① 烧烤,加盟
你好!烧烤的这块市场一直还是不错的,但是做生意不能光看前景,也要看实际的情况,烧烤一般夏季吃的人很多,而冬季吃的人很减少很多,所以要考虑到季节的因素,还有就是店面的选择了,可以选择在没有烧烤店的地方开,也可以选择像烧烤一条街(规模效应),具体怎么做还是要看你自己的了!
② 中小型的自助烤肉店加盟大概要多少资金
五六万吧 应该是在一百平多的面积
③ 小猪猪烤肉烧烤加盟费用多少钱
小猪猪?貌似没听过呢。相识很久烧烤加盟的话一般200平米的话在13.8万左右。
④ 自助火锅烤肉加盟
个人认为:自己有技术炒底料>购买成品火锅底料>加盟(不针对任何)。
1.做火锅,最重要的就是锅底。关系到店铺的长远利益。是加盟还是自创还是外购呢?首页说说加盟,比如大品牌,人气高,但是加盟费贵,还得押金等等,当然有钱就另说了。好处就是有品牌知名度,有口碑,自己省心省力,一切按标准来走。但就是前期投资大,回本比较慢。还是那句话有钱另说了。
中小品牌,只局限于部分地区有人气,有口碑,加盟费一般吧。就是自己省点心。其他没有多大优势,平时供应的菜品和锅底价格有些总部定价略贵(要先谈好,做好对比。这很容易掉坑,别问我为什么知道。)甚至有些口碑还不咋地,就收一堆乱七八糟的费用。
再来说说自制火锅底料,有两个方法,一个自己去学炒料和菜品等等火锅相关技术技巧。另一个请一个火锅大师傅回来,后厨的东西他搞定,价格不一定,看经验和你的魅力了!
再说说外购火锅底料,首先大范围买回来慢慢筛选,找到自己和家人和亲戚朋友满意的味道,土生土长的本地人最好,符合该地区大部分人的口味就行。然后谈价格,问卖家兑换方法等等,菜品那些可以自己整理资料,请教一些有经验的师傅,请一个配菜师傅最好。有些火锅底料供应商也可以提供一些指导(费用可能另算,但是都是经验积累,可以去争取。)自己也得学会整个火锅流程。这个方法成本相对不会很高,味道也能稳定(当然得找有实力的供应商,不要找那些投机倒把的。指不定哪天你联系不上了就傻了)
最好开业前先试营业一段时间,发现问题及时找方法解决。
2.地段问题,肯定找人流量大的地方啦(客户群体),现在不是酒香不怕巷子深的年代了。打个很简单的比方,一个地方月租8000,每天100人经过,假如我们转化率是10%,那就是一天有10个客户进来消费,假设每人消费100元,那就是每天流水1000元,净利润按20%算,一天盈利200元。每月盈利6000元(特么的还亏本,只是假设,大家明白这个意思就行了)。另外一个地方月租10000算。人流量是1000人经过,假设我们转化率也是10%,那就有100人进来消费,每人消费100元,那一天就是10000元,净利润按10%(假设人工多请几个,成本高些)算,利润有1000元。月盈利就是30000元(这下不亏本了)现在是流量为王的时代。不要在意前面几个月的租金给你省下多少钱。要往后看,味道好了,服务跟上,口碑好了不愁没有客户进门。还有一点就是,门口或者周边要方便停车,要不然客户没办法停车只能走了。周围没有开了很久的老牌火锅店(竞争对手),隔壁没有大型的酒水店(酒水利润也是餐饮的主打)。这是选址,大概意思应该明白的哦?
3.装修。火锅店装修最重要的就是布线啦,你想搞明火还是电锅?明火的话买桌子的时候要记得买防火的那种,要不然有你受。然后做好消防工作,逃生指示和通道等等…用电的话记得选好一些的电磁炉,布线一定要接地线,暗线最好,提前画好图纸,不要后面又来乱拉电线,很危险的。然后做好通风排气。最好能装个变压器,稳定电压,要不然这么多大功率电器带不动就尴尬了…还有其他琐碎的事情就懒得写了,火锅做好这些规划和布局就差不多了!装修的有特色一些就行。不要随大流,有可能因为有特色还火了呢!可以参考重庆火锅店的一些风格!度娘大把图片…反正过不了几年还得重新装修(因为油烟熏几年黑乎乎油腻腻有点恶心,必须得重新装修的,但是也不能偷工减料…)
4.人员配备,后厨:1-2个配菜,2-3个墩子,一个师傅(熬汤兑锅等等),刷盘子算不?那就3-4人就够了。服务员:200平。不知道你的啥桌子,就算20桌吧。平均每人看4桌的话服务员5人左右。收银1人。前台接待1人(或者不要也行)。总共10多个人吧…具体看你自己的安排和计划了!
好了,大概就想到这些…希望可以帮助到你!
(——百味添椒火锅。希望可以帮助到您。)
⑤ 小杨烤肉加盟费多少
烤肉是很多人喜欢吃的美食,烤肉是一道菜品,制作原料有猪肉、牛肉、酸菜等。独具风味,历史悠久,有浓郁的香味和鲜美的味道,可大大提高食欲,加盟费看怎么做,一般来说加盟费在5-10万元左右,看做的品牌和市场等方面的情况。
⑥ 烤肉加盟有没有好点的品牌
烤肉的品牌现在多了去了,皇家品鉴,这个火,每次去都满位!
⑦ 烧烤加盟怪难吃好不好怎么联系
1人即可经营,夫妻创业首选.摊位,店面两种经营模式,火爆街头赚取惊人财富!
???? 怪难吃休闲小吃,历经十年风雨,在小吃加盟连锁行业独占鳌头,兴盛发达。特色油炸、风味特色烧烤,特殊工艺腌制、秘制调料制作均毫无保留悉心传授,香酥鸡柳、迷你烤翅、一帆风顺、清香鸡肉丸、宫廷龙风卷、串烧墨鱼,色泽金黄,油滑爽口,香飘满街,生意火爆。
??? ☆荣誉:中华名小吃,中国名点,中国名菜
??? ☆美誉度:中央电视台6次专题报道(财富故事会、白手起家、每日农经、致富经、家庭、乡约)。
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⑧ 关于烤肉你有哪些小故事
我有个同学之前不知道这个事儿。在店里和她爸妈一起吃饭,点了五个烤土豆,还以为是五串。 后来她家看着满满一盘子用锡纸包着的硕大土豆送上来,全体都很崩溃。 大家就研究了一下:土豆会回生,其他的还可以打包。 所以他们仨就坐在一起,奋力地吃土豆。