1. 香旭牛肉米粉制作方法
1. 姜洗净，拍散。葱切段。
2. 牛肉洗净放入煮锅中，加入适量水煮沸，撇去浮沫，放入葱段和姜块煮熟稍放凉。
3. 放凉的牛肉切成小丁。煮牛肉的汤不要倒了。
4. 炒锅上火，油温热后放入八角炒香，然后捞出备用。
5.放入一匙白糖炒融化变黄色刚冒泡就行。
6.放入牛肉丁翻炒。
7.倒入煮牛肉的汤烧开。
8.倒入煮锅中继续煮。
9.放入姜块、花椒、蒜.
10.老抽、生抽小火慢炖一小时。放入盐和味精调料。
11.取适量米粉放入大汤碗里。
12.取一些薄荷放在米粉上，把牛肉汤浇在薄荷上即可，喜欢吃辣的可以配一些油辣子或舂的辣椒。
2. 都说青岛台东小吃街多，谁给介绍一下啊
哪有什么小吃街啊,台东饭店比较多一些,小吃我看也就是万达对面那吃臭豆腐的挺多的,有个顺天馄顿挺好吃的,在台东八路和大成路路口那,中山路上没有吃饭的地方,有也是在附近的路上不大了解,八大关不知道,没发现有小吃,有个在水一方洗浴的挺好
中山路有个豆腐脑，坛子肉很有名昂