㈠ 怎样让自己的火锅店变得人气十足呢
对于创业者而言，选择一家火锅连锁店创业就可以安心了，认为后面能够轻松管理，但是这样的想法显然是错误的，加盟一家火锅连锁店应该要想到后面如何提升人气，可以能够持续发展自己火锅，不然一切只是火锅加盟总部安排。自己不动手，那么对于创业者自己就是“空谈误国”!那么，如何来提升新开火锅加盟店的人气呢?
一、走心的服务
餐饮本质之一就是服务，服务质量是决定是否能给顾客留下深刻印象的重要因素之一，不管新店还是老店，顾客第二次第三次进店，是因为顾客 次到店得到了优秀的服务，从前台，到上餐，从加汤到结账，给到了每个服务环节顾客优秀的服务体验，顾客才能从一回生完成到二回熟的过程，长此以往老顾客自然增多。
二、火锅店的口味
火锅行业作为饮食行业的一种，所以比较强调的还是在于口味，这个方面火锅店的口味好，那么自然生意就会好，生意好了。利润就会可观，那么相对于人气来讲，这些问题就不需要去考虑了，当然口味的问题是要在宣传到位的情况下，口味的问题是保障火锅店长久运行的，而宣传这个东西就相当于是一个敲门砖，是一个引路人。
三、装修设计
然后就是对特色火锅店形象设计和策划。特色火锅店可以在店徽的设计、特色火锅店主题的选择、特色火锅店的装饰格调、家具、布局、色彩灯饰等方面下功夫，使之起到促销的功用。
总的来说，老顾客才是门店长期持续运营并保持旺盛人气的关键点，一家成功的火锅连锁加盟店必然有着自己成功的老顾客圈或者说朋友圈，如果还有相关疑问亦可与我留言，交流进步。
㈡ 怎么开火锅加盟店才能生意兴隆
你好，朝天门火锅为您解答（以下回答，手打原创）
一家火锅店要想生意兴隆，主要有两个核心要点：一个是口味，一个是经营技巧知识。
如果你仔细分析观察，生意火，人气旺的店，他们都有一个共同点，就是有一个会经营的老板，所以经营是一个技术活儿，那如果自己欠缺相关经营经验怎么办呢？可以参考：
一、严格执行品牌方的经营方案
加盟品牌有一个重要意义就在于，品牌方成熟的经验（大品牌）可直接拿来运营，一个老字号品牌，多年的运营经验不是小品牌可以比拟的，所以这也显得自己在选择品牌的时候相当关键。
二、在执行的过程之中不断学习
火锅市场是不断变化发展的，身为管理者或者老板，需要有一个不断学习的心态，在日常经营之中学习技巧，比如进货，到客，锁客，维系顾客，老顾客的打造等，逐步积累自己的火锅店运营经验。
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㈢ 开火锅店如何经营可以让生意火爆
首先要看准时机，至少在大热天是不行的，天气热，吃火锅更热，很多人会受不了的，并且容易上火，所以切记不要在吃火锅的淡季开张，应该选择在冬季，这叫“天时”
其次就是要选择合适的地点，这个需要从多方面考虑，一个是格局上，一个是区域型，格局上一要避免恶性竞争，不建议去在吃火锅最有名的地方和吃火锅聚集点开火锅店，并不是不要你搞，只是要分析全局，这其中就包括了综合实力和全局，有些店铺在当地已经形成了好的口碑，人家就是愿意去那里吃，形成了一种格式化，对方的优势也成压倒性的，比如他做得时间长，门面是自己的，有更好（便宜）的货源渠道，更有优势的经营经验，所以像这种情况就应该对比自身情况，看自己是否能有与其竞争的资本，避开整体竞争。但也不能在不愿意、不喜欢吃火锅底的地方开店，有些地方的人可能不太爱吃火锅，所以要综合权衡，选择一个既没有竞争压力，又比较开放包容的地方开张。区域上也有讲究，要选择经济条件好，人流量多的地方营业，比如繁华的小巷，热闹的步行街或小吃一条街，把位置选好了，“地利”优势就掌握了。
最难把握的就是口味，口味既是宣传品牌，又是立足之本，在吃的方面，口味就是品牌，品牌就是口碑，必须要抓住顾客的味蕾，抓得住，抓得稳，要能吸引大众化的特色口味，所以这个需要慎重和细心的权衡、对比、和琢磨，剩下来的就是经营管理和营销，经营管理是一门艺术，无法从细节上一一说明，餐饮这一行不好做，不断地提高服务标准，顾客至上，笑口常开，以和为贵的服务经营理念是每个餐饮行业不断完善的目标。在营销方面，要抓住顾客的心理，太贵不行，人家消费不起，无法促成大的人流，太便宜也不行，让人感觉东西质量不好不靠谱，所以既要让顾客觉得高档享受，又要在大众能承受的范围里，舒适的环境，同时开展各种各样的消费活动，比如优费卡，优费劵之类的，送一些酒水饮料、水果，对于前期开展是很有必要的。开张的前期工作相当重要，在没有开张之前就应该向外界投放大量的广告和相关的宣传单，学会放长线钓大鱼，抛砖引玉，前期投资在所难免，目的就是为了提高知名度，吸引更多的人，如何吸引？优费和活动是少不了的，前期开张，首先把知名度提高，人有一个特点，那就是哪里人越多，越挤，人就越喜欢上那里去，把上述做好了，就叫做“人和”
天时、地利、人和，都具备了，也就是成功的所有标准都获得了，生意必定火爆，祝生意兴隆！
㈣ 我是开火锅店的 怎么样可以让生意好 我是刚开的
一， 一招鲜
要有个招牌，而且是 确实可信的理由，明显的和别家的差异！这个招牌要有足够的吸引力，不要随便糊弄的，多用心！这样呢，人家会想到 去你这里吃个特色。
比如起个灶头，炖土鸡！这个炖了再做锅底！灶头烧的味道 才能烂，大家吃了都能记住！不一样的味道，让你回到老家的感觉！
比如联系下养殖孔雀的！孔雀锅底，门口还可以圈个小地方，让人家看！！这个够新鲜吗？而且成本也便宜， 是明显的差异性，让人家能记住了吧！ 野生孔雀 食用是违法的，家养的合法！以前的市价不贵，清蒸味道鲜美，适合不加卓料的烹饪
二，一 大招 配合三小招
再给三大特色！记住别太多特点，一般人只能记住3个特点！ 你可以渲染 比如：特色酱料， 桶装扎啤（扎啤味道比瓶装好）
三，促销
促销的话 目前很多火锅店都很成功！这个我不多说了，你可以多去吃吃别家 畅销的店！！！
特色各有千秋，比如上海很多 大店的服务员， 消费者都可以要求服务员 现场唱歌 或者跳舞，或者表演魔术！！新奇的很
一般促销的手段 就是抵用券！！吃满100，给15抵用券，下次来可以用！ 吃满200 直接给50抵用券，下次消费满100什么的
自己计算下！！合适就操作！！！加油，发财 发财地
㈤ 开火锅店怎么做生意才能火爆
民以食为天，
做生意，首先选址非常重要，
要成行，一条街基本都是吃的地方，
这样的地方就热闹，想要生意好，
就要搞活动，首先就是一进店，就送小礼物，在就是消费多少送多少，比如幸福5百家送5百，送的就规定分十次送，每次消费可以抵现金，这样生意就会好起来。
㈥ 成都火锅加盟店如何保持生意火爆
您好，朝天门火锅为您解答（以下回答，手打原创）
一家火锅店生意想要红火，必然有两个核心，一个是过硬的优质口味，还有一个就是经营，经营，经营可是一个门技术活儿，如果你仔细分析观察经营得好的火锅门店，你会发现他们有一个共同点，就是有一个会经营管理的老板，那如果自己没有，或者欠缺相关经营经验怎么办呢？可以参考：
一、严格执行品牌方的经营方案
加盟品牌有一个重要意义就在于，品牌方成熟的经验（大品牌）可直接拿来运营，一个老字号品牌，多年的运营经验不是小品牌可以比拟的，所以这也显得自己在选择品牌的时候相当关键。
二、在执行的过程之中不断学习
火锅市场是不断变化发展的，身为管理者或者老板，需要有一个不断学习的心态，在日常经营之中学习技巧，比如进货，到客，维系顾客，老顾客的打造等，逐步积累自己的火锅店运营经验。
需要补充的是，有些人会说做加盟还不如自己做，这是错误的说法（外行人），当然，如果你对自己的底料有足够的信心，自己同时也是有经验，懂经营会管理，那么自己做当然可行，但如果什么都没有，这种情况你去新做一家火锅店，结局是可想而知的，不要把生意想得简单，好品牌在于能够提供优质底料的同时，还能够给与自己成熟的经营管理知识，这才是一笔无形的财富啊。
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㈦ 经营技巧：如何让加盟火锅店生意火爆起来
1.味道是最主要的
我们常常说味道为王，数据结果也表明，味道的确是大部分在评价火锅店好坏时候的首要因素，在这50家店的3万多条评论里，我检索到的顾客提及味道好的次数是2603次，居所有关键词之首。因此，如果你开一家火锅店，首先请确认你能拿出一个不错的味道出来，否则客人很难为其买单。
8.影响顾客体验的因素是全方位的
除了最主要的味道环境服务三大因素之外，顾客对火锅评价的维度包含了方方面面，比如说上菜速度，环境风格，甚至包括饮品的口味，所以，对于餐饮商家来说，想获得一个顾客很难，因为你至少要有三点能满足顾客，才可能会获得好评，但是要丢掉一个顾客却很容易，只要有一点让他感觉不爽，或许就没有下一次了。因此，要做好一家店必须面面俱到，做好每一个细节，服务好每一个顾客。
9.经营模式
记住一句话。做营销，就是做人性。而我们所推崇的免费模式也就是从人性出发，来做营销的。
免费模式就是通过吃亏、利他的精神，吸引海量客户，延伸产业链，挖掘隐形利润，实现交叉补贴，赚取别人看不见的钱。
1 前期使用免费迅速占领市场份额，后期利用增值服务或提供高端服务来进行更好的收费以达到盈利的一种商业模式
2
是一种适用于时代发展的新型盈利模式，是一种消费者无法抗拒的商业模式，它以‘设计企业隐性的利润空间’为核心，即延长企业的利润链条，通过设计免费的项目，最大限度的吸引客户，而后在下一阶段实现企业的盈利，是一种‘前端免费，后期挣钱’的模式。
3是一种把货物和服务的成本压低到零的新型卓越能力，是一种可以统摄未来市场，也可以挤垮当前市场的新型模式。
4‘免费’能‘盈利’，是一种利他的思想，傻子的精神，吃亏的精神，是一种利人利己共赢的人生观。
㈧ 开火锅店如何做能够有好生意
你好，现在为您解答（以下回答，手打原创，请勿复制粘贴）
其实说白了，你的问题就是一个竞争的问题，目前火锅行业竞争还是比较大的，但你的情况，只要你懂经营，底料口味过硬，那么就没必要过于担忧生意问题，即便前期对方打价格战会让你生意受到影响，但对方如果口味不如你，服务不如你，生意早晚还是会回到自己这里来，顾客最终需求的，依然是好吃，新鲜，服务强。
火锅店的经营模式很多，其中：
以菜品为特色的经营路线：比如毛肚火锅，鸭肠火锅，牛肉火锅，鱼火锅等等。
以方向为特色的经营路线：比如市井火锅，串串火锅，小火锅，传统火锅，自助火锅等等。
甚至你可以自己创新式的做一些经营模式，但不管如何，这些经营模式本质其实都是属于火锅范畴，开一家火锅店，本质有两个要点：
一、火锅底料决定了口味；
二、火锅店经营技巧决定了是否能持续经营，是否能做得长久；
如果你仔细分析观察，生意火，人气旺的店，他们都有一个共同点，就是有一个会经营的老板，所以经营是一个技术活儿，那如果自己欠缺相关经营经验怎么办呢？可以参考：
一、严格执行品牌方的经营方案
加盟品牌有一个重要意义就在于，品牌方成熟的经验（大品牌）可直接拿来运营，一个老字号品牌，多年的运营经验不是小品牌可以比拟的，所以这也显得自己在选择品牌的时候相当关键。
二、在执行的过程之中不断学习
火锅市场是不断变化发展的，身为管理者或者老板，需要有一个不断学习的心态，在日常经营之中学习技巧，比如进货，到客，锁客，维系顾客，老顾客的打造等，逐步积累自己的火锅店运营经验。
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㈨ 特色火锅连锁加盟店如何让生意变得更好呢
您好，朝天门火锅为您解答（以下回答，手打原创）
生意来源于两个核心要点，一个是口味，一个是经营技巧，其中经营是一个技术活儿，如果你仔细分析观察经营得好的火锅门店，你会发现他们有一个共同点，就是有一个会经营管理的老板，那如果自己没有，或者欠缺相关经营经验怎么办呢？可以参考：
一、严格执行品牌方的经营方案
加盟品牌有一个重要意义就在于，品牌方成熟的经验（大品牌）可直接拿来运营，一个老字号品牌，多年的运营经验不是小品牌可以比拟的，所以这也显得自己在选择品牌的时候相当关键。
二、在执行的过程之中不断学习
火锅市场是不断变化发展的，身为管理者或者老板，需要有一个不断学习的心态，在日常经营之中学习技巧，比如进货，到客，维系顾客，老顾客的打造等，逐步积累自己的火锅店运营经验。
值得注意的是，在朝天门火锅800余家连锁合作店之中，刚开始其实部分老板都是没有相关从业经验的。
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㈩ 如何才能让自家的火锅加盟店生意好呢
您好，朝天门火锅为您解答（以下回答，手打原创）
要有好生意，核心关键点有两个，一个是优质的口味，还有一个就是会经营的老板，而经营是一门技术活儿，如果你仔细分析观察经营得好的火锅门店，你会发现他们有一个共同点，就是有一个会经营管理的老板，那如果自己没有，或者欠缺相关经营经验怎么办呢？可以参考：
一、严格执行品牌方的经营方案
加盟品牌有一个重要意义就在于，品牌方成熟的经验（大品牌）可直接拿来运营，一个老字号品牌，多年的运营经验不是小品牌可以比拟的，所以这也显得自己在选择品牌的时候相当关键。
二、在执行的过程之中不断学习
火锅市场是不断变化发展的，身为管理者或者老板，需要有一个不断学习的心态，在日常经营之中学习技巧，比如进货，到客，维系顾客，老顾客的打造等，逐步积累自己的火锅店运营经验。
最终达到的结果就是，培养出了自己的老顾客群体，老顾客会为自己店面以老带新，同时也学会了如果吸引新顾客，依次循环，喜欢自己火锅店的人就越来越多，生意自然越来越好，一家有持续盈利能力的火锅店就逐步成型了，想垮掉都难。
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