『壹』 明星开的火锅店有哪些
1、“上上谦”串串香火锅店
上上谦串串香火锅是一家由薛之谦和朋友共同投资创建的串串香火锅店,位于上海市。

『贰』 一口煮了10年的火锅,在郑州吃到不容易
火锅
只要一提起
就会想起那滚热的红油、辛辣的香气
瞬间口水就涌上来了
在成都若是说起少陵路,对于70后,80后一代来说,多少青春的荷尔蒙随着节奏的晃动挥洒在了酒池里。
在少陵路若是说起火锅,大多数成都人就会想到,慢摇吧对面的一排火锅店,而引领这里火锅开店浪潮的,是电台巷火锅。
一口煮了10年的火锅
吃到不容易
“教了这么多徙弟,才发现你才是真正能够理解大龙火锅的人。师父不善表达,但心里却是很明白的人。我只想对你说,火锅是有感情的,只要你用心去做,爱它,无微不至地关心它,它会给你回报的。”
重庆大龙火锅老板刘鹏,在关门弟子唐一向师傅致敬品牌“电台巷火锅”即将开业之前,专门发来短信祝贺、叮咛。
手捧这碗熬得极为醇厚的“心灵鸡汤”,宛如师傅耳提面命,胖乎乎的唐一极为受用。
吃货基因或许是与生俱来,上大学那会儿,为馋一口鲜得跳脚的羊肉,唐一能立马和同学驱车600公里跑到武隆。
10年前,听重庆朋友说家附近有家火锅店生意爆好,唐一立马来了兴致。就是这顿火锅,从此改变了他的人生轨迹。
这家火锅,正是传说中的“大龙”火锅。难找、无招牌、排队、好吃到爆、超辣,是喜爱它的食客们贴上的神标签。
老板刘鹏,有个弟弟小名叫“小龙”,刘鹏就被街坊邻居亲切的唤为“大龙”,这也是火锅店名字的由来。
20多年前,电台巷的路边撑起了一把遮阳伞,伞下面拥挤着摆放了三张简陋的火锅桌。伞不够大,只遮住了两张半。大龙火锅就是这样起家。
风云更迭,如今店面已经扩大了二十倍,大龙火锅却仍一座难求。刘鹏在重庆的火锅界更是响当当的人物,让他扬名的除了神乎其神的火锅技能,更有那颗固执的匠人之心。
辣椒、花椒、牛油、香料、毛肚、猪肉、牛肉、鱼类……无一例外,每天凌晨刘鹏会亲自到市场上采购,20年如一日,风雨无阻,供应商对他都十分敬重,会把最好的货留给他。
老张是大龙的辣椒供应商,手里有一种品质最顶级的辣椒,产自内黄的一个山头。阳光、雨水、风向、温度和湿度等独有的自然条件赋予了这里出产极品辣椒的神力。
这珍稀货老张只为大龙准备,况且用这种辣椒也是需要功夫的,老张觉得只有到了刘鹏手里,才能最大限度的发挥出辣椒香味。
这些年,大龙火锅已然成为重庆的 美食 地标,“本店仅此一家再无分店”的标语在店内显得霸气十足。
每年有数百个求加盟的电话被拒,抱着几十万登门造访的人也被回绝了。
刘鹏拒绝的理由就是他后来告诉关门弟子唐一的那句话:爱它,无微不至地关心它。要想无微不至,只有专心致志,对于刘鹏而言,一家店足矣。
爱上大龙火锅后,唐一就想在成都开家大龙的加盟店,目的很单纯,自己火锅瘾犯时,不用大费周折跑一趟。当然,他第一次开口就被刘鹏决绝地灭了灯。
可这货耐力好,七年间,从熟客变为朋友,每次来都扭着刘鹏拜师。
也许是这份对大龙火锅发自肺腑的热爱和真诚打动了刘鹏,唐一如愿成为大龙的关门弟子,而他付出的代价,就是放弃了原本已上轨道的贸易生意,从一个小老板变为火锅店小工。
然而头两个月,严厉的师傅却连锅铲都没让唐一碰过,一句指导的话也没有。唐一只能默默地在边上看,下来自己琢磨。
也许命中注定唐一是吃这碗饭的人,学艺两个月后师傅突然喊他单独炒料。验收时师傅仔细抿着海椒里的油,严肃的脸上渐渐露出笑容, “没有白收你这个徒弟,你居然炒出了我们大龙火锅独有的香味,你这一锅已经卖得钱咯。”
火锅底料是火锅的灵魂,炒料时要靠听。炒料时只放一点点油,炒至大概需要3、4个小时,期间需要有节奏的不停翻转底料。
每一次唐一都会用耳朵倾听辣椒油在油中的细微爆炸声音,就为了找到香味被完全激发出来的那一瞬间,这就是炒料节奏的控制。
即使唐一悟性和能力颇高,刚出道时师傅却只准他负责炒小龙火锅的底料。有一回,唐一趁师傅不在,一时手痒偷偷炒了大龙的底料。师傅回来发现当天的味道没对,立马怒斥唐一,“以后不准动我的铲子!”
最后的结果好似一部武侠片,3年过去,当师傅已经分辨不出他偷偷炒料的时候,唐一知道自己的功夫已经到位了。该去追求梦想了。
该去追求梦想了!
就这样,一间取名为“电台巷”
旨在向师傅刘鹏致敬的火锅,终于开业了
成都一开业迅速成为火锅潮流新宠儿,食客为了这一口热辣辣的锅,在电台巷门口排上3个小时的队,挽起袖子吃一顿火锅是常有的事儿。
2018年4月26日
上海电台巷火锅虹口足球直营店开业
短短2个月便刷新了魔都网红店的排队记录,迅速晋升为上海地区火锅热门排行榜第一名,至今稳稳霸占榜首,当之无愧的当下最IN网红大咖火锅店。
更是引爆了帝都人民的狂潮,门口除了人,还是人,就算这样的情况,依旧是在不停的取号。
连李易峰也抵挡不住电台巷独特的美味,一个月内打卡三座城市的分店,还被很多小粉丝偶遇
明星们都成为了这家火锅店的“自来水”,纷纷赶过来打卡,低调现身吃火锅~
杨洋
《舌尖上的中国》导演:陈晓卿
这样一口火遍大江南北的火锅
听说来郑州了
11号(今天) 正式开业
开业一周内 福利滚滚来
小伙伴们快来领券约起吧!
铺满红色辣椒的火锅被大火煮沸,醇厚的牛油散发出诱人的香味,就连那冉冉升起的白色热气,都带和勾人食欲的热辣。
面对一口江湖十足的火锅,麻辣牛肉 、嫩肉片、火锅牛排必须点个遍,更少不了毛肚、黄喉、脑花、酥肉,
店里的镇店招牌菜不是毛肚,而是这道嫩肉片,如果来电台巷没有吃过它,这顿火锅等于是白吃了!
每片肉都要人工spa30分钟,没有码任何佐料,口感却比“小鲜肉”还要嫩滑,基本一下锅就被哄抢完了!
嫩牛肉实力也完全不输的,肉质色泽诱人,迟到口里简直是穿透口腔的鲜嫩,细嚼之后还有回甘,吃再多也不腻。
嫩牛肉好吃,但吃火锅超过瘾的还数麻辣牛肉。
再教你们一个独门秘籍:
一份蒜泥,再配上电台巷特制的香油,让麻辣牛肉在里面做个Spa,热度和辣度瞬间降低,保证你吃了控制不住你寄几~~
复古绿瓷白墙,属于电台巷专属的颜色。整个店没有过多装饰,追寻一种极简的风格。
| 郑州首家 -农科路店 |
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开业期间福利连连
12月11号 5.8折
12月12号 | 13号 6.8折
12月14号 | 15号 | 16号 7.8折
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赠 送 煎蛋糍粑 1份
温馨提示: 仅限菜品,锅底、蘸料、酒水除外
地址:农科路与政七街交叉口向西100米路南
『叁』 谁知道大东匠人火锅好吃不
重庆的火锅品牌有很多
,其实口味都差不多,
关键是食材是不是新鲜,
所以你可以去吃吃看,
只要食材是新鲜的,那就没有问题。
『肆』 火锅10大品牌
中国十大火锅品牌排行榜
蜀九香火锅
从成都双楠少陵路“家家福店”起,十余年来,蜀九香人不断自我严格要求,坚持用真诚的服务和美味的菜品迎接着八方来客,稳健地迈出每一步,相继在川内川外开设了七十余家直营店及加盟店。在线咨询蜀九香火锅
『伍』 想开一家奶茶店,加盟什么品牌比较好
奶茶品牌现在有很多,最常见的是蜜雪、点点、奈雪、嘟可,柚柚美这些,要说生意好不好的话,这些品牌都有生意好的门店也有差的,关键还是看门店如何经营,而且人群匹配度是否足够高。
就说经营问题,同样的一个品牌店面,在不同的经营者手中,可能结果是完全不一样的,会经营的声音肯定不差,不会经营的生意就不行,如果有统一的管理体系,还会出现这样的情况,那说明是人群的问题,例如在县城开了一个平均一杯奶茶价格十三四块的奶茶店,那肯定没几个人去,十几块的奶茶在大城市可以,在县城绝对不行,以县城的消费水平,七八块便已经是高价了。
总之如何选择奶茶品牌还是要根据多方面因素去考虑,包括自己的投资预算也是要考虑的问题,填写柚柚美奶茶申请表,获取详细加盟价格资料
『陆』 成都火锅店加盟哪家好
一、味蜀吾成都火锅
加盟费用:20-50万
成都味蜀吾餐饮管理有限公司,四川火锅代表性知名企业,是一家正宗川味火锅加盟连锁餐饮管理企业,旗下10余个餐饮品牌,全国500多家店,1000人团队,建立完整的火锅加盟扶持体系及完善的生产供应链,为加盟商的投资提供有力保障。
☆加盟优势:
1、产品支持:总部重金研发新菜式,使菜品能够不断满足消费者的需求,拥有强有力的品牌竞争力。
2、运营支持:总部派督导巡店分析并解决经营管理者的问题,总结问题,提出解决方案。
3、培训支持:总部非常注重对加盟商的培训服务,全力为加盟商提高运营管理等能力,使得加盟店能有条不紊的运行。
九、大龙炎成都火锅
加盟费用:20-30万
旗下拥有大龙燚火锅、大龙燚火锅外送、大龙燚随身锅、包煮婆火锅菜、如在蜀老火锅、说茶要茶等自有品牌,2018年,还和成都人气餐饮品牌集渔泰式海鲜火锅、牛华八婆麻辣烫、独门驿烤肉达成了战略合作伙伴关系。
无数国内外大牌明星频繁光临,数次被知名媒体争相报道;排队是常态,麻辣是特色。地道成都火锅的麻辣锅底和绿色安全的食材迅速俘获无数好吃嘴,一跃成为行业翘楚。
☆加盟优势:
1、产品支持:成都火锅加盟这个投资模式自问世以后就不断对火锅爱好者进行调研,并研发出很多种能够被众多火锅爱好者钟意的菜品,吸引来源源不断的客流。
2、运营支持:总部拥有非常精锐的运用团队,能帮助加盟商解决运营中出现的问题。
3、培训支持:总部为加盟商提供全方位的培训,不断提升加盟商的能力,是加盟店盈利的重要保障。
十、袁老四成都火锅
加盟费用:20-40万
重庆袁老四火锅不断钻研、学习,坚持以优质的新鲜食材、独特的原料配方、现代化的管理和人性化的服务,为消费者打造舌尖上的麟肝凤髓。
袁老四火锅秉承传统火锅“原生态”之精髓,结合“火锅不仅是一种美食,更是聚会文化”的理念,将新鲜、美味、健康、生态的味觉体验与欢乐、舒适、放松的休闲环境融为一体,形成独具特色的袁老四风格传统老火锅。
☆加盟优势:
1、技术支持:拥有专业技术研发团队,培养和储备了专供直营店和加盟店技术支持团队,随时满足技术性支持服务。
2、团队优势:公司员工高度专业,平均拥有10年以上相关部门工作经验,严格的团队管理,定期培训。
3、运营优势:袁老四在成都和重庆耕耘多年,具有丰富经营管理经验,形成了独特而又科学的火锅店经营管理模式。。
『柒』 形容火锅好吃的句子
1、金渝原汁原味渝味浓。 2、最地道的火锅,最健康的生活。 3、爱的美味坚持,在盛世沸腾中绽放。 4、 *** 辣的情, *** 辣的爱。 5、一锅沉浮金渝巷,食全食美味道香。 6、木炭老工艺,金渝巷传递。 7、美味入口,暖意在心。 8、老味老工艺,味浓情更浓。 9、金渝巷,味好不怕巷子深。 10、传承不变味,火锅心体会。 11、此味只应天上有,人间能得几回闻。 12、不闻人间烟火,但食人间美味。 13、新火锅,新感觉,新享受。 14、超凡的品道,超凡的体念,超凡的享受。 15、不愿辜负重庆老火锅,因为不愿辜负你。 火锅里开满了花椒 融化的黄油 煮沸的红油 不分青红皂白 麻醉了舌头 烈日 炙烤着大地和石头 高温 一心想把身体融化 舌头 成了滚烫的铁板烧 红油 流到心底时 汇聚成熔浆 火山 在这一刹 随时会迸射 随时会爆发 重庆人民 悠然坐在火锅旁 以铁匠的匠人精神 以打铁的艺术气息 锻烤每一件作品 入炉时加温 入心时淬料 淬火后脱掉上衣 甩开膀子和夏天划拳 店老板笑了 看所有的食客用笑容 开启一杯又一杯 冰镇啤酒下肚 如淬火后 打铁匠人手中宝剑的灵光
『捌』 成都火锅店加盟哪家好
一、味蜀吾成都火锅
加盟费用:20-50万
成都味蜀吾餐饮管理有限公司,四川火锅代表性知名企业,是一家正宗川味火锅加盟连锁餐饮管理企业,旗下10余个餐饮品牌,全国500多家店,1000人团队,建立完整的火锅加盟扶持体系及完善的生产供应链,为加盟商的投资提供有力保障。
☆加盟优势:
1、产品支持:总部重金研发新菜式,使菜品能够不断满足消费者的需求,拥有强有力的品牌竞争力。
2、运营支持:总部派督导巡店分析并解决经营管理者的问题,总结问题,提出解决方案。
3、培训支持:总部非常注重对加盟商的培训服务,全力为加盟商提高运营管理等能力,使得加盟店能有条不紊的运行。
九、大龙炎成都火锅
加盟费用:20-30万
旗下拥有大龙燚火锅、大龙燚火锅外送、大龙燚随身锅、包煮婆火锅菜、如在蜀老火锅、说茶要茶等自有品牌,2018年,还和成都人气餐饮品牌集渔泰式海鲜火锅、牛华八婆麻辣烫、独门驿烤肉达成了战略合作伙伴关系。
无数国内外大牌明星频繁光临,数次被知名媒体争相报道;排队是常态,麻辣是特色。地道成都火锅的麻辣锅底和绿色安全的食材迅速俘获无数好吃嘴,一跃成为行业翘楚。
☆加盟优势:
1、产品支持:成都火锅加盟这个投资模式自问世以后就不断对火锅爱好者进行调研,并研发出很多种能够被众多火锅爱好者钟意的菜品,吸引来源源不断的客流。
2、运营支持:总部拥有非常精锐的运用团队,能帮助加盟商解决运营中出现的问题。
3、培训支持:总部为加盟商提供全方位的培训,不断提升加盟商的能力,是加盟店盈利的重要保障。
十、袁老四成都火锅
加盟费用:20-40万
重庆袁老四火锅不断钻研、学习,坚持以优质的新鲜食材、独特的原料配方、现代化的管理和人性化的服务,为消费者打造舌尖上的麟肝凤髓。
袁老四火锅秉承传统火锅“原生态”之精髓,结合“火锅不仅是一种美食,更是聚会文化”的理念,将新鲜、美味、健康、生态的味觉体验与欢乐、舒适、放松的休闲环境融为一体,形成独具特色的袁老四风格传统老火锅。
☆加盟优势:
1、技术支持:拥有专业技术研发团队,培养和储备了专供直营店和加盟店技术支持团队,随时满足技术性支持服务。
2、团队优势:公司员工高度专业,平均拥有10年以上相关部门工作经验,严格的团队管理,定期培训。
3、运营优势:袁老四在成都和重庆耕耘多年,具有丰富经营管理经验,形成了独特而又科学的火锅店经营管理模式。。
『玖』 成都火锅加盟哪家好
你好,朝天门火锅为您解答。
你现在的问题就是品牌选择,对吧?
选择品牌确实极为关键,而开火锅连锁店,肯定是以川渝地区为主,重庆作为火锅发源地,当然是品牌选择的不二之选。
要注意的是,火锅市场品牌已经很多,数万个品牌之中,肯定有好有差,在选择的时候要注意,好不好,每个人评判标准不一样,不能一概而论。
选择到合适自己的品牌才是最关键的,要开火锅店,需要自己心里先有个谱,大概的投资预算是多少,如果预算少,那么就选择小品牌,如果预算足,有信心,那么就选择大品牌(要注意避免网红类,快招类品牌)。
总的来说,开出一家火锅店总投资费用之中,店面租金与装修费用是最多的,甚至可能占到整体费用的三分之二,当然这个跟个人的选择与实际情况有关。
我们开火锅店的目的不是开出一家店,而是开出一家有持续盈利能力的火锅店,这一点才是最终目标,所以在选择品牌的时候,多思考,实地考察,审核品牌方的扶持能力才是关键。
以上为原创回答,同行切勿复制粘贴,如满意望采纳,谢谢。
『拾』 小龙坎老火锅是何时成立的
小龙坎老火锅于2014年成立;2015年连续9个月被评为大众点评更佳餐厅榜首, 同年被评为成都火锅文化节综合大奖十大最红火锅;2016年,被评为G20成都峰会市政府办公室推荐餐饮店。
截至2019年9月,小龙坎旗下拥有春熙、概念、盐市口、双林、交大等分布在成都市各区的13家门店,现有所有门店覆盖全国各个省市自治区多个城市。
(10)加盟大东匠人老火锅扩展阅读
小龙坎火锅被爆出食品安全问题
3月15日,小龙坎火锅在南京的一家加盟店被媒体曝出后厨操作不规范,涉嫌食品卫生安全问题。
视频中,有工作人员在后厨操作存在不规范现象,比如:平菇、金针菇等菌菇类食材与萝卜、冬瓜等青菜类食材不清洗,上桌前用喷壶洒水;发芽、发黑的土豆,把坏的部分刮掉继续用;碗筷清洗仅30秒,在消毒机里“走过场”;门店不看新入职员工的健康证;水果和肉类混用刀具案板;用扫帚把捣制冰机,碎冰用来装毛肚、黄喉……
对此,成都小龙坎餐饮管理有限公司发布致歉声明称,其第一时间成立了专项工作小组,对涉事门店停业调查;小龙坎将继续对全国门店展开长期性的严格自查,全力保障食品安全。