⑴ 鱼火锅加盟怎么这么火是不是里面的利润高啊
你好,朝天门火锅为您解答(以下回答手打原创)。
不管是鱼火锅,还是市井火锅,或者小火锅,都是火锅的细分市场,你考虑的利润问题,其实说白了就是开店风险问题,不外乎就是一个问题:自己的店是否能成功开启并持续盈利!
目前的火锅店实际情况是,有一些火锅店风生水起,而有一些火锅店则关门倒闭,这是为什么?
实际上,开出一家有持续盈利能力的火锅店才是目的,而影响开店成功与否的因素主要有两个:
一、底料技术,扪心自问一下,自己是否有炒料技术,是否对自己的底料有自信,有没有信得过的相关厨师人员等,如果没有,加盟品牌是比较推荐的,要注意的是目前市面上品牌已经非常多,选择好自己喜欢,适合自己的品牌很关键,(划重点)尽量找老字号品牌,注意避免网红快招类品牌。
二、管理技术,管理一个火锅店是一门学问,有些人单纯的说有好底料就能开一家火锅店,这是错误的说法,现在的火锅市场竞争是比较激烈的,别人会管理,会营销,会打造回头客,而你没有相关的经验,即便人家口味比你差一点,依然能给你带来巨大的翻台压力,加盟的意义在于什么?就是在于学习到成套成熟的管理经营知识,这是打造有持续盈利火锅店非常重要的一点。
此外,有些人说加盟不推荐,因为他根本不理解加盟的意义所在(外行人),加盟的意义在于有总部支持,有品牌方成熟的的运营经验以及底料技术,开店的目的在于开出一家有持续盈利的火锅店,如果自己开店经验不足开店风险就很高,会遇到各种坑,交各种学费,再或者自己炒料,网上现成的教学都有,但你真的敢拿这些教学做出来的成品开店?自己思考一下就知道答案了。
所以,开火锅店不要人云亦云,尽量多实地考察,多对比分析,总结经验。
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⑵ 吃城都鱼火锅加盟开店的利润如何多久回本
火锅的利润都是不一定的,除开成本以及房租这些,还是要看客流量了。如何回本的话也是需要看个人是怎么经营的,不过一般加盟公司也会给与不少扶持以及经验,比自主创业还是要容易很多。
⑶ 鱼火锅加盟费用多少一年能赚多少利润
鱼火锅品种很多,不同的可能费用不一样。这个要根据你自身的投资状况来看。
⑷ 鱼火锅加盟店利润怎么样
餐饮行业前景发展是不错的,火锅形式的菜品更广为大家接受。加盟店想利润好,首先选择加盟品牌就很重要,遵守6个方法,通过第三方查找企业工商信息(企查查、天眼查)、以顾客身份探店、实际考察、考察大众点评在线评价、第三方选址、考察总部培训。
⑸ 开家特色鱼火锅店利润如何投资能够赚钱吗
一、开鱼火锅店利润是多少
以在普通三线城市开一家130平米的店为例,开吃城都鱼火锅店利润一年在25万元到30万元左右。如果在一二线城市开加盟店,利润要比上述更高。
二、开鱼火锅店年利润怎么算
鱼火锅店的回本期一般在半年以内,前期投入加盟费、装修费一般为2-5万元左右,我们计算的是在鱼火锅店回本后,正常经营阶段的利润情况。
鱼火锅连锁店要开立首先要看投入的成本。以普通三线城市为例,客流适中的30平米临街铺面一年租金约10万元。在门店雇佣三个员工的情况下,一年的水电耗材、外卖平台服务费、人工及食材采购费用约25万元。
再来计算稳定营业后加盟店的收入。以普通三线城市的消费水平,如果平均每人每次消费在16元,每天鱼火锅店堂食和外带用餐可以达到120人次,并假设每年鱼火锅店营业330天,那么每年的收入就是16*120*330=633600元。最后用一年总收入63.36万元减去一年总成本35万元,得到利润28.36万元。
⑹ 鱼火锅开店利润怎么样
前期固定支出:
渝味楠老火锅加盟费平价,0-5万轻松开店。300㎡火锅店按照一般型装修800元/㎡,费用为240000元,可以安置约23张桌椅,大约1000元/套,费用为23000元,灶具400元/套(含电磁炉+锅碗)总投资费用为9200元,厨房整套设备约40000元,空调:6000元/台5P吸顶机,费用为30000元,门牌费用为10000元,合计:240000+23000+9200+40000+30000+10000=350200元,约35万元!
加盟店利润分析:
例如开一家300平米加盟店,营业时间为10:00—23:00,一共是13个小时,店内24张桌子,平均每张桌子坐6人,同时就餐人数高达近:150人,如果中午上座率为20%,可坐30人,下午上座率为80%,可坐120人。按照每人平均消费为55元,那么300平米的火锅店一天的日营业额则为:(30+120)*55=8250元,因此,300㎡火锅店月营业额则为8250元*30天=247500元,约25万元!
每个月的成本与开支:
300㎡的火锅店每月租金:30000元,12名员工平均工资:4000元/人*12=48000元,店面每月水电气费消耗:5000元,一个月的原材料费用:50000元,一个折旧费用:1000元。因此,店面一个月的总开销:店面租金30000元+员工工资费用48000元+店面水电气费用5000元+原材料费用50000元+折旧费1000元=134000元。因此,一家300平米的火锅店每个月盈纯利:月营业额24750元—月总支出费用134000元=11300元,约11万元
⑺ 鱼火锅加盟需多少钱月利润有多少
300㎡火锅店按照一般型装修800元/㎡,费用为240000元,可以安置约23张桌椅,大约1000元/套,费用为23000元,灶具400元/套(含电磁炉+锅碗)总投资费用为9200元,厨房整套设备约40000元,空调:6000元/台5P吸顶机,费用为30000元,门牌费用为10000元,合计:240000+23000+9200+40000+30000+10000=350200元,约35万元!
⑻ 开个鱼火锅店怎么样赚钱吗鱼火锅利润是多少
对于火锅店利润有多大?其实这个问题并没有定论,利润多少不仅仅是取决于整体的大环境,也取决于自身的经营能力,同时还和开的火锅店的属性有不少的关系。整体而言,火锅的毛利率一般维持在60%-65%之间,纯利润大概可以保持在25%-30%。当然了,这并不是说火锅店一个月营业额10000元,你就能赚3000。这其中还需要经营者自身对成本进行控制、充分利用原材料、注重人工效率、合理进行宣传推广等等。
比如,拿一家200平米左右的吃城都火锅店来比如,一年的毛利润在245万元,再用毛利润减去日常的开支以及员工费用、加盟费、房租费,计算得出开火锅店一年的净利润在100万元左右。再考虑一定的淡季和旺季因素,最终的利润在六七十万还是很合适的。不过,以上都是小编估算结果,并不真实,仅供大家参考。