㈠ 在南京开个蛋糕店需要多少钱
楼主会做蛋糕吗?开小店最好自己会做,招糕点师成本太高了,估计小一点的店,买一些二手设备估计在5万左右吧。但是如果在闹市区房租高就不知了。
㈡ 想开家蛋糕店不知道会怎样
最好不要开蛋糕店。除非是名牌店,如:克里斯丁蛋糕店。不然不要开蛋糕店,因为现在出了植物奶油,我身边的亲戚朋友都不敢吃一般蛋糕,要吃都指定要克莉丝订这些名牌的。
—选:1.单卖蛋糕。这是资金投入最少的经营形式,创业资金在5万元左右,2万元用于店面租金和装修费用,3万元用于进货和日常支出。这种经营模式,投资者无需考虑蛋糕的生产环节,但有一点要注意,必须选择质量保证、信誉好的厂家进货,否则会砸了自家店的招牌。2.卖蛋糕,也卖面包,并出售现烤糕点。这种形式的创业资金大约在8万元左右。除店面租金、装修费外,投资者还需自己购买生产设备,当然,根据生产商的不同要求,可选择分期付款或一次性付款。从目前市场情况来看,供小店使用的现烤设备价格不是很高,规格较小的烘烤箱售价在200-500元之间。鉴于王小姐的情况,建议选择此项经营模式。3.自产自销,建厂房进行蛋糕生产。这是初期投入量最大的经营形式,投入资金30万以上。在房租和设备的投入上,大约就要占去25万左右。建议选择该种经营形式的投资者可与出租方商量按季付,或合伙经营,降低房租上一次性投入的量。
二选:店铺地址
无论哪种经营方式,店铺位置的选择都是很重要的,俗话说:“要开店,选址是关键。”知名蛋糕店的选址要求“繁华”,像元祖就明确表示,加盟店要开在市区的休闲步行街、商业圈、写字楼密集区等繁华的地段,可以是80平方米的两开间店面。但对小店来说,繁华地段的租金太高,所以,建议选择人气较旺的住宅小区、学校附近,房租较实惠,地方也不用太大,有30到50平方米就够了。
在店铺装修方面,知名蛋糕店会安排统一装修和设计,像元祖会协助门店进行店址的选择、门店的装修设计、施工等工作。对自办的蛋糕店来说,这一切都要自己去做,建议在装修时注意以下几点:1.用采光较好的玻璃做外墙。首先,顾客一眼就能望到店里的蛋糕等食品,无疑作了一次形象广告。其次,玻璃外墙易于清洗保洁。2.色彩以淡雅为主。元祖的粉色装潢就是很好的范例,给人温馨的感觉,不要采用黑色等较深沉的色彩。
主轴:特色是“武器”。
要在蛋糕市场立足,特色是惟一的“武器”,并应针对目标消费人群,走精致、时尚的中高档路线,拥有不少年轻且有消费能力的顾客。而开自己品牌的蛋糕店,就要事先针对目标消费人群进行调查,设计并制作出合乎他们口味的产品。
在人员培训方面,莎莉文、克莉丝订、元祖等知名品牌可提供一系列相关培训,而对于普通经营店而言,招2~3名懂技术的帮手即可,但如果设有自己的生产线则需要相应增加人员,并且要进行生产培训。
此外,蛋糕店的生意有明显的旺季和淡季。据业内人士介绍,每年6、7、8月是淡季,经营者可考虑适当减少人手,以降低成本。而下半年11、12月左右,生意会相对旺一些。
㈢ 雨花台区莎莉文蛋糕店在哪里
你可以在网络地图或者高德地图导航过去到这个蛋糕店的喔!
㈣ 南京莎莉文蛋糕价格
12寸188左右
㈤ 莎莉文蛋糕味道怎样啊 十人聚会应该选多大的啊
淮安的顺心就很好在淮海南路运河桥北。价廉物美。随你去试,。
㈥ 我想学做蛋糕,以后自己开店,我应该去哪里学
现如今蛋糕行业发展迅速,很多朋友都想学蛋糕这门手艺。因为蛋糕行业的市场需求还是蛮大的,属于高薪时尚热门行业。那学蛋糕需要多少钱,学蛋糕需要多少钱,学费怎么算的呢?现在蛋糕培训学校有很多,学费有高有低,关键看你想要学什么样的?每个学校都有自己的配方,同样的蛋糕做出来的味道也不一样。所以不要看学费多少钱,关键是看你花的学费值不值。如果做的不好吃,不仅浪费金钱,还浪费时间。如果学费相对高一点,但是做出来的蛋糕就是好吃,非常热卖,两三天就把学费挣回来了。那去哪里学做蛋糕呢?学蛋糕需要多少钱呢?
一般来说,学做蛋糕有三种途径:自学、蛋糕房学徒、去学校学习。如果只是个人业余爱好,你可以在家自学,只不过中间会失败很多次,很容易失去信心。你如果想要短时间内就能上手,建议去报个短期培训班,掌握基本的蛋糕烘焙技巧,举一反三,以后在家自学就简单得多。你如果纠结是去蛋糕房当学徒,还是去学校学习的话,我们来做个比对,相信对你会有所帮助。
那么,学做蛋糕哪里比较靠谱?
一、去当学徒
优势:去当学徒可以早一点接触社会,了解各种推广手段,了解市场上比较流行的单品口味,以后想自己做有充足的准备。
劣势:当学徒,学习时间长,学习慢。没有人教,只能靠自己慢慢学习钻研,另外可能长时间接触不到核心技术,一直都会在打杂。
二、培训学校
优势:可以学到很扎实的理论知识,打好基础,有专业的老师进行讲解,还可以和同学相互讨论,甚至成为以后的合作伙伴。而且具体操作上能够更快的上手,也不用担心老师不教你。
优势:其实选择一所好的学校,就不用担心学不会或学不好,学校一般是针对没基础的学员教学的,正规的学校都是承诺包教包会,毕业后可直接推荐就业,签合同的。您仅需用心学习三个月就可以踏入这个行业,这个快速发展,发展前景还非常不错的行业
劣势:学校里面主要学习经典产品,对当前最热门的产品可能有时间差,对于市场推广后期需要自己琢磨,而且学习需要学费。
因为学校会给你保障0基础也要包你学会,学会以后会给你推荐工作,还可以让你考取证书。让你毕业出去以后可以无忧无虑的找工作,自己创业。
此外,我们在考虑做蛋糕去哪里学的时候,还需要根据自己的经济实力,来进一步选择学校,看一下哪个学校更适合自己,只有根据自己的实际需求,选择出来的学校才是最适合自己的。而不能盲目的进行选择,贪大求豪,选出并不适合自己的学校。
㈦ 元祖、克丽丝汀、莎莉文、哈根达斯哪个品牌的蛋糕比较好
从知名度上看,克丽丝汀的蛋糕好点,是专业做蛋糕的商家。奶油冰激凌还是哈根达斯具有代表性。
㈧ 南京莎莉文蛋糕价格
说明下,我正好才买的莎莉文的蛋糕,顺手拿了份价格表,就打给你了,你看下,还有哦,现在都是按“号 ”说了,一般8号就是原来我们所说的6寸哦!希望能给你带来帮助!
经典艺术蛋糕 皇家欧风蛋糕
8号 70 80
10号 90 110
12号 120 140
14号 150 180
16号 220 260
18号 300 360
20号 380 460
22号 460 580
24号 550 680