A. 火塘牛肉和火瓢牛肉的区别
口味和服务都一流，只是人太多地方太小密度过大。牛肉煮得超爽，有种家里红烧牛肉的味道。每次去都是牛肉牛杂一起点，煮到后面牛杂软软烂烂的爽爆了。牛肉牛杂都是96一公斤，小菜基本也就6元上下，分量也多，超级划算。锅底20一个，分微辣中辣麻辣好多种，我只吃过微辣，里面有点白菜有点洋芋。洋芋留到最后煮得快烂的时候汤的味道也就进去了，也是爽得一逼；白菜就不要吃了，一口下去全是汤里的油，不好吃。另外可以点一盘他家的腌菜下牛肉吃，比较解腻，腌菜以前都是送呢，不知道从什么时候起就不送了，小气鬼！！还有汤的味道很浓，不用再点蘸水了。这样的火锅在冷天吃太温暖太治愈了，简直就是冬天里的一把火啊！
B. 火瓢牛肉的做法
火瓢牛肉，吃牛肉时用铜瓢做锅，不用现代燃气，而采用原生态火碳烹制，顾名思义“火瓢牛肉”，火瓢牛肉烹制非常讲究，云南昆明火瓢牛肉技师陈林从学徒时在保山永昌根据当地民俗研制出了美食“滇香火瓢牛肉”并注册成著名商标。为了回答该网友的问题，我特地采访了云南时尚火锅厨师网站的技术总监、滇香火瓢牛肉技师-陈林：
制作方法1,、将成年黄牛肉去血水放入用牛骨垫底的汤锅里，煮开打去血泡沫；
2、放入特制的植物料包50克煮至约4小时后捞出
3、用辣椒面与牛油再加入特制香料炒成的油冒待用
4、将白菜、洋芋各200克放入铜锅垫底，在放入熟牛肉、牛筋、牛肚等，
5、放入花椒、盐、浇上油冒，撒上姜，葱花即可
注：特制香料包，火瓢师傅陈林不愿透露，不过他答应如果您需要他可以收徒弟，每个地区限传授一个徒弟。您可以登录云南时尚火锅厨师网或在网上收索滇香火瓢牛肉技术、加盟什么的应该可以联系到，希望能够帮到您。
C. 火瓢牛肉火锅技术加盟电话是多少
0316 7052300，现在叫。牛筋营养火锅
D. 火瓢牛肉
保山永昌“火瓢”牛肉饭店是保山市隆阳区金鸡乡农民张信宗于1989年创办的,吃时用铜瓢作锅因此得名火瓢牛肉,实际上可算作牛肉火锅的一种另类,吃法将牛肉切作片状。肥瘦适合，嫩滑爽口带皮的牛肉。除了牛肉，锅底还配置白菜、小瓜等时蔬，皆可口宜人。你可以根据自己的口味选择清汤或麻辣锅底，还可加点牛筋、牛杂等主菜
E. 滇香火瓢牛肉怎么样
滇香火瓢，滇-—即云南，“火瓢”,吃时用铜瓢作锅因此得名火瓢牛肉。,火瓢牛肉是火锅厨师陈林在民间做厨房小工时开始收集并创作的结果，并注册为“滇香火瓢”，火瓢牛肉火锅采用老式的风炉，不用煤气或是电磁炉，而是用环保炭煨煮，在制作上是也采用生态牛肉，加上绝密的煮炖、调味，再将牛肉切作片状，肥瘦适合，嫩滑爽口带皮的牛肉，可口宜人。你可以根据自己的口味选择清汤或麻辣锅底，还可加点牛筋、牛杂等主菜。肉松爽口，香气诱人。
望采纳
F. 火瓢牛肉做法
将成年黄牛肉去血水放入用牛骨垫底的汤锅里，煮开打去血泡沫；
G. 巡山令火瓢黄牛肉火锅加盟费高吗
不高的，3w起步，你可以打一个官网电话咨询一下，很方便的。
H. 巡山令火瓢黄牛肉火锅的火瓢是什么意思
火瓢，即滇西特有的铜瓢锅。
铜火锅在中国有着悠久历史，因无毒耐用、传热快而大受欢迎。
滇西火瓢是铜锅首选，涮出的牛肉火候足，肉质更细腻，筋道爽口。
I. 请问云南火瓢牛肉火锅技术哪里可以学到啊
云南时尚火锅厨师网站是一个专门以火瓢牛肉技术为主的厨师技术组织，您可以登录试试。
另外昆明火瓢牛肉厨师陈林以火瓢牛肉技术加盟的形式传授技术，陈林还向国家工商商标局注册了“滇香火瓢”牛肉商标，具了解他已在昆明技术支持了3家火瓢牛肉店、德宏1家、丽江1家、内蒙古萨拉尔1家，生意都非常火爆
J. 火瓢牛肉加盟得多钱
云南火瓢牛肉，“火瓢”牛肉火锅是 云南时尚火锅厨师网 高级火锅技师陈林于1988年创办的,吃时用铜瓢作锅因此得名火瓢牛肉,又名铜瓢牛肉，火瓢牛肉 火锅采用老式的风炉，不用煤气或是电磁炉，而是原生态烧环保炭烹煮，可算作牛肉火锅的一种另类。在...7173