『壹』 烤肉拌饭里面的茄子做法
【茄丁酱】材料：茄子1个（490克），胡萝卜半个（130克），梅花肉馅160克。调味料：香葱2颗，姜3片，蒜3瓣，干辣椒10个；盐2勺，生抽3勺，白糖1勺，料酒2勺。
做法：胡萝卜切成小方丁，葱姜蒜切碎。茄子洗净去皮后切成方丁。也可以不去皮，看个人喜欢，有人说茄子皮更具营养呢。将切好的茄丁放入碗中，撒点盐拌匀。盐可以多放点，这样能快速的腌制出水。腌至茄子块软塌，碗底出有水即可，得将出的水倒掉不用，以防烧煮时过时咸锅中油热，放入干辣椒，小火煸出辣香味后捞出。油得多放点，茄子跟油最搭，越多越香，这样搭配寡淡的面条才够味。再放入葱姜蒜末，煸炒出香味。加入梅花肉馅，翻炒。肉馅，是买肉的时候让店家给直接加工而成的，选梅花肉，肥瘦相搭还久煮不柴，最鲜嫩。肉馅翻炒至全部变色，加入胡萝卜丁。胡萝卜也是喜油的，据说越高温油多，胡萝卜就越能释放出更多的养分。将胡萝卜翻炒至稍稍变色，半熟的状态。放入腌制好的茄块，碗底腌制而出的水就不用倒进去了。翻炒数下后，加入一大碗温水，因为要拌面所以多加点水。然后再加入生抽、料酒，白糖，拌匀。盐就不用放了，因为茄子是腌过的，还又放了生抽，所以咸味足够了。加盖大火煮开，转小火焖10分钟，至茄子全部变得晶莹软塌即可。夏季的茄子，是正儿八经的当季当食，味道正价格低。茄子含有蛋白质、碳水化合物、维生素、钙、磷、铁等多种营养成分。经常吃茄子，有助于防治高血压、冠心病、动脉硬化和出血性紫癜，保护心血管。
『贰』 谢宝林烤肉拌饭怎么样
非常的正宗，味道非常的鲜美，吃了你肯定会想到下回的，你最好去亲身自己体会一下。
『叁』 大连金州以前有谢宝林烤肉拌饭吗
这种美食不一定哪里都有，需要转独的特色店里才可以吃到。
『肆』 一份烤肉拌饭的热量大概是多少
烤肉热量是234大卡/100克，加入米饭，116 大卡(每100克)热量总计大约得466大卡
『伍』 谢宝林烤肉拌饭的小菜是怎么拌的
所需材料处理好后拌在一起。
具体如下：
1、黄瓜40克、胡萝卜30克、洋葱80克切片切丝，鸡胸肉300克切片。
2、倒入奥尔良烧烤腌料30克、盐2克至鸡胸肉上抓匀，腌制30分钟。
3、放入烤箱，烤箱预热180摄氏度上下火，烤20分钟。
4、鸡胸肉切条，放置在300克米饭上，摆上黄瓜、胡萝卜、洋葱，放适量沙拉酱即可。
『陆』 烤肉拌饭里的茄子很好吃,是怎么做的呢
我也不会做.哈哈
『柒』 辽阳谢宝林烤肉拌饭太子河店电话是多少
辽阳谢宝林烤肉拌饭太子和电话，你可以咨询一下他们旁边的人，或者是通过打114查询。