㈠ 想加盟一家香辣虾火锅店
9068香辣虾我去吃过，环境味道都挺好的
㈡ 虾吃虾涮虾火锅加盟费多少
在火锅市场非常复杂，大大小小的品牌不计其数，而且火锅的种类也越来越多。虽然火锅是餐饮的第一大品类，也有吸金王的称号，但不一定做火锅就可以赚到钱，除了取决于市场的大环境，还取决于经营者对自己店铺的运营。
对于这个费用是没有找到具体的说明，需要进官网进行具体的了解！一般来说加盟费都在三到五万左右。开火锅店不要人云亦云，尽量多实地考察，多对比分析，总结经验。
㈢ 能帮我解答下。香辣虾的来历，简介吗
传说版：相传元朝顺帝天历年间，古大石镇码头住着一帮四川人士，他们在头领的带领之下南下逃难至此，以挑工为生。他们每日见当地渔民打捞着活蹦乱跳的虾子心动至极。一日，头领与众兄弟相互商议着：帮中众兄弟厨艺高者甚多，为何不将这肥美的虾子做成巴蜀的一道特色美食呢；一能解众兄弟之口馋，二能卖给当地民众，换些银两贴补帮用。于是乎，活蹦乱跳虾子经过高温油炸后配以当归、八角、党参、冬虫夏草、良姜、沙参、花椒、白芷等48种中草药熬制的酱料爆炒出锅后，瞬间香味扑鼻。帮里众位弟兄分而食之后齐乎：“美味、美食，此虾又香又辣，不如就命名为香辣虾吧！
不过此当时的虾为江河里的小河虾。味道非凡。天然味美，现在的虾一般都是养殖虾 口感差很多的！现代版：应该不能说是又香辣蟹演变而来的，基本是同一时间火遍大江南北，此菜与香辣蟹都是红极一时的，川菜这个菜系很多东西 不能说是怎么来的 这是纵多川厨的心血 创新 当然为了让人耳目一新 杜撰一些传说 当然这些传说都是有些真实的东西！ 其实在川蜀之地 很多菜都可以拿出来做当家金牌菜 不过这样的菜实在是太多了。。当有一天被某些知名人士 或 文人骚客 发现 ，那。。。就会红级一时
㈣ 香辣虾厨师 火锅厨师 干锅厨师 麻辣香锅厨师，请到百度输入香锅厨师陈军就可以找到最好的！
喜欢干锅菜！
㈤ 香辣虾火锅哪家的好吃
香辣虾是一道汁浓、麻辣味浓，肉质紧韧爽脆的汉族名菜，属于川菜从一开始的香辣蟹，到现在衍生出来的香辣虾、香辣田螺，在大江南北都成为餐桌上的宠儿，就连被外省人一致认为不能吃辣的广东人，也开始大张旗鼓地吃起香辣料理来。香辣虾的精髓在于其肉质和炒制时加上多种特制香料的调和，让人回味无穷。
做法一
制作食材
类别：火锅靓品
主料：新鲜海白 虾500克、土豆200克（如换成红薯口味
制作材料(17张)
更佳）、香芹50克、油炸花生米80克
辅料：冬笋 、黄瓜、西芹、红尖椒100克、干辣椒20克、姜片10克、香葱20克、大蒜片20克、熟芝麻30ml
调料：海天 虾酱、辣椒油、味精、鸡精、四川陴县豆瓣（八角、桂皮、草果、白寇、花椒、丁香）、生抽2汤匙（30ml）、香油1汤匙（15ml）、料酒1汤匙（15ml）、糖1汤匙（15ml）、鸡精少量、盐适量、油。
制作流程
1、准备材料。
2、土豆去皮切成条，粗细和快餐店吃到的土豆条差不多就行，用清水将表面的淀粉冲洗干净，如果是要放置很长时间，就用清水将土豆条浸泡起来，这样可以防止土豆氧化变色；红椒去籽去筋切成条状，香芹切成段，干辣椒用剪子剪成段。
3、鲜虾用剪子将虾须、虾枪剪掉（这样可以避免油炸时虾须糊掉），开背将虾线去除
各式香辣虾成品(20张)
（用刀将虾背切开一定深度，将一条黑色的线去除），虾处理完毕以后，用料酒和少量盐腌制片刻。
4、锅中放入足够多的油（能没过虾），烧至7成热的时候（微微有烟）放入虾，炸至金黄时捞出，沥干油。
5、接着将土豆条放入炸熟，捞出沥干油待用。
6、锅中留2汤 匙的油（30ml），烧至7成热，放入大蒜片、干辣椒段、姜片炒香。
7、放入香芹段和红椒段炒匀。
8、放入炸好的虾和土豆条，炒匀。
9、放入生抽、糖、鸡精、盐和香葱段，炒匀。
10、放入油炸 花生米和芝麻炒匀，淋入香油和辣椒油炒匀即可。
㈥ 2008香辣虾火锅加盟多少钱
根据地域不同来收加盟费吧
㈦ 正宗香辣虾蟹的做法
做香辣虾蟹干锅所需食材：
梭子蟹2只，虾500g，土豆一个，胡萝卜半根，高山菜一根，香料：，生姜2-3片，大蒜4-5瓣，香叶2-3片，花椒一小把，辣椒一把，白芷一片，香砂仁
。
香辣虾蟹干锅的做法步骤：
步骤1：准备好所有食材蟹去腮，切小块虾去虾线，开背蔬菜全部切小块ps：我每次都喜欢全部准备好再开始制作，这样不会手忙脚乱
步骤
2：蟹沾上淀粉，放油锅炸
步骤
3：虾一次性全部放进去炸，捞出来控油
步骤
4：蔬菜全部放进去炸熟
步骤
5：油热之后放大蒜、生姜，再一次性把剩下的香料全部丢进去
步骤
6：爆出香味加入火锅底料
步骤
7：底料炒香之后加入刚刚炸好的虾蟹
步骤
8：加入炸熟的蔬菜，再进行调味，加一勺盐，一点点白糖，生抽，蚝油，料酒翻炒均匀出锅
步骤
9：撒上熟白芝麻
步骤
10：再来点香菜
㈧ 香辣虾蟹锅的做法大全
香辣虾 蟹 我和儿子的最爱”
食材
螃蟹 1000g
螃蟹 虾 500g
料酒 10g
白糖 20g
蒜 20g
蒜姜 30g
郫县豆瓣 20g
辣椒 5g
1
首先，我们先用牙刷刷干净我们的食材s
2
我是用针挑虾线，这样没沙子，口感好。
方法/步骤
㈨ 香辣虾蟹怎么做好吃
香辣虾蟹主料：虾、大闸蟹。
辅料：西芹、姜、蒜、辣椒、花椒、韩式辣酱。