肉汤。正宗甜牛肉汤,清真的。在一运公司家属院边上。 34、建设路(铜加工厂往西气站旁)小碗牛肉汤,好喝! 35、凯旋西路过涧东路路口后向西100米路南有个胡同口,进去有家金家甜牛肉汤,味道不错! 36、新街北段铁继花家羊肉汤。 37、启明西路白果家羊肉汤。 38、启明东路穆斯林新村对面的羊肉汤。 39、孙记羊双肠汤:凯旋东路(市土地局对面)。 40、招商附近的华原市场门口的何师傅羊杂汤,1.5/碗,味道鲜美 大石桥的驴肉汤(注:大石桥的驴肉汤搬到九都路上,华林新村旁边 )龙鳞路的牛肉汤 早上 3元/碗,旁边的羊肉汤也很好吃哟. 素汤类: 1、洛埔路九都路路口东北梁记豆腐汤不错,油饼也不错。 2、民主街和东大街路口的刘建国丸子汤。 3、民主街与中州东路路口西北角有一“不翻汤”,晚上出摊,很多很多年了! 4、涧西区四中对面长春路菜市场铜加工厂幼儿园对面的李记豆腐汤(原小李村李记豆腐汤)。 5、爽明街老洛一高斜对面,食品厂北边的金记豆腐汤不错。 6、唐宫路家电市场门口有家豆腐汤也不错。 7、启明东路小健豆腐汤。 8、真不同的豆腐丸子汤。 9、唐宫毛线市场斜对面〔偏东一点〕的“张家豆腐汤”,味道不错。 10、老城西大街,离丽京门不远了,有家“不翻汤”不赖,I去吃过几次,还遇见外国人在吃呢,比较有民族特色。 11、启明西路黄委会对面的豆腐汤。 12、西关九龙鼎向南100米左右的“匡家丸子汤”还不错 . 二、三皮一线类 米皮 1、长安路与景华路路口西北角,玉英米皮,味道好。 2、广百大楼对面饮食街里的莫记米皮味道不错,辣椒油也单卖。 3、凯旋路与解放路交叉口路东(还在凯旋路上)满口香米皮。 4、玻璃厂路与凯旋路交叉口,碗底香米皮凉皮都还可以。 5、市公安局大楼附近的老薛家米皮也是远近闻名的。 6、黄河路的陈记米皮、无名包子店(是水煎包哟)、张记肉夹馍。 7、丽春西路202汉中米皮,不放辣椒也味道好极了! 8、道北曹记米线。 9、广州市场的莫家米皮。 凉皮(酿皮) 1、凉皮第一人民医院东边清真寺下边有一家味道好极了。 2、夹马营路北端的胖妞凉皮 擀面皮 1、长春路菜市场旁边的擀面皮味道不错。 2、老城十字街口的董记擀面皮。 3、解放路和唐宫路交叉口北边一百米左右,解放路路东,店名好象就叫擀面皮。 4、武汉路中部的一家擀面皮大王不错 5、玻南路西城量贩对面的擀面皮。 6、牡丹广场天津路交叉口的原广州市场擀面皮大王。 7、二胖的擀面皮,就在老城南大街,八角楼西二十米,他家的擀面皮和米线都不错 米线(含米粉、牛筋面、麻辣面等) 1、道北面粉厂往东走,邻近春都厂的曹记米线,牛骨汤、大块牛肉,味道不错。 2、凯旋路解放路路口向东100米路北侧的魏记单锅鸡汤米线,米线和煮鸡蛋都不错。 3、长春路菜市场铜中大门东侧的杨记盖浇米线。 4、西工影院街的王素娥麻辣面也很好吃。 5、湖南路与湖北路交叉口的东边小李村里面的吴记红烧鸡块米线干净卫生味道还很好。 6、联盟路涧西小商品市场对面很小门面的“桂林米粉”味道不错。 7、湹河区熙春东路东段(回中往东)有家冯记米线,很美味。 8、行署路上的田氏米粉,炸酱米粉最好吃,在金城宾馆边上。 9、涧西区江西路上小商品市场侧门旁边的"赵记米粉"。 10、牡丹公园旁边的赵记米粉店,米粉好吃,3/碗,肉夹馍更香1.5元/个。现搬到游记旁边的小巷里了 三、面食类 烩面(削面泡馍等) 1、欧陆家具城后面“林家饭店”的烩面。 2、缠河东来顺西边小巷里的孙记单锅烩面。 3、丹城路好像也有一家林家饭店,也卖烩面,肉是炒出来的,很好吃。 4、偃师华夏广场南边“曲记刀削面”汤味香浓,回味悠长。 5、烩面还有一家纱厂南路健康路口的国安烩面。 6、还有纱厂西路的酱牛肉刀削面,无需我多讲,大家的口碑很不错的。 7、七一路距凯旋路30米路东的陕西油泼面,有很久历史了,味道不错。 8、机车厂饮食城第二排东边第一家的清真烩馍,烩菜也是很诱人的。 9、青年宫下坡那里有家“清真”滋补绘面也不错! 10、一拖集团东方宾馆斜对面新开了一家锦阳川,茄汁刀削面很好吃。 11、长安路上的长霞砂锅面好吃,另外那里的砂锅也很有特色,10块钱一锅,能就着米饭当盘菜吃! 12、王城路凯旋路路口东路北的吴记四川面馆,味道不错。 13、七一路的鸡汤刀削面也很有特色。 14、老成居业小吃园里面的吴记刀削面里面的面和泡馍都不错。 15、白马集团医院东隔壁的穆斯林削面馆! 16、青年宫下坡的妞妞绘面。 手工面(手擀面、糊涂面等) 1、青年宫广场的白记刀铡面都是老字号了,有特色。 2、九都路13中学(外国语学校)东150米的杨记手擀面,有点小历史了。 3、开发区创业路国税局对面的新地面馆的手擀面,味道还行。 4、丹城路妞妞面馆的糊涂面不错。 5、启明西路与夹马营路西那里的平安糊涂面浆面条,兔子头也是一绝。 6、位于九都路与玻璃厂交叉路口“百岁鸡”饭店向西30米“清真马记浆面条糊渡面”。 7、(小建糊涂面)总店廛河东来顺后清真寺旁 分店唐宫路消防队旁 8、百货楼西工饭店里的浆面条。一块钱一碗,味道介乎浆面条和糊涂面之间,恰到好处。那里的涮牛肚值得推荐,一块钱五串,刷上多多的辣椒油,味道超好,是鱼每去必吃的小吃。往里走右拐,有家卖手工桂花小汤圆的,味道不错。一块五一碗,汤香甜解渴,另加另算钱。 9、道北家电市场对面的史记手工面很火暴,还有道北面粉厂斜对面有家陕西肉加馍很有特色好吃。 担担面(含排骨、牛肉面等等) 1、小街天府餐馆的川味面食小吃和川菜都不错。 2、上海市场步行街北口(景沪商场西门对面)原长安路“贺记”麻辣面(凉面)。 3、长春路菜市场里九龙包子店拐弯的“成都小吃”,他家的担担面和粉蒸排骨粉蒸牛肉吃着不错。尤其牛肉,经常卖完。 4、解放路和凯旋路交叉口往北走一点有个郑记四川小吃,那边的担担面也不错,别的还有牛肉面、排骨面还有卤肉。 5、中州路玻璃厂路口“三中”斜对面的“四川担担面”是四川人开的,味道很正宗。另外里面的牛肉面和一些炒菜也味道不错,也挺实惠的。 包子(饺子、馄饨、烫面角、锅贴等) 1、天津路老田馄饨。 2、景华路东头与延安路附近的开封第一笼的罐汤包。 3、青年宫下坡那的李记馄饨、烫面角都很不错的。 4、长春路市场南门东的九龙王包子。 5、西工八一路与唐宫路交叉口的煲仔和云吞,味道不错,生意很好啊! 6、民主街口的胖嫂云吞和灌汤包。 7、新安县转角楼附近的老王烫面角不错。正宗的新安县烫面角。 8、廛河桥头,一院对面的清真包子。 9、五中附近有一家新疆拉面馆,那里的素锅贴很好吃. 10、陶陶居的包子,首推萝卜包,绝香 原来5毛一个 大的 现在一块钱仨 肉夹馍 1、联盟路太原路口向西路北侧的肥肥腊汁肉夹馍,普通的2.5元/个,生氽丸子味道能赶上西安本地,在凯旋路西也有分店,大清花东边。 2、广百大楼后面西南侧的偃师府店肉合,好吃,有特色。 3、上海市场南麦当劳对面诚记山西白吉馍夹肉堪称一绝。 4、广百大楼后的袁记兄弟“好吃大王”肉夹馍不错,那里的小碗汤也是很棒的。 5、长安路五号街的邓记肉夹馍。 八、其它类美食 1、玻璃厂路洛玻宾馆对面的王记牛肚的炒海河鲜。 2、天津路中原电影院小弟河鲜。 3、启明南路的马记大盘鸡不错。 4、西工长乐街的郭记豆付脑不错,1.3元。 6、老城居业家园小吃街的张波卤肉吃着肥而不腻。 7、机车厂饮食城的大盘鸡。 9、天津路(原中原电影院)的范记臭豆腐! 10、丽新路周口叶氏猪蹄。 12、九都路与下园交叉口的大盘鸡。 13、青年宫下坡妞妞大盘鸡。 14、老城居业家园有家老王横水卤肉不错。 15、中州路定鼎路口西印刷厂招待所门口有一家“××路饭店”的鸡头做的味道好极了。 16、天津路南段725所南边的老三卷饼那是相当了得!从来就没有见过那么多人排队吃卷饼的! 17、八号牡丹路口中州西路上的“大砂锅”不错!那里的砂锅品种齐全,味道也是一流的! 18、起源小厨,价格适中,狮子头、糖醋小排、栗子鸡翅、还有那个叫什么炸土豆丝都不错。现在在上海市场开了分店
❻ 急需知道,在淮南正宗"牛骨汤"店的详细地址越多越好.我想考察加盟!
牛肉汤的汤底都是用牛骨头熬的,牛肉相当于是在汤丽一起煮的,然后切成薄片,牛骨汤就是牛肉汤,只不过在最后卖的时候,你是见不到牛骨头的
牛肉汤正宗不正宗不敢讲,但淮南有口碑的几家店还是知道的,
26号,你上网看淮南网友的评论就知道了,提到最多的就是这家了,在苏果科技大厦店的西面(公安局西面),对面有三栋高层
供电局正对面有一家,天天早上人满为患,旁边几家做同样生意的都没什么人,因为你不知道这的话,建议早上来,看那家多就是那家
东城市场里有一家卖牛肉的,在从红府超市直走的最北边,很好吃
洞山新村对面有一家兄弟牛肉汤,味道也不错
这些都是部分地区的行业佼佼者,好像味道好就应该正宗,但每家的味道都不一样,建议实地考察,找到适应你们那个地方人口味的,最后祝你成功
❼ 请问有伙伴知道怎样加盟新疆的卓记米粉吗
在乌市米粉饭馆(店)如雨后春笋,随处可见,开得越来越多:“卓记米粉馆、南方米分馆、老贵州米分馆、陈记米分馆、高记米分馆等等”更是店铺林立,店牌招展。因为米粉这种食物不论是炒米粉、拌米粉还是汤米粉已经受到这里的食客们双手的欢迎,而做出规模和最受欢迎的要数“卓记米粉”了。
走在乌鲁木齐的大街上问十个人,起码七八个人都会知道“卓记米粉”,摇头的就很少了。每次到“卓记米粉”馆吃炒米粉,里面都是座无虚席,人满为患,有时连位子都无法找到,许多人站着等座位也不会轻易离开。由于这是一种类似于肯德基、麦当劳一样的中国式快餐,以其香辣浓郁的风味和痛快淋漓的味觉刺激以及耐人回味的大众化口感取胜于消费者,叫板于餐饮业的潮头。这就是作为米粉在乌市进行传播开来的“卓记米粉”大受欢迎的重要原因所在。
卓立学是“卓记米粉”的创始人,在1996年,卓立学从自己兄弟姐妹脱颖而出,从带自己由贵州的安顺而来新疆乌鲁木齐开米粉店的姑姑手中接下了姑姑开的“南方米粉馆”。卓立学正是凭着能吃苦、头脑灵活,成为“南方米粉”店新的掌门人。卓立学接管后,首先干的第一件事就是把店名由“南方米粉”改成了“卓记米粉”,这样可以形成自己的品牌,在今后要进行品牌推广时,也会更为方便和规范,还可以区别于其它的米粉店。让卓立学没有想到的是,米粉这个舶来品,在新疆卖得如引之好,远远超出了原产地贵州的市场受欢迎程度,是不可同日而语的。这可能应验了一句老话“外来的和尚好念经”。
1、在卓立学的带领下,“卓记米粉”他开始打造自己的“米粉店连锁实业”。卓立学改进米粉配方,改进生产工艺,使米粉的生产加工向精细化步伐迈进,从而保证米粉的品质。而他更注重配料的选用,在认真对配方进行实验研究后,更提高了米粉的色香味。
2、卓立学经营的是地道的地方食品,他们对品牌的管理很严格,它掌握了熟练的米粉加工技术,不断地开设连锁新店,但在管理上一直采用是的是洋快餐“肯德基”的管理模式,自己培训人员,独家提供原材料。卓记米粉为什么好吃,卓立学认为,除了做米粉的材料必须是好的大米外,秘诀就在酱料上,卓记米粉的酱用的不是新疆的,而是专门从贵州运过来的,卓立学也曾想过用新疆的酱,但炒不出特有的香味。
3、贵州最有名的是羊肉米粉,而在出产羊肉的新疆,与米粉相配的却都是牛肉或鸡肉。原来贵州的羊肉是不剥皮的,只有不剥皮的羊肉才能做出羊肉米粉,而新疆的羊肉都是剥皮的,做不出羊肉米粉特有的味道,下一步卓立学考虑只要能自己宰羊就可推出贵州味的羊肉米粉了。而这样,他的“卓记米粉”又会推出一个新的系列,除用鸡肉、牛肉做米粉之外的“卓记羊肉米粉系列”,使“卓记米粉”这个品牌更得以延伸推广。
4、“卓记米粉”的品牌已经在乌市叫得非常响亮了,现在在乌鲁木齐市仅“卓记米粉”店就已经快20家,目前正在向下面地州进行品牌延伸,在伊犁、克拉玛依已经有“卓记米粉”的加盟店了。他们在在扩大品牌推广力度,使连锁经营扩大,不论是加盟店还是直营店,都经过严格筛选保证与“卓记米粉”如出一辙,是一个味道。
在卓立学的“卓记米粉”的引领下,其它的米粉小店也纷纷开始打造自己的品牌,努力提高自己米粉饭馆的知名度。由此,乌鲁木齐的米粉店也从最初的两天50多公斤都卖不掉,到现在每天乌鲁木齐市场上能消耗13吨米粉,贵州系列米粉店在乌鲁木齐占领了半壁江山。
品牌名气大了,加盟店是一把双刃剑,一方面可以迅速地占领市场,扩大自己的品牌影响;但另一方面,如果控制不好则会砸掉自己的生意。卓立学认为虽然他的“卓记米粉”是一个个上不了规模的小店,但品牌目前已经在区域打响,这是最为宝贵的财富。一切都是由小做起的,只要坚持,他的“卓记米粉”小店也会成为受更多人关注和长大的大店,成为一个“大品牌“。
虽然“卓记米粉”目前无法与国内的“小肥羊、草原兴发等餐饮巨头比肩齐名;更无法与国际餐饮品牌大腕肯德基、麦当劳这些洋快餐相提并论,但卓立学始终相信“卓记米粉”的品质,相信品牌的力量。他认为,只要他时刻都以这些成长起来的大品牌作为榜样和发展蓝本,只要他悉心呵护、始终坚持“卓记米粉”的不断发展与创新做法,小小米粉店同样会实现成长为一个大品牌连锁餐饮店的愿望,总有一天他一定会实现。
❽ 有谁知道合新园排骨汤听说是连锁的。那加盟费多少钱我在市中心看到这样一家店,十元一碗,生意超好的
好吃的:霞山区
1、 金小小的“叉烧酥”。
2、 海上城市对面新开张的罗马假日西餐厅,环境好,味道不错。
3、 霞山延安路汉唐证券旁边的新品津烧腊店的“吊烧鸡”味道独特。
4、 广百后面广冶招待所的“瓦橕煨汤”。
5、 民享路,即附院对面的“蒸汤坊”,物美价廉。
6、 步行街里金百合对面的那家老牌炖品店,所有糖水炖品性价比都极高,值得一试。
7、 附院对面的兰州拉面,它的新疆拌面和葱油饼做得很好。
8、 友谊路30号的:蛋黄“裹蒸种”,“糯米鸡” “咸水角”。
9、 海军俱乐部门口,以前的“爱琴海”改了现在的“骐麟峰”,煮一手好粥。
10、饼干厂旁边“老野”粥档个粥正,粥底靓材料够;“烧鹌鹑”系电大旁边“肥佬”烧个够料
11、安永美容园对面“糖朝”的“凤凰奶”。
12、晚上新格里拉附近大排荡的辣鸡粉,还有海哥烧豪。
13、椹川大道,海头市场旁“阿喜”肠粉;够滑。
14、霞山运动场旁“高佬臭豆腐”,不过一定要高佬亲自炸,阿青配个味先至系顶瓜瓜。
15、霞山妇幼保健对面的“辣鸡粉”够辣。
16、艺海旁边个“007”白斩狗,香,艺海门口: "顺姐"烧蚝! "长毛"白切狗, "胡须佬"烧鸡翼, 对面 : "高佬"粥挡。
17、湛新市场门口的“牛肠仔”,香味汹涌。(而家应该没拉)
18、赶下午5点东风市场,杂七杂八抓几斤生猛海鲜,让旁边大排档 一锅熟。别的不要,沾生抽或盐水,伴乳白的热汤。品真正海鲜。
19、东堤那边的"可口云吞"!
20、422医院右面“烟台XX”小米粥。
21、9小正对面早餐档的“云吞面加腩”。
22、金马对面以前的“肥姨”“香辣蟹”。
23、霞山妇幼保健院的那间鼎丰兰州拉面馆。
24、兰州拉面,六中大金乐对面的那家比附院的要好吃。
25、湖南菜,湘妹子,剁椒鱼头,一流。
26、南站金都酒店旁边的大排档打边炉,味道不错,价钱也公道。
27、六中那里有家烧鸽店,有红烧、花雕、卤水、炖汤等等,味道很好,可以送上门。
28、霞山龟老板旁边那家,拉粉才好吃啊。我从小学吃到现在啊。
29、你去试试南站附近金都兄妹酒家的“急喽”饭吧,包你吃过返寻味。
赤坎区:
1、 沙湾永香的“沙虫汤”,先来个沙虫汤、再来个干煎大虾、鱼块煲汁、最后青菜一碟。
2、 赤坎光复路,“新华书店”对面间糖水店“芝麻湖”。
3、 赤坎中山市场边“阿婆艾仔X。
4、 中华路那家龟苓膏小店,开了很久,挺正宗。
5、 寸金桥边的“唯一牛肉丸”
6、 北桥头有间排挡,有肠粉、牛骨髓、猪杂汤、等等。味道不错(注:该档只做夜宵,通宵营业)
7、 北桥鸭姆港有间早餐店,那里的牛肉汤,肠仔饭一流。
8、 北桥的菜场门口的肠粉很好吃又便宜上面还会撒好多芝麻
9、 南桥河边的红土城啤酒鸡。
10、市局南桥招待所隔壁的食家庄有花雕鸡,便宜又好味!38元一个!!
11、调顺岛的海鲜,虽然风光的日子已经过了,但那里还是还有几间不错的,特别是旧调顺百货的那间煮的猪肚非常好,去晚了肯定吃不到。
12、人民大道国税大楼过一点有百鸿乞丐鸡。
13、创业路的弥侬饭店,早餐有乌鱼煲鸡、跳鱼煲鸡等,还有炒牛梅皮,夜宵的拉粉都很好味!
14、跃进路那条路的喜迎门甜品档的冰冻豆腐花`椰汁豆腐花,花生糊,龟伶糕
15、大天然的红烧蚝,鸭仔菜
16、澳门食街的烤尤鱼须
17、百姓村光头佬大排档(时光廊对面)的腌泥丁、排骨煲。
开发区:
1、“龙虎豹”旁个早餐店,“鸭汤”,“鸡汤”“猪肚汤”;够新鲜。
2、 平乐村口“鸭仔饭”。
市区以外:
1、廉江良垌的“广海鸡”(隔水蒸鸡)。
2、廉江河唇水库的肥佬鱼头汤。
3、廉江去河唇的路上,和铁路交叉的靠近银峰花岗岩公司的“山姜头”鸡汤,很有特色,汤奶白,很香,鲜美至极
4、海岛腾龙饲料公司对面的鹅饭味道也不错。
5、遂溪至廉江路上的乞丐鸡。
6、遂溪至廉江两条铁路间有一档鸭汤也不错(屋子后面有一大池塘都是鸭子)
7、在吴川去吉兆的半路上,有段路转入一个叫沙田的小鱼村,有几家渔家餐厅,出名的是他的“虾蟹粥”,味道甜美,令人难忘。
8、有没有吃过湛江到吴川官渡国道旁那家叫什么的小饭馆,好象是过了桥不远的地方。那里的干煎鱼,有一点点汁的那种,味道一流。
9、雷州小吃: 狗煲、白斩狗、牛腩、鸭脚、烧排骨、“耸胶髅”、粽子、炒粉、甜薯、粉汤、蒸堆仔、泥丁、“瓜补”、杨桃、“支棕”饼、鱼咸卤、"猫王煲"、牛骨子、牛杂粥、靓记白斩狗档、雷州甜糟、海豆芽、家乡的“腌蒜”、“合捞饭”、姜糖、纪家美食、北风鸟套餐...
10、徐闻的掩米粉、徐城东平三路的甜酸小吃啊!都是用徐闻菠萝、芒果、西瓜等制成的。还有前山的甜瓜脯啊!都是徐闻的特产小吃。
11、吴川的炒粉,吴阳的沙螺粥。
12、硇洲的碳烧天然鲍
13、东海岛的白切鹅
14、城月的牛肠串和白切狗。
15、龙头镇里面的盐焗鸡,廉江的全猪煲,乌石的酒饼;南油的白鸽粥
补充:
花蟹粥系"海滨宾馆"好味
蛋挞就系"新格里拉"和"澳门街"唔错
奶黄包在"皇冠假日" (呢个是湛江的五星级酒店)
榴琏酥在"银海"
燕窝还是银海做的最好
车仔粥之发菜花生粥"明珠"好口感
卤水鸭脚在"高佬铺路口"特别香喉
牛杂在赤坎鸭姆港条巷多品种和配味好
拉粉在赤坎游泳场对面的路口最滑最爽
烧乳猪肉在"溢香"够香,经常去迟就没卖了
酸梅鸭在"下山总站"路口,最受女同志欢迎,那家是广州趣香烧腊分店,外贸宾馆对面和七小对面都有得卖。
南瓜糯在"大富豪",百分百推荐
血鳝在"东海大提"路口做得唔错
赤坎:
921路的烧烤.一中上面的罗丝粉.十一中门口的牛杂.
农科所对面的盐鸡.康因的松糕.俊业的肉松包.
图书馆旁边个间牛杂,
清香园的茶香鸽
海洋世界的鳄鱼肉川贝汤和生虾鱼生
海滨食街的一夜情煮蒸腩肉和烧猪肉
劳记粥场城的油闷流闪鱼和生姜头煲鸡
豪园酒家的包鱼煲番茄
利园金阁的干煎白苍...
赤坎中山一路4点几才有的一位阿姨走鬼卖的芋头西米露糖水
湛江名小吃指留香的留香鸡亦和鸡脚最好吃,送啤酒一流
新溢香的五香肉.八元.
湛江霞山第十一小学附近的炸菜档口
田艾饼华新小区门口,就是军嫂网吧对面
田艾饼我认为赤坎百园路新华书店门口的也好吃.
市区:三星对面的药材老火炖汤三块有得吃......太多了....
园路的亦回味、龙潮烧猪、卤水鸭、工商局门前的煎面饼、法院旁边的田艾饼、法院对面的糖水
湛师新区新园食堂三楼烧猪炒芋头,服务美媚秀色可餐。
早餐有:海头的梅六粉,金山旁边的牛腩粉,
友谊派出所旁边的拉粉
龙潮的猪杂粉....
六中附近的一间小甜品店里的酸梅汤
月东阁的麻辣笋片
大金乐附近的早餐店的猪肉拉粉。
网吧就在中国城的旁边,观海长廊做三轮摩托几块就到,龙海天,打的到霞山汽车南站,然后坐到龙海天的车,别坐到民安去,20多公里。
❾ 听说山东羊汤有名,哪家的羊汤最好喝
强烈推荐莒县羊汤!!!
莒县羊肉汤最出名的有一家,叫做世起全羊。真的不是做广告,那一口大锅,我第一次见到的时候真的震撼到了,到莒县羊肉汤,一张简易的矮桌,一条长凳,一碗热气腾腾的羊肉汤,再加上一张大饼,再加上一满满一勺用羊油炸好的辣椒油,喝一口,鲜香满嘴。
鲜香的羊肉汤摆上桌面,热气腾升,浓郁的味道瞬间扑鼻。用嘴轻轻一吹,热气飘散,汤清肉美香气四溢,嘴凑到碗边吸溜一口,那种感觉别提多带劲。
羊肉汤喝的就是个汤,但凡品尝了莒县羊肉汤这道美味的人,绝对不会只喝一碗。记得大家总是会先不吃肉,一口气先喝上一碗汤,汤水下肚整个人都会暖洋洋起来,特别是头一天晚上喝大了酒,睡醒了中午喝上碗羊肉汤,胃别提多舒服,晚上还能再约三五好友,再战一场!
喝羊汤,就是找一家地地道道的店家,喝上一碗,那种满足,那种舒爽,绝对是最令人难忘的味道。
欢迎这位朋友来山东 旅游 ,山东是鲁菜的发源地,来山东一定要尝尝山东菜。
山东羊肉汤有名气,比如单县羊肉汤;还有沂蒙山的全羊汤,恰好我就在沂蒙山的腹地,下面我就说说我们这里的羊肉汤。 正宗蒙山全羊,所用的羊是山里养的黑山羊,黑山羊肉,肉质鲜美,煮出来的羊肉汤为奶白色。
蒙山全羊煮的时候的特点是,把羊肉,羊骨头,羊肝,羊肺,羊肠等羊杂碎全部放入锅中一起住,但是每样食材的煮的时间不一样,这里边也就有技巧了。
以前在农村,有生意人专干煮羊肉汤的生意。他们带着羊肉,羊下货等食材,带着炉子,带着铁锅,带着碳火,在附近的几个村儿里,轮流开火熬煮羊肉汤。
等到中午12点的时候,饭点到了。
卖羊肉汤的就会到村部里,用村里的大喇叭广播:今天中午村里有羊肉汤,谁想吃的可以端着自家的锅来买。这样的羊肉汤是最好吃也是最实惠的,只不过现在很少见到了。
现在要想喝一碗正宗羊肉汤也不难,我来推荐几家比较好的羊肉汤馆。
其中有两家在山东临沂罗庄,一家叫吴白庄羊肉汤;因为一家叫滕州羊肉馆;另外一家在兰山区,加老马记羊肉汤。 这三家的羊肉汤馆都有一个共同特点,都是奶白色的汤,味道比较不错。他们煮汤的时候是不放盐的,等你买完羊肉后加汤,再回到桌上,自己放盐、胡椒等调料。
只不过是我感觉他们卖的羊肉比较贵,煮熟的羊肉通过里刚捞出来,上面还有水,卖90元1斤。
但是贵有贵的道理,他们做的羊肉比较烂糊,吃起来很香,不塞牙。
临沂人全年四季爱喝羊肉汤,每一年的夏至这一天,像这样的羊肉馆,一天要卖出几十只羊。临沂说夏至这一天喝上一碗羊肉汤,整个夏天不闹肚子。
临沂人喝羊肉汤,因为汤是免费续杯的,一般都是喝第一碗的时候只放盐。等喝完这一碗以后,再放上辣椒油,一个劲儿的喝出汗来。
在临沂还有他的标配是吃烤牌,假如是一个人去吃的话,有一碗20块钱的羊肉汤,得有两张烤牌,一共花费22元,汤免费喝,确实很拉馋。
我的家乡山东临沂,不止有好喝的羊肉汤,还有有名的临沂炒鸡,还有临沂人早饭的最爱糁等,好吃的多的是,欢迎各位朋友来山东临沂做客。
你在山东 旅游 ,可以在这5种羊肉汤的所在地选择离你较近的地方去感受一下,都是山东非常出名的。
单县羊汤
这种羊肉汤它有一个特点,那就是它的颜色了,它的眼色是白色,就好像是牛奶一样。很多人第一次见到这羊肉汤的时候,都还怀疑,厨师是用牛奶煮的羊肉。这种羊肉汤非常的鲜美,而且几乎没有膻味,喝起来非常的舒服。
莒县羊汤
这汤在山东那可是明星小吃啊,很多山东人都会来品尝这种羊肉汤。甚至于在早些年,还有一位小品明星,在山东演出的时候,专门跑来品尝这羊肉汤。由此可见,它的好喝程度是多么的高啊。
莱州朱桥羊汤
这种羊肉汤的 历史 算是比较悠久的了,它有着200多年的 历史 了。如果你想去喝的话,也是非常好找,只需要到了地方之后,顺着羊肉味就可以找到它了。味道也是鲜美可口,让人回味无穷。
第四种:莱芜羊汤
别看莱芜在山东这个地图上面特别的小,它的羊汤味道可不差。甚至不少人就喜欢喝莱芜羊汤,别的地方的羊汤还不喝。汤清肉嫩,不肥不腻,这就是一些人对莱芜羊汤的评价,可谓是很高了。
第五种:滕州羊汤
这种羊肉汤看上去就非常的有食欲,而且如果你把这5种羊肉汤都品尝过的话,你就会感觉,这滕州羊汤的味道比较特别。口感顺滑,羊肉也特别容易嚼烂。尤其是它的汤,保证让你去了一次还想去吃第二次。
你的朋友正在山东 旅游 想问羊肉汤,在这根据我自己的经历给你做个介绍吧。
(1)如果你去聊城玩,就去东昌府羊肉汤,反正我挺喜欢喝的。
店几十年了,早晨会有不少人排队,一般是用小碗的,口味偏咸,汤有点浑,热汤随时加,每个桌上都有用羊油熬制的辣椒和香菜,里面有博平口味的马蹄烧饼,烧饼正面撒有芝麻,柴火烤的,好吃,羊杂10块,加肚15,自己选择,价位不同。一般一碗羊汤+俩烧饼,如果选羊杂十几块钱就能吃饱,选羊肉20块也差不多,当然了如果想多加点肉也可以,稍微多花几块呗。
(2)如果去菏泽就喝单县羊肉汤,济南也有加盟的鲁西南羊肉汤。
口味有点类似,羊汤乳白,一般羊肉汤要成乳白色得把羊骨头大火猛熬,有的还要加羊脑但未求证真假,配的是菏泽风味的吊炉烧饼类似一个小圆饼的那种,也有撒有芝麻,有不少地方卖的武大郎烧饼其实就是这种烧饼加咸菜。不过有一些不良商户会加一些白色的东西调汤,所以要注意到正规点的店里去。
(3)如果去枣庄就喝枣庄羊肉汤和滕州羊肉汤,特点:大碗,清汤,盛汤时会加点碎葱和蒜片,配大的那种薄的单饼。
(4)在济南,在华龙路,奥体西路北头,康虹路东头可以去老陈家,高新区徐家庄有一家叫菏泽羊汤还是什么来着,挺出名不少人跑挺远去,到附近一问都知道。
在山大路和花园路北200米小十字路口东北角,有个枣庄羊肉汤,就是上面介绍的枣庄风味,可以免费加汤。
解放路和二环东路有鲁西南风味楼,解放路齐鲁国际大厦一楼也有鲁西南风味羊汤,汤浓,我感觉又点腻,不加汤,如加汤另加钱。
在华山陇城附近就去喝临朐羊汤,店不大但味道很正,去吃过几次,真的很不错。一般论斤秤的,一大盆,地道临朐风味,汤里会加点胡椒,有的还可以点羊肉水饺,泡在羊汤里的那种,也很好吃。
(5)如果去莱芜,就喝莱芜羊肉汤,也是上称称一盆儿的那种,清汤,是另一种味道,也很不错。
其他地方哪些羊汤好喝就不是很清楚了,说实话好喝不好喝也得看个人口味,有的就喜欢单县羊汤,有的就感觉枣庄羊汤好喝,具体就仁者见仁智者见智吧,你出来玩有机会都尝尝也挺好。
不过如果喜欢喝汤,要是去临沂可以去于家糁(sa)馆喝糁汤,适合早晨去,别太晚,太晚了很容易卖完而喝不到的,年数也不少了
我在山东工作的,山东这边的羊肉汤,确实比较好喝,羊汤的做法,也比较讲究的,不管是羊肉的处理,还是羊汤的口感,多是一等一的,而且在山东这边,不管是热闹的市区里面,还是偏僻的乡下,多有羊汤馆的
根据不完全统计,目前山东的羊汤馆数量,己有数百家之多了,其中比较不错的羊汤馆,就有数十家之多了,但我个人比较推荐这几个地方的羊汤馆,没有其他原因,就是比较符合我的口味而已
第一个地方:
单县羊肉汤,单县的羊肉汤,在整个山东来说,也是数一数二的,它要称第一的话,估计还真没有对手的,而且单县的羊肉汤,多是用青山羊制作出来的,这个青山羊的特点就是膘肥肉嫩了,用它来做羊汤,是最合适不过的了
第二个地方:
滕州羊肉汤,滕州比较出名的就是泥缸羊汤了,这个泥缸羊汤,对于整个滕州来说,也是一个活化石的存在了,应为在煮羊汤的时候,只需要把材料放到泥缸里面,在稍微的放点调味料,就可以煮出味美的羊汤了
第三个地方:
莒县羊肉汤,莒县的羊肉汤,在整个山东来说,还是有点特色的,应为莒县这个地方只卖熟羊肉,像其它的羊汤,面饼多要自己拿的,而且莒县给我的感觉就是,喝羊汤的人数太多了,基本每家羊汤馆里,多是坐满了人,这在其他城市很少见到的
第四个地方:
临清羊肉汤,临清的羊肉汤,主要是以羊杂为主的,而且是用全套的羊杂碎,不像其他地方只给你用个二三样就行了,虽然有些羊杂碎有些异味,但在临清这边,喝羊杂汤的话,是完全感觉不到那些异味的
山东的羊汤各有特色。
对于全国人民来说,单县的羊汤最棒,名声在外,另有很多菜谱也称单县羊汤是鲁菜的第三道大菜……。
但每个地方都有自己的特色,之所以称之为特色是因为极受当地人的喜欢。
单县羊汤再好,去了莱芜,莱芜的兄弟也不领情。相对于单县的奶汤,莱芜的兄弟们更喜欢自己家乡的清汤。用香菜、葱丝、蒜泥拌上二斤熟羊肉,再要几个小菜下酒,再单用二斤熟羊肉入汤,三五知己一边吹着能拯救世界的牛逼,一边喝着度数不高的白酒,那就一个过瘾,但凡全国各地去过莱芜的同志们都可能享受过此类招待。
但如果这时候有个枣庄的兄弟过来一起开吃的话。
他会把头一歪,一副不可一世的样子,操着浓重的鲁南口音告诉别人:“这还叫羊汤?在我们枣庄这就是刷锅水……。”
大伙带着有些不服,有些期待的心情和这位枣庄兄弟去了枣庄。
枣庄的羊汤也极有特色,和单县的奶汤有些相似,也都以浓香著称。但略有不同的是,这里的羊汤吃法更接近莱芜,一边吃肉,一边喝汤,肉是肉,汤是汤,但汤里还有肉,汤里的肉和汤外的肉又完全不一样,所以在枣庄吃羊汤也绝对是一种超极享受,特别是就着当地特有的盖满了辣辣的羊肉臊子的鞋垫烧饼,吃得一身透汗,那叫一个绝……。
但别急,这时候那个不可一世的枣庄兄弟又开口了,“这不是最好的,要喝汤,不能喝羊汤,那还得喝我们枣庄的牛肉汤,在牛肉汤面前,这羊汤就象是……”趁他还没把刷锅水三个字说出来的时候,就已经有人一拳把他打翻了。
接着和一干朋友去喝牛肉汤,果然名不虚传。略带蛋黄色的牛肉汤里往外溢着满满的牛骨熬出来的香气,再要上几个用牛身上各个部件做的小凉菜,如:酱牛肉、辣拌牛舌、拌牛心、拌牛肚……,还少不了再来个红烧蹄筋,烩牛鞭。估计又得干上五斤白酒。最逗的是,结账的时候问老板,牛肉汤多少钱,老板笑着说:“咱家牛肉汤免费,不要钱。”
众兄弟全都晕倒……
(真实感受,没照片就不去网上盗图了。)
吃货冲哥的 美食 日记一定会有职业吃货的操守,关注是真爱。
山东羊汤没吃过,河北沧州盐山羊杂汤味道独特,用骨头熬出白色的汤在煮羊杂,羊杂切碎把碗用热汤烫热,放入羊杂浇上热汤在放入香菜、盐、胡椒粉、辣椒油……就着大饼那才叫做香。
说两个吧,不然你为碗羊汤会跑很多路的 。第一个单县羊汤:有着二百多年 历史 ,用鲁西南特产青山羊之骨肉为主料,以单县地下水熬制,因其“色白似奶,水脂交融,质地纯净,鲜而不膻,香而不腻,烂而不黏”风格独特,载入到中华名食谱。能以汤入谱的只有单县羊肉汤,所以被国人称为“中华第一汤”。第二个枣庄道北羊汤:虽然只有二三十年的 历史 ,但因其“做工独特、价廉物美”,在方圆百里具有很高的知名度。至于为什么我会提到它!是因为枣庄 历史 悠久,物产丰富,人杰地灵,出过匡衡、墨子这样的大人物,侠肝义胆的铁道游击队当年就战斗在这里,台儿庄大战让日本鬼子丧胆等等等…… 。其次才是因为枣庄,以前叫兰陵,‘兰陵笑笑生’的大大大大名,让我想起枣庄 。
“单县的水,单县的羊,单县的名师熬羊汤”这是在济宁地区较为流行的一句广告词,单县原先隶属济宁市,也是大衣哥朱之文的故乡。单县的羊肉汤非常有名,它的制作方法也不复杂,也许像广告词说的那样得选用单县本土山羊,加上当地饮用水熬制出来才好喝吧,它制作特点就是先把羊肉分割小块和羊骨一起浸泡,中途换一下水,使血水浸泡出来,这样熬出的汤白而且浓,煮时骨头放下面,羊肉块码放在骨头上面,大火烧开转小火熬制45分钟左右就差不多了,羊肉煮熟放凉后切成薄片,盛羊肉汤时,肉放碗中加羊汤上面洒点香菜末,辣椒油,淋点醋就好了。
枣庄地区的羊肉汤就是一个字“真好”,这个真不是吹的!三种典型代表各有不同又有相同之处。1.道北羊汤,回族白氏和米氏最好,肉论斤卖凉拌,肉鲜味美,纯粹羊骨老汤清香爽口,盐和香菜辣椒自选调味。2.西集羊肉汤。热调熟羊肉,店里还有炒羊血羊肠羊肚炒肚盖等,羊头肉汤羊脑汤羊鞭汤羊眼汤等。3.滕州羊肉汤。综合了道北和西集羊汤的特点。三家羊肉汤相同特色之一是主材是鲁南山羊,肉质饱满鲜嫩;之二是都是骨头汤,营养价值高于肉汤。之三是骨头汤不要钱。之四是主食,都是鲁南地区的大烧饼用于佐餐。在老枣庄大洼社区,还有一个名吃“枣庄街牛肉汤”,那才是二个字“非常好”配上牛舌头芝麻烧饼,酥脆可口,吃过都说好,至于为什么那么好?我先不说了,请朋友们来枣庄地区 旅游 品赏吧!另外说多了不如各位朋友网络搜一下,枣庄好吃好喝好玩的地方就是多!只是俺们枣庄人实在厚道不喜吹,真的!
❿ 我想知道正宗的麦多馅饼加盟总部在哪里。是不是真的。
正宗的麦多馅饼总部是在郑州,河南郑州是麦多馅饼的发源地。
麦多馅饼由几个大学生研制而成,这件事是真的。
其实现在你可以搜索一下郑州馅饼哪家好,有一家馋饼店也是很不错的。馋饼的总部是在山东济南。从规模可大可小,到赢利点一点都不输给麦多馅饼。我老表就开了一个馋饼店,生意不错。