鹰火锅加盟_你有关于乡村基的一些资料吗能否请教一下

⑴ 你有关于乡村基的一些资料吗能否请教一下

一、市场环境分析
（一）、市场背景
背景一：改革开放30多年来，中国方便快餐食品市场从无到有，从小到大、从总量快速扩张到结构明显升级，逐步形成了有中国特色的多样化、多层次的消费市场。自2007年起，中式快餐迸发出强烈的增长势头，其营业额高达2000多亿元，占整个快餐市场将近80﹪的份额，年增长率30﹪，远远超过了“洋快餐”增长率，引起了业内的轰动。中式快餐行业已经进入了品牌提升和快速扩张的一个全新时期。行业规模和发展速度将会继续保持，同时市场细分化和多元化的趋势也将越来越明显，另外，行业领军品牌的规模和效益将会继续扩大，与洋巨头之间的差距也将进一步缩小。
背景二：国民经济运行状况良好，GDP持续增长，国民消费水平日渐提高。快餐消费人群迅速增长，市场需求量大。目前，西式快餐进入高速发展期。肯德基在中国市场保持了20%的开店增长率，店铺总数超过1500家；麦当劳开始推出特许加盟业务；德克士在中西部市场和县级市场增长迅速。而中式快餐陷入阵地战，大都集中在大城市，尤其是经济发达地区。中小城市的中式快餐在与地方小吃的竞争中处于劣势。并且中式快餐易于模仿，单店经营模式为多。
背景三：乡村基，快餐连锁店。原来名为"乡村鸡".英文缩写字母仍然采用CSC，但意思却由country style chicken（乡村鸡）变成了country style cooking（乡村基），意为乡村原始风味烹饪。2010年9月28日上午9时30分，乡村基在美国纽约证券交易所开始挂牌交易，成为第一家在美国上市的中国快餐连锁企业。该公司于1996年11月23日在重庆成立，引进美国CSC国际公司管理模式，乡村基现已拥有直营连锁餐厅100余家，做为中国健康快餐的领跑者，乡村基的经营是以直营连锁形式、集中式生产、标准化产品、中央配送等方式来持续保证所提供的产品质量及服务都是最优秀的。乡村基CSC在重庆缔造了颠峰时段接待顾客超过2100余人的最佳纪录，已成为重庆市场占有率最高的快餐品牌。乡村基凭着十年持续保证的良好品质、优质服务以及舒适典雅的环境在快餐市场拥有了强大的顾客群，成为顾客最喜爱的用餐场所之一；也是大型购物中心及百货商场的最佳配套项目。目前主要工作是让乡村基的管理更加国际化、正规化、精细化、规模化。而今，我们在重庆、四川、上海、陕西、湖南、湖北等地设立百多家直营店，并正朝着中国第一快餐品牌的方向迈进。
（二）、市场构成
随着中国快餐行业，国际化、正规化、精细化、规模化进程的不断加快，中国快餐市场竞争者类型逐渐明显化，主要分三种：
①．中国式快餐
②．西式化中国快餐
③．纯美国化快餐
（三）、市场机会
随着市场逐步向国际化、正规化、精细化、规模化进程的不断加快，中国快餐行业的广阔发展前景充满魅力。综观世界快餐市场，欧美等快餐行业消费市场已经饱和，没有多少发展空间，有的地方甚至正在萎缩。惟有中国市场，呈现了飞速增长的态势。
中国人以米饭、面食为主食，乡村基在形式上采用西式快餐店的风格，但在食品的口味上与西式快餐相结合。走中西合璧的道路。乡村基对此的定位相当的准确，正是因为如此，乡村基在本土的优势上就占了上风，随着快节奏的生活时代性，越来越多的人成为“上班族”尤其是年轻人，这就给乡村基带了很大的市场机会。
中国消费者对快餐的要求及品味提高。越来越注重生活品质，对快餐的卫生、营养等方面的要求更高。此时，乡村基的市场发展空间就很大了。
乡镇人口向城市转移，拥有庞大的潜在消费群体。
（四）、市场威胁
快餐已经成为中国人饮食的重要组成部分。如今，国内快餐行业的竞争日益激烈，跨国快餐业巨头正进行迅速扩张，市场不断出现新的快餐品牌。面对快餐业的繁荣时期，各个快餐企业之间的竞争也越来越激烈，而乡村基在现在的快餐业中，虽有一定的知名度，但是要想获得更加长远稳健的发展，就必须立足于一个更高更好的点，整体规划达到最好。
目前原材料、能源、劳动力成本上升，产品成本增加，其利润也受到威胁。而在这个行业中乡村基不仅面临来自国际知名快餐品牌肯德基、德克士、麦当劳的攻势，传统的小吃和小型餐馆也是最具竞争力的对手。但是来自德克士、肯德基、麦当劳的猛烈攻势是乡村基取得更大市场份额的最大威胁。
（五）、乡村基未来的广告规划
随着中国经济不断发展，城市化进程的加快，中国人均收入增加，消费力增强。据中国饭店协会提供的数据表明，2006年度全国的餐饮营业额为：7000亿元，餐饮前1000强营业额才500亿元。到目前为止，快餐发展势头良好，其营业份额占到全国餐饮业营业额的30％。
可以借鉴川菜、粤菜等做菜的方法创新更符合中国市场的需求，形成乡村基核心竞争产品，这是乡村基应该发展的核心竞争力。乡村基现有的主食菜单和休闲食品菜单需要调整和优化产品结构。
乡村基若实现其拟定的战略目标，首要是创新出具有乡村基特色的产品，二线竞争对手1－2年内技术上、营销上、核心竞争力难以跟上乡村基，其次，围绕企业战略目标重新设计抑或优化管理流程，形成企业的核心管理能力，再次，制定出实施的步骤跟上一线竞争对手（麦当劳、肯德基和德克士），最后，充分授权给完成战略目标的组织和个人实现其战略目标。
二、消费者分析
1、消费者心理分析
影响消费者购买和就餐的因素有：产品的价格、品牌、购买方式的方便程度和饮食习惯等，这些因素和企业有着直接关系。大部分消费者的消费动机是为了节省时间、方便快捷。快餐的主要消费时间是中午，主要消费者是在外工作，无法自备食物的上班族。
在对乡村基的专项调查中显示，大部分消费者认为，乡村基在西式快餐方面与专业西式快餐店还有很大的差距，不会因为想吃西式套餐而专程去到乡村基；与此相反，许多消费者对乡村基的套餐系列表现出了浓厚的兴趣，中式主题套餐深受消费者喜爱。
目前，在我国快餐的价格在很大程度地影响着消费者的购买力，但这已不是最主要因素，口味、消费者自身的健康和饮食习惯已成为大多数消费者选择快餐就餐的首要考虑因素，占被访者的70﹪以上，因乡村基没有或很少有广告及促销、他人的影响等对消费者的影响较小，乡村基这一快餐企业虽然年轻，但是其发展速度在同类企业中发展快速，较平民化，与消费者生活密切相关，与消费者情感距离近，其特色的纯中国式快餐深受广大消费者的喜爱，从此可以看出消费者消费心理较为成熟。
2、消费者的消费习惯
消费频率：虽然一周中只有一次或0次选择快餐这种就餐方式的人仍占多数，但是在调查中我们发现年龄在30岁以下这样的一个年龄段消费群体中每周选择3—5次快餐这种就餐方式人群比例高达30%。而在这样一个年龄段消费群体中占50.3%是学生与年龄在20—30岁的年轻工作者。从中我们可以发现由于消费者自身年龄、职业的不同，对选择快餐这一就餐方式的消费起到了一定的决定作用。
3、消费者的年龄特征
从消费者年龄来看，20—30岁这一年龄段消费群体是快餐的主要消费人群，占总体的75.3%，5—20岁这一年龄段的消费群体虽然喜爱快餐这种就餐方式，但是由于受到收入和其他条件的影响，这一消费群体所占比例较小，30岁以上这一年龄段的消费群体更多是因为家里小孩子的原因选择快餐而并非自身的原因。由此看出，乡村基快餐的核心消费群体在20—30岁。因乡村基平民化、价格便宜、实惠、符合自身的饮食习惯、属于纯中国化快餐而选择乡村基。
4、消费者的消费观念
消费者健康意识的不断增强，对于快餐这类饮食来说要求也越来越高，其消费者选择快餐的目的不再是盲目的想尝试一下快餐这类新鲜的餐饮方式，而是将对其新鲜程度的注意力转移到了快餐其自身的品质、文化内涵。正是由于消费者观念的改变，使得消费者的需求也相应改变。健康绿色食品广受消费者喜爱。对其快餐的的供餐方式、就餐环境、服务态度、是否符合自己的饮食习惯等外在要求也越来越高。甚至在家长级消费群体中，快餐是否会影响其孩子健康成长成为其选择哪一类快餐的首要决定因素。
5、消费者购买和食用快餐时间
购买场所：快餐连锁店
食用时间：调查显示，朋友聚会、家庭成员周末聚会、特别想吃、快餐店打折、家里面小孩想吃快餐时选择快餐这一就餐方式。而平时吃饭、外出时食用快餐的比较少，这说明我国快餐消费不具有平民化这一特点，不属于大众化消费对象。
6、消费者媒体接触偏好
随着公共媒体的增加和社会的个性化发展，人们接触的大众媒体越来越广泛，而结构也发生了一些变化，虽然电视是人们最常接触的媒体，无论是20岁以下的年轻消费群体还是年龄较高的老者都是电视的忠实观众，但是电台的受众比例在减少，其主要接触群体为中老年人，同时随着互联网时代的到来，越来越多的人成为“网虫”，其中主要为年轻人。在乡村基的消费群中20—30岁的消费者最为主要，乡村基企业可以考虑加大网络宣传力度。
三、产品分析
乡村基目前经营了众多产品，西式快餐、套餐、小吃、饮料、面食类、饭食类等等。但是经过调查，套餐在消费者中的反应最为良好。因此主题套餐是乡村基今后发展的重点。
1、产品介绍：
乡村基设计了众多类型的套餐，适宜不同的消费人群。并推出有主题套餐系列，主体套餐即有消费针对性的套餐，如高考营养套餐、儿童套餐等。
乡村基套餐的波士顿矩阵图
明星产品：
问题产品：
现金牛产品：
瘦狗产品：

蜜辣鸡翅套餐
辣子鸡丁套餐
台式卤肉套餐
功夫鸡腿套餐

具有风味特色用蜂蜜代替油烤，口味好，价格实惠。
辣子鸡丁套餐，味道不正宗，口味偏甜。卤肉套餐卤肉不但香气扑鼻而且卤得又耙又糯吃下去唇齿留香随配的。功夫鸡腿套餐，味道油腻，热量偏高。
2、产品质量
乡村基中式套餐是以中国菜式为基础发展的，更适合国内消费者的口味。具有一定的营养价值菜品标准化程度较高，食品卫生程度高。
3、产品定位及其价格
乡村基各类食品价格一览表：
套餐类面食、炒饭、汤类饮品类休闲食品类
品名价格（元）品名价格（元）品名价格（元）品名价格（元）
宫保鸡丁套餐 9.9 番茄丸子面 7.0 红豆刨冰 4.0 炸薯条 4.5
泡椒滑鸡套餐 9.9 酸菜肉丝面 7.0 双皮奶 4.5 密辣考翅 5/对
香菇鸡套餐 9.9 香辣牛肉面 7.0 香滑奶茶 3.0 香辣鸡翅 4.5
咖喱鸡套餐 9.9 香菇炖鸡面 7.0 港式奶茶 3.0 炸鸡块 5.5
蜜辣烤鸡翅套餐 11.9 一品牛肉 8.0 橙汁 3.0 玉米棒 3.5
双椒牛肉套餐 9.9 番茄丸子米线 6.0 百事可乐 3.0
泡椒牛肉套餐 9.9 酸菜肉丝米线 6.0 咖啡 3.0
儿童套餐 9.9 香辣牛肉米线 6.0 柠檬茶 3.0
铁板扒牛肉套饭 15.5 滋补萝卜汤 4.0 啤酒 5.0
功夫鸡腿套餐 11.9 一品牛肉米线 8.0
米粉肉卷 11.9 印尼炒饭 7.0
台式卤肉套餐 9.9 粒粒香炒饭 9.9
双拼狮子头套餐 10.9 滋补萝卜汤 4.0

⑵ 于谦郭德纲相声朋友谱台词

郭：给大家隆重介绍一下，著名相声演员于谦

于：不敢

郭：好啊

于：是吗

郭：哪儿都好，台上，好，台下，人性，呸－－－真好啊

于：我这是好吗这是

郭：怎么了

于：您这都啐上了

郭：没有，刚才飞进来一蜻蜓－－你信吗

于：飞进来一蜻蜓？飞进来一飞机也撞死你

郭：为什么跟他这么逗呢？哥俩交情好

于：有交情

郭：就这一后台啊，都算上，连老带少啊，我们俩人关系最好

于：对

郭：是吗

于：有交情吗

郭：既是师兄弟，也是好朋友

于：还是好朋友，对

郭：跟别人可能就是周六周日剧场见面，跟他，一个礼拜不见不见的三四回

于：哎，老得见

郭：说打电话：喝酒去－你不去行吗

于：聊天么

郭：跟他去了，坐那喝，一喝就多。实话实说，一喝就多。

于：我酒量不大

郭：好！好！！

于：喝多了还好？

郭：宁学喝酒醉，不学下棋心

于：这怎么讲？

郭：喝酒都劝对方多喝，下棋，都憋着把对方赢了，对吗

于：得动心眼

郭：心歹

于：对

郭：这个，每次喝酒，基本上来说，都得喝多。他自己灌自己

于：实诚人么

郭：来。。喝一个。。来。。喝一个，净这个

于：实诚

郭：今年春天，那乐子都大了。我们俩出去喝酒去，北四环边上，有一个羊蝎子，都说那好啊。去了，喝吧，一会喝多了，完了呢－－－能说吗

于：您没关系

郭：漏酒

于：怎么叫漏酒

郭：喝完了他得出去方便一下

于：那叫走肾

郭：洗手间都满了，上外边吧，天也黑，外边都大雪地，都没人，他出去站在草地上，把夹克这拉锁一拉，哗－－－－尿完了，兹啦（拉锁声）回来了。回来还说呢：外边冷啊，我这腿嗖得慌－－

于：不象话

郭：当然我也喝多了

于：啊？

郭：他要送我我答应了，开车送我去。我要没喝多我敢让他送我吗。

于：你喝得也不少

郭：我坐在这边他开着车，开了70米自己纳闷，我这大灯怎么不亮呢？下车一看那，机器盖子掀着呢。

于：嗨，全挡上了那个

郭：我也劝他，这散热快

于：有那么散热得么

郭：哥俩好啊。为什么说哥俩好呢，人与人得交情，这个很主要。

于：对！

郭：今天的观众，好多都是朋友之间，有恋人之间，男朋友女朋友，也有的是普通朋友，有要好的哥

们，我们拿您就当朋友。

于：都是朋友么

郭：别看我们在台上站着，跟您咱们身份一样。不管谁高谁低，没有。进了这屋，不管您是大企业家，银行家，哪个大老板，什么大画家大诗人，武术家，非洲哪个国家的娘娘，哪个部落的酋长

于：人家不上这来

郭：别管您是哪的，到这来咱们一概平等。

于：对

郭：台上也是，漫说我们不是著名演员，不是艺术家，不是角不是腕，就是个普通演员。就算我们是个著名演员吧，也该和您平起平坐。

于：那是

郭：谁不高谁，谁不低谁

于：衣食父母

郭：人活在世可以没有亲戚，不能没有朋友

于：您这话对

郭：当然了，朋友和朋友也不一样，

于：这还有区别吗

郭：有的朋友之间是钩心斗角，互相利用

于：那不好

郭：还有的是狐朋狗友，吃吃喝喝都行，一叫“喝酒去”，都成

于：酒肉朋友

郭：一到有事了，于谦出事了，于谦打死人了，都跑

于：我怎么了我就打死人了

郭：就说这意思。这个朋友不能交

于：出事就没他了

郭：就过去来说，叫朋友得上谱

于：这还有谱？

郭：哎，一贵一贱交情乃现，一死一生乃见交情，穿房过屋妻子不避，得有托妻献子的交情

于：您这还一套一套的

郭：这是学问

于：怎么讲呢

郭：我跟您好好说说这个啊，

于：您给讲讲

郭：我原来是搞科学的，我专门研究这个

于：您这科研项目还老变

郭：科学是很严谨的，你知道吗

于：啊，您再讲讲这个

郭：一贵一贱交情乃现

于：这怎么说？

郭：有这么两句话：鸟随鸾凤飞腾远，人伴贤良品自高

于：怎么回事

郭：鸟随鸾凤，我就是一只小麻雀，就这么大

于：小鸟

郭：您不一样啊

于：我是

郭：您是个大鸟，鸾凤

于：凤凰

郭：大凤凰。比如说这个凡鸟都要到西天朝拜如来佛去，我要是去麻烦大了，翅膀大开了这么大，扑拉扑拉。。

于：且扇呢

郭：你不一样，大凤凰那翅膀打开了，跨查跨查三五下你到了，你很轻松你就上西天了

于：我就是死的比较脆

郭：我要是想去怎么办呢，我就是叼着您尾巴的一根翎毛，借你的劲儿跟着一块去了

于：跟着到了

郭：（看于谦后面）今没带着啊

于：没有。这不比喻么

郭：鸟随鸾凤飞腾远，人伴贤良品自高。人，要和贤良的人再一起

于：和好人在一起

郭：我为什么和你在一块。

于：这是？

郭：你是贤良

于：您这太客气

郭：你就是贤妻良母

于：哪来的贤妻良母啊

郭：这是最基本的，所以才有了一贵一贱交情乃现。哎呀，这个一贵一贱，举个例子吧

于：您说

郭：拿我来说，我不是说相声的郭德纲

于：您是？

郭：我是一个下岗工人

于：没工作

郭：家里条件很困难，住的房子也很困难，千疮百孔，赶上下雨算要了亲命了

于：怎么

郭：外面下小雨屋里下中雨，外面中雨屋里大雨，外面大雨屋里暴雨，有时候雨太大了，全家人都上三环上避雨去

于：没听说过，有上外头避雨的吗

郭：吃上顿没下顿，

于：没钱就完了么

郭：我父亲的腿被车撞了，司机跑了，老爷子常年卧床不起

于：瘫床上了

郭：我媳妇常年有病，不能上班去，孩子等着上学，没钱交学费，我又下岗，家里没辙

于：太惨了

郭：十冬腊月大雪纷飞，全家人在屋里待着出不去，就我有一身以上，他们都裹着被褥待着

于：好吗

郭：我数了数地上还有12个煤球，什么都不够啊

于：不够烧的

郭：老的老小的小，我得出去奔去。

于：挣钱去吧

(2)鹰火锅加盟扩展阅读：

《朋友谱》演员表：

1、郭德纲

郭德纲，男，出生于1973年1月18日，天津人，相声演员，电影、电视剧演员，电视脱口秀主持人。

1979年投身艺坛，先拜评书前辈高庆海学习评书，后跟随相声名家常宝丰学相声，又师从相声大师侯耀文。其间又学习了京剧、评剧、河北梆子等剧种，辗转梨园多年。

1996年，创办北京德云社。

2005年起，郭德纲及其德云社异军突起，使公众重新关注相声这一艺术门类，实现了相声的二次复兴。

2006年于解放军歌剧院举办德云社相声专场，同年于天津人民体育馆举行德云社省亲相声专场，创下连续25次返场纪录。

2008年于北京人民大会堂举办相声专场，成为第一个在人民大会堂举办个人专场演出的相声演员。

2009年，参演电影《建国大业》。

2010年主持《今夜有戏》。

2011年荣登美国《纽约时报》。

2012年出演电影《车在囧途》，同年获“亚洲最杰出艺人奖”与第七届华鼎奖中国最佳曲艺男演员奖。

2013年首次登上中国中央电视台春节联欢晚会。主持江苏卫视郭的秀。

2014年出演电影大话天仙；同年参演悬疑电影秘术。担任《我为喜剧狂》导师并留任第二季。

2015年郭德纲自导自演电影《我要幸福》。同年主持纲到你身边。

2016年举行“德云社成立二十周年”开幕式庆典，并展开全球相声巡演。2016-2019年四度担任东方卫视《欢乐喜剧人》喜剧观察员。

2017年12月29日，郭德纲首档脱口秀网络综艺节目《一郭汇》每周五晚8点在西瓜视频与今日头条平台上独家播放。

2018年2月16日，郭德纲执导的喜剧电影《祖宗十九代》公映并斩获1亿票房。

2、于谦

于谦，汉族，1969年1月24日生于北京，祖籍陕西蓝田。相声演员、北京摇滚协会副会长、北京马术文化节儿童马术推广大使。

1982年考入相声班学艺，在校期间跟随相声演员王世臣、罗荣寿、高凤山、赵世忠学习。

1985年拜师石富宽先生。1995年毕业于北京电影学院影视导演系。

2000年开始与郭德纲合作表演相声，之后参与电视剧《九九归一》的拍摄，2001年出演电视剧《天下第一丑》，接着又参与电视剧《孙中山》的拍摄，2010年主演电影《三笑之才子佳人》，2013年与郭德纲搭档登上春晚舞台。

2016年1月，参加东方卫视《欢乐喜剧人第二季》。同年5月，担任湖北卫视《我为喜剧狂第三季》导师。10月，加盟浙江卫视《喜剧总动员》。

⑶ 怎样才能学会啤酒鸭

传香阁火锅鸭配以二十余种名贵中草药与佐料精心制作而成，汤鲜肉香，具有热而不浮，辣而不燥，香而不腻，麻而醇爽的独特口味！！
鸭子为禽类，飞禽在天，性阳刚，鸭子又可在水中游，而水呈阴，所以鸭子处于阴阳之间，故有“甲鸟”之称，尤其是鸭肉和鸭汤有着很高的营养和药用价值。可食部分鸭肉中的蛋白质含量约16-25%，比畜肉含量高得多。鸭肉中的脂肪含量适中，比猪肉低，易于消化，并较均匀地分布于全身组织中。鸭肉是含B族维生素和维生素 E比较多的肉类，对心肌梗塞等心脏病有保护作用，可抗脚气病、神经炎和多种炎症。与畜肉不同的是鸭肉中钾含量最高，还含有较高量的铁、铜、锌等微量元素。鸭蛋矿物质、维生素A等也高于鸡蛋。鸭全身都是宝：鸭肉具有滋阴补虚、利尿消肿之功效，可治阴虚水肿、虚劳食少、虚赢乏力、健脾、补虚、清暑养阴、大便秘结、贫血、浮肿、肺结核、营养性不良水肿、慢性肾炎等疾病；鸭血具有补血、清热解毒之功效，可治中风、小儿白痢似鱼冻者，经来潮热、胃气不开、不思饮食、营养性巨幼红细胞性贫血等疾病；鸭蛋具有滋阴补虚、清热之功效，可以清肺火，止热咳、喉痛，可治妇女产后赤、白痢、鞘膜积液和阴囊橡皮肿、烫伤、湿疹和静脉曲张性溃疡、幼儿消化不良、鼻衄头胀痛、风寒、风火各种牙痛、高血压、肺阴虚所致的干咳、咽干、咽痛、心烦、失眠等疾病。
传香阁餐饮连锁加盟总部本着“以人为本、诚信为根、服务用心、饭菜做精”的经营理念，荟萃了“川味”麻辣火锅与贵州苗家火锅的特色，结合本地人的口感特色，经过数年精心配制，独家推出了“风味火锅鸭”。总部精心研制的绝密配方，令火锅“香更纯、味更正、辣含麻、汤更浓”。其口感特色是：不是“一味”的辣。传香阁火锅鸭一经推出立即受到鹰城百姓的欢迎，并迅速在鹰城饮食市场占据了重要地位，号称“中原火锅一绝”。网络地图

⑷ 谁能告诉我哪里教做啤酒鸭的还有设备

我就是江苏的，我手上有专业的马来西亚啤酒烤鸭技术，你想学可以加QQ：1162520591

⑸ 十大火锅加盟店哪家好

1.分析市场前景
在做任何一件事情之前一定要先了解清楚，这件事情可以做还是不能做，是利大于弊，还是弊大于利。这是作为投资项目必须考虑的事情；
2.选择优质的加盟品牌
一家优质的品牌对于你今后的发展是有很大的影响的，也影响到整个店面的各种完善。一个公司对加盟商负不负责就是从这些就可以看出来了。
3.味道必须保证正宗、持续稳定
做餐饮，最为核心的关键点就是味道。味道的好坏直接影响到店面的生意。直接影响到顾客能不能青睐于你这家店。味道不仅要好，还要持续保证，保证稳定。这才是一家店的根本。
4.端正服务态度很重要
在外消费，服务态度也是非常重要的。现在的人是拿钱出来消费，并不是拿钱出来受气。随着经济条件的改变，现在的人们更注重的就是味道与服务态度。
5.运营期间物料配送
一家好的火锅店，各种食材，火锅的配料需求量是非常大的。因此必须保证物料配送的稳定，这直接影响到店能不能正常营业问题。因此也是需要去重视的一点。
6.运营期间制定各种营销活动
现在的宣传非常重要，就算你的味道再好、服务在到位，没有人知道那么一切都是空谈，制定优惠活动，吸引更多的人来品尝，从而让更多的人知道这家店，让味道去吸引住他的胃，到了后期还怕没有生意吗。
7.分析火锅效益问题
说了这么多，开一家无非就是为了赚钱，当然在菜品、服务上在提高质量的同时也要保证利润的收入，不然也就违背了最初的本意。
8.制定完善的管理制度
熟话说，没有规矩不成方圆。包括一个家庭、一个店、甚至整个国家。只有有了较为完善的管理制度才能更好地去实现下一步，从而走向一条更为光明的路。
9.在经营上尽可能满足不同口味需求的顾客
因为餐饮口味是多样化的，当然人也是一样，有的喜欢清淡一点、也有的喜欢麻辣，根据不同的人群，制定不同的味型，这样更能方便人们在就餐时进行多样化的选择。

⑹ 老家有家啤酒鸭的火锅店，做的很好吃。不是传统的那种辣辣的，很清淡。有没有告诉我在哪里可以学到技术

⑺ 蓝球的GK是什么意思啊

狼王
凯文-加内特
Kevin Garnett
球衣：21
位置：前锋
生日：5/19/76
高度：2.11M
体重：108.9kg
毕业学校：
法雷加特中学( Farragut Academy HS)
两次入选NBA“第一阵容”
入选2001-02赛季NBA“第二阵容”
3次入选NBA“最佳防守阵容”
参加2000年NBA“全明星大赛”，得到24分，10个篮板
1999年12月27日，对奥兰多魔术队，得到23个篮板，创职业生涯最高记录；并且得到26分
参加1998年NBA“全明星大赛”，成为明尼苏达狼队首位在“全明星大赛”上首发出场的球员
1998年1月3日，对丹佛掘金队，得到职业生涯的首个“三双”——18分，13个篮板，10次助攻（职业生涯最高记录）
2001年2月7日，对萨拉门托国王队，得到职业生涯最高分40分
1997年3月1日，对波士顿凯尔特人队，盖帽8次，创职业生涯最高纪录
参加1996年全明星周末“新秀大赛”，得到8分，4个篮板，6次助攻
入选1995-96赛季NBA“第二新秀阵容”，平均每场得分10.4，篮板6.3，盖帽1.64
赛季/职业生涯记录
2004-05 纪录职业生涯纪录
得分 47 01/04/05 对太阳 47 01/04/05 对太阳
投篮命中 19 01/04/05 对太阳 19 01/04/05 对太阳

出手次数 28 01/04/05 对太阳 33 02/20/00 对网队

三分球命中 1 6次 3 4次
三分球出手 2 3次 5 3次
罚球命中 15 04/09/05 对老鹰 15 04/09/05 对老鹰
罚球次数 18 11/25/04 对步行者 18 2次
进攻篮板 11 12/03/04 对太阳 11 12/03/04 对太阳
防守篮板 23 01/12/05 对魔术 23 2次
篮板总数 25 01/12/05 对魔术 25 2次
助攻 11 04/13/05 对勇士 12 2次
抢断 5 12/04/04 对快船 7 12/14/99 对老鹰
盖帽 5 11/04/04 对掘金 8 2次
上场时间 46 11/04/04 对掘金 52 04/14/00 对灰熊
有一个姐姐，名叫桑娅；一个妹妹，名为阿什利
成长于南卡罗莱纳州，是洛杉矶湖人队的忠实球迷
1997年4月21日，被新闻周刊评为“90年代最有影响力的100位名人”
在电影“篮板”里扮演张伯伦
一支手臂的文身字样是自己名字的首个字母“K.G.”；另一支手臂是一个写着
“血、汗和泪”的篮球
美国奶制品联盟“got milk?”活动的代表；美国邮政快递和一个运动服饰的代言
人
最喜欢的食物是汉堡包、炸薯条和比萨饼
最崇拜的运动员是托尼-多塞特和“魔术师”约翰逊
加内特是从高中直接进入NBA的为数不多的球员之一。在高中的四年里，加内特共得了2,533分，1,807个篮板和739次盖帽。在麦当劳全美篮球赛上，他获得最杰出球员称号。1995年，加内特在选秀大会第一轮以第五顺位被明尼苏达森林狼队选中。97至98赛季，加内特以平均每场9.6个篮板位于NBA排行榜第十位，1.83个盖帽位居第十三位，1.70个抢断位居第十八位，45次二双位居第四位。1998年，加内特第一次达到他个人职业生涯的三双：得18分，抢13个篮板球，10次助攻。98至99赛季，加内特在得分、篮板、盖帽和抢断四个方面均进入NBA前二十名。2002至2003赛季中，加内特创下他个人最好成绩：23分，13.4个篮板和6次助攻。

加内特最喜爱的食品是汉堡、薯条和匹萨。魔术师约翰逊是他的偶像。

以往成绩

1995-96赛季,入选新秀第二阵容

1996年,在全明星新秀赛上得8分,4个篮板和6次助攻

1998年,首次在全明星赛中先发出场

1998-99赛季,入选NBA第三阵容

5次入选NBA最佳防守阵容

6次入选NBA最佳阵容

6次入选全明星阵容

2000年,入选美国国家队，获2000年奥运男篮金牌

曾6次参加全明星赛，2003年当选第52届全明星赛最有价值球员

2004年，四度当选月度西部最佳球员；入选全明星阵容、最佳第一阵容、最佳防守阵容

5月当选常规赛MVP(最有价值球员)

永远的狼王——凯文.加内特

NBA常规赛季MVP加内特的成长经历
经过了7个赛季的磨练之后，凯文·加内特终于首次当选全联盟的常规赛MVP(最有价值球员)了，这是“狼王”继上赛季得到全明星赛MVP之后的又一座个人荣誉奖杯。谈“狼王”能否夺得总冠军还为时尚早，现在，就让我们先回顾一下他的成长轨迹吧。
几乎所有中国球迷都知道加内特绰号叫“狼王”，但这并不是加内特真正的外号。在美国，人们一般管加内特叫KG。他还有另外一个绰号，那个加内特自己不太愿意提起的———小子(kid)。
多年之前，曾经有一个十几岁的少年，离开幽静的南卡罗莱纳，来到沸腾喧闹的芝加哥，并且进入了那里的篮球中学，也就是法拉格特学院。在这里，凯文·加内特遇到了自己的第一个传奇队友———罗尼·菲尔茨。加内特这位高中时代的搭档曾经在罚球线起跳扣篮，正因为他的存在，现在NBA最有名的“扣篮大将”文斯·卡特竟然不敢参加全美高中扣篮大赛。就是在这个天才身边，加内特被称为“小子”。加内特刚进高中时，他曾经和菲尔茨进行过一对一的“斗牛”，结果加内特被打了一个11比1。从那之后，加内特比先前更加刻苦，两年后，他已经成为法拉格特学院高中校队的另一段传奇。如今的加内特已经得到了篮球运动员中的最高荣誉，而菲尔茨却因为一次车祸只能在小联盟USBL厮混，所以加内特一直说：“有很多人拥有非常强的实力，但并非每个人都有足够的运气。我能有今天，必须学会感谢。”
虽然在4年的高中赛季中，加内特共得了2533分、1807个篮板和739次盖帽；在麦当劳全美篮球赛上，他也获得最杰出球员称号，但当他刚进入NBA时，人们还是称他为“小子”。几乎所有人都不看好他，因为他是个高中生———一个瘦瘦的高中生

曾经的“小子”已经成长为今天的男子汉，在他身上，我们能找到很多让人感动的美德：几年前他拍摄电影《HeGotGame》时，曾借着要饰演张伯伦的机会登门向这位闻名遐迩的“大铲车”请教球艺；去年他在获得全明星赛的MVP后，甚至甘愿把奖杯让给迈克尔·乔丹。“每次当我见到他时，就无法抑制内心的崇敬之情。如果他想要，我会给他，反正我已经被记录在史册中了。”
当你和加内特聊天的时候，他当然会说起他篮球生涯中的那些瞬间：全明星赛MVP，1995年被森林狼选中，他的第一场NBA比赛以及第一次在全明星周末上亮相。但这些并不是他想说的全部内容：“所有这些都是不可思议的经历，但我最高兴的却是有机会每天晚上都来这里打球。我都不是单独一个人，总是和伙伴们在一起，我从来都没想过让自己凌驾在别人之上。”
他自己可以不这么想，但队友哈塞尔却说：“他绝对是第一，他传球、抢篮板、防守、得分，联盟里没有人能这么全面。更重要的是，他能让身边的队友更出色，他是联盟里最伟大的球星。”哈塞尔的话代表了很多人的想法，很多球员、教练、解说员和球迷都认为加内特是最棒的，MVP的喊声从前年开始就在目标中心回响。
上赛季，加内特在MVP评选中输给了马刺队的邓肯，排在第2位，当时就有很多人为他鸣不平。这个赛季，加内特表现更加突出，在得分(24.2分)、篮板(13.9个)以及盖帽(2.15次)这3个方面都达到了职业生涯的最高水准，他也成为继伯德之后又一个连续5年达到平均每场20分、10个篮板和5次助攻的球星。不光是在技术统计上非常引人注目，加内特同时还是一个“铁人”，这个赛季他又打满了全部82场常规赛，在9个赛季的NBA生涯中，加内特只缺席了13场。

“这确实很酷，”加内特看着手中的奖杯，“我不会因为这个奖杯而害羞，因为那些家伙都说我够资格。但这绝对不是我最终的梦想，那枚总冠军戒指才是我的目标，我要给这座城市和这个州带来冠军。”

曾经在火箭拿过两次总冠军的卡塞尔向来不把任何人放在眼里，但他对加内特的评价却非常高：“凯文是天生的领袖。最有意思的是，他对球队的‘第12人’都非常尊重，好像那是一位首发球星。他对每个人都一样，给别人很多建议，但不会以非常讨厌的方式。当我和拉特里尔(斯普雷维尔)来到球队的时候，他张开双臂拥抱我们，还说，‘我真高兴你们都来这里。’真是太棒了！”

很多人说森林狼的更衣室是所有球队里笑声最多的，这种家一样的环境就是加内特带来的。“整个球队之间的关系都特别好，他当然是最重要的原因。”前锋特伦特说，“凯文有一颗伟大的心，即使不打篮球，他也是一个伟大的人。因为凯文不光是篮球的信徒，他对人生和人与人的关系同样有所研究。”

这就是凯文·加内特的成长历程。从一个“小子”到天生的领袖，他的成功表现在篮球上，但他的伟大源于生活.
KG简介
加内特是从高中直接进入NBA的为数不多的球员之一。在高中的四年里,加内特共得了2,533分,1,807个篮板和739次盖帽。在麦当劳全美篮球赛上,他获得最杰出球员称号。1995年,加内特被明尼苏达森林狼队选中。97至98赛季,加内特以平均每场9.6个篮板位于NBA排行榜第十位,1.83个盖帽位居第十三位,1.70个抢断位居第十八位,45次二双位居第四位。1998年,加内特第一次达到他个人职业生涯的三双:得18分,抢13个篮板球,10次助攻。98至99赛季,加内特在得分、篮板、盖帽和抢断四个方面均进入NBA前二十名。99至2000赛季中,加内特创下他个人最好成绩:22.9分,11.8个篮板和5次助攻。2000年NBA全明星赛上,作为先发队员的加内特共得了24分,10个篮板球。加内特最喜爱的食品是汉堡、薯条和匹萨。魔术师约翰逊是他的偶像。

以往成绩

1995-96赛季,入选新秀第二阵容
1996年,在全明星新秀赛上得8分,4个篮板和6次助攻
1998年,在全明星赛中先发出场
1999年4月4日,获周最佳球员奖
1998-99赛季,入选第三阵容
1999年11月14日,获周最佳球员奖
1999年12月26日,获周最佳球员奖
2000年1月,获月最佳球员奖
1999-2000赛季,入选最佳防守阵容
1999-2000赛季,入选最佳阵容及最佳采访第二阵容
2000年,入选美国国家队
kg不当mvp谁来当？
看看他的数据：
得分第4.凯文-加内特 ( 森林狼 ) 77场 762投 338罚 1873分 24.3 平均
助攻第30.凯文-加内特 ( 森林狼 ) 77场 390 总5.1 平均
篮板第 1.凯文-加内特 ( 森林狼 ) 77 场227前 832后 1059总 13.8平均
盖帽第 10.凯文-加内特 ( 森林狼 ) 77 场164总 2.13平均
命中率第 12.凯文-加内特森林狼 1532 投篮总数762命中数 0.497 命中率
这样全面的数据还有谁可以媲美？暂且不说这枯燥的数据，来看看球队的成绩，他的激情，还有他可以说没有竞争对手，n次当选的周，月最佳……可以说是天时地利人和皆占

最终狼王九年磨一剑力勇夺MVP奖
罕见的天赋来自父亲遗传 “狼王”加内特的故事

我无意中看到的,也不知道大家看过没!!!拿来跟大家分享一下啦!:-)
森林狼头号球星加内特，人称“狼王”。
高中毕业就直接加盟nba，在许多人眼中，有着8年职业生涯的加内特，还算是个“孩子”。但事实上，他是个早熟的年轻人：十多年前他就成为了妹妹埃斯利的监护人；他还收养了孤儿迈克尔·梅森，并成为了他法律上的“父亲”。
27岁的“狼王”有种与生俱来的责任感。那是因为从13岁开始，加内特就没有一天不工作，他必须养活自己和妹妹。“从年龄上说，我还年轻，但其实我的心，早已很老了……”
艰难的童年
1976年5月19日，加内特出生在南卡罗莱纳一个叫毛丁的小镇。父母在他很小的时候，就分道扬镳。加内特跟着母亲过，但她没有太多能力来抚养加内特和埃斯利。后来母亲又嫁了人，继父并不善待加内特兄妹俩。

童年的时光，对加内特来说，是一段艰难的经历。“可以说我根本就没有过无忧的童年，”多少年后，让加内特回想过去，他显得并不情愿。

从13岁开始，加内特就不得不每天出去打工赚钱，养家糊口。他曾干过十多种不同的工作，从搬运行李，到擦洗汽车，只要任何法律允许的，并能够养活他自己和妹妹的差事，再艰苦劳累的活，加内特都会抢着去干，假期中他曾经一天连续打工20个小时。

青少年时的经历，使加内特比一般人更具责任感。他总觉得自己有义务去帮助别人。在高中的最后一年，加内特向邻居老太许诺，不管他将来是否有能力，他都会回来帮助一起抚养她的孙子海普。

老太是海普的监护人，但她却无力管教孙子。1995年加内特与森林狼签下巨额合同之后，他就决定收养海普，并成为他的监护人。“我确实可以给他很多钱，足够他和他的奶奶生活得很宽裕，”加内特说，“但我觉得给人钱是一回事，关心他、帮助他一起成长，又是另外一回事。我希望他(海普)将来能够成为一个对社会有用的人，而不会交坏朋友、走弯路。”再忙，加内特也会抽空陪海普一起聊天、打球，“我认为这样要比简单地开给他一张100万的支票，有用得多。”或许因为自己历经磨难，加内特非常乐于助人。两年前，加内特还创建了xxxxl基金会，那是一个专门帮助年轻人的基金会，为他们指导正确的人生道路，并为他们提供就业机会。
罕见的天赋
尽管加内特与生父已没有太多来往，但他无法否认的是，自己的篮球天赋，与父亲的遗传不无关系。加内特的生父名叫奥·刘易斯·加内特，是一个很有才气的篮球选手，但他没有打过nba，只是在部队篮球队效过力，还曾打过主力。

在加内特的印象中，奥的形象已有些模糊，只记得自己小时候曾无数次在赛场边，看着父亲与同伴一起训练，帮他们捡球。据说，加内特如行云流水般的动作，与父亲奥颇有几分神似。

父母离异后，加内特的继父并不支持他打球，因为他不想在自己家的车库或是后院，装上一个篮筐，那会使本来就不宽大的住房，显得更加拥挤不堪。母亲也不鼓励儿子打球，在她看来，打篮球并不是儿子该走的正路，她希望儿子读书接受高等教育，大学毕业之后，再找份体面的工作。

但显然，母亲低估了儿子的篮球天分。中学时代，加内特就得到了校篮球队教练的重用，开始显山露水。

加内特的成长道路上，活塞俱乐部的篮球事务经理约翰·哈蒙德是个关键人物。慧眼独具的哈蒙德在高中联赛中发现了加内特，并将他引入了1995年的芝加哥训练营。加内特一夜成名，就在同年，他在nba选秀会的首轮中，第5个就被森林狼挑走。森林狼与他签下了巨额合同，成为了当时轰动一时的新闻。

最初见到加内特的一幕，森林狼篮球事务总经理凯文·麦克黑尔至今记忆犹新。加内特表演了一个高难度扣篮动作，“当时所有人都被镇住了，每个人的嘴巴都张得大大的，几乎不敢相信自己的眼睛。”就在回去的路上，如今的森林狼主帅桑德斯(当初任俱乐部总经理)开始喃喃自语：“这个家伙，我们绝不能放弃。”

而事实证明，桑德斯的眼光并没错，加内特加盟后，森林狼连续8年进军季后赛。

赛场外，加内特的生活很少被人关注。而事实上，这个身材奇特甚至有些滑稽的球星，还是个品位不错的时装设计者，他拥有一个自己的服装品牌叫obf，生意还相当红火。

加内特属金牛座，这个星座的人有个共同特征：坚定执着，而且非常注意学习新鲜事物。之所以喜欢上时装行业，加内特称，那是因为时装能让人时刻把握住潮流的脉搏。

加内特对质地和颜色颇有眼光，他不仅对服装感兴趣，而且对室内装潢设计也很有研究。加内特的新房很大，而且完全由他一个人设计。他总是将自己的居室，装饰得很有品位。“我可不想随便请人来装修我的房子，”他说，“我是个品位奇特的人。家中的装潢布置，甚至一件很小的摆设，都反映着我的思想。”加内特的豪宅内，无论是墙壁涂料还是家具颜色，色调只有简单的两种：白和黑。那是加内特最喜欢的色彩，他说那是颜色中的“极品”，而且“永不过时落伍”。

身高2.11米的加内特，也很注重平时的衣着。他认为穿着得当和穿出自己的风格很重要。

看看赛场外的加内特，确实在穿衣打扮上很有一套：钻石耳坠、银质项链总与时装搭配得相得益彰，再加上高挑瘦削的身材，使加内特有种模特般与众不同的气质。在追求时尚的同时，加内特也并不盲目赶潮流，而是注重穿出自己的风格特色。着装上他偏爱黑白两种素色，衣柜中黑白两色的时装最多。

即使不算在森林狼打球的收入，obf公司的成功运作，也使加内特跻身富豪的行列。加内特却坚持说，他做生意，本意并不是为了赚钱。“钱虽有诱惑力，但那并不是万能的。我认为最重要的是能让你自己以及周围人感到快乐。”正因为如此，在拥有了一笔财富之后，加内特首先想到的，是如何去回报社会，“做生意的最终目的是为了回报社会。把你学到的本领，传给更多人。”

加内特常说，他最不喜欢提及的是自己的私人生活，还有就是好朋友、前队友马里克·西恩的车祸身亡。虽然事过多年，但直到如今，只要提起马里克的名字，加内特的眼睛仍会湿润。可见，加内特是个重感情的人，对往昔，他不会淡忘，只会铭记心头。
我叫凯文加内特，高中毕业后的一天，无所事事的我跑去教堂祈祷，忽然有一个老人出现在我面前。
“孩子，我是上帝，你想要什么？”
“我想要一切！”
“孩子，不要太心急，这样吧，我每年帮你实现一个愿望。连续六年。”
“第七年呢？”
“天上一日，人间一年，星期日我休息。”
然后老人消失了。
第一年，我想打nba，上帝答应了，于是我进了狼队
第二年，我想打季候赛，我们真的进了。
第三年，我想挣大钱，老板真的给了我一份天价合同。
第四年，我想当老大，于是马布里走了。
第五年，我想进第一阵容，于是我进了。
第六年，我祈祷我永不受伤，果然如愿。
第七年，我想进第二轮，可是-----------上帝休息去了

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