❶ 想学土耳其烤肉拌饭，哪里有教正宗烤肉拌饭技术
建议您到当地口碑好的学校考察看看，因为：
1、口碑好的学校说明办学质量好，能学到真技术，不然别人不会给那么高的认可
2、口碑好的学校收费一般都比较合理，是大众都能够接受的学费，学得起
3、口碑好的学校教学环境、师资力量、教学设备都比较厉害
4、建议你亲自去学校实地考察一番，再做决定
❷ 土耳其烤肉饭是什么肉
主要烤牛肉，鸡肉和羊肉。
土耳其烤肉它分为转烤、二烤、串烤和阿达纳烤肉等。
转烤起源于土耳其首都安卡拉所在的地区。转烤的主要原料是牛肉、羊肉或鸡肉。在肉中加入适量的盐、酸奶、牛奶、洋葱等后搅拌，再抹上油，最后用一根粗大的铁棍将肉一片片地穿起来，做成一个巨大的肉团。厨师不停地转动铁棍进行烧烤。
当靠近烤炉一侧的肉烤熟后，厨师就把这一侧转过来，用一把长刀将上面的肉一片片地切下来。切下来的薄肉片用托盘上的油搅拌之后即可食用。转烤肉比较干，烤时火候很重要。
二烤起源于土耳其东部埃尔祖鲁姆的奥尔图地区，主要原料是羊羔肉。二烤就是要烤两次。在肉中加入适量的盐、胡椒、洋葱后进行搅拌，再用铁棍将其一片片地穿成像转烤那样的肉团。将肉团置于特制的工具上用火稍微烤一下，然后，将表面烤熟的肉切下来，再用炭炉烧烤肉的底部直至肉熟透。
串烤与中国新疆地区的烤羊肉串相似。通常选用优质的羊羔肉，剔去筋骨后切成小块，加入盐、酸奶、油等进行搅拌，然后用铁丝穿6个肉块，放入冰箱冷冻6至48个小时。待调料入味后，把准备好的肉串放在炭炉上烤10至20分钟，然后将铁丝上的肉块逐个取下，放在盘子里，配上新鲜的洋葱即可食用。
阿达纳烤肉是土耳其南部小镇阿达纳的特色烤肉。其主要原料是羊肉。先将肥、瘦羊肉分别剔开，再用一种特制的弧形大刀反复切剁。当肉被剁成小细块后，把肥、瘦肉合起来揉成肉团，用备好的泉水将肉团裹到约50厘米长的铁杆上，置于炭炉上烧烤。
阿达纳烤肉中肥肉较多，有点腻，味道甜辣。吃土耳其烤肉时，一定要吃点烤青椒、西红柿和咸酸奶。青椒和西红柿可解腻，咸酸奶则有助消化。
(2)土耳其烤肉炒饭加盟扩展阅读：
土耳其烤肉起源：
土耳其烤肉快餐起源于古老的土耳其帝国宫廷烤肉宴会，后流传至民间，因其制作方式简便、快捷、味道鲜美独特而漫延整个中东地区，二十世纪六十年代传入欧美，经不断改进和规范，形成一套完整、简便的加盟经营体系，现已成为一种遍布街头的休闲快餐主流食品之一。
那壮观的烤肉柱、四溢的香气充满了大街小巷、商场、饭店、车站、游乐场所、居民区，已成为欧美街头一道亮丽的风景线。其经久不衰的火爆场面令人叹为观止，流连忘返。
工艺简介：
采用不着独特的制作工艺，利用专业的旋转设备，以电为能源，微波穿透辐射为原理，肉类烤制，可视性强，现场制作而风靡欧洲各国，成为各国街头休闲快餐食品主流，土耳其烤肉是利用十余种调料对牛、羊、鸡等肉类进行浸泡腌制后。采用旋转式烤肉机，电加热烤熟后从烤肉柱上一片片削下，佐以沙拉、配料装入特制的面饼中。
❸ 土耳其烤肉为什么有些人烤的肉是黄色的，有些是黑的
还记得在校园时陪伴我们的烤肉拌饭么？烤肉拌饭也是有强大的背景的哦~烤肉拌饭源于土耳其烤肉，今天小编为大家简单介绍下土耳其烤肉，顺便致我们回不去的青春。
❹ 土耳其烤肉的来历
风靡全球的土耳其烤肉
■ 近来，一种返朴归真、回归自然的烧烤食品在欧美国家悄然兴起，并以不可抵档之势风靡街头。这就是有着浓郁的中东异域风情的"土耳其烤肉"及系列食品。
■ 土耳其烤肉快餐起源于古老的土耳其帝国宫廷烤肉宴会，后流传至民间，因其制作方式简便、快捷、味道鲜美独特而漫延整个中东地区，二十世纪六十年代传入欧美，经不断改进和规范，形成一套完整、简便的加盟经营体系，现已成为一种遍布街头的休闲快餐主流食品之一。那壮观的烤肉柱、四溢的香气充满了大街小巷、商场、饭店、车站、游乐场所、居民区，已成为欧美街头一道亮丽的风景线。其经久不衰的火爆场面令人叹为观止，流连忘返。
■ 我公司率先引进开发的波斯曼土耳其烤肉全套技术、工艺、设备，并经过长期研究，开发出符合中国大众口味的烤肉专用配方，为广大消费者提供多种口味选择。该设备采用220V照明电源、操作简便灵活（1-2人），占地面积小（2平方米），既然可登堂入室在饭店、商场和固定店面内经营，亦可走向街头在繁华闹市、商业区、学校、夜市、车站码头、游乐场和固定店面内经营，亦可走向街头在繁华闹市、商业区、学校、夜市、车站码头、游乐场所、住宅小区实现无店铺流动经营。
■ 波斯曼土耳其烤肉是利用十余种调料对牛、羊、鸡等清真肉类进行浸泡腌制后，采用旋转式烤肉机电加热烤熟后从烤肉柱上一片片削下，佐以沙拉菜、配料装入特制的面饼中制成的。土耳其烤肉最大特点是现场制作，可视性极强，边转边削边吃，烤肉在光热作用下，肉质鲜嫩，色泽油亮，香嫩可口，不油腻、营养均衡，其酱红肉色、香气四溢的烤肉柱、令闻者口水欲出、食者口味留香，其容易被中国人接受认同的口味和低廉的售价更符合中国人的消费水平。
❺ 低成本零成本创业项目有哪一些
回本最快的就是小吃了！
烧烤店
想必大家都知道，烧烤这类小吃需求量不仅大而且利润极高。到了夏季大街小巷都是烧烤店，如果想吸引更多的顾客关顾就得在调料、口味上多下些功夫。烧烤品类要多样、口感要新鲜这是最基本的，门面做的要有特色、要突出，这样才能吸引更多人进店。
土耳其烤肉
投资1万元以上即可入行，其做大的特点就是快速现场制作，边转边削边吃，肉质鲜嫩，营养均衡，易被国人接受认同的口味和低廉的价格符合国人的消费水平。土耳其烤肉夹馍每天的利润在500-600元左右，烤肉的利润在120元以上，土耳其烤肉是个实实在在稳稳当当赚钱的好项目。
电瓶车充电桩
目前，全国电动车的市场保有量超过3亿辆，每年以10%的速度增长；每辆电动车平均每周充电2次，每天全国高达1亿次的充电需求！仅需3-5万元投资即可成为运营商，免加盟费用、免租金、免运营成本，最快3个月回本。经营位置不受限，24小时营业24小时不断进账，只要有电瓶车市场就有收益。所有设备终端均与互联网连接，仅需一部手机即可随时查看收益细节、充车数量等信息，最适合规模化运营，在家即可坐享收益。
我觉得这几个小项目都很不错，都可以考察一下试试。
❻ 我想开一个电烤羊肉串的摊位
羊肉串
烧烤是近几年来流行很广的大众饮食，基本上没有淡旺季之分，如果在天气炎热的南方，冬天的生意要更好一些。烧烤可以说是从新疆的烤羊肉串普及开来的，通过不断发展，烧烤的风格结合地域特色有了创新和变化，品种呈多样性，除了羊、牛、鸡、鱼等许多肉类之外，许多蔬菜水果也可以拿来烤。烤羊肉串的吃法只撒辣椒和孜然两种作料，但演变后的烧烤一般都会在此基础上根据当地消费者口味调配佐料。
以新疆烤羊肉串为代表的普及性烧烤，基本是属于下里巴人一类的大众食品，有街头夜市的烧烤摊和烧烤店两种经营方式。蒙式烤肉，以羊肉为主，取肉用料讲究，口味不膻不腻，跟流行的以牛肉为主的韩国烧烤一度是高档消费的代名词之一。北京烤鸭的制作方法是采用挂炉的方法烤制而成，首先要用佐料涂于生鸭之上，然后是掌握火候，烤鸭成熟时间为45分钟左右。配以荷叶饼、葱、酱食之。
烧烤的工具根据方法的不同有很多种，如明火烤、炭火烤、炉烤、泥烧、竹烤、铁板烧等都算是烧烤的范畴。常用的炭火烧烤所用的工具有：烧烤炉、碳、钎子、刀、鱼夹、牙签等等。
市面上常见的炭有：易燃碳、木炭、机制炭三种。易燃烧烤炭的表面有一层易燃层，比起普通木炭要容易引燃，缺点是较贵。普通木炭优点是便宜，缺点是大小不一，烧烤时火力不均，燃烧时间短，烧烤的过程中须加炭。机制烧烤炭是由炭和煤混合而成，压制成中空的多棱形，这种烧烤炭大小均匀，燃烧时间长，火力均匀，无烟，价格不贵。很多专业烧烤店选择的都是这种烧烤炭，缺点是不宜引燃。
烧烤分“直接烧烤”和“间接烧烤”。直接烧烤是把球炭放在烧烤炉炭架的中央，把菜品放在烤网中央直接烧烤，也有不用烤网而选择不粘平底锅的，如韩式烧烤。间接烧烤是通过烤炉完成，球炭点燃后置于炭架的两端，菜品摆放在烧烤架中部，盖上炉盖，用风门调节火候，靠熏焖将食物制熟。一般情况下，采取间接烧烤方式比直接烧烤方式所用的时间要长。
烧烤口味的好坏受菜品原料的选择、烧烤时间的长短、火候的掌握、烧烤设备、佐料等诸多因素的影响。要取得最好的烧烤效果，以上几方面的因素都是不容忽视的，尤其是烧烤时间与火候的控制更是其中的关键。
针对广东烧烤的建议：烧烤是和夜晚连在一起的，夜晚又是和宵夜连在一起的，广东有吃宵夜的习惯，要抓住这个时机。烧烤又和冰镇啤酒有着青梅竹马的关系，除了不可少的啤酒，还可以卖一些鲜榨甘蔗汁等一些果蔬饮料。
❼ 正宗土耳其烤肉拌饭哪里能学习具体做法 哪里
放入作法1的羊肉片拌炒至熟，再于羊肉片旁边处放入炸金瓜片、韩式泡菜即可，淋上少许沙拉油于铁盘内，炸金瓜片70公克，韩式泡菜70公克.取一铜盘，以中火加热后。
2，烤肉沾酱1大匙，20度料理米酒1中匙，鱼露拌酱1中匙，细砂糖少许，胡麻油1大匙
做法1.羊肉片加入所有腌料材料一起混拌均匀并腌渍30分钟备用材料
羊肉片200公克
❽ 有谁是做土耳其烤肉拌饭的，好做吗，我想加盟
烤肉拌饭还是很好学的，土耳其烤肉拌饭跟张秀梅张姐烤肉拌饭我都考察过了，最后还是在张秀梅张姐烤肉拌饭哪里做的，他那里人多，来吃饭的人也有很多，中午基本都是排队的，我们学员都要忙到下午2.3点才能吃饭
❾ 做什么小本生意可以挣钱
这是个误区，不是开什么店好！
而是怎么样经营一个店，才能赚钱。
1、如何批量爆破客流，让客流持续翻倍！
2、如何每一场活动都能引爆几十万、几百万的促销收钱！包括：主张设计、流程设计、布局设计和执行设计！
3、如何沉淀经营中的引流力、邻商力、维客力、锁客力及回头力！提升经营能力，沉淀5大经营成果！
4、如何制定发展战略，实现战略的路径是什么，怎么规划市场格局，怎么打造战略落地系统！
这些在开店之前不思考清楚，就把钱砸到市场上，那跟买彩票差不多。
最好的生意是别人已经做得很火的。别人都没怎么营销，他就开个店开在那儿，他就能赚钱了，这样的生意百分之百可以做，因为这个市场有需求。
一个小生意你把它做精、做透，你能够赚到钱，他就是个大生意。
就说面馆吧，他现在是赚钱的，那就再去分析一下，他们的营销方式、他们的运作模式有什么样的漏洞，如果要你去做，你要怎么做。
比如：他是68元成为会员，享受85折。
你就可以换个思路——
现在花68块钱成为会员，就送你68瓶饮料，怎么送呢？消费者每次来吃面的时候，我都可以送你一瓶饮料，要么是可乐，雪碧，要么是冰红茶，要么是豆浆豆奶，随便挑选，同时，这68块钱还可以在本店抵68块钱使用，并且我今天还送你一套118元的玻璃杯具四件套。
这样一来，凡是进来吃面的人，基本上都会去充值。
同时，周边邻居的各个店也来充值，各个店里做事的员工也来充值，凡是听到这个消息的都跑过来交68块钱成为会员。
那交了68块钱之后，送他的68瓶饮料每天都可以享受到，相当于锁定了68次。那饮料的成本才多少钱？饮料的成本才1块多钱，玻璃杯具四件套的成本也就是10块钱左右，相当于每一次吃面，给他优惠了一块多钱。
充了68块钱，相当于拿了10块钱来回馈，但是通过这么简单的一个会员策略，配上你的产品，一下店就火爆了。这叫做卖会员。
如果说能够把你的产品做到标准化，那就会有更多的人要么来咨询你，要么就可以直接来复制你的这套面馆的模式。
复制你标准的产品、方案，是不是就可以加盟或直营？当然，成立运营公司那是后续操作的细节了。
这个就叫做卖项目。当你的卖会员的方式，把面馆变成一套系统之后，并且把你的产品服务，能够做到一个定量的标准化之后，你就可以把这套系统当做一个项目销售出去，这个比你产品本身赚的钱要多得多。
也就是四级赚钱模式：卖会员、卖项目、卖资格、卖股权。免费领取《四级赚钱模式》——关注公众号：实体店经营秘籍。
对于一家小店来说，可能只有第一级【卖会员】能够有所帮助；对于真正上了一定规模或想做大的，整个四级模式可以让你少走至少10年弯路，快速的复制裂变。
❿ 现在市场上的烤肉有哪几种
现在市场上的烤肉有巴西烤肉、韩国烤肉、土耳其烤肉。西蒙纸上烤肉主要以中国本土烤肉和韩国烤肉为主。
巴西烤肉
很多年前，在巴西南部大草原上，生活着一群“卡乌秀”土著，他们终生牧牛，以烤肉为食。最初将肉用盐调味，串以木杵，再用文火烤制。 ??
经过长时期的改良，把经过特殊方法饲养的牲畜分部位切割，用特殊的配方渍制而成。如今，不但传遍巴西全国，而且风行世界各地。
土耳其烤肉起源于土耳其，因其独特的制作工艺，利用特制旋转专用设备，采用烤制，骨类煲汤，可视性强，现场制作，而风靡欧美各国。成为各国街头休闲快餐食品主流之一。深得各国喜爱，特别是少年儿童，青年男女对其情有独钟......
韩国烤肉
韩国烧烤与巴西烧烤或中国的新疆烤肉不同，韩国烧烤的原料主要是猪肉、牛肉和羊肉，将肉放在炭火上的烤盘上，烤制时肉先用油浸一下，在烤盘上抹一遍动物油脂，这样烤制时肉与烤盘就不会粘连。烤熟后，蘸些葱丝、麻油和韩国酱料，再用生菜将熟肉包起来，这样荤素搭配，味道美极了。（西蒙纸上烤肉全国加盟招商启动啦！）
韩国烧烤腌制原料时，一般都要用“五辣”原料，即辣椒、大蒜、洋葱、姜、葱。“辣”是韩国烧烤的主要口味，在腌汁和蘸汁的作用下，食用时会呈现出“五味”，即甜、辣、咸、酸、苦，其中的蘸汁主要起补味的作用。韩国烧烤的原料必须经过腌制码味。腌渍时，一般还要加入一些水果和洋葱，使成菜有香而不腻的感觉。此外，韩国烧烤在烤制过程中不再调味，只是在食用时才用蘸汁来补味。