1. 豆花牛肉汤锅的做法
食物原料：
白菜15克，豆腐1／5块，牛肉20克，酱油、香油、生粉、盐各少许。
制作方法：
1、将牛肉按横纹切成薄片，调进酱油、香油、生粉混匀腌制半小时。
2、将白菜切成1。5厘米左右的长条，豆腐切成碎块。
3、将适量的水放进锅内烧开，然后放进白菜，烧开后再加进豆腐同煮5～10分钟，然后加牛肉煮熟，再加少量盐调味。
2. 豆花牛肉那么便宜,是真牛肉吗
豆花牛肉非常便宜，那不是真正的牛肉做成的包子。
3. 重庆特色的牛肉汤锅加盟哪家好吃
牛带头火锅的坨坨牛肉好吃，很嫩…
4. 戎氏牛肉汤如何加盟
材料
熟牛腱1个，青葱1根，牛脂肪50公克，姜50公克，红葱头3个，蒜仁3个，花椒1茶匙，干辣椒6条，牛骨高汤3000㏄，盐1/2茶匙，糖1茶匙，辣豆瓣酱2大匙
做法
1.将熟牛腱切成小块；葱洗净切小段；姜洗净后去皮并拍碎；红葱头去皮切碎；蒜仁切成细末状备用。
2.将牛脂肪放入滚水中汆烫去脏，捞出沥干后切成小块状备用。
3.热一锅，锅内加少许沙拉油，放入牛脂肪翻炒至出油，炒至牛脂肪呈现焦黄干的状态，即可放入作法1的葱段，以小火炒至葱段呈金黄色，再加入姜末、红葱末炒约1分钟，再放入干辣椒、花椒、辣豆瓣酱与作法1的熟牛腱块，以小火炒约3分钟，最后加入牛骨高汤。
4.将作法3的材料全部倒入汤锅内，以小火炖煮约1小时，最后加入剩余调味料再煮30分钟即可。
5. 清汤鲜黄牛肉汤锅加盟选择哪个品牌好
材料：牛大骨1根，洋葱半个，胡萝卜、白萝卜各半条，葱1根，姜1小块，八角1颗，水2000毫升。
调味料：A料：冰糖1小匙，米酒2大匙。
B料：盐适量。
1、先将牛大骨氽汤后洗干净，备用；胡萝卜和白萝卜去皮，洗净，切块；葱、姜均洗净，葱切段，姜切片备用；
2、锅内加水煮开放入所有材料及牛大骨，加入A料小火熬煮90分钟，最后加入B料调味即可；
ps：炖牛肉汤为什么要加胡萝卜、白萝卜一起煮？因为萝卜本身含有天然的辛味及甜味，一方面可以消除牛骨的腥味，提升高汤鲜美，使骨汁越煮越香醇。也可以只用1根胡萝卜洗净，不削皮直接炖煮。
6. 黄牛肉汤锅加盟费多少钱啊
费多少钱啊？
7. 豆花牛肉火锅怎么做
材料：内脂豆，牛肉，郫县豆瓣酱，花椒，鸡精，糖，花椒粉，淀粉，酱油，葱姜蒜
1，把豆腐切成小块，然后放到加入盐的开水中泡一下，这样做是为了让豆腐不那么容易碎，还能祛除豆腐的生味；把牛肉切能薄片，加入相当与牛肉量五分之一的水，让牛肉把水都吸收，这样做是为了让牛肉吃起来很嫩，牛肉吸收水分后，在放入少量的花椒粉和酱油腌一下，然后抓上一层淀粉备用；西兰花焯水备用
2，起锅，用葱姜蒜炝锅，然后放入约20粒花椒，炒出香味放入两大勺郫县豆瓣酱炒出红油然后添水，水开后放入少量的糖和花椒粉，再放入一勺鸡精，因为已经放了酱所以不需要放盐，调匀后放入豆腐，转中火煮10分钟，然后将味好的牛肉一片一片的放到锅中就好了。
然后涮火锅就好啦
8. 谁知道加盟潮正和潮汕牛肉火锅需要准备什么
加盟陶正和潮汕牛肉火锅需要准备。刻苦耐劳的精神。店铺门面。内部设计装潢。桌椅板凳。等等等等。
9. 你好，我想向你咨询下你基隆豆花怎么加盟
(1)士林夜市士林大香肠：基河路（对面是资讯馆）：就是士林出名的东西，不过有点贵喔。大饼包小饼：由基河路的入口进入，这是士林的特色，一份40左右。上海生煎包：阳明戏院入口，里面的料很好吃，常要排很久的队喔！香酥葱油饼：阳明戏院入口，口味香酥，加蛋更好吃，记得趁热吃喔！我家饮冰店：安平街上，什么都有，建议吃红豆或绿豆喔！辛发亭冰店：安平街入口第一家，他的雪片冰还满特别的，有点一片一片的造型呢~东山鸭头：基河路上味道入味，人潮也满多的。十全药炖排骨：基河路上，这边的价格都比饶河贵个10元，但是口味算是不错炒牛肉：士林夜市里，人超级多，因为好吃！他只有在夜市收摊时才会出来喔原意鲁味：大南路上（庙口附近），如果你逛过士林市，就知道他有多好吃了庙口面线：大南路上庙口，人家说士林的面线就是这家。鱿鱼羹：大南路上庙口，也是好吃。现炒的店：大南路进去左边第一条巷子，炒的口味还算不错，算是便宜的店喔。卖冰ㄟ路边摊：大南路上，份量很多、俗又大碗！ (2)万华夜市周记肉粥：广州街（龙山寺附近）：推荐红烧肉，古早味、俗又大碗喔！两喜号鱿鱼羹：广州街里面：这一家是老字号了。龙都冰店：两喜号的斜对面：华西街夜市的知名老店！建议大家吃八宝冰吧。怀念爱玉冰：广州街上跟梧州街交接处：爱玉好吃。梧州街的小吃：这条街的小吃都很便宜，而且都还不错！例如：生炒鳝鱼、莲子木耳、鲁猪脚等。大鼎肉羹：华西街里面：鼎边锉好吃又遵古法！牛肉汤：广州街后段：白天才有；牛肉牛杂都很好吃喔！路边铁板烧：广州街后段：这一家都很便宜！舫舺甜不辣：西园路上（快到环河南路）：万华出名的店，酱很特别，好吃。四神汤：广州街与桂林街附近：好吃，有种古早味的感觉。鲜鱼汤：广州街与西昌街口（青草巷口）：好多人喔！元祖胡椒饼：和平西路3段109巷内：好吃的万华胡椒饼就是这家。(3)通化夜市上海生煎包：临江街入口（近基隆路）：皮Q，还算便宜晴光意面：临江街中间：听说是手工自己做的，所以吃起来才会QQ的。粉圆：临江街中段：便宜且好吃。红花香肠：通化街与临江街交接附近：加料香肠的创始地点，当然这里会比其他地方的加盟好吃喔！梁记鲁味：临江街中间：味道有种肉香，不碱，好吃。路边摊铁板烧：临江街入口（近基隆路）：皮Q，便宜。蚵仔多多面线：通化街上：面线相当不错，有加生花枝喔！还有他的甜不辣也是非常好吃。赵时机担仔面：通化街上：人相当多。 (4)饶河夜市药炖排骨：饶河夜市中段：饶河夜市出名的招牌菜，其中陈董跟十全比较好吃福州胡椒饼：夜市后段（近庙）：皮薄馅多不油腻，有时候可要排队喔！程班长牛肉面：饶河夜市中段：饶河夜市出名小吃，常上传媒，有点贵。天妇罗小吃：夜市中间市场内：这里一般年轻人不会走，但是懂门路的人就会来这里 啰！东发饮食店：饶河夜市中段：60年老店的面线卖，有点贵！但内含虾米的汤头却好吃的令人难忘！切仔面：夜市入口对面：位于抚远、八德、饶河交界处，这里小菜跟面都还不错。 (5)台北桥夜市大肠煎、三丝丸：延平北路3段上：他的糯米肠QQ的不会烂口感不错。五香鸡卷：延平北路3段上：不知如何形容，加黄瓜粉好吃。肉粽：延平北路3段上（合作社门口）：里面的馅很丰富，有蛋黄喔，五花肉也令人难忘。润饼：延平北路3段上：这家在延平路上算是有名的。红烧鳗：附近昌吉街上：在这里算是很出名的一家。猪血汤：附近昌吉街上：贵了一点，但是好吃。 (6)师大夜市庆丰生炒花枝：夜市（39巷）一进去左边：不错。阿鑫面线：夜市（39巷）一进去右边：大肠算处理的不错，常上杂志，可惜台北面线好吃的都比他多。滇缅小吃：师大路39巷底与龙泉街交界：难得吃到这些东西阿！吃个破酥包吧。许记生煎包：龙泉街上：好吃，要排队喔。灯笼鲁味：龙泉街上：有名。韩式铁板饭：龙泉街上：附喝到饱红茶，有辣劲，他的煲也很不错耶。 (7)辽宁夜市北海道鱿鱼羹：辽宁街上：道地的北方口味，当羹碰上九层塔，真好吃啊！真味肉圆：辽宁街上：屏东口味，外皮很嫩，还有他的酱汁好吃。粉圆：辽宁街上（近庙）：真的俗又大碗，去东区粉圆会多花10元喔。麻油腰子：辽宁街上：好香喔！阿义鹅肉：辽宁街上：有很甜的肉味，他的鲨鱼烟也不错喔。 (8)宁夏夜市猪肝汤：宁夏街与民生西路交接：特制猪肝、口味独特，有点贵，但好吃、别家没有。沙茶牛肉：宁夏街中段：这里的牛肉都做的不错喔，算是俗又大碗喔！郭鱼汤：宁夏街中段：这里的味增口味很好喝。羊肉炉：平阳街上：这里本来有3、4家，但是改成篮球场后只剩一家老店啰！鲨鱼烟：重庆北路2段骑楼上：建议找一家有卖豆腐鲨的。鱼翅肉羹：圆环内：圆环三绝之一！蚵仔煎：圆环内：圆环三绝之一！清汤蚵仔面线：圆环内：圆环三绝之一！春发号牛肉面：附近天水路上：汤头VERY GOOD！路边摊日本料理：南京西路交通大队对面：名叫做‘小街亭’...很有名喔。 (9)景美夜市炒羊肉：景美街（公有市场旁入口）：最有名，便宜，旁边一些同质性新开的也不错！上海煎包：景文街上：常排很多人，皮薄馅真的也好吃。景美烧烤盐酥鸡：上海煎包旁边：入味，一定要吃他的鸡屁股。豆花粉圆：景美街（公有市场旁入口）：很多人，记得要加花生。阿啰哈鸡排：景美医院旁：很大口味很独特！炸的好像速食店喔。 (10)南机场夜市15元甜不辣：南机场夜市内：真的好便宜。现打的果汁店：南机场夜市内：西瓜汁、木瓜牛奶都是超级好喝。现煮什锦面：南机场夜市内：老板的功夫不错喔！真材实料汤头好。炸豆腐、罗卜糕：南机场夜市内：价格便宜又好吃。八栋圆仔汤：南机场夜市内：它的挫冰最好吃，记得加芋泥仔跟地瓜喔！米台目、肉粽：南机场夜市内：他的面加上肉燥后真是超级好吃。
10. 我想开家牛肉汤锅店，求帮取名
翘脚牛肉--四川名小吃，也是牛肉汤锅。你可以查一下资料。这样不只是名字有特点，而是你的汤锅更吸引人。祝你生意兴隆！