㈠ 天门宏发冷冻冷藏都有一批鲜牛肉需要在零下6度的温度下冷冻 ，此时室外气温为27度，己知该公司的冷冻
你要给出牛肉的重量啊，每小时20.5度的耗电量好小的制冷设备，如果是一吨的27度牛肉理论降到-6°这个过程牛肉的比热容不一样，27度到0度大概3.2千焦/公斤摄氏度，0°变成0°固态的可以参考牛肉喊水率，水相变可以参考。0°到-6度大概1.72千焦/公斤摄氏度。然后看看你的制冷机组的制冷量是多少就可以玩计算出准确率90%的耗电量。
㈡ 合肥市政务区,祁门路,国际丽景城小区,2栋,105,宏发牛肉汤馆在哪
合肥市政务区,祁门路,国际丽晶城小区,2栋,105,宏发牛肉汤馆就在小区大门口东侧祁门路沿街门面
㈢ 济南儿童医院附近有什么特色小吃或好吃的
大门口的宏发牛肉汤。以前住那儿的时候几乎每天早餐都是他们家，现在搬走了，还时不时去吃牛肉锅巴。真香哦。还有对面的牛氏牛肉汤，跟宏发味道完全不一样，但也挺好，通常吃牛肉河粉，加一块钱的饼。还有出大门往左走，青岛排骨米饭也是有口皆碑哦。
㈣ 牛肉汤学习技术哪儿可以培训
清汤牛肉
清汤牛肉的做法保持了牛肉的原汁原味，既可以吃肉又可以喝汤，做熟的牛肉块做牛肉面也是很好的选择。一般炖制牛肉少不了香叶，要想节省时间就用电压力锅炖
食材
主料牛肉800g
辅料香叶适量盐适量味精适量葱适量姜适量
步骤
1.主料： 牛肉。
2.把牛肉切块。
3.牛肉块冷水入锅。
4.烧开后，煮2分钟即可捞出。
5.反复冲洗干净备用。
6.电压力锅放入适量清水，放入牛肉，加葱姜、香叶。
7.选择肉类键，两次循环即成。
8.加盐、味精调味后，盛入碗中即可食用。
小贴士
1、如果用砂锅，一定要用小火慢煲，水要一次加足。
2、因为是清汤牛肉，所以不要加生抽调色。
清汤牛肉
原料：
(1)鲜牛肉、葱段、姜片、盐、酱油、八角、花椒、桂皮、清汤等。
(2)香菜小段、葱丝等。
制作方法：
1．将牛肉洗净，用清水浸泡24小时左右，去除其血水。
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㈤ 宏发牛肉汤馆 合肥总店怎么样
老板是个大叔，人一直很好，态度也挺好！他家的牛肉面，粉丝，米线都不错。我经常来啊~这家很实惠的。
㈥ 宏发牛肉汤馆 芜湖路店怎么样
比较喜欢宏发的牛肉汤了，最喜欢的是牛肉粉丝加千张，早上吃早餐来碗牛肉粉丝，和2快千层饼，比较喜欢辣味，宏发没有辣油，只有碎辣椒作为，加辣的调料，这点比较郁闷。希望以后有辣油加辣的调料。