A. 锅叉子烤肉的浓汤养生鸡锅好不好吃
材料
排骨400克苦瓜200克鸡蛋1只香菇20克香葱2棵生姜1块面粉适量料酒1大匙五香粉2小匙精盐1小匙味精0.5小匙
做法
1.排骨洗净后砍成块,撒上五香粉,再在排骨两面拍上干面粉,鸡蛋打匀涂在排骨上面;苦瓜去籽洗净,切成厚片;香葱洗净切段,生姜洗净切片;香菇泡软洗净;
2.把排骨放在砂锅底部,两边放上香菇;加料酒、水、香葱段、生姜片,用小火焖40 分钟;
3.加精盐和苦瓜再炖15 分钟,撒上味精即可。
B. 东北烤肉用的锅叉子
自己做烤肉就可以了,没必要出去吃,烤肉做法:
1、准备材料 :鸡翅 微波炉或烤箱 COOK100烤肉料
2、腌制:按照比例,例如新奥尔良的是:腌料:水:鸡翅=35g:35g:1斤肉的使用比例。(小窍门:如果没有量杯和电子称,直接用1元矿水盖子,平平一盖子料大概是5克左右哦,水大概是6-7克)是建议比例哦。。。可根据自己的口味深浅适当增减的!然后把把鸡翅和烤肉料加水混合搅拌10分钟,放于冷藏室静置,每隔半小时充分混拌一次,到料汁充分吸收为止,腌制3-4个小时即可烤制。如果想尽快入味,可以在鸡翅上划几个口子然后多搅拌按摩。
3、烧烤:用烤箱或者微波炉均可,微波炉调到烧烤档或者烤箱中高火档,烤制时间(烤箱大约30分钟,200-250度,微波炉大约9-12分钟 根据肉量的多少适当调整)
C. 必胜客匹萨店加盟方式
必胜客的加盟方式是地方区域的代理,即他们在每个大城市都有一个总代理商,由这个代理商负责当地及周边的营运商,不知道你到底想要加盟什么?所以暂时没办法说的很清楚,营运商就是开店的,如果你要做代理商估计要很多钱,营运商就要少点,50W左右!
必胜客在中国的总代理公司是中国百胜餐饮集团 中国百胜餐饮集团,隶属于全球最大的餐饮集团之一。
由于问题实在问的太模糊只能说这么多了!
D. 烤小鸡腿怎么腌制
烤小鸡腿的腌制方法是比较简单的,但是又具有一定的技巧,烹饪适宜,才能达到更理想美味的鲜嫩效果。
鸡腿洗净去骨,放入食盐、十三香、料酒、酱油、花椒粉抓匀,腌制15分钟即可。
鸡腿的营养价值
鸡腿肉肉蛋白质的含量比例较高,种类多,而且消化率高,很容易被人体吸收利用,有增强体力、强壮身体的作用.
鸡肉含有对人体生长发育,有重要作用的磷脂类,是膳食结构中,脂肪和磷脂的重要来源之一.
鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等,有很好的食疗作用.
鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。
1.强身健体
鸡肉的消化率高,很容易被人体吸收利用,有增强体力、强壮身体的作用。
2.提高免疫力
现代社会中天天忙忙碌碌,常处于亚健康状态的白领最好多吃一些,以增强免疫力,减少患病几率。
鸡肉具有温中益气、补精填髓、益五脏、补虚损的功效,
用于治疗虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸,消渴、水肿等症状。
4.促进智力发育
具有抗氧化和一定的解毒作用。在改善心脑功能、促进儿童智力发育方面,更是有较好的作用。
鸡腿做法大全
第1步蜜汁烤鸡腿的做法
1、先把鸡腿洗干净。然后用刀戳几个口 ,用一勺盐 均匀撒在鸡腿上 ,然后用葱姜蒜 老抽 生抽 料酒 糖 胡椒粉 均匀撒在鸡腿上。
2、把腌制的鸡腿放在干净的袋子里 放进冰箱 腌制半天 中途拿出来抖一抖 务必让鸡腿充分腌制。
3、腌制好后 把鸡腿放在锡纸放入烤箱 200摄氏度 或者360华氏度
接着 烤至20分钟后 拿出来,两勺蜂蜜一勺白醋 混合
涂在鸡腿上 再烤十分钟。具体时间根据鸡腿大小自己再调整。
洋葱鸡腿的做法
1、鸡腿去骨切块加酱油胡椒粉淀粉抓一下
2、洋葱切丝
3、油锅放鸡腿炒到有点发焦黄放洋葱加酱油料酒翻炒
4、盖盖子改小火焖煮30分钟到洋葱化掉,即可完成。
E. 烧烤店用的原材料都去哪裏进的
大哥啊自己配就好了要不去人家店里打工偷师一下贿赂下领班之类的
F. 炸鸡的步骤
【调味炸鸡】
材料: 700克鸡肉,40 克炸鸡粉,60 克土豆淀粉,1个红辣椒,10 个辣椒,2 勺米酒 (或烧酒),2.5 勺酱油,2/3 勺蚝油,1 勺蒜末,2 勺姜汁,2 勺红糖,4 勺玉米糖浆,盐,胡椒。
注:1勺等于15毫升
【制作流程】
第一步:鸡肉选用带皮的小鸡腿肉,鸡腿经常活动,不会像鸡肉其他地方的肉发干,鸡腿皮下有脂肪,又能牢牢的锁住水分。如果在家买不到小鸡腿,可以把一整个鸡腿切成小块。
鸡腿用2勺米酒,没有米酒就用料酒,再撒上适量的胡椒粉,腌制10分钟。
第二步:准备调味汁,准备一个大碗放入2勺半酱油、2/3 勺蚝油、1勺蒜末、2 勺姜汁、2 勺红糖、4 勺玉米糖浆、2勺水适量胡椒粉,搅拌均匀。
第三步:制作炸鸡裹粉,为了保证炸鸡外皮酥脆,加入60克土豆淀粉另外放入40克炸鸡粉,混合均匀。另外教大家一个快速让鸡肉沾满裹粉的方式,准备一个塑料袋,放入裹粉和鸡肉,让袋子充满空气,使劲摇晃,就能快速的让鸡肉沾满裹粉,而且十分均匀。
第四步:鸡肉的制作,起锅烧油放入适量的油,我用的不粘锅,如果家里的锅爱沾就多放点油,像我这种不粘锅可以少放一点。放入鸡肉开始煎,煎15分钟翻面,直到鸡肉变成金黄色取出。
第五步:锅中放入调料汁,开小火煮至沸腾,一定要小火,要不然很容易干锅,沸腾后放入辣椒碎,倒入煎好的鸡肉翻拌均匀,最后可以撒上装饰用的熟芝麻粒或者花生碎。
喜欢的朋友可以试一下。
这么做是不是非常简单,不用油炸也能做出调味炸鸡,裹粉中加入炸鸡粉和土豆淀粉可以保证酥脆的口感,做调味汁的时候注意一定要用小火慢慢煮,还有就是煎的时候也要用小火,实在煎不好就多翻面,千万不要煎糊了。
G. 开烧烤店需要准备什么啊
肉当然少不了烤肉炉,常见的烤炉通常分为石锅和网架两类。所谓石锅就是在电磁炉或煤气上放置石质不粘烤盘,再将食物放在靠盘上烧烤即可。这种工具的好处是准备起来比较简单,使用十分方便,而且由于食物不直接与炉火接触,所以非常卫生。但由于不是使用炭火,因此许多人会觉得味道不够地道。此类烤具被许多烤涮兼备的餐馆广泛采用,若是家用,连灶带烤盘或单独烤盘,在商场中都可以买到。值得注意的是,如果单独购买烤盘,要注意与家中炉灶尺寸相符,否则会导热不均。
网架炭火烤肉准备起来,稍显繁琐。有些像老式的涮羊肉,除了烤具外,还要准备无烟专用炭。除了生火烧炭外,在烧烤过程中还要不断加炭,以保持火候。虽然这种方法有时会“火冒三丈”,有时也许还弄得人灰头土脸,但由于这种方法更接近自然,而且高温下的木炭烤制的食物会有一种特殊的香味,因此专营烤肉的餐馆大多选用此法。至于家用,除了自制简单烤具外,许多商场还推出了野营烧烤灶具,虽然价格稍贵,但十分方便耐用。还有炭火、瓦斯两用烤架可适应各种烧烤口味。
找好啤酒代理商家,蔬菜固定商户,最少在有几道凉菜也要找好师傅来调凉菜,贿赂贿赂城管要不就不用开门了,自己想好以后每天串串让谁来串,买好桌子板凳,准备好需要烤的商品找个热闹的地方,找好烧烤师傅。最好在找点大学生表演唱歌或者什么拉客户。
烧烤店虽然是个小店,但既然你投资了对你来说就是事业,要居心的去看待,不可偷懒和回避一切事情。做生意,必定要有非常好的剖析才能,自己要做一个打算书,内容包含同行的竞争情形、你选择的店铺地位面对那些花费群体、你的店铺范围合适那种经营方法、同行的烧烤店都卖那些品什么卖得好、投资成本剖析、利润剖析、如果初期经营冷漠该保持几个月、如果经营的好该如何长期发展等等。