Ⅰ 加盟锅圈食汇贵不贵多久可以回本呢
假设一天营业额4000,毛利35%(食品行业一般30-40%,熟食50-70%),毛利1400,一个月42000,房租8000,人工水电1万5,损耗5%(超市一般3%.生鲜一般8%),净利润20900,一年25万左右,大约2年回本,实体行业2年回本还行。
我以前做便利店加盟,一天营业额8000,30%的毛利,一年就能回本,现在便利店太多了,毛利垮了一半,但也是赚钱的。
锅圈我没做,目前在了解,做实体门店的一定要选好位置,小区门口是最好的选择,优先选择新小区,老式居民楼的话消费水平不高,人家宁可去菜市场消费
4月23日补:
观察了几天,生意差的门店一天2-3千的都有,好的门店1w5的也有,这个差异比较大,存粹看老板怎么经营,毛利35%没问题。
这个锅圈适合地级市或者县级市,一线二线不要做,和你竞争的并不是同类门店,而是火锅烧烤店,大城市生活节奏快,没多少人愿意在家搞火锅。
那种说这个多好多好的明显是托就不要理会,说这个骗钱亏钱的也不要信,因为确实有同行抹黑,想要知道真实情况的,花一个星期自己去做一下调查,自己看到的才是最真实的
4月27日补:
开店的成本并不低,要做好长期打仗的准备,如果只想着随便开个店子轻松赚钱就不要想了,今年市场不好做,街边那么多关门转让的一个个都是血淋淋的惨案。
开这个锅圈门店,建议准备45-50万左右,因为要花钱的地方不只是把门店开起来,广告费宣传费活动费用铺货费用并不低,市场要调查好,建议有过经营门店经验的人来搞。
2年前认识一个老板30万搞加盟鸡排店(在武汉硚口),店子开在我的店子对面,老板本身很努力,40多岁的人每天还看书研究如何经营店子,老板普通话不太标准,他儿子十五六岁,天天在收银台玩手游,应该也是没上学,有一回我找他儿子买一个爆浆鸡排(15元),他跟我说爆浆鸡排要炸的久一点,建议换脆香鸡排(12元),老板有次和我聊天说过这事,他儿子不止一次这么建议顾客。店子开了3个月经营惨淡关门,杂七杂八还剩十几万,后来在也没见过老板了。
Ⅱ 开火锅外卖店,需要准备些什么
您好,朝天门火锅为您解答(以下回答,手打原创)。
首先,不管你是开什么类型的火锅店。比如小火锅店,外卖火锅店等等,开店的流程其实都差不多,主要是总成本的问题,开一家火锅店需要准备且注意的东西很多,不管你是加盟还是自己做,在你个人来说,主要准备工作有以下几个:
一、思考加盟还是自建(是否有相关火锅技术,是否有管理运营经验)
二、思考选址门店租金(根据店面大小,地段,城市级别等)
三、思考装修设计(根据装修风格,定位等因素有关)
四、思考物料费用(火锅店硬件,软件等)
五、思考运营费用(底料,食材,备用金等)
六、思考前期策划推广(地推,团购等)
开店之前,最好全套流程,步骤都要准备完善,细致!才能做到一炮而红!
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Ⅲ 锅佳肴火锅食材怎么加盟
这个你可以在网上查看公司的电话,打电话咨询,或者实地考察
Ⅳ 加盟外卖小火锅的利润多少
不管是小火锅还是其他的火锅,市场前景都还不错,小火锅的市场更有待发展,火锅的市场尽管不错,不过竞争还是有的,小火锅的优点其实也是他的缺点,与传统的火锅相比,更干净卫生,但是不够有氛围,所以,具体做什么还是多去看看具体的市场情况。而火锅店本质,一个是口味,一个是经营技巧知识。开火锅店主要是看你的资金有多少,针对目标客户来定资金的投资量,每一种形式的火锅店的每月收益都是不一样的,但是关键的一点是服务和味道,就算没有豪华的装修,只要自己火锅的味道独特,就可以占据自己的一席之地,小本创业项目很多,但是火锅店是最赚钱的一个项目!
Ⅳ 火锅外卖会送吗
很方便的
在餐盒中,依顾客家中的需求,提供了电磁炉、汤锅、一次性碗筷、桌布等物品。将物品送到每位顾客家中后,由顾客依照自己的口味自行配料,大约3到4个小时后,店家上门回收电磁炉和汤锅等物品,如果当晚顾客用餐太晚,可以到第二天早上再去回收,送餐费只需10元。
希望可以帮到您
Ⅵ 一人一锅火锅加盟
最好不要加盟,要做做自己的口味,除非你的钱多,. 有些事做了就知道,说再多也不实用, 成功属于不怕失败的人.......
Ⅶ 我想10万开家一人一锅那种小火锅吧,请问加盟那家好,请多指导
你好,朝天门火锅前来为您解答(以下回答,手打原创)
首先,不清楚你这10万是否包含了门店租金,或者是说你自己有门店,如果不包含的话,那么10W开一家小火锅店,做加盟连锁的话基本是不可能的,除非你找那些中小品牌或者网红品牌,因为有些小品牌是不需要加盟费的。
然后,如果总预算费用在10W,即便你找小品牌做了连锁,那么也只能开一个面积很小的,大概几十平的门店,而按照这个面积,桌子都是放不了几张的,虽然投入低,但是也会造成回本慢等问题。
但10~20万块可做技术加盟,意思就是你不能借用品牌方的牌子,但也能得到品牌方的技术扶持,比如底料,比如开店帮扶,比如经营培训等等,在朝天门火锅的合作伙伴之中,有一部分老板就是采用的这种合作模式。
如果打算开一家火锅店,那么时刻都需要把精力放在如何开店以及持续经营上面来,打造出一家有持续盈利能力的火锅店,才是一个老板需要思考的。
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Ⅷ 抖音外卖砂锅加盟
抖音外卖的砂锅加盟,我认为这个抖音的话,他不会让你加盟的,他只是一个宣传和和特质而已
Ⅸ 肉痴火锅外卖怎么样啊有人做过纯外卖加盟店吗
如今的业中,火锅外卖市场是个空白,据调查,1000名年轻人中,70%都是潜在客户,投资人点评,其可能改变火锅业,双方互盈;那么,这样做的优劣势是什么?火锅配送生意该怎么做?
火锅外送是空白点,调查1000名年轻人70%都是潜在客户
从需求上讲,选择火锅品类的好处有几点:
1、相比炒菜容易变凉的缺点,火锅适合长时间吃。
2、火锅的集体参与感较强,交流氛围好。
正是火锅的这2种特质,决定了它非常适合团餐的形式,一般是公司聚餐和家庭用餐两种。
从可行性来分析,为什么做火锅外送?
首先,现在的很多火锅品牌是连锁餐饮企业,这使得就近配送成为可能。
第二,火锅产品是非常标准化的,同时配送过程几乎不会影响到最终的口味,而熟食外卖可能会存在高温变质问题。
第三,相比火锅堂食,外送的优点是省时,尤其是在大城市出行成本高,可节省交通及等待时间。
第四,相比起在家做火锅,外送省事且能保证好的味道,尤其是羊蝎子火锅这种原材料处理过程比较复杂的。
最后,火锅毛利高,除去食材加工成本火锅的毛利率达75%,而餐厅承担了房租、人力等成本,外送则不需要考虑。所以,在满足了需求和条件上,火锅外送这个市场很精准的切中了特定人群的痛点。
从商业模式上说,向用户收取10%的服务费,同时餐厅给以返点,具体折扣点视不同餐厅而定,因此火锅外送的毛利来自这两部份,其每单的主要成本是大量的一次性餐具、桌布、和人力配送成本。当然,还有固定成本是被分摊的,包括配送车、可保鲜冷藏的配送箱、几十个电磁炉等。而随着一定规模内的扩大,固定成本可重复利用、价值被放大。
从频次上看,平常外卖最高一天2次,一周天天都吃也不为过;但火锅外送最多一天一次,一周2、3次左右较适宜。
从营业额来看,一般外卖的单价非常低,起送金额为15--50元,虽然火锅的单价不高,但因种类和人群系数使得整体起送金额较高,除2人套餐产品外,起送金额是400元,而有的是客单价过千元,人均消费约100元,每天有数十单。据说来一火目前在成都每天大约有三百单,客单价320元,日均营收十万元。
那么,消费者接受这种消费模式吗?
火锅外送到家,顾客自己在家里用电磁炉用餐,火锅店在菜品价格不变的情况下,还能节省一笔电费或燃气费,更加节省成本。而对于很多年轻客户而言,虽然每单要额外支付20元的配送费,但相比在火锅店门前排队1个小时甚至更长,在家里吃火锅带来的舒适和惬意远比20元配送费更重要。
火锅外送的两种模式
目前外送有两种不同的模式,一种是依靠火锅门店的平台模式,他们实际需要依赖火锅店的菜品原料和门店来仓储,平台最主要的是承担最下游的配送作用,好处是可选范围较多,用户可以选择不同商家的火锅菜品,平台负责送货上门以及第二次上门取回锅具。
另外,通常他们还带有服务的部份,比如会摆放好菜品、帮忙烧开水等等,而挑食更有特色的真人表演项目。因此,本质上这类企业是专注在配送和之后的服务环节上,盈利空间是火锅店的分成和附加服务费,而能否具备足够多的合作商家及门店,将是制约其发展的关键因素。
另一种则是完全去门店化的自有品牌模式,而家家送火锅就是其代表,其从菜品加工、调料生产到套餐配置、用户下单再到物料包装、配送上门所有环节都由自己把控,所以它更像是一个没有门店的火锅品牌,而不是火锅外送企业;其盈利空间取决于对供应商的议价能力和配送成本。至于为何只做外卖模式而不是开店,这都归结于"房租成本高"这个因素。