㈠ 宁夏胡羊排怎样做
步骤：
1、原材料的选取及初加工。
2、专用胡羊排特制酱料配方。
3、各步骤、各阶段配料配方。
4、七大主要制作工艺技巧掌握。
5、各阶段精确温度的控制时间。
胡羊排经过长期发展，在制作过程中逐渐程序化、规范化，口味上也因为增加了各种配料和调味品而更加成熟，是真正将色、香、味、形集于一体的特色美食。胡羊排焦黄的外皮颜色，一看便足以勾起人的食欲，纯正的烤羊肉香味，绝不同于传统烧烤的熏炝烟味。
㈡ 贾滩镇上有自助火锅没有
摘要 有的
㈢ 宁夏胡羊排怎样做
羊排怎样做
材料
红萝卜适量青江菜适量鲷鱼适量猪绞肉适量鸡高汤或水适量面粉适量面包粉适量蛋1颗酱油适量鸡粉适量米酒适量香油适量地瓜粉适量胡椒粉适量
做法
1
准备所需食材。(青江菜及红萝卜洗净切块备用)
2
步骤1青江菜、红萝卜及鲷鱼分别用调理器搅碎或切碎备用。接着将鲷鱼泥、猪绞肉及鸡汤（水）混合搅拌均匀，再加入［调味料］、青江菜及红萝卜末拌匀，即为[馅料]。
3
将步骤2的[馅料]，用手捏至适当大小(依个人喜好)。
4
依序先沾蛋液，面粉，再沾蛋液，面包粉。
5
起油锅烧热，放入步骤4的肉丸子炸至金黄酥脆，捞起沥油即可。
6
盛盘后，就完成罗！
㈣ 太原晋阳街金顶鲜胡羊排简介
金顶鲜胡羊排隶属于河南金顶鲜餐饮管理有限公司是经工商局批准，以特色菜肴研发并以连锁加盟为主的一家餐饮管理公司。"胡羊排"是国家工商总局核准注册商标。公司由宫廷御厨穆明朋大师第四代传人穆香存女士创立，穆香存女士1983年起在宁夏、郑州、南阳等地经营多家直营店，生意异常火爆，曾扶持下岗工、残废军人受到政府表彰。1999年注册成立公司，2000年在市政府的大力支持与市妇联合作的基础上，帮扶下岗工、特困户、伤残军人免费培训项目，带动百姓发家致富。【回答】