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兰州市马有布牛肉面加盟电话

发布时间: 2022-06-14 14:19:05

A. 马有布牛肉面 七里河路店怎么样

去兰州看到这家写着老字号的牛肉面店,就走进去点了一碗牛肉面。一看我就是外行,人家点都会按自己的口味和习惯加上各种附加条件的。接活儿的厨师试探的问了一句:“一碗牛肉面?”我点点头,于是就看里面的厨师随便拉几条,片刻就端上来一碗。汤上漂着红油辣子,里面两片薄牛肉片,面倒是很实在。汤清而味儿厚,面匀且劲儿足。饭馆卫生很一般,包装好的消毒餐具堆在地上。桌子凳子到处充满油腻感。下午三时,吃面的人不多,但都很随意。一碗面吃得胃里热乎乎的,很舒服。

B. 马有布牛肉面 宝石花路店怎么样

3.5元一碗,汤非常好,肉非常少——好像兰州的普通牛肉面都是这个特点,盛面师傅的手头很准,蜻蜓点水般的轻轻一挑,极少的几滴肉星飞入你的碗中;嫌肉少,再花3.5元单买。茶鸡蛋8毛,筷子不好找——经指点,靠近门口的地方放着两筒一次性筷子,连装模作样的塑料套都没有……等吃完了才发现,在收银台旁边有塑料消毒筷子——后来发现大多数面店也是“酱紫”。旁边还有家叫马有才的(听起来像是哥俩?),好像关张了。两家的招牌上均标榜“中央电视台-牛肉面的故事”,应该是有什么典故!

C. 兰州市马有布牛肉面的总店地址

我知道西站有一家比较大的马有布,不知道是不是总店就在那个天籁影城的对面。希望可以帮到你

D. 有人知道兰州马有布牛肉面加盟费多少吗急需 谢谢

属于家族企业,无法加盟

E. 牛肉面的品牌

著称天下兰州清汤牛肉拉面是兰州的风味小吃。就像绵延万里的古丝绸之路一样,兰州牛肉拉面也有悠久的历史,兰州牛肉拉面传说起源于唐代,但已因历史久远已无法考证。真正的兰州清汤牛肉拉面是河南省怀庆府(今河南博爱县)清化小车牛肉老汤面演变而成的,煮牛肉时放凉已经成了肉冻的胶体状物,也就是老汤,是小车牛肉里最入味儿的,鲜美无比,此汤乃是做牛肉面的上品。兰州的牛肉面始于清朝嘉庆年间(1799年),系东乡族马六七从河南省怀庆府清化陈维精处学成带入兰州的,后经后人陈和声、马宝仔等人以“一清(汤)二白(箩卜)三绿(香菜蒜苗)四红(辣子) 五黄(面条黄亮)”统一了兰州牛肉面的标准。在其后二百多年的漫长岁月里,以一碗面而享誉天下,以肉烂汤鲜、面质精细而蜚声中外,打入了全国各地,赢得了国内乃至全世界范围内食客的好评和荣誉,1999年被国家确定为中式三大快餐试点推广品种之一,被誉为中华第一面,成为餐饮业的一束奇葩。这其间凝聚着陈马及后来无数专营清汤牛肉面厨师的智慧与心血。今天,清汤牛肉面因为味美可口,经济实惠,不仅在兰州比比皆是,而且在全国各省乃至世界许多国家和地区都有了兰州牛肉面馆。
兰州清汤牛肉面是快餐,也保持了中餐的特点,这也是兰州文化的一部分。这种传统的牛肉面的基本风格还在,但内容却已不断地在添减。红红的辣子油已经漂满了整个碗,有的人还要再添,是找的一种烈性感觉。有的人使劲地要蒜苗香菜,好像是着意亲近绿色,崇尚着自然。不少面馆出现了“加肉”佐以小菜的配套等系列新品种。兰州清汤牛肉拉面既继承了传统牛肉面的精华,保持了中华民族传统饮食文化的原汁原味,又将其按照现代快餐理念进行了发展,使这一民族小吃得以发展。

F. 加盟兰州牛肉拉面一般加盟费是多少

牛肉面是兰州的传统名食,它具有“一清、二白、三绿、四红、五黄”的特征,且色香味美,誉满全国。然而,在全国各地都会有“兰州正宗牛肉拉面”的招牌,但其实都并不正宗,都还填加了些其他蔬菜(如菠菜)。因此,国内大部分地区消费者很难吃到真正的“兰州牛肉面”,而兰州牛肉面只有在兰州才能达到原汁原味。

G. 请问兰州牛肉拉面的品牌有哪些

品牌多得很!
举例如下:中国兰州牛肉拉面、安泊尔、吾穆勒、马子禄、马有布、占国、国保、顶牛、君乐、嘉得、厚粮、明德宫……

H. 兰州拉面12种粗细标准的

兰州拉面12种粗细标准:毛细、细的、二细、三细、二柱子、荞麦棱、大宽、中宽、小宽、皮带宽、韭叶、毛韭叶。

兰州拉面按面条形状来分,可以分成圆形、扁形和菱形三大种类。

而每一个种类还可细分成不同的粗细大小。

更多介绍:

牛肉面品种兰州的牛肉面有很多品种,从面条的粗细上来分有大宽(二个指头宽),二宽(一指宽),韭叶子(韭菜叶的宽度),二细(直径四毫米左右),三细(直径三毫米左右),细的(铅笔芯粗细),毛细(细铁丝粗细)等若干品种,分量上来有大、小碗之分。

讲究的是“一清、二白、三红、四绿”,清的是汤清(用牛骨头炖出来的清汤),白的是白萝卜片,红的是辣椒油,绿的是香菜、蒜苗。

I. 徐安忠牛肉面怎么样

作为一枚在兰州生活过多年的吃货,对兰州牛肉面还是颇有心得滴~~来拉萨之后,一直吃不到兰州牛肉面,很是郁闷(虽然拉萨有很多号称兰州拉面的,都是假的,那个什么风华楼,去吃过几家店,直接被恶心到了)。后来单位领导推荐了这家店,因为这家徐安忠其实就是兰州马有布的加盟店。门口有个马有布的小招牌,店里也挂了很多马有布的匾额(不知道这么说对不对,反正就是很多“中华老字号”之类的牌子)。除了吃完再付钱,不需要开票之外,其他的都和兰州牛肉面店一样。这家还提供烤肉、烤腰子,据说以前还有羊蹄,现在没了。牛肉拉面真的是我在拉萨吃到过的最地道的一家,虽然比起兰州的还逊色点,但已经非常不错了,无论是汤底,面条,还是萝卜蒜苗和香菜,都很有兰州的感觉,只有辣椒过于辣了,不如兰州的那般醇香。不过,他家的营业高峰是午夜时分(24小时营业,这点和兰州的不一样哈),中午和下午去吃过好几次,可能是最好的拉面师傅还没上班,面条粗细不匀,要了毛细,端上来的就跟三细一样,汤的味道也不好,特别油腻。如果晚上8点半以后再去,拉面的质量简直是飞跃啊。。汤汁清爽,面条粗细均匀。真的可以和兰州的大牌牛肉面媲美了。除了拉面,炒拉条、炒面片也非常地道,尤其是炒面片,真心有金城炒面片的范儿。小菜和腱子肉也不错。烤羊肉和烤腰子没试过,但朋友觉得很好吃。服务员藏族姑娘居多,有热情的也有害羞的,还遇到过甩脸色给顾客的。。。。。。灰常郁闷。。好在食物很美味,拉萨难得的一家,所以服务偶就忽略不计了。总之,在拉萨的兰州人一定要尝试一下。

J. 马有布牛肉面怎么样

看到大品牌的兰州拉面,一定要试,即叫即做的拉面,开放式的厨房,能一边吃面,一边看师傅即场拉面,感觉很好。点了碗优质牛肉面,汤底跟外面的其它兰州完全不同,清香味浓,面条夠韧度,牛肉味道夠纯,吃到乾净,汤都饮晒,店内还有一道“大盘鸡“买相很好,下次一定要约埋几个朋友再去一次,来个“光盘行动“店內环境舒服,服务不错,而且学生食面仲送汽水,啱晒放暑假出来逛街的年青人!