Ⅰ 青岛哪里学3DMAX最好
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Ⅱ 小张烤鱼怎么做
先以烧烤方式烹制鱼，再把烤好的鱼放到铁盒上，加入已经熬制好的配料，比如豆芽菜、海带、豆腐。。。。最后是以一锅汤煮鱼的形状上桌的。
小张烤鱼：一天烤掉千斤鱼 招牌秘诀：秘方不外传
开店时间：1999年5月2日
规模：总店＋7家分店＋1家加盟店＋外地2家加盟店
总店：阅马场首义园内
单店销售纪录：一天烤掉1000斤鱼
闯荡市场绝招：别人烤肉他烤鱼，独门秘方不外传。
别人烤肉他烤鱼
提起烤鱼，“小张烤鱼”在坊间口碑不错。其创始人张智慧、张志新兄弟俩称，烤鱼秘方是自创的，历经半年。
1998年初，两个江夏人来汉创业，立志做餐饮。经过半年的市场调查，他们发现武汉街头巷尾随处可见烧烤摊点，生意不错。刚好当时有宣传说吃鱼有益健康，又不会长胖。张氏兄弟俩便尝试着将烧烤与鱼结合。
为研究烤鱼，两人每天坚持试验两条鱼。半个月后，请朋友前来品尝并做点评；一个月后，特色烤鱼研制成功。这期间，研究内容包括鱼的大小、种类、烤鱼铁夹、装鱼的盘子及烤箱等。
记者昨问起烤鱼的秘方，张志新笑而不答，只是说“万变不离其宗，只是操作的程序和火候有所不同，但必须保证一定要用活鱼现杀现做。”
路边飘香吸引顾客
1999年5月2日，司门口自由路上“小张烤鱼”店开张。此前，张氏兄弟已在市工商局注册“小张烤鱼”。
开张两个月，顾客寥寥，武汉人还是习惯去吃烤肉。兄弟俩便想着用香味来“抓”顾客。傍晚时候，将烤鱼端在店门前吃，香味飘到很远。不少顾客循着香味过来。一个月后，小张烤鱼生意开始火爆。在顾客的要求下，店里随后做起了午餐生意。“生意好时，一天可以烤1000斤鱼。”张志新回忆说。
一传十，十传百，小张烤鱼在江城迅速走红。一时间，“张先生烤鱼”、“张师傅烤鱼”、“××烤鱼”等烤鱼店纷纷出现在街头巷尾。�
招牌秘诀�
秘方不外传
为不泄露秘方，目前所有分店和加盟店的厨师均是张家自己人。
开店6年里，小张烤鱼7家分店遍布武汉三镇，同时还在省外开了两家加盟店。尽管在短期内还未因家人分配不均引起矛盾，可是这种模式已不能适应“小张烤鱼”向全国迈进的步伐。对秘方与发展之间的矛盾，张志新显得很无奈。�
体验�
已烤熟的鱼置于燃着木炭的长方体烤箱一并端上桌来，3斤重的草鱼将近40厘米的铁盘占满。烤鱼身呈黑褐色，虽然看相不佳，入口却却保持了鱼肉的鲜、嫩、爽、滑，鱼肉也不会因为烤的时间长而变老，相反越烤越香，底菜越煮越有味。� 小张烤鱼的特点：将整条新鲜活鱼（两到三斤左右，有财鱼、鲫鱼、草鱼、鲢鱼等，口味各异）破肚刮鳞，从腹部彻底割开，并去掉肚内杂物，进行烤制；辅以姜葱、孜然、辣椒、盐等佐料放到火炭上烤烘，烤熟即可上桌。烤鱼透味、肉鲜，回味无穷，浓郁中不失鱼肉本色，加之打底的各种青菜（如豆芽、千张、海带、豆腐），荤素搭配，形如干锅、味如烧烤，使烤鱼增色不少；而炉子则保持了鱼的温度。这种吃法本身就很有创意，烧烤、火锅二位一体，浓郁的味道让武汉人大呼过瘾，最重要的是烤制方法，非常的进味。
Ⅲ 投资成都烧烤食材连锁品牌哪个好要如何选择
在2020年，人们的消费行情和消费理念，相较以往来说，都有些变化，选择经济实惠的消费需求、方便卫生的饮食需求，成为了更多人的选择。而在家吃火锅，就是2020年快速发展起来的一个理念，这是得益于火锅烧烤食材超市的发展，以及国情原因。
近来火锅食材超市的市场发展还不错，是一个刚需行业，可以长期的发展，很多创业的人都愿意做火锅食材超市加盟，但是现在的火锅品牌也是五花八门，很多人想加盟但又怕踩坑，血本无归。想加盟火锅食材超市，哪个品牌更好?要从这些方面来看。
创业开店的目标就是为了赚钱，然而市场品牌众多，选择哪一个品牌能让自己的门店发展的更好?这就是考验创业者敏锐洞察力的时候了。餐饮行业作为一个刚需行业，只要有喜欢吃火锅烧烤类的人，店铺周边的消费人群多，店铺就能做下去。
这时候，就要看品牌对门店的打造力了，怎样让周边的人群愿意多次来消费，怎样让大家相信店内的食材都是安全卫生又方便带回去的，怎样让大家到店消费有愉快的消费体验，买回去吃完也觉得钱花得值。这些也是门店长期发展的因素，品牌方已有的门店就是大家的参考对象。
比较直观地看火锅食材超市发展可不可行的，就是看品牌方火锅食材超市的生意。火锅食材超市让人们对一站式购买火锅食材有了新的认可度，并且产品的质量好，也能赢得消费者的好评，从而店内的生意也是越来越红火。消费者的认可是品牌发展的关键，更是加盟者成功的基础。这也是每每说到加盟，都让大家一定要实地考察的原因。
Ⅳ 餐饮品牌都有哪些
餐饮品牌有：麦当劳、海底捞、真功夫。
3、真功夫
真功夫餐饮管理有限公司，是中国快餐行业前五强中唯一的本土品牌，坚持“营养还是蒸的好”的品牌定位，主营以蒸品为特色的中式快餐。1990年由公司创始人潘宇海先生在东莞长安创办，历经初创期、标准化运作期、品牌运作期、资本运作期，实现了由个体企业向现代化企业集团的飞跃。截止2014年3月，真功夫门店数量达570家，遍布全国40个城市。
Ⅳ 家用烤肉机什么牌子的好用
近几年，家庭烘焙发展迅速，越来越多的家庭购置了烤箱，市场上的烤箱品牌和类型也让人眼花缭乱。现在的烤箱，容量从9升到60升，功能从单一烘烤到蒸烤一体，售价便宜的有七八十一台，贵的一两千一台，如此繁多的选择，着实让人头疼，不知从何下手。
市面上常见的长帝、柏翠、海氏等品牌的烤箱，我都用过。颜值都很出色，功能也比较齐全，特有特色。作为一个玩烘焙有些年头的人，仅从自己对烤箱的使用感受上，也新手们一点意见。
我的第一台烤箱是长帝的，价格不高，但质量不错，用了很长时间，至今仍能正常使用。今天就以长帝为例，给新手们说一些购置烤箱需要注意的地方。
1、外形。没错，我们第一眼看到肯定是烤箱的外形。除了经典耐看的黑色以外，现在还流行炫彩色的烤箱，红、粉、蓝、绿、白，十分漂亮。在价格和功能都差不多的情况下，挑个合你眼缘的吧。
2、容量。建议购买32升以上的烤箱，这个容量基本能满足烤吐司、烤整鸡的需求。如果家里人口比较多，还可以选择更大的容量。
3、内胆。好的内胆能有效聚热保温，让烤箱受热均匀。此外，搪瓷内胆更容易清洁。一点我深有感触，我有一台长帝CRTF32K，就是采用了搪瓷内胆，每次烤完肉，湿布轻轻一擦，就能把油垢清除干净，可以时时刻刻保持烤箱干净卫生。
4、双层玻璃门。这个设计能够很好的保温，还有防爆效果，让我们使用的时候更安全。
5、功能。推荐新手选择至少配置了上下火独立控温、发酵、热风等功能的烤箱，这些功能使用频率高，能满足日常需求。其中，温控尤其重要，它直接关系到成品能否成功。
6、价格。这是最关键的问题。一分钱一货是硬道理。在经济条件允许的情况下，买贵的总没错。
最后，分享一个烤箱快手菜的配方给你。
蒜茸金针菇
【材料】
大蒜2头、小米椒5颗、金针菇250克、生抽3大勺、油1勺、盐少许、小葱少许
【步骤】
1 金针菇洗净，切掉根部，撕开，摆进盘里。
2 大蒜剁碎，小米椒切小段。
3 蒜茸、小米椒、生抽、油、盐混合，淋在金针菇上。
4 放入预热好的烤箱，上下火180度，中层烘烤25分钟。
5 出炉后撒上少许小葱碎。
Ⅵ 成都有哪些好吃的小吃啊想去成都玩，做个攻略
龙抄手，钟水饺吃吃其实也可以，只不过没有我小时候那种味道了，这才是大家的嘈点。推荐都江堰杨柳河街的新樊豆花，这家的饺子好吃得伤心，然后附近有一家狼牙土豆（他们叫土豆花，可以随便捉一个小学生问问在哪就找得到了，很小很小的巷子里）。
陈麻婆豆腐。西玉龙街吃点小川菜，可能是住在他家对面太久了多怀念的。对了，陈麻婆豆腐南边有条街叫上升街，有家叫水竹豆汤的小餐馆，他家香酥排骨是我童年最美的回忆。一品天下大街吃的多，本地人多数是去办酒宴
Ⅶ 肥牛的肥牛品牌
诚健肥牛
大连诚健企业是中国唯一一家集高档肉类的研发、制造、配送、餐饮咨询、餐饮直营和国际贸易为一体的综合性企业，技术力量雄厚，服务及销售网络遍及全国各地目前企业拥有火锅烤肉、西餐日料、中餐客户4800余家，经营火锅烤肉产品各300余种，在业内享有盛誉，被业内公认为“中国火锅业、烤肉业、牛排业咨询策划第一品牌”、“中国火锅业、烤肉业、牛排业产品创新第一品牌”、“中国火锅业、烤肉业、牛排业产品的首席供应商”，为广大餐饮客户带来了巨大的经济效益同时，也赢得了客户信任、信赖和尊重。做为行业的领军者，企业目前的火锅烤肉产品已经发展至第三代，创造了中国火锅烤肉业的神话，令业内惊叹，为中华的美食文化事业做出了突出贡献。 煌釜肥牛将中华传统涮食文化与现代科学养生有机相结合，产品品味独到，调料科学搭配，菜品精雕细琢，倡导绿色健康的饮食文化新理念，开创现代餐饮思维新天地。
煌釜肥牛‘养生汤锅’坚持“绿色无公害，一次性”的选料和熬制原则。致力于肥牛技术的开发与研究，在继有火锅肥牛文化原有的“辣 鲜 香 嫩”等的基础上不断创新，以独特、纯正、鲜美的口味和营养健康的菜品，赢得了顾客的一致推崇，已在全国各省众多消费者心中留下了良好的口碑。肥牛火锅底料是由专业人员多年研制而成，采用60多种调味品科学搭配而成，强硬的肥牛技术彻底打破了传统火锅的弊端，因而，肥牛是火锅的首选。同时也开创了肥牛、单锅制、干净卫生、食尚技术推广先河的新理念。并在创新、形象、管理、营销、物流、培训等各个环节，用自己独有的模式逐步完善“从农场到餐桌”的产业链条。 东方肥牛是中国最早研发肥牛火锅的火锅企业之一，1999年第一次把香港的时尚小火锅引入内地，当地的火锅还是大火锅的天下，东方肥牛王打造正宗的时尚火锅，采用来到内蒙古大草源的牛肉，经过天然特殊饲料喂养，肉质细腻，入口滑嫩，无痛宰杀，低温排酸后加成品，在经过刨肉师傅的精心做成一盘盘精美的菜品放到顾客餐桌上，这时的牛肉才称为“肥牛”。
东方肥牛王的牛肉的脂肪中含有较多的亚油酸，亚油酸为一种不饱和脂肪酸，是潜在的抗氧化剂，它与牛肉中的蛋白质，以及矿物质钾、铁、磷、钙和维生素B6与维生素 B12等微量元素，都有增强人体免疫力的作用。东方肥牛王是山东红日东方投资管理（集团）有限公司旗下品牌，是中国第一家五钻级肥牛火锅。总部在山东济南经十路营市西街45号，目前东方肥牛加盟店遍布全国。 塔尔肥牛是五斗米实业集团有限公司继汤亦有道之后隆重推出的肥牛火锅品牌，塔尔肥牛，精选生长在内蒙古科尔沁草原上的优质中国西门塔尔牛，口感丰满、膏脂润滑、回味醇香，其专用锅底调料，为我司特调秘制，集南北风味、纳百家之长，口味丰富，满足更多食客。塔尔肥牛使用十年秘制煲料汤底和王氏祖传核心泡料，以精制的各部位肥牛为主，以激情椒麻、经典酸辣、传统麻辣、浓情酸汤、干香酸菜、十益养生、北虫草山珍、酸萝卜老鸭、淡雅浓汤和药膳等多种呈味性强且具有双重清热、多重滋补等功效的调理型煲料汤底为载体，伴以融入五行相生相克之精要的XO酱、沙茶酱、牛肉酱、啫啫酱、野味酱、菌王酱、红椒酱、青椒酱、芝麻酱、韭花酱等众多味觉酱料，让全世界食客在舌尖尽品人生十色五味，再辅以肥羊、爽口凉卤、工艺刺身、深海鱼品、山珍菌菇、绿色时蔬、精美小吃和精致丸滑等养生美食，营养更丰富，更易于吸收。
吸天地之精华，以“绿色、健康、养生”为餐饮宗旨，隆重打造川渝极品至尊肥牛涮锅。以绝对美味，向五湖四海的食客呈现最原汁原味的西门塔尔肥牛饕餮大餐. 肥牛火锅兴起已多年，最早是七十年代后期从日本、香港等国家和地区传入我国内地，但多使用进口肥牛，特别是美国肥牛。近一两年来，西安市一些餐饮单位开始用本地的秦川牛作为肥牛火锅的原料，如同盛祥饭庄四楼的肥牛火锅就是用的本地秦川牛。
秦川牛是我国久负盛名的良种肉牛，因产于陕西八百里秦川而得名。秦川牛历史悠久。早在周时，陕西的养牛业就比较发达，秦汉以后陕西关中的养牛业更为兴旺，牛肉、羊肉已成为当时人们肉食的主要品种，而且陕西人很会吃牛羊肉，"陇馔有熊腊，秦烹惟羊羹"，"牛肉细嫩、具纹、烙饼牛羹、膏脂润看"，成为当时上品佳肉，经过若干年的改良与改进，秦川黄牛肉质更加鲜嫩，肉味浓郁，营养也更加丰富。秦川肥牛火锅所用原料对秦川牛要求十分高，一般选用2－4岁的秦川牛，体重要求在400公斤以上，所以这种秦川牛一般为专业育肥，专门肉用。屠宰时也严格按照标准屠宰加工，一头重约千斤的秦川肥牛，其身上所出的好肥牛肉不过10公斤左右，其肉质红白相间，色泽红亮，肉内含有呈丰富的大理石花纹状的沉寂脂肪，切成的肉簿如纸，形似花，吃到嘴里，口感细腻，香嫩绵软，十分可口。 中国鲁西肥牛全国连锁管理机构是集肉牛饲养、屠宰加工、产品销售、餐饮连锁为一体的大型
企业。公司精选中国最优良的鲁西黄牛品种，使用当前世界上最先进的屠宰冷藏技术及设备，运
用国际上最新型的排酸技术，生产出肉质鲜嫩、品质优良的牛肉食品。选料考究，加工精细，更
讲究营养结构的合理搭配，产品造型美观别致，观之色彩红白相间、错落有致，食之鲜嫩馨香、
回味无穷，做到既可养眼怡情，又可大饱口福。
公司餐饮连锁秉承中华古老饮食文化之渊源，开创现代餐饮思维新天地，并经多年历炼，在创
新、形象、管理、营销、物流、培训等各个环节，用自己独有的模式逐步完善“从农场到餐桌”的
产业链条，为实现“强壮国人体魄、关怀人类健康”的宗旨而执著、努力。
中国已全面进入小康社会，牛肉制品需求进一步向安全、卫生、营养、方便等高档次方向发展
，巨大的市场潜力为我们带来全新的快速发展机遇。中国鲁西肥牛全国连锁管理机构适应市场应
运而生，以“厂家+酒店”的模式运营市场，实现“从农场到餐桌”产业链的延伸，形成了具有鲜明
特色的中国肉类产业管理体制新格局。
Ⅷ 电烤鸡架现在哪个牌子比较受欢迎
张成荣电烤鸡架是泉源顺公司旗下知名连锁品牌之一，该品牌推向市场后，依靠专利烤制技术及历代家传秘制配料，迅速得到加盟商及消费者的追捧。
张成荣电烤鸡架是一种特色风味小吃，可休闲可佐餐。它采用张成荣老先生历代家传秘制配料，选用绿色、健康、安全、标准、地道的食材，结合自主研发的专利烘烤技术，精制而成。投入市场以来，其“健康的烘烤工艺”、“香而不腻的独特口味” 备受广大消费者喜爱。其“烘烤非油炸，现烤非留存，自然无添加”的经营方式，备受人们青睐，被赞为鸡架美味始创者。
推荐二：三网络电烤鸡架
三网络电烤鸡架，中国首创300度电烤技术。它选用上乘的鸡架，使用秘制配方腌制，绿色无添加，高温电烤非油炸，现烤现卖。它入口香酥有嚼劲、不油不腻口感正，所到之处备受大众喜欢，让您嚼到无油脂健康肉的同时，还能含吮骨节间的美味骨髓，细品慢嚼，食之难忘，感受唇齿留香的美味。其健康的烘烤理念，让你美味与健康同行。三网络电烤鸡架是您带给家人最绿色的肉类食品，也是您款待亲朋好友的最佳选择。
推荐三：佐赫电烤鸡架
佐赫电烤鸡架鸡腿努力致力于打造投资少，省时、省力、又省心的小本创业项目，为顾客提供安全、健康、营养的绿色健康食品，经过多年的努力，佐赫电烤鸡架、佐赫电烤肉、佐赫电烤鸡、长寿鸭、绝味凉拌菜、猪头肉、烤肉拌饭等项目震撼推出，以味道醇美，品种齐全，物美价廉而闻名，给处在迷茫中的创业者新的机遇和选择
推荐四：王老鸡电烤鸡架
王老鸡电烤鸡架是八宝园食品有限公司旗下，一种独具特色的风味小吃，可休闲吃、可佐餐吃。王老鸡品牌依靠祖产秘方和过硬的技术，采用王老鸡精英团队对历代配方及烘烤技术设备的研究改良，选用“绿色健康、安全地道”的食材精制而成。健康的烘烤工艺“香而不腻”的独特口味。备受广大消费者追捧，排队成了正常现象。其“烘烤非油炸、自然无添加、现烤现卖、非留存、品牌连锁非小商小贩”的经营方式，也备受人们的青睐。经济实惠、营养、健康，追逐时尚更符合当今消费潮流
Ⅸ 开一家烧烤店需要做哪些准备
1、准备一个合适的店址
对于投资者来说，在加盟烧烤品牌店之后，要做的件准备工作就是要寻找一个合适的开店地址，这样才能保证店面经营的成功。
可以将自己特色的烧烤店选在商场、农贸市场、公园、车站、步行街或夜市区等人流量较大的地方，随便租一节柜台或一个摊位就可以进行营业，也可以进行流动销售，独特的烤具与独到的口味是很大的卖点。
2、烧烤工具的准备
对于投资者来说，要想店铺得到良好的经营，还需要做好物料准备工作，主要就是购买烧烤所需要的各种工具。因为烧烤以手工生意为主，所以烧烤工具是少不了的。
一般来说，烧烤形式主要包括炭烤、电烤、油炸、铁板烤等，所以投资者需要购买电烤箱、烤炉、油锅、铁板等各种烧烤设备，以让烧烤店快速开业。
3、原材料以及食材的购买
对于投资者来说，食材与原材料是开烧烤店必不可少的东西，所以还需要配备这些东西，才能够正常开业，保证店铺的良好的经营。
这就要求投资者要做到三点，一是此烧烤烤出的品种齐全，凡是能吃的猪、牛、羊、鸡、鸭、鱼、蔬菜、水果等上万个品种样样能烤。二是采用中草药材配方，使烤出的食品色泽金黄不发黑，香酥滑嫩爽口，即口感、香气俱佳，三是吃后不上火。
(9)张氏秘制烤肉加盟扩展阅读；
1、选料注意
无病无毒无腐烂，颜色新鲜的猪肉，牛肉，羊肉，鸡肉，鹅肉，蛙肉，菜，水果，根茎类可食用性食品都可以。
2、主要用具
烧烤叉，金属烧烤针，竹制烧烤签，大块烧烤炭（人均1.5斤可烧3小时），锡纸，烧烤网，小刀，木筷子（生熟分开），烧烤扫，一次性纸碗（装食物）。
金属盆（装调料，耐高温），一次性纸杯，烧烤夹，一次性手套，炭夹，大盆（装烧烤食物），生火树枝树叶等，打火机，扇子或竹筒（鼓风用）
3、主要食物
腌制：鸡翅膀，鸡腿，猪扒，鸡扒，牛扒，羊肉串，骨肉相连（鸡肉与软骨），猪排（用锡纸包），牛排（用锡纸包）
非腌制：玉米，秋刀鱼，大型贝类（如青口，带子），浸泡过的鱿鱼干，脆皮肠，黑椒肠，香肠，玉米肠，素鸡，牛肉丸，墨鱼丸（易焦），薄土豆片，番薯片，虾，茄子，浸泡香菇，青椒，墨鱼仔
4、调味酱汁
黑椒粉，辣椒粉，辣椒酱，烧烤汁，蜂蜜，白芝麻，孜然粉，番茄汁，蒜香鸡粉，调和油（防烧烤网烧焦），蒜蓉辣椒酱，鸡蛋清
5、食品原料
朱古力顶料，月桂叶，玉桂粉，蒜头粉，鼠尾草，莳萝草，生姜粉，烧烤原料，肉豆蔻粉，浓缩果汁，奶茶粉，奶精粉，迷迭香叶，迷迭香粉，芒果顶料，罗勒叶，蓝莓顶料，辣椒粉，咖仁辣椒粉，咖啡顶料，姜黄粉，花椒粉，黑胡椒整粒，黑胡椒碎，果木烟熏调料，果粒酱等。
苹果，香蕉（可烤）（助消化），柑橘或橙子（开胃），柠檬（配可乐或调味）
6、搭配饮料
整箱清凉茶（饮用方便），自制凉茶，可乐，雪碧，椰子汁，橙汁
7、其他用具
牙签，纸巾，凳子，桌子，麻将桌，麻将，扑克，水桶，洗洁精，垃圾桶，抹布，灯