❶ 北京涮羊肉老字号排名是怎么样的
比较有名的北京涮羊肉老字号有：
1、小刘涮鲜肉：20年品质保证的平价涮肉，典型的老胡同小馆，大家都说不错的手切羊肉和小份牛尾，肉厚而嫩非常不错，量也很足，另推荐炸馒头片蘸臭豆腐，适合三俩好友小聚。
4、东来顺：北京解放后，东来顺依然四北京最富盛名的涮肉馆。涮肉的季节，东来顺饭庄每天都是门庭若市。清晨，店门前便排起长长的队伍，每天顾客都要排大队拿号等座，经常上午拿的号有时候得排到下午4点。
现如今，北京的涮肉馆早已不再一枝独秀，全城不下几百家，老百姓吃顿涮羊肉也不再是什么难事儿，但一些有名的馆子仍然人满为患。伴着铜锅清汤度过的那些温暖岁月，这道最具平民精神的美食，成了北京人剪不断的一缕乡愁。
❷ 北京好吃的火锅或者串串排名
不用排名了，推荐你去一家，叫如椒，重庆串串，正宗重庆味道，但是没有那么辣，主要是香，菜品丰富，特别是毛肚和牛肉，好吃的一比！！
❸ 开一个福口居需要多少钱全部办好！谢谢大家！
一般来说，中小型的火锅店在300－500平米合适，资金准备应该在15万－30万之间。开火锅店一定要把位置选好。火锅的特色非常重要，关键是你那里铺位的钱,还有你们那有天然气吗(没有的话一座就要一个气罐)其他就是座椅 碗筷了 不需要什么流动资金的
❹ 北京市福口居美食有限责任公司怎么样
简介：北京市福口居美食有限责任公司成立于2000年08月22日，主要经营范围为制售火锅（含冷荤凉菜）等。
法定代表人：焦桂英
成立时间：2000-08-22
注册资本：100万人民币
工商注册号：110108001633327
企业类型：有限责任公司(自然人投资或控股)
公司地址：北京市海淀区北三环中路40号55幢2层西区
❺ 福口居火锅加盟，怎么加盟福口居火锅
关于怎么讲的需要详细的考察才能知道，一般加盟的过程并不复杂，主要是查看品牌相关的情况，符不符合自己的需求，详细的情况还是需要仔细的了解了。
❻ 北京有哪些好吃的火锅
德庄、小龙坎、巴奴、海底捞、小肥羊、渝味楠老火锅、桥头火锅
❼ 北京火锅排名前十强都是哪些
北京火锅排名前十强：海底捞火锅、小红袍、井格老灶火锅、东来顺、蝎王府羊蝎子、唇辣号、HI辣火锅、新辣道鱼火锅、辣庄重庆老火锅、福口居北京火锅。
这道国宴级别的食材搭配讲究的是鲜味与养生。一整锅的精华好像广东人餐桌上最精致的煲汤，而不像我们印象中的传统汤底了，如果不是还有菜品要上，我们一人一筷子真的能把汤底扫荡一空。
❽ 北京福口居火锅里的麻酱小料和菜汁面是如何制作的
主料：干茶树菇、干牛肝菌
辅料：干香菇、西红柿、红尖椒、金针菇
调料：盐、味精、白糖、醋、菌粉
烹制方法：
1、将茶树菇、香菇、牛肝菌用清水洗净，再放入锅中煮10分钟取出备用；
2、将煮好的菌汤倒入砂锅中，加盐、菌粉、味精烧开，再加入金针菇、鲜香菇、香葱继续熬煮片刻
即成菌汤底料；
3、将4个西红柿去皮后放入搅拌器中，加入切好的红尖椒一起打碎，锅中加少许油，烧热后倒入西红柿汁，小火炒至颜色红亮，加盐、白糖、醋，转入砂锅中加入金针菇小火熬制即成番茄酸辣锅底料。
自制营养火锅小料
主料：花生酱、芝麻酱、茄子
辅料：韭菜花、腐乳、香菜、香芹、大葱、胡萝卜、尖椒、洋葱、青辣椒
调料：香油、大料、草果、小茴香、花椒、桂皮、香叶、干辣椒、豆瓣酱、香辣酱、盐、味精、白糖
烹制方法：
1、锅中加适量水，放入大料、草果、桂皮、香叶、小茴香、干辣椒、花椒、胡萝卜、芹菜、香菜、尖椒、大葱、洋葱煮10分钟，将原料过滤后取料汁备用；
2、取一器皿，加入花生酱、芝麻酱、韭菜花、腐乳、煮好的料汁、香油搅拌均匀即成麻酱小料；
3、将茄子去皮切片后大火蒸10分钟，取出捣烂，坐锅点火倒油，放香辣酱、豆瓣酱炒香，加入青椒末、茄子蓉翻炒均匀，调入白糖、盐、味精即成茄子酱。
❾ 福口居和口福居两个火锅店是啥关系谁更早更专业
口福居老板离婚，净身出乎，品牌留下，离婚后前妻又注册品牌为福口居！
❿ 福口居火锅加盟费多少钱
这个问题需要拨打电话问一下需要多少钱