❶ 乌兰浩特市阿希达牛肉干
主料
牛腱子1000克
调料
食盐
1小勺
葱
适量
姜
适量
八角
1个
花椒
适量
生抽
2小勺
老抽
2小勺
蚝油
1小勺
香叶
适量
白糖
4小勺
花椒粉
1/4小勺
五香粉
1/4小勺
咖喱粉
1/2小勺
辣椒油
1小勺
用料小秘诀
烧酱汁时加入家乐浓汤宝
切碎它后，融入肉中让酱汁层层入味
自制牛肉干的做法
1.牛肉放水中浸泡出血水，放入砂锅中，锅中倒入适量水，加入葱段、姜片、八角、花椒、香叶和1小勺白酒
2.砂锅放火上，大火烧开转小火炖1小时，然后焖20分钟关火，炖好的牛肉放至凉透，然后切成半厘米左右厚的片
3.2小勺生抽、2小勺老抽、1小勺盐、1小勺蚝油、4小勺糖、1/2小勺咖喱粉、1小勺辣椒油、1/4小勺花椒粉、1/4小勺五香粉，加入2大勺的热水搅拌均匀，将牛肉片放入浸泡半天以上（中途上下翻一遍）
4.然后将牛肉片的汤汁沥干，放入加了锡纸的烤盘（大约能烤1盘半），180度15分钟拿出，然后给肉片翻身，放在烤架上接着烤20分钟
5.然后将烤好的牛肉干，干燥处晾干半天
❷ 求推荐几款补充膳食纤维的小零食
有的人比较吃的多的是即食金针菇，还有多吃水果，零食的话果脯类的，最好新鲜水果还有苹果脆。。。
❸ 北京哪里能买到阿希达风干牛肉干
阿希达的只有中旗有 北京没有卖的
❹ 介绍几款零食来吧，辣味的健康的
强烈推荐金大州金针菇，各大超市都会有卖的。而且几乎全国有都有卖的，很好找的，用四川话来讲就是，味道很巴适。有好几种口味可以选择，每一个味道都很好吃，是我吃过最好吃的辣味零食啦，健康的话，当然是很健康滴，金针菇可是富含膳食纤维的好东西呢，对肠胃不错。希望可以帮到你哟