❶ 爆浆巧克力古早味蛋糕 做法
主料
中粉 (200g)
可可粉 (45g)
辅料
天然酵种 (200g)
水 (230g)
糖 (90g)
玉米油 (145g)
盐 (1小撮)
小苏打 (1小勺)
速溶咖啡粉 (半包)
蛋 (2个)
厨具
电烤箱
分类
烘焙 其它 烘焙 数小时 简单难度
把中粉、天然酵种和水倒在一个容器中。
用木勺搅拌均匀，成浓稠的面糊，静置2小时。
把可可粉、小苏打、盐、糖、咖啡粉混合均匀，倒入放油的容器中，搅拌均匀，成略略浓稠的液体。
先加入一个鸡蛋，充分搅打。
加入一个鸡蛋后，液体变得浓稠了许多，但不十分顺滑。再加入一个鸡蛋，搅打均匀。
此时混合液变得浓稠、顺滑。
静置好的面糊，会长大一点点。
把面糊和步骤6中的液体切拌均匀。
倒入模子中，烤箱预热176度，中下层，40分钟（因为这次分量小一些，时间也相应缩短了）。烤好后不要立即脱模，在烤箱中静置一会儿，温热或者凉了再脱模。
❷ 徐拾记古早味蛋糕怎么样
徐拾记古早味蛋糕店都是当天现烤现卖，蛋糕品种有招牌原味蛋糕，招牌芝士蛋糕，爆浆巧克力蛋糕，蔓越莓蛋糕，红枣核桃蛋糕，克林姆奶香蛋糕，咸蛋黄蛋糕，抹茶红豆蛋糕，海苔肉松蛋糕等几种口味，店面规模也不大，但是生意好到需要经常排队
❸ 古早味蛋糕怎么样
那天去的时候芝士味还没上市，刚好出锅了一盘抹茶红豆，于是很开心的来了一块，一称一斤多，花了27块多钱，包装很朴素，环保纸盒配一个塑料餐刀，口味很绵软，吃的出来时没有添加剂的纯天然，但是我更爱绿茶多过红豆，下次去一定要试试芝士的，据说夹心是流质的，一定很好吃，对了，老板和服务员态度都不错，加了微信挺方便。
❹ 古早味新鲜手工蛋糕怎么样
昨天偶然间看到了这家，之前一直听闻他家人气很旺，结果昨天我发现一人都没有，还挺高兴的。进去以后柜台里只有抹茶、香橙还有巧克力三种口味的蛋糕，店员说巧克力的是刚出炉的于是就整了一块。回家尝了以后觉得味道很淡，巧克力酱真心少的可怜啊，更不要提爆浆了，不过糕体确实有种松软的可以弹起来的赶脚，反正就是随便吃吃，倒是也没有太多失望。整体来说一般吧
❺ kumokumo芝士蛋糕怎么加盟,加盟费要多少钱呢
kumokumo芝士蛋糕项目的加盟费只需5-10万元。kumokumo芝士蛋糕的加盟是较为容易的，只需要满足基本的加盟条件，然后双方进行考察，签署合作意向书即可，因此如果您可以满足条件，就可以赶紧加入了。
其中一部分用以支付加盟费，品牌使用费以及保证金。加盟商还需要有能力承担场地租金，当然加盟店的装修设计、宣传推广，人员工资都需要一定的费用。
客观而言，kumokumo芝士蛋糕的加盟门槛不高，大部分创业者应该都能够满足相应的资金要求，无需承担多大的经济压力，可依据当地市场的消费水平，以及自身的经济实力，制定合理的预算方案。
面包蛋糕在市场上的占有率很高，这要得归功于它的美味可口以及简便速食。作为被大众所喜爱的甜点，面包蛋糕一直在提高它的品质和创新产品，让新老顾客都满意。面包蛋糕行业的市场前景可以说是非常的好，吸引了越来越多的加盟商。
❻ 皇师傅古早味蛋糕这么样
蛋糕店是要签合同的，合同期限是两年，如果违约，就会扣押金。
还有一个，配方和技术自己都是可以学的。建议去蛋糕工厂学比较好。