⑴ 大福烤肉加盟
大福是一家烤肉店?我之前看到的是 一纸馋 烤肉店难道你们是不同类型的烤肉店!
⑵ 自助火锅烤肉加盟
个人认为:自己有技术炒底料>购买成品火锅底料>加盟(不针对任何)。
1.做火锅,最重要的就是锅底。关系到店铺的长远利益。是加盟还是自创还是外购呢?首页说说加盟,比如大品牌,人气高,但是加盟费贵,还得押金等等,当然有钱就另说了。好处就是有品牌知名度,有口碑,自己省心省力,一切按标准来走。但就是前期投资大,回本比较慢。还是那句话有钱另说了。
中小品牌,只局限于部分地区有人气,有口碑,加盟费一般吧。就是自己省点心。其他没有多大优势,平时供应的菜品和锅底价格有些总部定价略贵(要先谈好,做好对比。这很容易掉坑,别问我为什么知道。)甚至有些口碑还不咋地,就收一堆乱七八糟的费用。
再来说说自制火锅底料,有两个方法,一个自己去学炒料和菜品等等火锅相关技术技巧。另一个请一个火锅大师傅回来,后厨的东西他搞定,价格不一定,看经验和你的魅力了!
再说说外购火锅底料,首先大范围买回来慢慢筛选,找到自己和家人和亲戚朋友满意的味道,土生土长的本地人最好,符合该地区大部分人的口味就行。然后谈价格,问卖家兑换方法等等,菜品那些可以自己整理资料,请教一些有经验的师傅,请一个配菜师傅最好。有些火锅底料供应商也可以提供一些指导(费用可能另算,但是都是经验积累,可以去争取。)自己也得学会整个火锅流程。这个方法成本相对不会很高,味道也能稳定(当然得找有实力的供应商,不要找那些投机倒把的。指不定哪天你联系不上了就傻了)
最好开业前先试营业一段时间,发现问题及时找方法解决。
2.地段问题,肯定找人流量大的地方啦(客户群体),现在不是酒香不怕巷子深的年代了。打个很简单的比方,一个地方月租8000,每天100人经过,假如我们转化率是10%,那就是一天有10个客户进来消费,假设每人消费100元,那就是每天流水1000元,净利润按20%算,一天盈利200元。每月盈利6000元(特么的还亏本,只是假设,大家明白这个意思就行了)。另外一个地方月租10000算。人流量是1000人经过,假设我们转化率也是10%,那就有100人进来消费,每人消费100元,那一天就是10000元,净利润按10%(假设人工多请几个,成本高些)算,利润有1000元。月盈利就是30000元(这下不亏本了)现在是流量为王的时代。不要在意前面几个月的租金给你省下多少钱。要往后看,味道好了,服务跟上,口碑好了不愁没有客户进门。还有一点就是,门口或者周边要方便停车,要不然客户没办法停车只能走了。周围没有开了很久的老牌火锅店(竞争对手),隔壁没有大型的酒水店(酒水利润也是餐饮的主打)。这是选址,大概意思应该明白的哦?
3.装修。火锅店装修最重要的就是布线啦,你想搞明火还是电锅?明火的话买桌子的时候要记得买防火的那种,要不然有你受。然后做好消防工作,逃生指示和通道等等…用电的话记得选好一些的电磁炉,布线一定要接地线,暗线最好,提前画好图纸,不要后面又来乱拉电线,很危险的。然后做好通风排气。最好能装个变压器,稳定电压,要不然这么多大功率电器带不动就尴尬了…还有其他琐碎的事情就懒得写了,火锅做好这些规划和布局就差不多了!装修的有特色一些就行。不要随大流,有可能因为有特色还火了呢!可以参考重庆火锅店的一些风格!度娘大把图片…反正过不了几年还得重新装修(因为油烟熏几年黑乎乎油腻腻有点恶心,必须得重新装修的,但是也不能偷工减料…)
4.人员配备,后厨:1-2个配菜,2-3个墩子,一个师傅(熬汤兑锅等等),刷盘子算不?那就3-4人就够了。服务员:200平。不知道你的啥桌子,就算20桌吧。平均每人看4桌的话服务员5人左右。收银1人。前台接待1人(或者不要也行)。总共10多个人吧…具体看你自己的安排和计划了!
好了,大概就想到这些…希望可以帮助到你!
(——百味添椒火锅。希望可以帮助到您。)
⑶ 炭火烤肉加盟哪家比较好
卿古炭火烤肉我去杭州的时候吃过,还蛮好吃的。
⑷ 开家韩式烤肉加盟店多少钱
开设一家韩式自助烤肉的店面,并不需要太高的投资,一般情况下只要五十万元左右的费用便可以了。这其中的费用,主要有加盟费,还有韩式自助烤肉的装修设备费用,以及后期宣传的费用等,总之上下会有浮动。五十万元加盟韩式自助烤肉店了,加盟成本不算高,后期回报也大。
⑸ 烤肉加盟如何筛选品牌
看味道、看价格、看门店增长速度,选出性价比之王。刚好有个品牌三点都符合,那就是北木南,我们学校外面的店,超级好吃,学生党也支付得起,有时搞活动双人餐才89就能吃到超多肉。好像北木南专注高校,我高中同学的大学旁也有这家店,看微博说全国已经有400家门店啦。建议你去了解一下。
⑹ 韩国烤肉加盟费需要多少钱
汉瑞斯韩式养生低脂烤肉总部,北京涵味阁国际餐饮管理有限公司,立志成为一个帮助更多有理想的人,成就更大的事业平台;成为投资者实现人生价值和财富价值的捷径。
代理政策
汉瑞斯做区域代理优势多,省心省力轻松赚大钱
代理商要求:
1认同总部“让直营店先赚钱自己在赚钱”的经营理念。
2具有拓展事业强烈愿望,高度认同汉瑞斯的超前经营理念。
3根据总部规定的城市类别,交纳相应的代理费用。
4自觉接受总部的管理,不可跨区域经营。
5具有区域规划能力和业务洽谈能力。
6具有扶持区域内合作店成长的意识和能力。
7具有一定的资金实力,良好的信誉,投资意识,风险意识。
⑺ 靠铺烤肉加盟费多少钱
靠铺烤肉,根据地域的不同,他的加盟费也有不同,费用在5-12万之间,一般在小城市开的话加盟费6W,一线城市就得十几万了,要做区域代理的话也是,大城市要比小城市贵很多,具体可以咨询靠铺烤肉咨询入口,希望能帮到您。
⑻ 自助烤肉加盟店什么牌子比较好
前期市场调研最重要,不同的地区有不同的口味偏好,不同的产品也对应不同的消费群体,你要考虑到店铺附近主流消费群体是哪部分人,这部分人多不多,他们的饮食习惯口味特色是怎样的,这些要做好调查,然后再来考量。选择好的加盟品牌可以上官网了解,也可实地去了解口碑。