⑴ 开一家烧烤店需要做哪些准备
1、准备一个合适的店址
对于投资者来说,在加盟烧烤品牌店之后,要做的件准备工作就是要寻找一个合适的开店地址,这样才能保证店面经营的成功。
可以将自己特色的烧烤店选在商场、农贸市场、公园、车站、步行街或夜市区等人流量较大的地方,随便租一节柜台或一个摊位就可以进行营业,也可以进行流动销售,独特的烤具与独到的口味是很大的卖点。
2、烧烤工具的准备
对于投资者来说,要想店铺得到良好的经营,还需要做好物料准备工作,主要就是购买烧烤所需要的各种工具。因为烧烤以手工生意为主,所以烧烤工具是少不了的。
一般来说,烧烤形式主要包括炭烤、电烤、油炸、铁板烤等,所以投资者需要购买电烤箱、烤炉、油锅、铁板等各种烧烤设备,以让烧烤店快速开业。
3、原材料以及食材的购买
对于投资者来说,食材与原材料是开烧烤店必不可少的东西,所以还需要配备这些东西,才能够正常开业,保证店铺的良好的经营。
这就要求投资者要做到三点,一是此烧烤烤出的品种齐全,凡是能吃的猪、牛、羊、鸡、鸭、鱼、蔬菜、水果等上万个品种样样能烤。二是采用中草药材配方,使烤出的食品色泽金黄不发黑,香酥滑嫩爽口,即口感、香气俱佳,三是吃后不上火。
(1)牛大哥火锅店加盟哪家好扩展阅读;
1、选料注意
无病无毒无腐烂,颜色新鲜的猪肉,牛肉,羊肉,鸡肉,鹅肉,蛙肉,菜,水果,根茎类可食用性食品都可以。
2、主要用具
烧烤叉,金属烧烤针,竹制烧烤签,大块烧烤炭(人均1.5斤可烧3小时),锡纸,烧烤网,小刀,木筷子(生熟分开),烧烤扫,一次性纸碗(装食物)。
金属盆(装调料,耐高温),一次性纸杯,烧烤夹,一次性手套,炭夹,大盆(装烧烤食物),生火树枝树叶等,打火机,扇子或竹筒(鼓风用)
3、主要食物
腌制:鸡翅膀,鸡腿,猪扒,鸡扒,牛扒,羊肉串,骨肉相连(鸡肉与软骨),猪排(用锡纸包),牛排(用锡纸包)
非腌制:玉米,秋刀鱼,大型贝类(如青口,带子),浸泡过的鱿鱼干,脆皮肠,黑椒肠,香肠,玉米肠,素鸡,牛肉丸,墨鱼丸(易焦),薄土豆片,番薯片,虾,茄子,浸泡香菇,青椒,墨鱼仔
4、调味酱汁
黑椒粉,辣椒粉,辣椒酱,烧烤汁,蜂蜜,白芝麻,孜然粉,番茄汁,蒜香鸡粉,调和油(防烧烤网烧焦),蒜蓉辣椒酱,鸡蛋清
5、食品原料
朱古力顶料,月桂叶,玉桂粉,蒜头粉,鼠尾草,莳萝草,生姜粉,烧烤原料,肉豆蔻粉,浓缩果汁,奶茶粉,奶精粉,迷迭香叶,迷迭香粉,芒果顶料,罗勒叶,蓝莓顶料,辣椒粉,咖仁辣椒粉,咖啡顶料,姜黄粉,花椒粉,黑胡椒整粒,黑胡椒碎,果木烟熏调料,果粒酱等。
苹果,香蕉(可烤)(助消化),柑橘或橙子(开胃),柠檬(配可乐或调味)
6、搭配饮料
整箱清凉茶(饮用方便),自制凉茶,可乐,雪碧,椰子汁,橙汁
7、其他用具
牙签,纸巾,凳子,桌子,麻将桌,麻将,扑克,水桶,洗洁精,垃圾桶,抹布,灯
⑵ 正宗堤角牛骨头配方
一、秘方及用量(按20公斤水计算,可熬制牛骨头40公斤)
当归、香叶、栀子、白芷、黄芪、香籽、陈皮、丁香各8克,山楂、砂仁、八角、白扣、生姜各25克,大茴、小茴、草果、孜然、筚拨、桂皮、甘草、玉果、沙参、党参、山柰、良姜、草蔻各15克,辣椒适量,花椒适量,五加皮lO克,特鲜一号2包,白糖适量,以上配料装入纱袋缝起来(辣椒、花椒、生姜)除外。
二、奇香牛骨头熬制工艺:
选料:
购买牛骨头时,应选择牛排骨和前端软排骨(俗称凤凰翅)为最佳,其次是牛的杂骨。
制作:
1.将牛骨头剁成6公分左右的块,用清水将污物和血水清洗干净后,置于清水中漂洗15-30分钟,清洗过滤后加入盐腌制2小时。
2.牛骨头出水,将腌制后的牛骨头洗净,倒入不锈钢锅(禁用铁锅)加水,淹没牛骨头,烧开,搅拌,大火煮沸5分钟左右捞起用水清洗干净,准备入锅。
3.将配好的料包放入锅里,倒入牛骨头,加入水(自来水必须沉淀24小时,除去漂白杀菌剂怪味,用上面部分,确保骨汁的鲜味),加锅盖小火煮l小时后,再加入料酒、食盐、白糖、味精各适量,加锅盖小火再煮1小时左右,出锅之前10分钟,加入适量牛肉香精,出锅后空水,即是味道鲜美的牛骨头。
注意事项
1、花椒、辣椒可按当地口味适量加入。
2、味精要用耐煮增鲜味精。普通味精煮沸时间不得超过10分钟。
3、牛骨头不要煮得太烂,不要骨肉分离。
4、换料时只需要更换料包,汤可长期使用。
⑶ 春田花花同学会到底说的些什么啊
继《麦兜故事》和《菠萝油王子》之后,谢立文和麦家碧再次用港式符号带来了充满明星味道的《春田花花同学会》。这次的麦兜带来是香港人在90年代以后草根记忆碎片,伴随着小孩子天真简单纯洁的职业理想。当内地的小孩子还在被谆谆教导某种伟大理想的时候,香港小孩子当一个装饭师傅的愿望多么可笑。可是却往往是这种简单的理想带来了香港务实的成功,相比之下,内地却充斥着饭店里觥筹交错的骄奢浮华。麦兜们的理想是多么的单纯可爱。
香港人的集体记忆源自于60、70年代开始香港的腾飞。这是麦兜故事第二部中的麦炳,从年轻开始,每个人都有坚强的梦想,可是随着年纪长大,他们的梦想随着社会的发展而逐渐消退。他们很沉默,很少说话。“从前有个小朋友……有一日,佢变左做个懵佬。”这种集体的心态统治了整整一代人心中的记忆,随之而来的,是金融风暴的剧痛和楼价暴跌负资产的阵痛。草根和中产阶层在社会中的失语,导致了一代人对70年代黄金时期的怀念。
这是最近十年对香港精神的缅怀,从罗文唱的狮子山下,到谢立文和麦家碧的麦兜故事。90年代开始长大的麦兜们,继承了那种务实而简单的生活态度,这是《春田花花同学会》中无厘头的宣示。上一代人变成了“懵佬”,这一代人开始成为“一碌社会栋梁”。理想虽然很渺小,可这些渺小的理想重叠起来,就构成了整个复杂而有序的社会。
麦兜有关香港的记忆,依然是零碎的,充满着草根小市民对政府、大公司与社会的无奈与调侃。
2006-01-30 22:38|1回应
12/14 的人觉得此评论有用:
春田花花同学会
acidrain(上海) p
本来想去电影院看的,但耐不住性子,先下载看了,对不住赵导演了。赵良骏的片子我最早看的当然是《新同居时代》,那是他和张艾嘉、杨凡各拍一段的三段式电影,我在录像带时代看的,去年才收集到DVD。然后是刚进大学时看的《记得……香蕉成熟时》,这部青春成长片至今仍是我最爱的港片之一。其实我一直没太关心过这个导演, 他的作品不多,但是每部都有相当的话题性,后来他还拍了在媒体上大出风头的金鸡 & 金鸡2, 可惜我对媒体炒作太夸张的东西有着天生的逆反心理,这两部片子我直到现在也没有去看。
赵良骏的新片《春田花花同学会》在形式上其实是有些散漫的,经不起太多的推敲,当然仍然是典型的赵式文艺风格。这次的幽默性更强些,有成堆的星星助阵,包括那位周超女(平心而论演的不错,呆呆傻傻的味道很纯正),有知名的麦兜漫画作噱头。这次的玩法是拼贴式的我喜欢,而且以音乐为主线进行场景串接的作法我很认同。它首先在态度上是轻松的、非严肃的,其次在具体操作上是非恶俗的、仍然是赵导那套不像香港这个城市能产生的文艺腔调。 虽然没有什么主心骨,没有什么严肃、严重的话题,但谁能拒绝这样一部轻松、可爱又逗趣的东西呢?
活得太累太苦的现代人啊,真的需要去上上春田花花幼儿园。
2006-02-06 21:27|31回应
6/7 的人觉得此评论有用:
春田的寓意
IRIS(上海) p
我是完全因为麦兜才看的,虽然笔笔在里面傻傻的也挺可爱,靓颖有唱英文歌。
说实话真没看懂,40多个大明星在眼前晃啊晃.
有人说春田是部烂片,有人却把它捧到了天上。
有人说看不懂春田的人要么生活糟透要么生活太优越。
其实春田说的是香港市井生活,只有小部分的香港人才看的懂,我们内地是不能理解的。
上网翻了翻评论,说的挺有道理,列出来给看过春田的人回味一下。你就会觉得还是挺有深度的。
1、关于两千多位去吃火锅的,很明显的就是僧多粥少之意。社会就这么大,位置就这么多,能吃火锅的也就这么多人,除非有人买了单才会有空位出来。而买单的人当中,就包括那位吃撑了的。
2、吃撑了的,总会吐出来的。这个也很明显。虽然一样一样吐出来比较恶心,但是现实生活中,我们难道不都在暗暗盼着那些吃撑的人全都吐回来么?
3、吴君如那个酒店写菜员的角色。其实这应该是社会一般人的写照。当一个人成为所谓的社会栋梁的时候,不论是不是语焉不详,语无伦次,总会有人拍马奉承,“复述”的似模似样,挠到社会栋梁的痒处,酒店的生意才会火红。而当一个人不幸倒地,那么,转头就会叫“埋单”,管你未倒下前有多么风光。社会就是这么现实。
4、石斑鱼头是很便宜的一种食品,想把自己推销出去,结果到处没人要。这年头想被别人吃也难。就像一些人,没有文凭,没有才能,去了一家又一家公司,希望自己能被看中,找份工作。
5、关于荒岛一幕,也有人说了,那其实是香港的隐喻,包括那只船也是。虽然香港只是弹丸小岛,但作为船长,仍然有其自身的责任。
为什么最后大家想吃的,是那个外国友人?呵呵。大家各自联想好了。
6、 那主管开会,小小灵魂出窍----就象我们单位每周开的一些粉无聊的会,领导在上面不知所云.我们在下面灵魂出窍.
7、还有一开始麦兜说的;下班后去吃火锅,今天吃麻辣火锅,明天吃酸菜鱼火锅,肉骨头火锅,校长说,麦兜,你终于找到生命的真谛了.---我们每个人无论学生还是打工者,现在所做的一切和麦兜...... 全文
2006-02-08 17:00|6回应
4/4 的人觉得此评论有用:
我们都是春天的花儿
bluegrass(广州) p
我问弟:“你要看《霍元甲》还是《春田花花》啊?”
他说:“春田花花。”
我心想:小孩子终究是小孩子嘛,喜欢欢笑还是多过喜欢说教的。
不过这边看电影真的很便宜啊,学生票才15块,在广州也要三四十吧。而且人居然超多,不过多的还是小屁孩,吵吵闹闹的。
看的是普通话版本,一开始我心想,完了,这部那么香港的电影用普通话演绎很没意思吧。不过其实还满好。听得出周笔畅和陈柏霖都是原声啊,而且也不是那么生硬地翻译,还是可以表达出搞笑的精髓的。
麦兜我只看过第一部,而且那个时候看的,没有那么深的感受,这次还是会比较不一样的。
那么多的明星已经很星光灿烂了啊,而且我特喜欢看到那些所谓的大明星在电影里面只出现一两次沦为小配角的情景,心里特爽,大概就是很多人和我一样,导演才会想到找那么多明星出演吧。不过只有这样,他们才显得可爱一点。比如陈慧琳,一向被我列入黑名单的,在这部电影里面也显得可爱多了。所以说,有时候太出风头太抢戏会让人反感,而甘心演绎小角色,反而顺眼许多。
影片最后大家合唱校歌是比较感人的一幕,让我想起一些事情,不知道我们十几年后都会是怎样,也不知道我们是否依然坚持自己内心的声音。
片中的细节都在影射一些东西吧,我没全看明白,不过这倒也不是point。
我看到的Point 大概是:
为卡布奇诺吹泡泡也可以是社会栋梁,
啃鸡骨也可以是社会栋梁,
乘饭斩鸡也可以是社会栋梁,
小小的OL也可以是社会栋梁,
做救生员也可以是社会栋梁,
社会栋梁不一定要是医生律师和CEO,
每天混混噩噩地过,什么也不知道,什么也无所谓,什么也不懂,
上班的时候别人干什么你就干什么,
饭照吃,歌照唱,千万不要虐待自己,
下班就甩个皮包逛百货商场,回家的时候依然有个只爱你一人的老婆。
生活在社会的底层?没什么,
这个社会更多的是这样的小螺丝钉,他们有自己的宝物。
谁说伟大的理想就一定要是(阉人的)医生律师CEO?
做个售货员的理想就一定是可笑的?
我们也...... 全文
2006-02-03 20:33|2回应
6/9 的人觉得此评论有用:
[06-01-30]晚上看了这出戏。
翼然(东莞) p
到电影院看这出戏只是一种冲动的意念,或者说是因为监制的陈可辛或者是我喜欢的房祖名。对赵良骏没有了解,前两部《麦兜故事》大致上是看过的,但没有仔细。只知道那时候看麦兜已经看到了一些动画本质上的东西了。无论过程对白是那样的搞笑,到最后会郁闷起来,结局总是带有悲剧色彩的。
很遗憾迟了十多分钟进场。在杜可风出场的时候竟然听见旁边的观众把他的名字说成了“杜琪峰”,还真想提醒一下。他们还把林一峰说成了是个填词的作曲的。o(>_<)o
我只能隐隐约约地体会作者想表达的一种意向,却不能细致到每一个细节所代表所影射出来的是什么。例如郑中基在交响演奏的时候吃着外卖,例如郑中基一直被那个上司夹着脖子等等。
影片将几个零碎的故事拼凑在一起,结束后听见有人说很无聊。我想应该很多人会这样想吧。情形有点像《如果·爱》那样。在宣传的时候,明星会为票房带来很大的帮助,而到了看的时候其实是跟自己想象的不一样。对于某一些群体来说,如果爱算是一部沉闷的电影。在宣传的时候来看似乎是部商业电影,而本质还是艺术气息很浓厚的。
而大家都为了笑一笑来看这部春田花花同学会,但作者要阐述的原来不止是这么简单。于是部分观众觉得无聊起来。
在互联网电影资料库竟然没有这部戏的资料。然后在搜索的时候发觉网络的帖吧帖数非常高。于是后来明白了为什么。看这片的大部分观众我想是冲着周笔畅来的吧。因为影片会在内地放映,在这么庞大的市场,当然还是要用些手段去争取票房的。个人对她没有什么感觉,又不是很漂亮,演技马马虎虎。不过我似乎听得出来电影中的两首歌是她唱的吧。
结尾被劫持的人们唱着那首校歌的时候还蛮感动的。
P.S.我看的是粤语原版,原价40大元打折后32,我来自广东。
P.S.2.第一次在这里写评论,虽然也不太像评论更像日记。请多多指教。
2006-01-31 01:56|5回应
3/4 的人觉得此评论有用:
当McDull长大.
Costi p
"POINT"
...
"TNIOP"
我一直觉得要用真人来表现动画的感觉会比较的困难,可是众多或老或少的演员在银幕面前竭力的表现一种动画效果的喜剧气氛,我想他们是做到了的.
McDull的梦想不算远大,即使说了很多遍的"什么才是真正的社会栋梁"这样的问题,他也还是坚持,只要自己开心,每天过得舒服,过上自己觉得幸福的日子也就可以了.并且之后的影片进行,也是围绕着这样的一个关键进行的.
最后我们也看到,春田花花幼稚园里面的同学,虽然大家都有各自的职业,有各自的理想,但是当最后所有人都捧起同样的寓意的盒饭时候,我就真的觉得.社会栋梁,不需要那么远大那么的招风唤雨的呢.
过年的时候开心一下,感觉比还没有体验过的霍式说教要好一些噢.
不过,严重不感冒那个在店里面的讨论有没有叉烧的两个小孩,影响麦蔸在我心中的形象... >_<
2006-01-27 23:55|4回应
3/4 的人觉得此评论有用:
真谛的意义
elian p
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2006-02-05 17:56|2回应
1/1 的人觉得此评论有用:
生活在春天的温暖里....
亮亮的宝贝 p
片子从头看到尾一直在笑,笑到最后连眼泪都出来了,怎么会这样,心都是酸的....
结尾字幕里打出了那么多熟悉的名字,看来大家都还是蛮热衷于给麦兜捧场的,走马灯似的出场,晃得人眼睛发晕。现在回想起来,除了我们家单纯的麦兜兜之外,其他的都是配角,配角是不需要被记得的.....
我们都是有童年的,虽然现在就说忆往夕很是有些牵强为时过早,但那些被我们抛在身后也曾经花儿般的日子真是美好的不堪回想。我是不到三岁就开始接受高等幼儿园教育,从小班 中班 上到大班,每天排排队坐整齐,胸前整齐的用别针别着绣着自己名字的小手帕,吃东西时候不要出声音不可以剩饭,不可以欺负比自己小的小朋友.....在幼儿园阿姨的眼睛里,我们个个都是淘气的天使春天的花骨朵,小小的心里有着小小的想法。那时候是不流行要当国家栋梁的,每每阿姨问话,都是骄傲的要长大要当科学家 医生 工程师什么的,说时个个都是胸膛鼓鼓的眼睛亮亮的,什么都没有想仔细自然底气要比麦兜足的多....
上学以后,就像马儿上套一样,没有了独立的空间自由,自然也不敢有什么不务实际的非份之想。那些年过得真快,课业一年比一年重,时间一年比一年紧,好朋友在一起会抄抄作业吹吹小牛,偶尔互相掩护着翘课看场球赛,但再也不会交换彼此的梦想,说出来怕别人笑,连自己都没有勇气去想什么是自己想要的。
回身望望这些年的努力无非是为了过上满足的生活,拼命的考试 努力的工作 面对许许多多的无奈和无聊的人,贷款买车,按揭供房,简单的一顿饭也总想摆上七盘子八碗,吃完后再折腾两小时减肥塑身。把自己的日子随着大家一块儿过,晕晕遁遁,天亮天黑,挣钱消费.....其实,有时候真的感觉好累好倦,真的想像麦兜兜那样简单的生活,可以按时上下班不用勾心斗角互相使拌,中午去随便吃个自己喜欢的便当,简简单单,下班后可以和朋友逛逛街边的小店,吃个小点心随便看看街上的招牌,晚上回家能让老公吃上自己亲手做的热呼呼饭菜,晚上不用加班再不吃安定10...... 全文
2006-02-08 20:23|回应
又一部庸俗之作
天使在飞翔 p
看电影宣传知道这部电影的最大看点有二:1.充满童稚的可爱,是一部轻松的电影,2.众多明星客串,阵容之强大实为罕见。所以老老实实的下载来看,说实话,经过神话,无极,金刚等大片的冲击,还真的需要这样一部既搞笑又养眼的电影来调节一下情绪。
然而又一次想看《购物狂》一样失望了,让我彻底对香港这种低成本搞笑喜剧失去兴趣,包括未来的《野蛮秘笈》。
电影中印象深刻的演员有许慧琳,郑中基,黄秋生,刘以达和周笔畅,最后看字幕时才发现有那么多的大腕儿,竟然没被我发现,也许是被平庸的剧情冲混头脑的原因,本来想再从头看一遍,以弥补这些损失,但想想有些个让人作呕的镜头,还是放弃了,虽然电影里还有些可爱的卖兜动画!
2006-02-07 16:20|回应
用儿童的思维方式去看
金色蔷薇 p
刚刚看完春田花花同学会,用儿童的思维方式去看这部电影而不是用成年人的眼光可能会更容易接受。喜欢笔笔的歌,喜欢动画的幼儿园,喜欢它们纯纯可爱的对话和观点,没有过多情节,一个一个小小的片断,它不是最好的,不过也有它的一种独特,也许那么一个纯净的社会永远不会在现实中出现,但我们心底一角仍然有一片美好的天。
2006-02-07 20:06|回应
很明显,在圈钱
obi(天津) p
春节上映,超女加盟,明星超多,竟然那么多人被蒙蔽,感慨里面怎样怎样的深度,愚昧。
张靓颖摘掉猪头,惊奇的现身,用英语高歌,用事实证明了电影的真正用心。
2006-02-07 23:30|1回应
还可以吧
大橙(南阳) p
麦兜我是一直喜欢的,
但是这部电影确实有些商业了……
夹在既想卖座又想艺术气息浓郁两者中间,
想做出一部好电影……哎~
港星我大多不认识,所以真的是单纯的在看电影内容,
很喜欢在课堂上谈理想然后开舞会的那段动画,
如果以前没有看过麦兜,这次只是为了那些明星大腕来看,
那失望是肯定的了……
这是香港人在叙述他们自己的生活故事,
明星们只是这个大千世界中的一员啊,
不用看的太懂,不用一定要去领悟什么,
不是吗?
2006-02-07 17:10|回应
不知道说什么
well(贵阳) p
我喜欢麦兜,可是<春田花花同学会>真的好无聊哦,我没有足够的耐心去看完他,我认为电影对我而言应该是让我有一点感觉,可是我不喜欢这种看了40多分钟,都不知道该怎么去理解的电影,所以我想除非是超级FANS,其他人没有必要去看了
2006-02-07 23:26|回应
我们是 快乐的好儿童
小氢氢 p
不知道它在说什么。其实我可能更愿意 看动画片
但是当放到最后的时候,每一个人都认认真真地站起来无论什么地方在干什么,一起唱“我们是快乐的好儿童,我们天天一起歌唱我们在学习,我们在歌唱,我们是春天的花,校长你好吗,老师你好吗?我们天天问候你。我们是未来的主人问,我们的社会的栋梁,校长你好吗,老师你好吗我们天天问候你。”
突然觉得好感动,我想 也许这也春的是成功吧
2006-02-08 20:30|回应
普通话听的我好反胃
WellDone加长版再加长…(深圳) p
难得有闲情陪妹妹到电影院看了这电影。
结果倒是她跟我说了“好象挺无聊的”……
个人虽然不是麦兜崇拜者,但还勉强可以接受该片的风格。
问题是,极度恶心的普通话配音让我很难笑出来。
这部片少了麦兜他妈的冷笑话,也是一大遗憾……
2006-02-07 14:30|回应
让我们俯身到最低
yunalso(上海) p
生活的最低,就是吃喝拉撒,就是很多的失意,很多的幻灭。
而不是那些“社会栋梁”、“未来主人翁”的理想。
也许这样有点消沉。但是这样的心态很宁静,平常心。
麦兜JJWW地问,社会栋梁是不是也要拉肚子、放屁、发呆的?
好好学习就不用拉肚子、放屁、发呆了吗?
“我们曾经是同学”,听了心酸。
不是哈佛同学,不是EMBA同学,幼稚园的同学噢,春田花花幼稚园!
毕业后的世界有太多滑稽、荒诞、疲倦,到头来看,拉肚子、放屁和发呆却仍然是真理。麦兜理直气壮。
我还很爱校歌里唱“校长你好吗 老师你好吗 我们天天问候你”
传统地,老师是权威,校长更是老师的权威。可其实呢,校长也要为幼稚园的经营发愁,收了孩子的们的学费就可以天天变着法儿吃火锅,就可以离50年更近一些了。
麦兜问:校长你好吗?学费收齐了吗?鱼丸和粗面有了吗?天天变着法儿吃火锅了吗?够满50年了吗?
……
2006-02-07 10:28|回应
这也是香港电影吗?
阳春面(杭州) p
看了一半就不想看了,太无里头了吧
没什么情节可言,说是讽刺却又看不什么来的
可能我太弱智了,倒是有一大堆明星助阵,想笑却笑不出来!
2006-02-06 23:52|回应
现代社会我们怎样选择自己的生活
易之(成都) p
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2006-02-10 01:21|回应
lala 值得看得……我们是春天的花
Akari(大连) p
ekling告诉我说 去看plex的时候
看到 从花花 那里出来的人
都对 花花评价 不高
我表示不解 我是相当期待
但是 得知 原来并不全是动画片时
我觉得 起码比同期的 野蛮秘籍值得期待
ekling分析 可能明星太多咯
因此 明星都是主要的 到底表现谁好
导演不一定能做好 所以不一定
会好看 我虽然不很同意 但是变得不太想看咯
虽然热情降低咯 但是 还是去看咯
在菠萝油王子 的相关评论当中
有人说:这是只有香港人才能看懂的电影
首先 菠萝油 是什么意思 不是香港人很难明白
我觉得 这种观点比较类似 在村上的 小组里面有人说的话:
因为 村上是以男人的视角写东西 所以 只有男人才能
真正理解 村上的东西
反驳 那个hongkong 产人言论
ekling的话 就很能讲明白
这就好像 我们看 欧美人的片子
他们用一些俚语说的东西 定然跟用一般风格语言所表达的感觉不同
译者 按照正常风格翻译 虽然不能达到原汁原味
但是 对于之中思想的理解 并不会有太大影响
难道 美国片子 有咯俚语 我们看不懂?
Akari补充的废话 美国片子的俚语尚且可以通过
对语言及其文化的学习 弄得明白
粤语 也并非 一句也听不懂 文化也未必完全无法了解
“非香港人 看不懂” 又何必呢
相对于 “非行抗人 看不懂”
“没看过 麦兜故事 的人 难懂 春田花花同学会”
这个命题 比较容易成立
尤其 在大陆地区 之前 没有在影院上映 麦兜故事
而大部分 人 都觉得麦兜是小孩的幼稚片子
以至于 来看花花的人 通常对 麦兜了解为0
才会觉得 花花:怎么回事啊 这就完咯啊 讲得什么啊……
回到片子本身 片子没有因为明星众多
角色 戏份的分配问题 变得没趣
但是 可以看出 因为 明星众多
片子 拍摄的时候 大概相当混乱
片子 整个 也给人 暗藏 不应有的小混乱氛围 的感觉
其中 张靓影姐姐 可以不必摘下头套
只在 最后提到 麦兜 张靓影 饰
才比较讨好Akari的otaku精神
其中 关于叉烧 腊鸭的 一段点菜词
逻辑比较混乱 跟当年 麦兜故事没法比
最后 感觉 这个东西相当相当相当值得看 ...... 全文
2006-02-09 02:36|回应
小猪,只怕我没时间去爱你?!
小狼 p
似乎较为传统的规矩是新手进山或入帮时要带见面礼孝敬前辈,可我完全是没有任何准备,为了寻找毕业论文资料被网络甩进来的。但是很开心,似乎有种一见钟情的感觉,居然是对豆瓣,有点晕。所以就班门弄斧一下吧,让各位大哥大姐们见笑了,码点汉字上来任大伙鄙视一下,可以提高自信心。
其实很感谢这里的很多前辈们用心去看这部曾经并不被看好的片子,或许有太多时候我们已经没有充裕的时间和心情去考虑一些除了娱乐以外的问题了,至少我们没时间去爱一个思考着的猪,哪怕它的思考和我们一样。
关注麦兜是以为以前看到的零零散散的评论,一次通宵时在网吧等缓冲断断续续用了半个晚上才看完《麦兜的故事》,但甚至在街上的精品店看到那头粉红小猪都只是觉得眼熟而想不起来它到底叫什么,一如我要经过无数遍的重复才能记住不熟的下届校友的名字。
在强烈的关注麦兜是因为另外一个原本不相干的人,冒着被严重鄙视的威胁说出来——我是笔迷。很关心周笔畅的举动,加之原本就有的那些感觉,以及赵良骏的《金鸡》和陈可辛的《如果*爱》带给的惊奇,《春田花花同学会》便上了我的心。
但直至今日我还是没能看上,一方面是等着为票房做贡献,另一方面是等着正版碟,或许还有,是我也不知道的什么原因吧。倒是评论看了不少,从《春田》的普通话翻译、著名记者晴朗,到带着周笔畅四处宣传的赵良骏导演,到网络笔吧里转的帖子,最后各位娱记影评的观后感,似乎都在说一句话:《春田》在大陆有点水土不服。
这些内容其实在各位前辈的帖子里已经阐述的很多了,小的一来还没看过电影,第二是实在对麦兜的知识甚少,说不出什么高深莫测的话来。只是想推荐给大家这部影片,希望都能去看,不是为了周笔畅,也不是为了麦兜——其实麦兜就是我们。可好莱坞的影片模式早就同化了欣赏方式,娱乐性绝对要多于思索性也注定了它不会爬上某个顶峰,如《无极》。
我知道自己去看的时候注定会流泪的,就象当年看到麦...... 全文
2006-02-09 23:23|1回应
春田花花的焦点人物:詹瑞文
ohaiyo(广州) p
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2006-02-10 01:10|回应
吃喝拉的人生大事
alvinity p
不记得是《算忧郁亚热带》还是《从蜜汁到叉烧》里说:「从前我们斗远,现在我们斗快」——男人小便好像是很难斗快的.....但据我所知,现在我们有斗快吃午饭和斗迟放工。
别嫌麦兜的故事一味吃吃喝喝,屎屎尿尿太粗俗,麦兜说的就是这些生存的基本需要。看罢电影,就得认真问问自己,多久没有坐下慢慢吃一餐了,以及:「D--大--便--点--呀---?」
我总不清楚商场哪里有好吃的,但我对商场哪一个厕所乾净了如指掌。吃喝和拉都是人生大事啊。
2006-02-05 15:21|回应
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无厘头盛行了吗?
懒懒牛 p
昨天朋友请客看电影,看什么呢?早场的没什么好电影,那就春田花花吧,本来就很无奈.因为一看就是一商业片,多拉几个明星造势而已.
结果看了更让人失望,整个片子就是搞笑而已,不过多半搞的是冷笑话,周笔畅呢?感觉也很一般,张靓影取下麦兜的面具?唱了首英文歌,也算主演了.而吴镇宇这样的实力派也就亮了个相.老实说我实在不知道这部片子在讲什么,情节都是断断续续的.影院里本来就稀少的人都很郁闷的样子,早场30块的票实在不值啊.
没想到豆瓣里有这么多人喜欢,或许是我不懂麦兜,但是这样一部无厘头的闹剧能让人喜欢,我真的很不能理解.
⑷ 餐饮业这条路怎么走
穷怕了,我是怎么走上餐饮这条路的
我们的生活条件越来越好,但是就业状态却越来越紧张。而同时新一批年轻人,90后已经出来早早的创业,而00后还沉浸在生活的快乐中。
我出生的条件可能是当时最困难的时候,上学时家里最困难的时候连一块钱的学费都叫不出了。家里除了能吃饱外,就没有什么剩余的钱了。每年暑假勤工俭学,有钱人家交钱,我们只能到处捡垃圾去卖。
母亲务农,一个人10亩地,像男人一样犁地,那时候因为没钱,所以也不敢叫骡子犁地,更不敢叫拖拉机,因为费用高,只好叫老黄牛,或者小一点的就自己一镢头一镢头挖。每天早上6点起来,晚上8点回家。中午只会回来给我们做一顿饭。
父亲在外做木工,但是恰恰就那么几年木工揽不到活了,陷入困顿,只好又做了一名泥瓦工,一年四季只能回家几次,而每次回来都只是农忙。忙完就走。
在记忆里最深刻的一次是我上学时,拿着黄面馒头悄悄地吃完,然后看着别人在学校外买的菜夹馍和一些小吃,咽了咽唾沫,假装很不在乎。不知道父亲什么时候站在了我面前,他问我在学校怎么样,然后从他沾满水泥的衣服里好久掏出皱巴巴的四块钱,这应该是他很久攒下来的,在当时简直太多了。他塞给我,我不要。最后还是给了我。那些钱被他反复摸过不知道多少次,还有他的汗泽。父亲塞给我钱,一声不吭地走了。我看到他在抹眼泪。我那时在上学期间最高档的饭也是他从工地领取的,舍不得吃的方便面。我一个月起一共吃过三包。
那时候家里紧张,常常有人来家里要债,半天坐着不走,父亲倒是没躲债,但是只能说好话。
那时候为了凑足我们的学费,父亲每年都要拉下脸去上门借钱,有些远远地看到父亲来就躲起来,有些还没等开口就直喊没钱,而有些直接指桑骂槐,让父亲无地自容。但是又有什么办法?
我真的穷怕了,在同村的小伙伴面前都似乎低人一等,被很多人看不起也就算了,但是,还会职责父母养不起我们。那时候每年过节,我唯一能玩的就是拿在手里的手火花,就这样还没钱买,省着点玩。
那时候村里人有些有电视机的,想看电视都会把我们关在门外,富人的孩子跟富人玩,而穷人的孩子也不一定跟穷人玩,因为大多数都在努力巴结富人,希望能得到他们的一点零食,一本好书。
我上小学时还没意识到太多,唯一的爱好就是领着一帮子小伙伴做饭吃,这是我唯一能让他们和我玩的方式。那时候简陋,在野外挖个坑,弄个锅,自己弄调料,然后煮东西吃,算是小火锅的原型吧!
上到初中,我已经严重意识到了穷的可怕。母亲一个人为了拉扯我们,能从大山沟下一捆一捆的背玉米,农忙后去工地拉沙子拉水泥。我不想上学了,这样不但拖累家里我也于心不安。那时候我特别喜欢雕刻,又喜欢做各种吃的,于是家里决定让我去上烹饪学校,学习餐饮雕刻。但是算计下来一年的学费也不便宜。这等于雪上加霜,虽然家里人一再地想让我上学,但我还是决定去打工。
年纪轻轻的我,跟随着一个老乡来到了一个酒楼,开始了我真正的餐饮历程。从杀鱼开始,一步步到后厨管理。简单的杀鱼,应该是进入厨房的必修课,每一个都是从从这里起步,但是我杀的鱼比别人都好,因为勤快,杀的干净快速,又自愿的加班。得到了老板的充分信任。
为了去跟别人学习,想尽办法巴结人家,虽然我个子高,大家都喜欢调侃,但是却没人愿意无偿的教你东西,于是我只能隔三差五的给别人买盒烟,然后别人干活时就允许我在边上看,我一遍看一遍记,记了满满一本子,晚上回到住所,一个人打开看,一边看一边琢磨。后来后厨的伙伴嫌弃我们伙食差,我便尝试着给他们去做菜,结果他们一个个都很喜欢。就这样,我一步步去学,去琢磨。在学习各种菜式时,我一直在做小火锅研究。几年下来慢慢积淀。
我记得当我第一次给家里寄去我的工资时,家里人开心的表情,我知道我母亲在背地里哭过很多次,为我们在外边,担心操心。她有几次想来看我,但是自己一个人不认识字不认得路,也就作罢。
在打工的这段时期,我积累了太多,但是工资远远解决不了我们目前的问题,家庭负担依然很重,父母渐渐年龄大了,他们再也不能那么无所顾忌的去打工挣钱,所以我必须改变现状,因此我决定了创业,而所需的资金又是个问题,没钱,就去天津,新疆当修路工,当模具工人。三番五次的资金积累屡受困难,让我更加萌生了必须创业的念头。于是便开始了我一波三折的创业经历。而现在的程大个小火锅,就是我这么一步步磨出来的。
真的穷怕了,所以我很理解现在一些农村出来的,或者家庭条件不好的,或者很有独立精神想自己努力的这些同龄人。对他们天生有好感。我愿意帮助他们。因为大家走过的路,应该都很相同。我希望,我们都能改变自己的命运,让父母在村子里能抬得起头,让他们也能受到别人的尊敬,甚至羡慕的目光。这是我们应该做的。
⑸ 想自己创业做什么好 我想自己创业,首先要做什么
1、万事万物都有一个规律,不管你是做什么项目,做什么生意,你按照不赚钱的规律,你就不赚钱,你按照赚钱的规律你就赚钱。互联网作为一个高速发展的传播媒介,已经成为了越来越多人发家致富的地方。
2、其实很多人做了几年的网络项目,但还是个小白,几乎没赚到几个钱,为什么?因为他舍不得花钱去尝试,然后自己盲目钻研了一段时间,发现太难了,就放弃了。所以很多操作项目的思维,他并不具有,除非有牛人指点。其实网络赚钱的核心思维,无非就是复制!如果你有复制的思维,你几乎可以操作一切的项目。
⑹ 都说青岛台东小吃街多,谁给介绍一下啊
哪有什么小吃街啊,台东饭店比较多一些,小吃我看也就是万达对面那吃臭豆腐的挺多的,有个顺天馄顿挺好吃的,在台东八路和大成路路口那,中山路上没有吃饭的地方,有也是在附近的路上不大了解,八大关不知道,没发现有小吃,有个在水一方洗浴的挺好
中山路有个豆腐脑,坛子肉很有名昂
⑺ 投资开火锅店一年收益有多少钱
开家小吃店一般有1到3万左右的启动资金就可以了。开小吃店,做的是特色,着重的是地方口味,好吃受欢迎,才能挣到钱。
在县城投资一个小吃店,先确保你手头有15-18万,做生意不可预料因素有很多,不要因为手上没钱了,借不到钱而失败了。还没开始就结束了,还没拼搏就失败了,非常不值得。当然手上有10也可以,这个风险就你自己考虑了。县城地方也不是特别大。首选县城主干道;其次是什么步行街,最好是拐角处曝光率高;学校门口商圈,注意选择重点中学或者重点高中,换句话说是学生多的学校。
老铁,(利润表)一表在手,开店心里就踏实多了!
小王在一家奶茶店蹲点数人头,已经数了5天,越数越靠谱,越数心花越怒放,他是这么算滴:(这种算法我管他叫毫无逻辑掐指一算大法)
一杯奶茶12元,一天平均卖500份,一个月就是18万,扣去成本、人工和房租,剩余7万块妥妥的。
再保守一点,把淡季算上,把雨天阴天打雷,来姨妈不舒服统统都算上,最最最保守,7万减半,一个月3.5万总能挣得到吧。
这么算,不挣钱确实天理不容!
但这么算,一定是错误的!而且是极其错误的!
今天老牛来讲讲利润表是啥?有啥用?
(今天看完这篇文章,自信满满的创业者再去活学活用一下,看看你还是不是信心满满)
开一家店,一个月收入是多少,谁都会算。但支出项有啥,分别是多少?你清楚吗?
大家有没有发现,你如果装修房子、结婚、或者旅行,总是超支!最大的原因,就是在做预算的时候,并不能把所有的支出项都考虑进来。
餐饮也是一个道理,学会利润表的统计和分析非常非常重要。他有啥用呢?
1、不再稀里糊涂的扎进餐饮
2、合理的指导未来该怎么经营
先来看看利润表长啥样,并且牢记好这些比例:
啰嗦一句啊,我不讲这种“这家店房租一千,月流水却高达5万,是如何做到的”类似的废话,选择创业加盟的,基本上都没有多少餐饮经验,对产品、营销、营运一知半解的,所以咱还是踏踏实实的来,别玩什么花活!先学会走,在去放飞自我!
你只要记住,上面这个表格中的支出项和支出比例,是一个良性的、合理的分配和占比。
一般来讲,不管你是做饮品、面条,还是麻辣烫、黄焖鸡、蛋炒饭,你的净利润,能稳定做到20%(假设一个月营业额10万,老板能揣兜里2万),那么你就是一个成功的餐饮创业者。
★食材成本★
不同品类的食材成本不尽相同,或多或少,成本大抵都在25%-45%之间,30%是一个平均值。比如大家都觉得茶饮的毛利相对较高,但随着消费升级,产品原材料的精益求精,奶盖茶、水果茶这些平均毛利想做到85%,甚至是90%以上,根本就不现实.
你不要小看食材成本,加盟行业有一个最大最大的隐形大坑,就是这一块。
一般来说,品牌方也是从上游的工厂或者渠道采购原材料,卖给你的时候,能在成本价上加20%已经是非常非常非常非常非常非常良心了。相信我,真的是非常非常。
加价40%-60%的,比比皆是。道理很简单啊,人家就指望从这块能多挣点钱呢。在选项目的时候,这块一定要搞清楚哦!!!
★租金成本★
每个月的房租成本占月营业额的20%是个红线。
每个月的房租成本占月营业额的20%是个红线。
每个月的房租成本占月营业额的20%是个红线。
可以略微浮动,但切记不可超标太多!
有人会问:我店还没开,也不知道自己的流水能做到多少?这个很简单,去选址附近蹲点同类型的店铺,记住不要去参照那些很火的店流水(你不一定能做到人家能么火),按照平均正常水平来估算流水才是真理。
另外,要把淡旺季都合理的算进去哦。
★人力成本★
这块没什么可多说的,唯一要记住的一点是,如果你作为老板也参与到经营里面,一定要把自己那份工资算进去!
好多餐饮老板觉得这个店是我的,算不算工资无所谓!注意,这是两码事!工资是工资、纯利是纯利。
★设备+装修★
这个是小大头!也是成本!
因为是开业前的一次性投入,有些老板不懂把这些平摊到日常运营费用里面(此处加粗标红),总觉得以后挣钱了,我在纯利润里面去抛掉,这个也是不对的!!!
一般来说设备损耗3年一换,装修也是3-5年需要重新来一次。我们假设都是3年的周期,设备采购5万,装修3万,那么平均每个月要就是8万/36个月(3年)=2222元/月。
这两千多,你也要算在每个月的运营成本里哦!少年!
★水电煤税营销★
这些可都是花钱的,看似不多,但是请千万别不当回事。如果你觉得只有大企业、大投资的5%才值得去关注,自己小本买卖的三瓜俩枣无伤大雅。诶,恭喜,你又错了。
现在这个年代,早就不是几十年前你干啥买卖,啥就挣钱的时候了,现在竞争多激烈啊大哥,我总是一直在告诉大家创业的成功率绝对不超过20%,你是不是当我跟你开玩笑!
你再不抠一点,更活不下去了好不好!
最后,我们总结一下,利润表的用处。
1:一个良性的利润表,是能够保证你店铺存活的基础。你租个4万/月的房子,一个月12万的流水,房租占比高达33%,干一年就得转让,别以为我这个数字是瞎掰的。
2:有这样一个利润表,你会清楚在日后经营方面,哪块出了问题,哪块需要改善,包括怎么去改善。
人员成本高我怎么提高效率?
房租成本高有没有办法均摊?
换一个电炉一天能省多少电,一年呢?
开源节流四个字,是中小创业者的制胜法宝,相信我!
最最后:一表在手,开店我有。
吃透这个表,你就不会再为品牌方打工
吃透这个表,你就不会再为房东打工
吃透这个表,你就不会再为员工打工
吃够这个表,你就做到纯利20%以上
说到这里,我们还没有算加盟费和房租转让费哦,就问你怕不怕。(此处为增加恐怖气氛,标红加粗
你们要是觉得有用,就挥动双手,点个赞好不好!
最后,觉得老牛还有点料的,可以关注公众号:老牛聊加盟
行业爆料、创业指导这些,基本是有问必答
另外,不打广告不营销!!!小自媒体打广告也没人看!谢谢
⑻ 王耀庆主演的电视剧都有哪些
《桔子街的断货男》网络网盘高清资源免费在线观看
链接:
王耀庆主演的电视剧最新的有《桔子街的断货男》,这是一部我很看好的电视剧,他在里面饰演李大火,让人很期待。
在过去的2018年里他还主演了《创业时代》,在这部豆瓣评分很低的电视剧里饰演李奔腾。其他的电视剧就是2017的了。主要有《最好的安排》(饰演阎若洲)、《和女人的战斗》(饰演张红星 )、《职场是个技术活》(饰演沈志泽 )。
⑼ 像邓论的火灶火锅在石家庄十分火爆,你知道还有哪些明星开火锅店吗
我记得薛之谦还说过,自己有火锅店,而且非常的火爆,能够养活他,他们都依靠自己的影响力,来成就自己的事业。
⑽ 30万能干什么
1、不要轻易投,现金为王,生意不是你想象的那么好赚的,尤其今年几乎所有行业做什么都亏,这是首先告诉你的,没有看好就不要轻易动,一个生意必须要到调研、研究、在调研、在研究,一定要做到有把握以后在说。
2、非要找一个投资出口的话,那么这些钱,也可以教你一个办法,就是现在开始投入股市,但投法一定要按我说的方法办:按照现在股市跌的一塌糊涂,正好是那些手里有钱的人最好的机会,不要恐惧,这个时候是股市让你赚钱的最好时机。一、钱不是一次性投入,而是分批,分期买进股票,标准是选择业绩不低于0.2元/年,市盈率不超过22倍,流通股盘子不超过3亿股,没有官司和问题的股票,选2到3家(最好是不同行业的,首选与老百姓生活有关的,例如食品公司、百货公司、养猪的或者做果汁和化肥的等等)。二、现在大家都在跌,你就每个月买一次,时间都是每个月的某个固定的时间,例如月底那一周,一次用3万元,一只股票用1万元,买完就不要随便动。三、依次做,第二个月要是还在跌,在按照这个金额去买,当然买到的股票数就会比上个月的多,要是上涨很多,就把原来买的卖掉,要是涨跌不多,仍然去买。四,一直买到30万全花光,然后就不要经常看股市,去该干什么就干什么,一个月只能看一次,也不要随便动。五,这样,一年买完你的钱,再用半年或者一年的时间,你估计能赚回2倍的钱,也就是说你应该能变成至少60万到100万。
3、然后,不要再留恋股市,出来后,就去那赚来的60万去开一个中等的火锅城或者涮肉城,火锅利润高,操作简单,吃的人容易上瘾,比较好赚钱,只要干净,小料做得好,就能赚。
4、留下的钱干什么的?放在银行里,等下一次让你像第一次这样在股市里赚钱的机会,一般来说,股市久跌必涨,涨上去了就必大跌,什么时候大跌,什么时候你进去,标准是大部分股票不跌去50%左右不理他。
5、你就有了长期的,翘翘板一样的稳定、合理的赚钱门道了,一个稳的是饭店,赚的不多但日日赚,一个不稳的股市,是有机会就做没机会就撤,抓住一个暴跌的机会就让你能猛赚一笔,哈哈,所以对你来说,应该是盼望股市大跌才对。