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中式快餐加盟模式

发布时间: 2022-05-26 18:17:30

㈠ 中式快餐加盟

重庆一心一客餐饮集团公司是一家产销健康食品,倡导优质生活的专业简餐连锁企业。旗下拥有三大快餐连锁品牌:一心一客专业简餐连锁、外婆心18小时特色快餐连锁和香香卤面特色面馆项目。我们始终坚持“品质是立业之本、服务是兴业之石、标准是强业之路”的产品理念,本着“一心一意制作每一份餐点、一心一意接待每一位顾客、一心一意对待每一名员工、一心一意成就每一个客户”的经营理念,肩负“生产美味、传递健康,为中华民族简餐的崛起而努力”的企业使命,为实现“扎根重庆,拓展全国,跨出国门”的企业愿景而拼搏。

直营店总数达到12家,加盟店总数达到64家。是不错的中式快餐加盟品牌。

㈡ 中式快餐加盟前十名

中式快餐加盟前十名有:大先生小碗菜、蒸真味中式快餐、食味佳中式快餐、耿_喜剁椒拌饭、自选王、哆来咪中式快餐、米知味小碗菜、谗丫头中式快餐、盒里面中式快餐、来必堡中式快餐。
首先想要加盟一家中式快餐门店需要填写申请加盟的表,然后就是等待加盟总部的审核,交一些保证金和加盟费用,然后就是签订合同,可以加盟了就需要递交一些工作的流程,开店的计划案,最后就是装修门店,员工进行培训,这样就可以开店了。

㈢ 中式快餐加盟 快餐加盟店都有什么特色快餐 快餐加盟的投入是多少

中式快餐加盟当属珍滋味中式快餐加盟,珍滋味中式快餐有个项的特色快餐,比如珍滋味排骨米饭,珍滋味石锅拌饭,珍滋味香辣鸡架套餐,珍滋味老火坛子肉等等,都是很有特色的快餐加盟,味道出众,加盟省心。珍滋味中式快餐的投入一般在万元左右就可以了,珍滋味中式快餐省心,放心,加盟创业之路。

㈣ 快吉客中式快餐加盟店的介绍

快吉客中式快餐加盟店,所有加盟商通过资本投资支付给快吉客运营总部加盟费,而运营总部则提供品牌和管理等支持,这就是基本的快餐加盟模式。而作为快吉客中式快餐加盟,通过使投资者的品牌经营,通过加盟商的方式来达成一种合作互利,进而扩大快吉客快餐品牌的影响力和销售渠道。快吉客中式快餐加盟店具有自身的行业优势和经营管理策略,当加盟商和快吉客达成协议后,这些优势就会被授予加盟商。加盟商通过运用这种优秀的模式来销售快吉客快餐产品,从而盈利。这是一比较成熟的市场加盟方式。

㈤ 中式快餐的前景如何应如何操作

连锁经营将是中式快餐企业迎战之道
今年夏天,中国的快餐业与炎炎夏日一样,显得格外火爆,而导火索就是快餐企业看中的中式快餐市场。8月,肯德基在全国十六个城市同时发出一个声音:抛弃不健康的“洋快餐”帽子,重新打造“新快餐”品牌,推出更多的中式快餐。而在之前,百胜首家中式快餐“东方既白”在上海徐家汇、浦东正式开业,店面风格与肯德基如出一辙。
“中式快餐市场太大了,而洋快餐近来争议很大,进军中式快餐是明智的选择。”中国烹饪协会一位权威专家指出。中西快餐的这场市场争夺大战会有怎样的结果?中式快餐能不能后来居上,占据更有利的市场地位?为此,早报财经第一调查上周联合上海零点市场调查有限公司进行了一次专项调查。
共有386位市民参加了此次调查。其中男性占469%,女性占531%。受访者年龄分布比较平均,18-25岁、26-30岁、31-40岁、41-50岁、51-65岁各个年龄层次各占比例23.6%、19.4%、21.2%、14.8%、21.0%。受访者的个人月收入在1000元以下的占26.2%,1001元到2000元的占32.1%。另外,本次调查中,30.8%的受访者学历为高中,26.4%的受访者为大专及以上学历。
本次调查表明,74.6%的受访者认为中式快餐是极有潜力的市场,并且有36.0%的人认为各企业在中式快餐市场上的竞争高峰期现在已经来临。68.1%的受访者表示日常生活中更愿意选择中式快餐店,但与此同时,却又有将近半数的人平时最常去的快餐店仍是麦当劳、肯德基。对于洋快餐的优势,51.0%的人认为在于连锁化经营,而对于中式快餐业的不足之处,46.9%的受访者认为主要在于经营理念上的薄弱与落后。
竞争提前到来 七成人:中式快餐有潜力
“原本预计还要再过三到五年后,才会有竞争高峰期出现。但现在看来,这场竞争对峙肯定是要提前了。”某本土快餐企业负责人就中式快餐业的现况这样表示。而在此次调查中,多数市民也认为各企业在中式快餐市场上的竞争高峰期已经提前到来,有36.0%的市民表示现在已经在激烈竞争了,13.7%的市民表示还要1至3年,11.1%的市民表示还要3至5年,甚至有6.7%的市民表示还要更长时间,32.4%的市民表示说不清。
其实自2003年起,为适应中国市场发展的需要,肯德基就开始走本土化道路,从番茄蛋花汤、早餐粥,到烤翅,为适合国人口味,肯德基可谓动足脑筋,并且做一款成一款,显示出扎根中国市场的雄心和毅力。今年8月起,肯德基更是开始了自进入中国18年以来,第一次针对中国市场进行的全方位战略调整。资深营养专家频频出现在电视广告中为肯德基代言,贴满了“为中国而改变打造新快餐”广告的公交车穿梭于街市,肯德基发起全方位宣传中式快餐攻势。
与此同时,一些中式快餐企业也开始加快发展步伐,“永和豆浆”、“马兰拉面”、“新亚大包”等都开始高调寻得海外战略合作伙伴,一场大战现已初具规模。本次调查显示,74.6%的人认为中式快餐将是极有潜力的竞争市场,只有10.6%的人表示否定,还有14.8%的人认为很难说。
营养成竞争法宝 三成市民重视快餐营养
事实上高脂肪、高热量的洋快餐在国外一直备受指责,加上这半年来“苏丹红”、“薯条致癌”、“纸巾治癌”等接二连三发生的食品安全事件,洋快餐形象已经大打折扣了。为此中西快餐大战的焦点集中到了营养领域。此次调查显示,33.4%的市民认为目前的快餐竞争主要集中在营养领域,而认为竞争集中在美味和品牌领域的分别占41.2%和21.8%。
中国百胜餐饮集团总裁苏敬轼也承认:“消费者对西式快餐的营养疑虑是企业发展壮大的最大绊脚石。”有11年发展中式快餐经验的“真功夫”也认为,中式快餐制胜的关键在于“营养”。
然而要单靠“营养”制胜,似乎不那么容易。中国连锁经营协会餐饮连锁委员会委员于显洋认为:“消费者踏进快餐店更多是为了填饱肚子,而不是讲究营养。”调查表明,47.7%的受访者表示选择快餐时的决定性因素在于口味,其次是价格和安全卫生,占29.3%和27.5%,再次才是营养、便捷等因素,占25.6%和22.8%。另外,年轻人是快餐的主要消费群体,但青少年自身的营养观念比较弱,不会主动去加强营养,而写字楼流行的工作餐讲究方便快捷、经济实惠,虽然在工作之余也常常去品尝美食,但他们更多的追求口味而不是营养。
中式快餐受欢迎 本土企业需强调文化
虽然目前中式快餐占了85%以上的市场份额,但另一个事实是,麦当劳的平均营业额是中式快餐店的160倍,肯德基一年从中国“啃”走20亿元。现在,洋巨头进入中式快餐市场,与本土中式快餐企业抢分这一块蛋糕会出现怎样的局面?调查表明,68.1%的市民日常生活中更愿意选择中式快餐,只有15.3%的市民愿意主动选择西式快餐。但事实上,将近半数的人平时最常去的快餐店仍是麦当劳、肯德基。选择永和豆浆、新亚大包、大娘水饺的都不足二成,分别为16.8%、16.1%和7.0%。
麦当劳和肯德基在中国的成功从某种意义上讲是兜售“快餐文化”的成功,因此,以麦当劳和肯德基为代表的洋快餐在中国的成功不是产品力的成功,而是品牌力的成功。在此次调查中,关于本土中式快餐企业缺陷的问题,46.9%的人认为是经营理念上的薄弱与落后,31.6%的人认为是味道比较难始终如一,28.5%的人认为连锁店太少,还有23.1%的人认为缺少有文化内涵的品牌支撑。
由此看出“文化”正是本土快餐急需强化的领域。因为现在一些中式快餐仍然停留在“除了吃没有别的”的层次上,这就证明了中式快餐品牌的文化内涵有待挖掘。
五成市民认为 洋快餐优势是连锁经营
洋快餐的优势到底在哪里?调查数据主要集中在四个方面:连锁化经营(51.0%),科学化管理(41.2%),战略规划、经营理念(30.3%),标准化操作(28.2%)。但是关于目前洋巨头价位的调查显示,69.5%的人认为偏高,29.5%的人认为价格一般,只有1.0%的人认为价格偏低。而71.0%的人认为目前本土快餐的价位一般,可以承受,另外认为偏高和偏低的分别占25.6%和3.4%。由此看出,洋快餐在全国快速发展的很大因素是其标准化的连锁管理,而相对于价格来说市民更愿意接受中式快餐。
调查表明,42.2%的人认同的快餐行业发展模式是加盟,41.2%的人认为应该是自营和加盟捆绑,只有16.6%的人认同自营方式。为此,连锁扩张将成为中式快餐快速发展的必经之路。但是难以做到标准化又是中式快餐大规模扩张的最大阻碍。讲究烹饪技巧的中餐很大程度上依赖于厨师的经验,即使同一个厨师也不能保证同一道菜的味道始终如一。无法量化,就难以达到快餐所需要的工业化生产。为此如何在加快连锁的同时保证标准化流程也将是中式快餐发展面临的考验。

㈥ 开中式快餐加盟店有什么优势

一、中式快餐更注重食品质量和服务(服务品质大大提高),中式快餐连锁店除了快捷方便,消费者在注重菜品味道的时候会更加关心菜品质量安全。消费者对食品安全和用餐环境等越来越重视,中式快餐连锁店为了吸引更多的顾客,也更加注重食品的质量安全同时提供的安适的用餐环境与服务。

二、中式快餐是餐饮主流(满足绝大多数就餐需求),都市生活的快节奏和非常大的工作压力,让更多的上班群体在忙碌时没有时间自己做饭,大多数人群会快餐作为一日三餐的主选。据相关机构数据统计,中国每天有4/5的市民选择去中式快餐连锁店就餐,且人数还在递增之中,中式快餐连锁店快速方便的特性大大满足了他们的就餐需求。

三、中式快餐逐步成为主力(出餐速度极快),据统计,人们会品尝新鲜的西式餐饮,最后多数人群还是会回归到传统的中式食物。因为中式快餐连锁店的食物在方便快捷时更加注重菜品营养搭配。在餐饮界日益更新时。中式快餐连锁店也大力研发新的菜品款式,改进技术,甚至很多中式快餐店已经实现科学化、标准化、生产菜品。实现“0”等待服务,出餐迅速,客户无需等待。可以大大节省上班族的时间。

可以参考加盟六步法

㈦ 中式快餐怎样做连锁

如今,麦当劳和肯德基似乎成了快餐的代名词。在国内,快餐连锁企业的知名度由高到低为:肯德基100﹪、麦当劳97﹪、必胜客42﹪,荣华鸡24﹪、新亚大包12﹪、永和1﹪。西式快餐的营业额较中式快餐高出近160倍。面对如此巨大的差距,不少业内人士提出:中式快餐应走标准化、工业化之路,并形成集团化、连锁式的经营模式。但我认为,片面强调中式快餐的标准化和工业化,照搬西方集团化和连锁式的经营模式,并非中式快餐的灵丹妙药。中式快餐要走出自己的路,有必要正确认识西式快餐和中式快餐的本质。 从文化层面看,西式快餐的产生和发展,是西方文化的重要体现。整齐化一、快捷便利、用完就扔,是西式快餐最基本的特点。今天,用于形容许多现象的所谓快餐文化便是如此。硬要将中式快餐标准化、工业化,有悖中国传统文化根基。受儒家文化和道家思想的熏陶,国人具有天人合一的宇宙整体观和以社会和谐为本、人和第一的人文主义精神。反映到饮食文化中,则非常注重色香味,从食物口感出发,以经验感觉为导向,讲究菜品与制作者感情融合。如果,从原料选择、加工、搭配到烹饪,每一个工序都标准化、数据化、程序化,再由机械加工生产,那岂不是成了西方那一套用实验数据对客观事物做理性分析?中式快餐蕴涵的传统文化荡然无存。 从社会发展规律和趋势看,大众消费意识和行为日趋理性化、人性化、自然化。尤其是近几年来所倡导的回归大自然绿色餐饮,使得健康、自然和环保成了消费者,更是中式快餐连锁企业所追求的目标。另一方面,全世界反垃圾食品的呼声一浪高过一浪,首当其冲的便是高脂肪、高蛋白、高热量的西式快餐。我们相信,不久的将来中式快餐的光芒定会比西式快餐更加耀眼。 从中西快餐的本质看,一味追求快餐的标准化、工业化掩盖了中式快餐品种多样、原料丰富、烹饪手法灵活等特点,不能很好的满足消费者求新、求特、求奇、求变的心理需求。其次,一些很有特色的中式菜点只因技艺含量高,研发时达不到标准化、工业化的要求,而被无情地抛弃了,使得中式快餐的推陈出新的速度赶不上消费者对多样化的需求变化。 通过以上分析,我认为:传统快餐经典的标准化、工业化模式并不能一成不变地套用在中式快餐上。可是,我们将快餐从西方拿来,并冠以中式二字,无非是想突出快餐的中国特色。然而事隔多年,从产品制作到经营方式等方方面面,这一特色都未能很好地体现出来。因此,走有中国特色的中式快餐发展之路势在必行。 招式一:松散型品牌连锁 中式快餐不能完全标准化、工业化决定了产品在口味、形状、质量上达不到高度的统一。那么,以连锁方式经营的企业应该将经营重心由追求产品的刚性统一转向松散型品牌连锁以建立和渲染企业文化为主线,将品牌的营运作为企业工作的重中之重,允许各加盟店根据当地实际情况,将产品稍做改变或适度开发特色菜,以便更能迎合当地的消费需求。实际上,这是一种产品的柔性管理,具体的实施方法为地方化。 地方化,即在不违背企业利益、不损害品牌形象的前提下,使产品(窄到菜品本身,广到服务、装饰、促销公关等)尽量适应当地的饮食特色、消费习惯和民风民俗。既能提高产品的接受度,又能美化和巩固品牌的形象。下面举一个反例来说明忽略地方化的后果。 天津狗不理进驻杭州时只为了强调产品在口味和形式上的统一,保持皮薄、馅满、汁多的特点和坐在餐厅里慢慢享用的消费习俗,而忽略了当地人的饮食习惯边走边吃。最后导致败走麦城的后果。 地方化的另一个好处是能够保持品牌,乃至整个企业的活力。第一,地方化的基础创新,是维持品牌和企业旺盛生命力的源泉;第二,地方化意味着更多的自主权,能够提高加盟者的积极性;第三,地方化能使企业触及到最终端的消费者,并能根据瞬息万变的消费需求和市场环境,作动态调整。 但是,用地方化进行松散型品牌连锁时很难把握一个度,易造成品牌的分散和管理的弱化。地方督导制度恰能起到监督作用。总部定期派出专业督导员,到各加盟店例行检查、沟通意见。其中,对菜品的监督尤为重要,既要保持主打菜的原汁原味,又要防止地方特色菜越俎代庖。 中与快的统一、刚与柔的并进、标准与特色的融合,才是发展中式快餐应该达到的境界。 招式二:实事求是的定位思想 近来,有人提出将振兴民族餐饮作为中式快餐的定位方针。我认为,这样很容易使中式快餐连锁企业在与西式快餐的盲目竞争中迷失自己。曾经名噪一时的荣华鸡就是因为沉迷于不切实际的定位中国历史上第一个打败肯德鸡的快餐店,迷失了自己,丧失了特色。因此,中式快餐连锁企业应以实事求是的定位思想为指导,根据自身实力和市场情况,及时捕捉消费者求新、求奇、求变、求特的思想火花,使自己在激烈的竞争中立于不败之地。 招式三:特色与创新相结合 在博大精深的中国餐饮中,有许多适合快餐的品种,如北方水饺、兰州拉面、吴锡煎馒头、成都龙抄手等。企业在继承的基础上,创新发展,学习西式快餐的精髓,才是中式快餐的根本出路。中式快餐品种较多,制作工艺繁杂,消费者要求干湿搭配 ,保热保烫。同时,传统的名点名菜、小吃具有较高的技艺含量,有些并不适合机械生产。这与快餐的最大特点加工制作机械化、产品供应速度快捷化相抵触。化解矛盾的方法之一,便是融合手工制作和机械生产除部分成品和半成品等用机械生产,以保证质量外,少数名特品种仍坚持现场成型、现做现卖的原则。 招式四:合理运用人和思想 人和、强调和气生财、以和为贵等美性色彩浓厚的人际关系,形成了中国人特有的重情心态。合理运用人和思想,是走有中国特色的中式快餐连锁之路的必要一步。 服务消费者在个性化时代,差异化服务是吸引、拉拢消费者的利器。中式快餐可以活学活用老祖宗的人和思想,以情出发,制定以人为本的服务内容,将企业的发展战略确定为与顾客建立长远的关系。如要求服务人员随时记录顾客的喜好,在新菜品推出前后,分别制定顾客建议表和意见卡等。 服务员工中式快餐连锁企业的员工工作辛苦, 工资较低,社会对服务员的认识又较为肤浅,使员工生理、心理压力大。光用西式快餐管理员工的那一套来管理我们的员工是远远不够的。因此,运用人和思想,将员工视为品牌的最好诠释者,采取与通过市场推广来管理品牌的旧方式完全相反的措施,将其他公司投入广告的钱投入到员工培训及红利分成中。积极运用和创新尽可能多的,诸如晋升、角色对换、提高待遇等激励手段使员工充满创造力,并能在工作中找到乐趣。 值得注意的是,人和思想如不加以控制,极易造成管理和经营手段的软化,讲人情、论关系之风盛行。因此,在实际操作时应该结合西式快餐管理的规范化标准,刚柔相济,双管齐下。 我们相信,坚持走有中国特色的连锁之路,中式快餐的前景将无限美好。冲出亚洲,走向世界的一天指日可待。

㈧ 怎么开中式快餐加盟店

可以看看港岛记叉烧,很有特色

㈨ 中式快餐加盟什么好

如果您想加盟餐饮类店铺,推荐您选择大连稻禾记!
稻禾记餐饮连锁投资者不论是选择形象店还是外卖店,总部给予的加盟支持都是一样的:
稻禾记加盟
1、选址支持
总部派遣市场督导下店考察和电话指导,协助稻禾记加盟商店面选址资金预算以及营业预估分析。
2、装修支持
总部免费提供量尺,并提供设计方案,帮助对接施工单位。
3、产品支持
稻禾记餐饮总部利用品牌优势,具有专业的研发团队,每月都有新品推出,也可根据当地人口味配合研发。
4、开业支持
总部免费提供品牌运营管理培训教程,VI视觉设计,包括营销技巧,020外卖网络运营,专业督导人员前期店面管理等。
5、运营指导
总部不定期派遣专业培训师亲临门店,现场指导,免费提供管理及营销指导。
6、广告支持
总部安排投放广告,促进项目品牌在全国市场的快速发展。
7、物流支持
快速的电子商务平台和高效物流配送系统,及时将新品上架。
8、技术支持
产品技术持有配方,生产工艺和流程制作方法,易学易操作。
9、市场支持
总部统一规划市场,策划终端活动,长期免费为稻禾记餐饮加盟商提供营销方案。
10、保护支持
总部在合同中约定区域内不发展第二家合作商,保证合约范围的独家性
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