㈠ 加盟一家火锅店需要注意什么
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开一家火锅加盟店,确实有许多注意事项,火锅行业确实有一些坑,少数投机分子会挖坑,加盟要避坑,注意几个关键点,希望可以对你有所帮助,也祝你找到真正靠谱的品牌:
一、避免网红快招类品牌(通过一些炒作,营造虚假人气,没有历史沉淀的新兴品牌)
二、建议采用一次性油(老油必须放弃,后果严重,可看相关新闻,也是行业发展必然方向)
三、特色化(市场虽大,但竞争一样激烈,打造特色的口味与服务,脱颖而出)
四、选址(人流量大未必就是好门面)
五、口味(建议实地考察,多多对比分析,找到自己喜欢,食客认可的品牌)
加盟的意义在于两点,一个是对品牌底料的认可(食客口碑链),一个是品牌是否能对自己成功开出一家有持续盈利能力火锅店有帮助(开店经验,运营经验,营销策划经验等)
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㈡ 火锅店哪家加盟好
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想涉足餐饮行业,做火锅,开一家火锅店是不错的选择,但选择品牌很关键,火锅肯定是以重庆地区为主,重庆作为火锅发源地,当然是品牌选择的不二之选。
然而,目前火锅市场品牌已经很多,数万个品牌之中肯定有好有差,而在你选择的时候要注意,好不好,每个人评判标准不一样,不能一概而论。
举个例子,比如老字号朝天门,合作费用就是10W+,而新兴小的品牌或者网红品牌,合作费用甚至是“0”,你认为哪个更好呢?你会怎么选呢?天上可不会掉馅饼。
所以选择到合适自己的品牌才是最关键,要开火锅店,需要自己心里先有个谱,大概的投资预算是多少,如果预算少,那么就选择小品牌,如果预算足,有信心,那么就选择大品牌(同时要注意避免网红类,快招类品牌)。
需要补充的是,有人会说自己有底料炒料技术是好于加盟合作的,这个说法太片面(外行人),开店目的在于开出一家有持续盈利能力的火锅店,而这样的火锅店不仅仅是单纯的底料口味好久能决定的,经营是除口味之外的一个核心要点,一个战力强悍的士兵未必能当好一个将军,同样的一个技术超群的厨师,未必就能开一家酒店,火锅店依然如此。
我们开火锅店的目的不是开出一家店,而是开出一家有持续盈利能力的火锅店,这一点才是最终目标,所以在选择品牌的时候,多思考,实地考察,审核品牌方的扶持能力,多多思考观察才是最关键的。
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㈢ 在成都想做火锅加盟哪家火锅店比较靠谱,求推荐
现在火锅市场非常混乱,一夜之间像雨后春笋一样的冒了无数“品牌”出来,良莠不齐,今天看着红得很,明天就死了。建议你好好考察。我推荐炊二哥火锅,这是个很扎实的老品牌,坚决抵制老油,味道又好。
㈣ 南京有哪些好吃的火锅店最好在新街口附近的
滋奇,新派火锅。南京图书馆附近,离新街口大概十五分钟的路程。
㈤ 德庄、炊二哥等这类火锅大品牌,为什么选择菜品自选模式好处是什么
菜品自选模式是火锅行业中较新潮的做法。原因是很多顾客点完菜以后,需要等待很久,服务员才会上菜,偶尔客户还觉得菜品不够新鲜,需要更换,一来二去,不仅造成客户的满意度低下,还造成商家人力成本大、物资损失,所以让顾客自由选择菜品是双赢的方法。德庄、炊二哥采用的是智·盘系统,由雄伟科技研发而来。
㈥ 我想开个活鱼火锅店,但不是很会做啊 ,希望给指点个加盟商或配方
兄弟,做鱼火锅的话我给你介绍一加
重庆的周鱼府。
你可以上网搜一下,味道绝对地道,不是打广告哈,确实是因为我喜欢吃周鱼府 哈哈。
㈦ 谭鸭血火锅是哪个明星开的
谭鸭血品牌创始人周杨。
谭鸭血,诞生于2018年的火锅品牌,凭借其有料锅底和火锅链接互联网的传播方式,在一年时间内引爆川渝、风靡全国、走向世界,国内外共有500余家门店,遍布美国、加拿大、法国、日本、新加坡等国家。
(7)炊二哥火锅店加盟费扩展阅读:
周扬出生在一个餐饮世家,其父亲也是一名厨师。自小周遭环境的耳濡目染。17岁时,他拜一位炒料师傅为师,2002年,周杨来到成都,从一位炒料师傅一路摸爬滚打,此后成长为一名厨师长。
2011年,周杨推出“炊二哥”火锅。到2016年,炊二哥在全国拥有100多家门店。2018年1月,以炊二哥的团队为基础,主打鸭血这个细分的产品,迎合当下95后、00后的火锅消费主力群体,周杨和他的团队推出了以有料锅底、开鸿运为特色,以鸭血为主打产品的谭鸭血老火锅。
㈧ 成都火锅一次性锅底的店有哪些小龙坎那些是不是
小龙坎不是。炊二哥才是。