㈠ 酸汤多宝鱼在过程烹饪过程中，有哪些调料是必不可少的
想想贵州，市，除了著名的黄果树瀑布，还有令人难忘的美食。这就是不容错过的——酸汤鱼。顾名思义，酸汤鱼就是又酸又好吃的鲜鱼。
欣赏完黄果树瀑布美景后去贵州，旅游的朋友，一定要尝尝贵州特色的酸汤鱼！
维持健康的四大基石：均衡饮食，适度运动，戒烟限酒，心理健康！
愿我们都保持健康。这样才能走得更远，看的更多！有成千上万的美食，等着你去品尝！
㈡ 云贵川特色美食
云：过桥米线、汽锅鸡
贵：糕粑稀饭、米豆腐
川：夫妻肺片、火锅麻辣烫
㈢ 美蛙和鱼头的结合为什么好吃
从食物种类上来讲，蛙类食物与鱼类食物在一起吃，有一定的蛋白质互补作用。一般食用的淡水鱼是偏酸性食物，美蛙是偏碱性食物，美蛙和鱼头搭配可以让食物的酸碱平衡，食用起来可能会更加健康。食物搭配讲究酸碱度，只有不同的荤素食物互相搭配，不偏食、食物多样化，营养均衡，才能防止身体酸碱失调，使血液保持弱碱性，以减少各种疾病发生。
从动物营养上来看，食用蛙类和鱼类都能补充蛋白质，两者搭配没有副作用，一起食用效果更好。
㈣ 在湖南长沙做美蛙鱼头火锅生意怎么样需要投入多少呢有前景不
当下美蛙鱼头火锅店遍地开花，很多人已经看到其前景，在云贵川等地比较流行，湖南毗邻，美食口味差不多，应该接受度比较好。在不同城市做生意、人员工资、店面租金、食材成本等都有所不同的，不过你可以了解一下鲜渝味美蛙鱼头火锅品牌，扶持一站式服务哟
㈤ 贵州女孩一般都有哪些特点
首先回答这个问题之时，我是一个外人的角度，可能回答有点局限，望补正。
站在贵州本地女孩的角度：
非常质朴的，比起外面的城市的话。 性格的话，每个人都有可能会不同吧， 但总体来说，很多人都是单纯羞涩的，比较容易相信别人把事情看得比较单纯。人品的话，还是各自不同吧，的确，我们这里人的素质，没有大城市的人那么高，但心机也不会那么重，只要是有些学历的女孩儿一般都是很好相处的，也很善解人意，因为我们这边还有很多不是独生子女， 所以还是比较会为别人着想的，不是很自私。总体来说，贵州的女孩还是比较单纯内向乐于助人的。
站外地人的角度：
首先简单分析下贵州：
地理：贵州是中国唯一没有平原做支撑的省份，走进贵州，就走进了山之国，几乎找不到大一点的平整土地，贵州像个大公园，到处悬崖峭壁，峡谷川流，气魄雄伟
气候：省会贵阳冬暖夏凉，气候在全国仅次于昆明，夏天30度就是高温，冬天很少零度以下，又不象昆明那样多风，所以避寒避暑都是好去处
历史：贵州可算移民省份，除了苗族布依族等少数民族外，本省汉族多是历史上几次人口迁徙迁进去的。由于地处偏远，交通不便，开发晚等原因，贵州古代出的人才很少。近代以后，贵州的清山秀水，倒也熏陶出一些才子才女。国民党的国防部长何应钦、文化部长张道藩，共产党的著名人物王若非等都出自贵州。
精神：处在内陆大山中的贵州人，精壮能干，敏于新潮，与四川人一样悠哉游哉，却缺少四川人那种吃苦精神，“麻将在手，小吃在口，三天两头，狐朋狗友”，对本省的落后处境缺乏足够的危机感。
气质：贵阳女孩也同重庆女孩一样妩媚时髦而又带点“辣妹”气质，其烈度，可以在下面一首民歌中反映出来：“吃菜要吃白菜头，嫁郎要嫁大贼头，半夜听得钢刀响，妹穿绫罗哥穿绸”。
经济：相对其他省份，稍微有点落后，经济发展缓慢
贵州女孩：
大多是比较淳朴的，虽不是教育大省，稍微有条件的家庭家风都是相当正派
善解人意，乐于助人，贵州女子的性格呢也是传统的泼辣
贵州女子想说啥就说啥，比较直肠子，也有的温柔做派，不过你可别被骗了，她们一般先礼后兵，多为受教育程度比较高。
总:贵州的女孩聪明能干，爱好学习，她们的心理承受能力和变通能力普片比男人强悍，在自己喜欢的事情上能够一心一意。
㈥ 昆明小吃一条街在哪里值得去吗
吃货排队，每天爆满！风靡云贵川鸭爪爪火锅
记得《舌尖上的中国》中介绍云贵川美食的时候，提到过过桥米线，麻辣火锅，看的人两眼放光，口水直流...当时我就觉得云南如果有人卖这个，是不也会小火一把...
不过，本土麻辣火锅没火，在过去一年，同样来自云南曲靖的鸭爪爪突然火的不要不要的，不仅是在曲靖本地，在各地都是迅速蔓延...包括昆明。同样...在各地都冒出来各种大师，不过...最早引起注意的也就是这个恋一锅了...
今天这期探店，当然不是和你说鸭爪爪...不然就太落伍了...
你一定会说：鸭爪爪吃过很多次了，都快火完了啊...
我自己路过这家店几次了，但是都没注意...有一天再路过，朋友说：恋一锅不是做鸭子的?这怎么...还可以刷火锅?
30岁的店主在加盟恋一锅之前，就开始创业...学习的就是专业做鸭，再融入本地人喜欢的口味...所以在这家店探店后...发现这里和很多别家鸭爪有很多不同。
和很多只有散台的别家不同，这里的位子还是比较充裕的，二楼也有很多包间，可以聚餐的时候选择。
㈦ 南方火锅主要是麻辣为主，北方火锅主要是清汤，你喜欢哪一种为什么
以前人年轻时，喜欢是麻辣火锅，大鱼大肉；现在人上年纪，则喜欢清汤寡水，果蔬为主。为什么？这就是人生，这就是生活！
南方火锅主要是麻辣为主——这话说得有点偏颇。
四川重庆为先锋的云贵川等地儿的火锅，麻辣的确是主流方向。但作为吃货之乡的大广东，打边炉、清汤牛肉火锅你有没有放在眼里？
当然如果你是麻辣火锅的爱好者，这个你就会觉得有点乏味，其实配上蘸料的清汤涮锅，别有一番风味。
很多朋友吃惯了麻辣的口味，再吃清淡的会有种不过瘾的感觉。所以我个人认为，吃麻辣火锅的人群会越来越多。以前仅个人观点如有不妥还请指正留言，每天都在这里分享传播川菜火锅文化以及餐饮经验，希望大家能够愉快交流谢谢。
一个麻辣鲜香，一个清汤涮肉，你会选择哪一个呢？
㈧ 云贵川有什么土特产好吃的
云南汽锅鸡、干巴菌、过桥米线、大救驾、西豆粉、荞粑粑
贵州酸汤鱼、牛肉粉、肠旺面、香香豆腐、丝娃娃
四川跳水兔、担担面、龙抄手、三大炮、麻辣烫
㈨ 为什么云贵川的鱼比较腥
因为鱼类的腥味与其生活环境有关。
鱼类的腥味与鱼的生长环境有关，云贵川属于水底淤泥厚、腐殖质比较多的地方，所以鱼长时间生存就会含有腥味。
生姜去腥是最常见的去除血腥味的方法，生姜比较辛辣，能够去除鱼表面的细菌，掩盖鱼类的浓重的腥味。