『壹』 绿叶火锅加盟
绿叶餐饮有限公司成立于2004年,是源自台湾、专注于台湾风格的火锅连锁餐厅。公司成立以来,在创始人努力经营下业务迅猛发展。绿叶台湾火锅目前遍布唐山、秦皇岛、保定、廊坊、承德等地区,现共拥有店面30家,其中26家直营、4家加盟。绿叶餐饮在高档而不奢华,简约而不简单的经营理念下,以十足的现代韵味将绿叶文化的精髓体现得淋漓尽致,享有极高的品牌知名度和美誉度。绿叶台湾火锅以健康时尚的品牌形象和源自台湾的美食赢得了大陆众多食客的喜爱,现已成为大陆消费者所熟知的火锅品牌,在大陆享有台湾火锅的引领者的美誉!自成立来先后获得金鼎火锅、中华特色餐饮美食名店中国名火锅中国绿色火锅最受欢迎的台湾火锅等荣誉。 绿叶台湾火锅力争于2015年在津冀辽地区完成100家门店的目标。绿叶台湾火锅精心挖掘台湾的民族饮食文化精髓,以其特有的浓郁大骨锅、苹果咖喱锅、爽口泡菜锅、菌菇银汤锅、蕃茄玉米锅等为主要特色。将多鲜、少盐、无味精这三种台湾饮食概念完美的融入到了火锅当中,慢火熬制的高汤、精工细做的原料,精致美味的台式涮品,甜美多变的台式甜品,历练精湛的台湾大厨团队为您料理正宗的台湾火锅,颠覆了传统火锅的粗犷吃法,引领火锅新时尚。 绿叶的使命:做中国台湾火锅的领导者。 绿叶台湾火锅顾客点评: 进入这家餐厅是一个炎热的夏天,我也奇怪那时突然很想吃火锅,也奇怪老公当时没有拒绝我这个吃货的特别要求,记得当时儿子并不高兴,因为炎热的夏天吃火锅,想想就上火,但老公安慰儿子,一切包他满意。 绿叶火锅需要走过一个街口,儿子更是一嘴的嘟囔,大热天顶着太阳的一通溜达简直是折磨,老公安慰儿子,进了店铺就有空调,别嘟囔。 进入火锅店,空调的温度并不是很低,其实太低的空调对人体不好,火锅店空调的温度给人的感觉是清爽,大厅里面吃火锅的人并不少,但是没有一丝杂七杂八的味道。初步的印象就是这家店应该干净卫生,可以放心的食用。 店铺是清一色的沙发连体座椅,热烈的红色,整体格调彰显热情,高档而不奢华,简约而不简单。进门就有服务员的热情迎宾领桌,火锅店采取的是单人小锅的方式,干净卫生,也容易让人根据自己的口味调配。 店铺第一个特色就是个人根据自己的口味来选择锅底,你可以完全考虑自己的喜好,不必照顾其他人的感受,这感觉绝对舒心。老公喜好辣要了泡菜锅,我喜好蘑菇要了菌菇锅,儿子吗喜好清锅锅。这下儿子也不嘟囔了,至少第一感觉他也是接受的。 火锅店的菜品不少,印象最深刻的就是特价虾,一元、两元、三元、三盘虾六元,绝对实惠,还有一道菜就是鱼滑,点这道菜的时候我处于好奇,因为在其他的火锅店没吃过。 绿叶的蘸料很特别自助,好多种蘸料摆在那里,随你自己的意愿调配,很多蘸料我也是第一次见到,颇有刘姥姥进大观园的感觉,原来火锅可以吃成这样,让我这个习惯吃大锅火锅的食客,倍感新奇。 绿叶还提供好几种自助的水果和小菜,水果我偏爱哈密瓜,小菜我偏爱腐竹。 在我们调配蘸料,饮料不亦乐乎的时候,菜品也都端了上来,盛菜的盘子和碗都是塑料制白色,形状简约,雅致。这里肉质一流,羊肉嫩滑,膻气醇正。这里的菜品在这里是可以点半份的,只要你细心绝对不会浪费。 吃完火锅里面的菜品,肉片,小海鲜,你可以尽情的喝汤,不必有大锅涮火锅喝别人口水的顾虑,自始至终火锅都是你一个人口水,原汤化原食在这里终于可以得到充分的体现。 小孩子总是吃的比较少,自然时间也用的比较少,绿叶还提供电脑,棋牌等供人们休闲,其实也是让孩子可以有自己娱乐的地方,而让大人能够安心的吃一顿消停饭,这个创意虽小,但是体现了饭店对食客人文关怀,以小见精。
『贰』 谁知道自助火锅加盟能赚钱吗自助火锅利润分析
自助小火锅加盟2015年度情况分析
从2013年末开始,餐饮的变革便风起云涌,先是大餐饮公司的没落,再是互联网思维浪潮下的小餐饮崛起。而其中有又诸多房地产生转战餐饮,不过一个个都还没找到方向。
在众多餐饮中,火锅始终占据有三分之一的天下,但是总体从2014年开始有所下降,相反,以程大个小火锅为代表的小火锅却迅速崛起。这些在互联网思维影响下横空出世的小火锅,以迅雷不及掩耳之势占据了很大的市场。
小火锅为何收到资本市场的青睐?
首先,这个得益于餐饮市场的变革。
一,餐饮投资从大投资向小投资转变。
从2011年开始大型餐饮就过的不怎么好了,连续很多餐饮企业倒闭,比如大型的湘粤情,旗下很多种产品,到最后也不得已倒卖商标和公司。而面向老百姓的小餐饮月日益火爆,火锅界以海底捞为代表的中等传统火锅也遇到了一些问题和瓶颈难以突破。这也是为什么小火锅受欢迎的一个重要因素,大家不再太习惯于很多人捞一个锅。
二,餐饮投资从“重经营”到“轻经营”转变。
传统餐饮运营注重“人”,很多服务或者运营离不开庞大的人来运作,还有重型资本的投入,而且走的高大上,动辄装修几百万上千万不是一般的人能承受得了,因此从12年开始的资本投入,人员投入从“重经营”,转变到了“轻经营”,而能符合这一特点的刚好是小火锅,投入小,人员需求少,占用资本少,宁可多开一些店,也不再把所有的都投注在一家庞大的店面上。
三,餐饮从高大上逐步向“小而美”转变。
餐饮自从把高富帅,白富美定位为自己的人群后,就有些走的不尽如人意,这个变数太多,因为受经济影响和政策影响太大,而“小而美”讲求的是面向老百姓提供优质的餐饮和服务。所以这个更长久。小火锅也属于这一类,格局小,看起来美,吃起来美,性价比高。
四,餐饮从形式创新向产品创新转变。
在此之前,很多餐饮热衷于形式创新,比如吧台式,比如转转,比如酒吧式,比如邮轮式,比如什么武侠主题什么的,原始人部落什么的,都在想办法注重外在形式的创新,但是这只是一时的噱头,现在这样的很多都是经历了短时间的火爆后惨败,所以大多数需要走上产品的创新。
其次,小火锅本身的餐饮属性更符合目前市场。
一,轻巧型小经营
小火锅,尤其是自助小火锅经营是很轻便的,基本用的人也少,而且管理起来也不费劲儿,所以加盟者比较多。
二,投资少,占用资金少
投入低也是很显著的一个特点,不像大火锅动辄光加盟费都好几万到十几万,几十万的。这样的小成本经营更符合大多数人创业的特点。
三,管理简单
在管理上比较简单,因为运营结构就很简单,而且一般都有指导,日常管理,运营管理,客户管理等都相对简单。
四,融合了三种消费模式
一个小火锅它符合了三种模式:快餐,休闲,和火锅。有快餐的属性,有休闲的特质,有火锅的核心,所以说还是很受欢迎。
五,符合目前个性化消费习惯
现在人消费都讲求个性化,都讲求自由,所以自助小火锅很大程度上让人就餐很自由,而且不用很多人一起捞考虑别人的感受去选菜,也不用一推人挤在一起吃,他可以很灵活,一个人也可以坐那儿吃,想吃什么吃什么。而且一般价格也不贵。
六,更具有互联网属性
自助小火锅的互动性也更好,互联网思维下的餐厅讲求的就是互动,参与感,人与食物的直接连接,以及服务的更加便捷。这些小火锅能更好的实现,比如一个微信即可把顾客经营起来,让他们点餐干啥都顺畅。
七,卫生安全更好
一人一锅是它的特点,所以比较卫生,除了台式小火锅使用一个传送带,大家用筷子共享菜品,感觉不卫生外,其他的小火锅都是讲求个体消费,所以自己的筷子自己的锅自己吃,底料还可以打包,大部分都是。
八,产品创新更灵活。
对于小火锅来说产品创新更容易,因为只需要在原有基础上添加新品,而且一个小锅调制味道更容易,况且都可以把其他餐饮的东西直接拿来用。
2015年的自助小火锅加盟势头仍然很旺,而且它会在最起码是实在三年内发展成最核心的餐饮形式,十年内会成为餐饮的新形势力量独霸投资市场。目前很多问题都不是问题,比如夏天很多形成了夏季的独特冷锅,以及独特的菜品形式。而且地域性限制小。这也是程大个小火锅之所以发展迅速的原因。
『叁』 水果杯火锅杯加盟有哪些品牌
摘要 1.来不思蜀火锅杯
『肆』 海底捞加盟费多少钱可以加盟
1、截止目前,海底捞火锅没有加盟店,所有海底捞火锅都是直营店。
2、对于想要投资开火锅、冒菜店,但又没有经验的创业者来说,加盟哪家品牌,确实是一个难题,其实解决的方法有很多种:
第一,可以去进行实地考察,从提供的人员服务质量,食材的提供,品味的多样性,金额的对比等相信总是会有差别出现的。
第二,消费人员调查,毕竟你的火锅、冒菜店是要面向大众,所以他们的消费喜好尤为重要。不管哪一家,只要能为你带来商机,带来收入,都是可以选择的。
一、店铺租金
开个海底捞大概多少钱
开一家和海底捞差不多体量的盈利和经营与地理位置有着很大的关系的,一般人流量大的地方开一家海底捞会是不错的选择,因为人流量大,所以客源会很多,因此会给店面带来很大的收益,比如说市区的商业区,大型超市附近等。也有一些地理位置,虽然一天中大部分人流量少,但是会在某个固定时间有大量人流量。
这些地方也是可以的,比如学校周边,游乐场附近等。所以,再选海底捞店铺时,一定要全方位考查,不要盲目的下结论。投资者如果找到满意的店铺位置,又犹豫租金问题,这时候千万不要手软,因为这些钱是不能省的,店铺租金应该占据总资金的30%,在一些三线城市,开一家海底捞,每月的租金都要4万,同理,一些一线城市的租金肯定比这要贵几倍。
二、装修费用
在开店面的总资金中,装修费用算是花费排行老二的了,开销也是非常巨大的了。装修就要根据投资者自身的情况来定了,如果投资者资金充足,就可以装修好一点,资金不足也不要紧,装修的简洁大方,能突出本店特色就可以了。
三、原料费用
火锅店主要分为厨房和大厅了,厨房的各种仪器设备投资者必须准备齐全,并且千万不要贪图便宜买不好的设备,这会对海底捞后来的发展大大的不利。大厅中主要的就是桌椅了,还有收银设备,这些设备加起来应该会花费10万到30万。
四、人员开支费用
一个大点的海底捞店,人员开支也是很大的,包括厨房厨师,服务员,收银员,经理等管理人员,如果一个海底捞有十个员工,每个人每月工资3000,那么一个月就需要3万元,这需要火锅店有一个好的经营才行。
五、其他开销
日常开销主要就是水电费,宣传费,除此之外还要有一定的流动资金,火锅店开店初期会有很多项目上的资金流动,以及日常一些其他开销,所以流动资金是必须的,投资者的流动资金在5万到10万为佳。
『伍』 火锅加盟店排行榜哪家好
初入餐饮或者想要省去很多麻烦的创业者进入餐饮行业,一般都会选择加盟某品牌,而这里面以火锅类别,因为好复制,学习简单,所以这类加盟特色也就少了很多,经营起来是简单了,可是容易形成简单竞争,有的时候客流分散严重,自己也是力不从心。以下来分析火锅加盟哪家好。
1:海底捞火锅:应当算我国知名度值高的火锅加盟店,靠都并不是味儿也并不是自然环境,她们靠的是超个性化的服务项目而得名的。
最好总之人云亦云无法开好一家火锅店,跟风不能成为行业领头羊。所以眼见为实耳听为虚,亲身实地考察,分析品牌能力,为自己的创业之旅负责,这才是一个老板需要思考的。
『陆』 老灶台全季火锅加盟好不好
位置:在沈河区医院对面,单行线,要注意哦~环境:很时尚,晚上有驻唱歌手,唱的挺好听,但是每次唱不上几首。不唱的时候比较吵,嘈杂,聊天比较累。菜品:只放熊就好了,中辣。菜品摆盘都很漂亮,挺用心的,很喜欢。鲜牛肉和羊肉都很嫩。店里免费的水果有西瓜,哈密瓜,菠萝,棒棒哒。小菜也有两三种。饮品有酸梅汤和柠檬水及热开水。
『柒』 火锅加盟哪家好
如果自己打算开一家火锅店,并非一定要以加盟的方式与品牌方合作,不妨先思考几个问题:
1、自己是否有炒料技术,或者有相关技术资源,是否有精力能力去学习相关技术。
2、自己是否有店面管理运营经验,能否运营好一家火锅店,开店和运营店是不一样的。
3、自己是否有相关餐饮经验,对各项成本,开销,投入有没有较为深入的认识。
很多人说火锅底料是火锅的精髓,这话固然没错,但底料并非是成功开出一家有持续盈利能力火锅店的唯一因素,而以加盟的形式进行合作的关键就在于能弥补自身没有的这些经验知识,技术,管理与运营能力,而这些综合起来才能成功开出一家火锅有持续盈利能力的火锅店。
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『捌』 银川火锅加盟品牌如何选择哪个好
四川火锅,鸭西餐火锅呀,有老式的火锅和新巷水果。
『玖』 特色火锅店加盟哪个好
有的火锅店通过场景创新,一跃成为网红打卡点;有的通过打造综合业态,生意好到让人眼红;有的运用高科技,打造出全球首家无人火锅店;有的走起混搭路线,开小酒馆成副业......本文将盘点全国最具特色的十大火锅店(品牌),看看他们是怎么赚钱的。第 950期文 | 小耿1最白的火锅店23度不太冷椰子鸡提起主题色,一定少不了巴奴“黄”,海底捞“红”,以及23度不太冷的“白”。23度不太冷采用独树一帜的性冷淡风装饰,纯白色的流线型装修风格让人一目了然,简洁利落,淡雅风十足。▲ 放眼望去 皆为白色来到店中,目光所及之处皆为白色,在这里你不会被外界的五彩斑斓所打扰,全身的神经、肌肉不自觉便放松下来。落座,点上一份招牌原味椰子鸡锅,再加上仅售1元的乳白色椰子冻。闭上眼睛都能感受到椰子的清香,享受到白色海浪风的沉浸式体验。▲ 同为雪白色的椰子冻学习Tips:好的门店设计,是揽客的一个重要工具,但能否留住客就得看餐厅的内在。对于门店的色彩和内容,应多斟酌、多调研。2最“土”的火锅店最火3拖1土到极致便是潮!最火3拖1很极致且完美地诠释了这句话。我们以南京西方巷的这家最火3拖1老火锅为例。门口采用老重庆山洞口的风格,附上花花绿绿的彩灯,以达到最真实还原80-90年代老重庆的风貌。▲ 年代感十足的门头内部采用“破烂”小巷,并具有年代感的旧时房屋的整体装修风格,乍一看,你会怀疑这家火锅店是否真的装修过。但其实细细品味,不难发现其中掺杂的微小细节,类似雨棚布、竹竿、墙面粉刷等等,让人清晰的感受到幼时的小巷风味。▲ 小巷风十足和最火3拖1风格十分相似的火锅品牌非常多,以七七地摊火锅为例,采用的也是非常接地气的地摊式风格,和三五好友坐在一方小桌旁,喝着小酒吃着火锅,谈天论地,好不快活!▲ 在七七地摊火锅喝酒聊天学习Tips:一家好店绝不是空中楼阁,高高在上。接地气、热情、有温度的店家,顾客才愿意亲近。如今的90后、00后早已厌弃了内卷,儿时的美好回忆时不时的在脑海涌现,越发追求返璞归真。3最“潮”火锅店豪渝火锅(解放碑潮流概念店)“重庆潮不潮看解放碑就知道,解放碑潮不潮,这家火锅店才是风向标!潮人聚集地,辣妹乌托邦:豪渝火锅(解放碑潮流概念店)。”▲ 朋克风十足的走廊豪渝的这家潮流概念店,“国潮”与赛博朋克结合的恰到好处,一进门就是充满潮流感的设计。一楼到二楼的楼梯,顶部是金属管道造型,楼梯侧面还会呈现发光字体。来到二楼一进店,头顶便是一个超大光环,再加上赛博朋克风的水晶墙面,仿佛进入了未来纪元。▲ 如同时光机器般的圆环同时,店里的包间主题也非常多,有彩色玩具熊主题、蓝色实验室主题、红色港风主题,保证让你的摄像头停不下来,到处都是打卡拍照点。▲ 各种超酷的主题包间学习Tips:顾客希望在同质化的餐饮环境中寻得一丝奇特,正是这一抹奇特推动“潮牌”店成为顶流打卡点。4最大的火锅店玛歌庄园单店年收入1个亿、可容纳上万人吃火锅,成都的玛歌庄园是个不折不扣的网红打卡地,坐拥200多亩公园,在经营面积上可谓是独秀于林。▲ 夜晚降临 如梦如幻进入庄园,如梦如幻,每一棵树都有灯光装扮,每一种建筑都有灯光环绕,就是一处用灯光装扮的童话世界。▲ 星罗密布除了吃火锅,顾客还可以散步观景游玩,走过排号的茶座,穿过人潮的大厅才登上树上的包间,在亭台间、水面上、甚至是树梢上星罗密布,都诠释成都火锅文化、休闲文化的浪漫与创新。学习Tips:玛歌庄园的做法是不断成全顾客,不断延缓顾客的审美疲劳期,让顾客获得最优体验。尽管营业面积不能效仿,但关于增强顾客体验感的思路倒十分值得借鉴。5最“混搭”火锅店兴火锅站在兴火锅门前,不看招牌只看门头装修,是影楼?酒吧?亦或“摩洛哥洞穴风”情景再现?一连串问号映入脑海。▲ 兴火锅解放碑店其实这只不过是一家火锅店罢了。以兴火锅九街店的门头为例,“硬汉”式的岩石与“柔女子”线条的交融,在灯光的点缀下,营造出一个酒瓶造型。这种超现实与未来感相得益彰,仪式感十足。▲ 兴火锅九街店门头来到店中,吧台后面庞大的酒吧墙吸引了顾客所有的注意力,酒吧式场景沉浸于整个就餐空间。▲ 大大的酒吧墙前不久,凑凑全国首家“火锅+小酒馆”新业态店在北京三里屯开业。晚上7点一过,乐手就位,镭射灯光之下鼓点和音符响起,让食客犹如置身小酒吧,吃饭的氛围增加了不少。晚饭酒局都在这解决了,性价比也很高。学习Tips:混搭风已经成为了火锅的一个发展形式,不仅仅是“火锅+酒馆”,”火锅+KTV”、“火锅+小食档口”、“火锅+甜品档口”等各类混搭形式层出不穷,火锅店越来越复式化。6最安静的火锅店一棵枇杷树来到这里不要拘束,就像到了自己家里一样。这是一颗枇杷树火锅店给人的第一感觉。作为一家由小院子改造而成的火锅店,隐藏在一个小巷子里面。▲ 文艺又温馨的小院子院子中一棵枝繁叶茂的枇杷树和夕阳一般的灯光,使得这家火锅店在晚间显得格外安静祥和。来到屋内,家常式的装修让人在安谧之中又多了一丝温暖,就如同回到乡下老家一般。▲ 家常风十足的设计学习Tips:恰到好处的灯光设计,更能让门店有家的温暖。7最精致的火锅店8号火锅中餐厅同属于成都黑珍珠餐厅的8号火锅中餐厅与主打商务雅致风的漾亚,雍雅不同,作为一家隐藏在五星级酒店的地道川味火锅,精致十足。进入餐厅首先看到的是辣椒香料,蔬菜瓜果,水产海鲜,陈列如同集市,却又井井有条。▲ 如集市般的陈列餐具和摆盘方面,采用小而美的风格。上菜时,服务员提着装满小碟小碗的食盒来到桌前,一一呈到顾客面前。只一眼便能体会到菜品的精致美。▲ 古朴又精致的食盒作为一家主打小而美,精致风的地道川味火锅,从装修,菜品,再到服务,皆使顾客感受到了细致和用心。学习Tips:通过产品和服务让顾客感受到你的匠心。8最“怂”火锅店怂火锅一个人怂不怂,对比才知道,对于火锅店来说同样如此。作为同属于九毛九旗下的两大品牌怂火锅和太二,拥有着完全不同的风格。▲ 怂火锅&太二
『拾』 餐饮行业加盟品牌有哪些
餐饮行业整体发展不错,主要还是看你选择哪种类型的,可以看看蜀辣居火锅,专搞加盟的品牌,运营好。可以提前看看