⑴ 牛肉火锅店怎么样发展
对于初次投资者来说，投资一家牛肉火锅店是一个不错的选择，但是不光要看重收益和利润，也要重视开一家牛肉火锅店的基本要求，这样才能做到用最低费用的投资费用去获取最高的收益利润。现在中国的餐饮业发展迅速，这正是投资者的一个好机会。而且投资一家牛肉火锅店的利润很高，只要好好管理，多家重视一些小细节，都会收获不少。
⑵ 红焖牛肉火锅的做法，红焖牛肉火锅怎么做好吃
1.牛肉一块洗净备用
红焖牛肉火锅的做法步骤22.将洗净的牛肉切块备用，注意块不要太小，肉熟的时候，会缩小。
红焖牛肉火锅的做法步骤33.葱姜蒜洗净，分别将葱打葱结，姜切片，蒜拍粒备用。
红焖牛肉火锅的做法步骤44.准备海鲜酱、排骨酱和番茄酱，如果有新鲜番茄，放两个新鲜番茄。
红焖牛肉火锅的做法步骤55.准备小茴、花椒、大茴、麻椒、豆蔻、草果、栀子、桂皮、丁香、白芷、香叶等香料。
红焖牛肉火锅的做法步骤66.炒锅放油，下入牛肉翻炒。
红焖牛肉火锅的做法步骤77.然后放入大块的香料如桂皮、良姜等容易挑拣出来的，继续翻炒。
红焖牛肉火锅的做法步骤88.放入排骨酱、海鲜酱和番茄酱翻炒，加入少许酱油和老抽，再放入一些食盐、白糖。
红焖牛肉火锅的做法步骤99.加入葱姜蒜。
红焖牛肉火锅的做法步骤1010.将花椒小茴等碎的调料，放入调料缸里，放入锅中。
红焖牛肉火锅的做法步骤1111.加入适量的水，因为是吃火锅用，所以，可以多放一些水，这样中间需要加汤的时候，可以直接加入有滋味的牛肉汤。
红焖牛肉火锅的做法步骤1212.电压力锅，选择牛羊肉键，程序结束，自动解压即可用，如果用普通锅炖，炖至牛肉酥烂即可。
⑶ 新乡哪里的火锅好吃
小肥羊,川味堂,小天鹅,巴奴火锅,大汉火锅
⑷ 红烧牛肉火锅的家常做法怎么做好吃
食材
主料
牛肉
1500克
辅料
食用油
适量
食盐
适量
海鲜酱
适量
排骨酱
适量
香菜
适量
蒜苗
适量
油麦菜
适量
火锅丸子
适量
火锅香肠
适量
冻豆腐
适量
金针菇
适量
精品蘑菇
适量
烩面片
适量
黄瓜
适量
午餐肉
适量
香菇
适量
蟹棒
适量
花椒
适量
大茴
适量
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
香叶
适量
桂皮
适量
丁香
适量
良姜
适量
草果
适量
豆蔻
适量
小茴
适量
步骤
1.牛肉一块洗净备用
2.将洗净的牛肉切块备用，注意块不要太小，肉熟的时候，会缩小。
3.葱姜蒜洗净，分别将葱打葱结，姜切片，蒜拍粒备用。
4.准备海鲜酱、排骨酱和番茄酱，如果有新鲜番茄，放两个新鲜番茄。
5.准备小茴、花椒、大茴、麻椒、豆蔻、草果、栀子、桂皮、丁香、白芷、香叶等香料。
6.炒锅放油，下入牛肉翻炒。
7.然后放入大块的香料如桂皮、良姜等容易挑拣出来的，继续翻炒。
8.放入排骨酱、海鲜酱和番茄酱翻炒，加入少许酱油和老抽，再放入一些食盐、白糖。
9.加入葱姜蒜。
10.将花椒小茴等碎的调料，放入调料缸里，放入锅中。
11.加入适量的水，因为是吃火锅用，所以，可以多放一些水，这样中间需要加汤的时候，可以直接加入有滋味的牛肉汤。
12.电压力锅，选择牛羊肉键，程序结束，自动解压即可用，如果用普通锅炖，炖至牛肉酥烂即可。
13.按自己喜欢准备火锅燕饺香肠。
14.蟹棒、和开花牛肉丸。
15.金针菇洗净备用。
16.香菇和精品蟹腿菇。
17.黄瓜和午餐肉切片备用。
18.北方人喜欢吃面，所以，会提前做一份烩面来预备涮火锅完毕后吃。
19.按照自己喜欢，准备蔬菜，冬季可选用的菜比较多，我这次选用了油麦菜和生菜。
20.喜欢吃蘸料的，可以用韭花酱、芝麻酱放在一起，我分两个碗，是准备做辣和不辣两种蘸料。
21.放入豆腐乳。
22.辣的一份，放入辣椒油。
23.然后在两个碗中，再足足的倒上芝麻油，芝麻油吃了去火润肠，多放没关系，炒熟的白芝麻，多多的放上一些，浓香的火锅蘸料就好了，这个蘸料，可是外面的蘸料没法比的啊。
24.准备停当，就可以开刷了。想吃什么就下什么吧，自由自在享受快乐生活。
25.最后以下面收官，把剩下的绿叶菜，统统放入锅中，圆圆满满结束快乐一餐。
小贴士
火锅是比较随意的食物，想吃什么放什么，没有什么一定的要求。
⑸ 红焖牛肉牛肉的家常做法火锅
原料：
牛肉、胡萝卜、洋葱、葱、生姜、八角、花椒、料酒、酱油等。
做法：
1、首选牛肋条肉一斤半左右，切成适当小块；
2、辅料为胡萝卜和洋葱，胡萝卜切成滚刀块，洋葱切片；
3、调料有大葱、生姜、八角、花椒。其中生姜切片，大葱切段；
4、切块的牛肉首先用开水焯一下，一则去血水，二则去膻味。焯好的牛肉淋水后备料；
5、葱段、姜片、八角、花椒加少许热油急火翻炒；
6、随后将焯好淋水的牛肉也加入锅中和调料一起爆炒，中间加酱油、糖、鸡精、料酒等调色入味；
7、将急火炒过的牛肉和调料倒入炖锅中，加适量水后先大火烧开；
8、开锅后转小火慢炖，待肉六分熟时加胡萝卜和洋葱等配菜入锅；
9、小火慢炖收汤，待胡萝卜和牛肉熟烂为止时，再依个人口味加入适当盐、味精；
10、红焖牛肉滚热出锅了。
⑹ 火锅店加盟排名哪个最好
您好，朝天门火锅为您解答。
没有最好这个说法，只是希望你可以找到合适自己的品牌，适合自己的才是最好的。
但要注意，眼见为实，耳听为虚，然而现在的实际情况是，即便眼见的也未必未实（网红小品牌会玩套路）。
人云亦云是无法开好一家火锅店的，跟风不能成为火锅店领头羊。
另外，有人说自己有底料炒料技术是好于加盟合作的，这个说法太片面，开店目的在于开出一家有持续盈利能力的火锅店，而这样的火锅店不仅仅是单纯的底料口味好久能决定的，经营是除口味之外的一个核心要点，一个战力强悍的士兵未必能当好一个将军，同样的一个技术超群的厨师，未必就能开一家酒店，火锅店依然如此。
眼见为实耳听为虚，亲身实地考察，分析品牌能力，为自己的创业之旅负责，这才是一个老板需要思考的。
原创回答，同行请勿复制粘贴（否则举报），如满意望采纳。
⑺ 潮正和牛肉火锅加盟要多少钱啊知道嘛
潮正和牛肉火锅作为潮汕牛肉火锅三大品牌之一，具体资费的话大可去问官方客服了解，这里我想说的是，开店做餐饮更应注意的是后续的盈利能力和回报，潮正和牛肉火锅目前火爆的人气已获得市场印证，可观的回本盈利周期也吸引了不少餐饮小白的注意，不妨多做下了解和比对，有机会实地考察体验也是有必要的。
⑻ 新乡市区现在哪家红焖羊肉比较出名
新乡的红焖羊肉经过近20年沉淀积累，大品牌仅有：
老城酒馆连锁、葛记红焖连锁两家企业。
其他一两家门店的没怎么留意。
想吃红焖羊肉跟出租车司机报一下连锁品牌，送你到就近的门店就是了。
⑼ 你好：请问新乡市那家火锅好吃有特色
乡市最出名的就是红焖羊肉了。而且你要是非想吃火锅的话，你还是去口福居吧，吃那个就要去葛记红焖，或者是老城红焖，不过现在分量挺少的。你要是喜欢吃辣就去，不过红焖羊肉也不是特别辣，口福居和红焖店都挺多的
⑽ 河南省新乡的红焖羊肉，哪家最好
冬至一过，“新乡一绝”红焖羊肉的创始人李武卿老先生就特别高兴。天一冷，吃火锅的人就多，红焖羊肉又到了一年中最“红”的时候了。 与李武卿老先生谈起他创造的这“新乡一绝”，说到今年春天，“红焖羊肉”在全省首届豫菜大赛中荣获特别金奖的事，李老先生乐了：“想不到爱吃竟吃出了名堂，退休后还能创造出这么个好东西。”65岁的李武卿抗美援朝到过朝鲜，在西藏当过边防军。老先生说当年在四川时就遍尝蜀中火锅美味，后来又北上京城，经常到东来顺涮羊肉以饱口福。爱吃也爱琢磨的他就寻思着将这南北两大火锅的美味合到一块儿，更适合咱这中原人的口味。时间一长，他还真琢磨出了充分体现中原人气质性格的红焖羊肉火锅。 李老先生讲，做红焖羊肉的讲究可多了，火候、辅料、配料、吃法，哪一种都有说头。有老食客总结红焖羊肉是“上口筋，筋而酥，酥而烂，一口吃到爽”。随之一勺鲜汤入口，顿觉心旷神怡。 说起红焖羊肉的历史，那最早是1988年，李老先生退休后就用邻居家的一间临路的房，开了间饭庄，想不到生意一下子红火起来，一些老食客，几乎是天天来吃。 红焖羊肉，以肉嫩、味鲜、汤醇、价廉深受各路食客的好评，很快便风靡牧野。一些头脑精明者也抓住这一商机，由食客变成了老板。红焖羊肉很快便红遍中原，闯进京都，成了名闻遐迩的一道豫菜新品。在最鼎盛的1995年，新乡、郑州等地出现了“红焖炊烟浩荡处，今日早市没有羊”的奇特景观。 李老先生常对两个儿子说：“钱无多少，艺无止境，千万不能只顾挣钱倒了牌子。”现在没事的时候，李老先生还在琢磨着，想将他创制的红焖狗肉、红焖兔肉、红焖鸽肉、红焖鱼头、红焖烩菜等十数个品种都做成“新乡一绝”。日后，也整出个红彤彤的“红焖”文化来