Ⅰ 土耳其烤肉饭
黑胡椒酱
材料 奶油2大匙、洋葱末3大匙、蒜末2大匙、黑胡椒细粒3大匙、 鲜奶油1大匙、水1又1/2碗、盐少许、面粉水酌量、威士忌酒1大匙
作法 1. 先把奶油加热融化，放入蒜末及洋葱末爆香，再加黑胡椒粒一起拌炒
2. 另将水、鲜奶油和盐一起放入煮开，起锅前以面粉水芶芡，再加1大匙威士忌酒即可。
蒜味茄汁义大利面酱
材料 洋葱1/4个、蒜末1/2大匙、橄榄油2大匙、水煮蕃茄罐头1大匙 月桂叶1片、白酒2大匙、白胡椒少许
作法
1. 将材料备好，洋葱切丁备用。
2. 先将橄榄油加热，再放入洋葱、蒜末爆香。
3. 把蕃茄罐内的汁与粒倒入，再把剩馀的材料加入煮沸，即完成。
红烩海鲜酱
材料
辣椒酱1大匙、蕃茄汁2大匙、水3大匙、米酒1大匙、香油1/2大匙 姜末1大匙、葱末1大匙
作法
取一小锅子，将所有材料调匀放入，用小火煮沸即可。 烩海鲜时将材料切好氽烫后沥乾，放入红烩海鲜酱拌炒入味即可。什锦海鲜或肉类沾酱或炒酱均可。
米酱
材料
在来米粉2大匙、酱油3~4大匙、糖2~3大匙、水2杯、盐适量 甘草粉少许
作法
将所有材料放入锅中，调匀煮开放凉即可。 可用於焖粉肝、烫猪肝或是粽子沾酱
B.B.Q.烤肉酱
材料
蕃茄酱2大匙、法式芥茉酱1/2大匙、海鲜酱1大匙、黑醋1/2大匙 橄榄油1/2大匙、辣椒酱1/3大匙、洋葱碎末1/4杯、蒜末1大匙 粗黑胡椒1/2小匙、盐少许、糖少许 作法 将所有材料混合调匀即可。
麻酱面酱
材料
芝麻酱2大匙、酱油2大匙、糖1小匙、白醋1大匙、香油1大匙 冷开水3～4大匙、蒜泥1大匙 作法 将所有材料调匀即可，视个人喜好，可加点黄瓜丝及红萝卜丝当配料 可用於担仔面、乾面、卤肉饭淋酱，或是烫青菜淋酱。
盐水鸡沾酱
材料
盐3大匙、姜4～5片、葱3支、米酒1/2碗 陈皮、桂皮、八角共20元、水
作法
将材料全部放入锅中熬煮即可 这个佐料可以用来卤鸡，也可以用来沾鸡肉吃。换言之，这个配方可以当作卤汁，也可以当成是沾料
Ⅱ 土耳其烤肉饭是什么肉
主要烤牛肉，鸡肉和羊肉。
土耳其烤肉它分为转烤、二烤、串烤和阿达纳烤肉等。
转烤起源于土耳其首都安卡拉所在的地区。转烤的主要原料是牛肉、羊肉或鸡肉。在肉中加入适量的盐、酸奶、牛奶、洋葱等后搅拌，再抹上油，最后用一根粗大的铁棍将肉一片片地穿起来，做成一个巨大的肉团。厨师不停地转动铁棍进行烧烤。
当靠近烤炉一侧的肉烤熟后，厨师就把这一侧转过来，用一把长刀将上面的肉一片片地切下来。切下来的薄肉片用托盘上的油搅拌之后即可食用。转烤肉比较干，烤时火候很重要。
二烤起源于土耳其东部埃尔祖鲁姆的奥尔图地区，主要原料是羊羔肉。二烤就是要烤两次。在肉中加入适量的盐、胡椒、洋葱后进行搅拌，再用铁棍将其一片片地穿成像转烤那样的肉团。将肉团置于特制的工具上用火稍微烤一下，然后，将表面烤熟的肉切下来，再用炭炉烧烤肉的底部直至肉熟透。
串烤与中国新疆地区的烤羊肉串相似。通常选用优质的羊羔肉，剔去筋骨后切成小块，加入盐、酸奶、油等进行搅拌，然后用铁丝穿6个肉块，放入冰箱冷冻6至48个小时。待调料入味后，把准备好的肉串放在炭炉上烤10至20分钟，然后将铁丝上的肉块逐个取下，放在盘子里，配上新鲜的洋葱即可食用。
阿达纳烤肉是土耳其南部小镇阿达纳的特色烤肉。其主要原料是羊肉。先将肥、瘦羊肉分别剔开，再用一种特制的弧形大刀反复切剁。当肉被剁成小细块后，把肥、瘦肉合起来揉成肉团，用备好的泉水将肉团裹到约50厘米长的铁杆上，置于炭炉上烧烤。
阿达纳烤肉中肥肉较多，有点腻，味道甜辣。吃土耳其烤肉时，一定要吃点烤青椒、西红柿和咸酸奶。青椒和西红柿可解腻，咸酸奶则有助消化。
(2)土耳其烤肉饭加盟骗局扩展阅读：
土耳其烤肉起源：
土耳其烤肉快餐起源于古老的土耳其帝国宫廷烤肉宴会，后流传至民间，因其制作方式简便、快捷、味道鲜美独特而漫延整个中东地区，二十世纪六十年代传入欧美，经不断改进和规范，形成一套完整、简便的加盟经营体系，现已成为一种遍布街头的休闲快餐主流食品之一。
那壮观的烤肉柱、四溢的香气充满了大街小巷、商场、饭店、车站、游乐场所、居民区，已成为欧美街头一道亮丽的风景线。其经久不衰的火爆场面令人叹为观止，流连忘返。
工艺简介：
采用不着独特的制作工艺，利用专业的旋转设备，以电为能源，微波穿透辐射为原理，肉类烤制，可视性强，现场制作而风靡欧洲各国，成为各国街头休闲快餐食品主流，土耳其烤肉是利用十余种调料对牛、羊、鸡等肉类进行浸泡腌制后。采用旋转式烤肉机，电加热烤熟后从烤肉柱上一片片削下，佐以沙拉、配料装入特制的面饼中。
Ⅲ 我想学土耳其烤肉饭，想知道湖南省长沙市有没有加盟的地方，在哪
想家了 土耳其
Ⅳ 给你们扒一扒张姐烤肉饭的骗局 我加盟了张姐烤肉 加盟的时候说是进他
可以去消协投诉，也可以去工商投诉，也可以去中国投诉网投诉的，多种渠道都是投诉下，必须曝光骗子，严惩骗子，不能再让他们逍遥法外了
Ⅳ 有谁知道新郑丹尼斯土耳其烤肉饭怎么加盟
烤肉饭的话有个张姐张秀梅很正宗的，我们楼下有一家，经常是排队的，老好吃了，经常去，他们点完饭，很快就能出来，不用等太久。主要的是好吃
这是大概费用投资表格，投资费用还是要具体实际情况的，如果你进一步了解土耳其烤肉饭的 情况，建议你去看看它的评测（图中水印“黑马.....”站），希望我的回答能够帮助到你！
Ⅶ 有土耳其的留学生啊，谁知道
你好，你想知道什么呢？我为你找了一些关于土耳其留学的资料，希望对你有帮助。
望采纳。
在土耳其留学是一种怎样的体验？
今天就来和侃侃，作为一个留学生，在土耳其的吃喝拉撒睡情况~
土国教育
作为一枚学生，最关心的肯定是这里的教育质量到底如何？
在经历了一场水水的期中考试之后，我对于这里的教育真的是大跌眼镜。
（虽然我一直是抱有一种失望的态度的-严肃脸）
我所在的马尔马拉大学是土国公立大学排名前三的学校，我所在的社会学专业是该学校强项的专业。就算如此，我所能接触的教育也都是照本宣科的课堂氛围。该专业是用英文授课的，但是该课上的学生英文都超级弱，很多人连日常的基本交流都不会。许多原本英文授课的课程都会变成一半土语，一半英语。
（当然我知道其实国内的更多学校，大家的英文状况比这个还要糟糕。虽然并没有什么资格去吐槽别人，但是这也反应了一些问题。而我也只是就事论事）
但是所谓的学习情况，很多情况下，也都是因人而异的。
我在这里遇到一位来自西安的男生，在这里读社会教育学的本科。对于一个常规的本科生而言，他觉得在这里的学习十分紧张，基本上平日里的空余时间都泡在图书馆看书学习。而且由于语言不是母语，土国的教育模式和思维方式不同，再加上文化大不同，都给他的学习增加了很大压力，平日能够跟上同学学习的进程就已经很不容易了，要想要拿到全额奖学金更是难上加难。好在土国人民普遍比较懒，不到最后一刻绝对不会主动学习。这个时候中国学生举世闻名的勤奋就发挥作用了。
个人觉得如果纯粹是抱着学习的目的来的话，交换是一个好的选择，但是攻读本科或是研究生真的应该前往发达的欧美国家。
物价
我觉得今年来土耳其学习的利好消息就是，里拉的汇率已经跌的不能再跌了。
传说07年的时候，里拉对人民币还是一比六，13年的时候已经跌到一比三，而现在只剩下一比二了！！！
我原本想象的是，这里的物价应该是国内物价的两倍。那么生活半年下来，还是在可以承受的范围之内的，毕竟比欧美国家好多了呀。但是！万万没想到！这里的物价真心比国内的物价还要便宜。虽然也要看区域，但是不管在哪里绝对比北京上海便宜，部分地区和杭州持平。接下来请听我慢慢道来。
首先是租房
我所租住的小房间位于亚洲区的Kadikoy，虽然是亚洲区，可是这里算是伊斯坦布尔房价最高的地区之一了。房间的地理位置堪称是宇宙中心。距离轮渡、公交车总站、地铁、大型超市商场、菜场、服装一条街、ATM种种，走路都不会超过5分钟。房间虽然小了一点，但是也足够温馨。这是七月份刚刚装修好的房子，所有的家具和配套都是崭新的。一个月800里拉，合人民币1700元左右，水电wifi全包。
（伊斯坦布尔大部分的学校是不提供住宿的。也有一些由政府提供的宿舍楼，价格极其便宜，一个月只要一两百里拉，但是需要这里的在读证明，所以一般来说留学生都是自己乖乖找房子住）
在我当时查看过的房子来说，kadikoy中心地区，条件还不错的房子一般都在700-900里拉左右。
解决了最大的房子问题，让我们来看看这里日常的花销是怎样的。
一般来说买苹果啊葡萄啊橘子都不算怎么贵的，两三里拉就能做一盆像模像样的水果沙拉了。但是这里的香蕉特别贵！一般要2里拉左右一根！
在超市的话，一般5里拉就能买到一大只鸡了。当然你可以想象鸡的质量是不怎么样的，应该是那种工厂里的速成鸡，40天就长大了。当然牛肉和羊肉会贵一点。超市里没有猪肉。
零食方面，超市里的巧克力啊薯片啊饼干啊都很便宜。一般一包正方形的质量很好的巧克力只要1里拉，薯片2-4里拉左右，饼干都是1里拉。
我楼下的早餐店。2里拉就能买到一个很大很大的pide，配上一杯一块钱的正宗土耳其红茶，就能开启活力满满的一天啦。
所以说在土国生活，真心没有什么动力在家里自己做饭吃啊。5里拉就能买到一个大大的鸡肉卷在配上一杯Ayran足够两个人吃饱。外面的餐厅都很便宜。
当然还有不得不提的便是便宜到丧心病狂的学校食堂！！！（一万个惊叹号）
由于我在读的学校是公立学校，所以是受政府资助的。每天在学校都能够享用到1.5里拉的午餐和晚餐！没错，你没有听错，所有这些东西加起来只要1.5里拉！一般的标配是一个荤菜，一份汤，一份主食，一份沙拉再加上一份甜点或者水果。其中面包和水都是随自己拿的，想拿多少拿多少。
坐公交车去学校食堂吃顿饭，这样的事情估计也只能在这里干得出来了。
所以和我在国内的生活相比的话，除了租房子的花费，其他的消费水平都国内持平甚至是比国内更低。我之前预算因为旅行会多跟家人多要一些生活费，后来发现完全不用。在这里交换还能收到国内学校和土国政府的奖学金补贴，而且是一笔不菲的补贴，这大大降低了我在这里的生活成本。旅行的话，更不用提这里国内的机票简直是白菜价，人民币70块钱就能飞一趟卡帕多奇亚了。。。
食物
常常有国内的朋友问我有没有在土耳其吃到烤肉饭啊，我常常都是一副笑cry脸
作为世界三大餐系之一的土菜，除了烤肉，真的还有许许多多别样的选择。
首先从早餐说起
蛋饼 红茶 Borek
说起来土耳其早餐真心是有大学问的。如果你和土人一起去吃早饭，很有可能一吃就是三四个小时。这也是他们享受生活的一种方式。
你常常能够在吃早饭的地方看到一家人在一起其乐融融或者三五好友一起，欢乐地洽谈，享受阳光享受美食，享受和爱的人在一起的时光。
我也在担心，回去后还能不能适应国内的快节奏生活方式。
各种芝士火腿加面包，这是经典的土式早餐。相对而言比较欧式风格。
正餐
在土耳其餐厅用餐，一般都会配上一份面包，这个是免费的。第一次吃的时候，我还不知道这个是免费的，还以为自己花了钱，于是要求打包，没想到店主瞪大了眼睛问我，什么？打包？！那个时候我就知道，糟了，有点不对劲。其实这里的某些食物和中餐还是很像的。米饭也不难找到。
这个Iskender绝对是来土耳其必尝的餐点之一！最正宗的在Kadikoy的港口对面，是创始人的儿子开的，外面装修是木头的，不难找到。纯正的土耳其烤肉，配上酸奶，里面还有面包一样的小块，混合在一起，绝对是人间美味
（如果有机会去Bursa的话，建议在Bursa尝试，那里有最正宗的Iskender）
我一般会选择鸡肉，因为这里的牛肉和国内的十分不一样，比较腥气。还是喜欢这里鸡肉的味道。
一般土人都会配着Ayran一起吃，就是这里的咸酸奶。第一次尝试的时候，大部分人都会觉得不习惯。但是会随着时间慢慢适应这个味道并且爱上这个味道。
如果你去餐厅点Durum的话，还会配上冷菜和沙拉。
有时候不裹起来，配着米饭吃，也是十分正宗的土耳其食物。
你在Eminonu的游览区会看到许多女人坐在地上做蛋饼，这个就是土耳其蛋饼Gozleme，你可以选择里面加土豆，芝士或者菠菜。一般3里拉一个。
土耳其人绝对是不吃糖会死星人。如果你看到他们往红茶里大把大把地加糖，也不要觉得惊讶。一般饭后他们都会来个甜点。有些甜点真心会让你甜得发腻。
Balklava就是一个很好的例子。当时和小伙伴每人买了3个，我吃到第二个的时候实在忍不住了。甜到难以下噎。
最正宗最好吃的土耳其软糖在番红花城。在番红花城的时候有幸尝试了一些，和伊斯坦布尔的软糖相比，的确更加美味，更加柔软更加新鲜。
最后给大家安利一个土国的暗黑料理。Kokorec，中文名烤羊肠。这绝对是需要勇气才可以去尝试的一种食物。因为一不小心你就能吃到羊粪。听说很多人吃了这个之后马上会飞奔到厕所拉肚子。。。。
作为一个海滨城市，海鲜自然是少不了的啦。但是海鲜产品一般都比较贵，所以作为一个穷学生我很少去吃海产品。当然如果省钱的话，可以在Eminonu来一份秋刀鱼烤面包。典型的土耳其快餐。
这里的鱼一般都是炸着吃，没有人会熬汤喝。
怎么样，心动了吗。低廉的物价， 丰富的美食。
快点开启你的土耳其之旅吧！
Ⅷ 食咔咔烤肉饭花都还能加盟吗
史卡卡烤肉饭花都还能加盟吗？完全可以加盟，你可以和他协商协商，达成共识，以后就可以加盟了
Ⅸ 急急急，这卖的土耳其烤肉。。你们说这是什么肉啊
烤肉饭全部是鸡肉，而且冰冻的，在冻货行业里面叫无骨上腿鸡块！