1. 烩熟牛肉做法大全
烩牛肉
主料：牛肉(后腿)800克
辅料：洋葱（白皮）75克，芹菜25克
胡萝卜120克
〖调料〗植物油100克，黄油50克，香叶8克，胡椒5克，白兰地10克，番茄酱75克，盐5克，胡椒粉4克
〖做法〗将牛肉洗净切成块，抹上盐、胡椒粉腌片刻；
2.把洋葱、胡萝卜洗净切块；
3.芹菜洗净切段；
4.把锅烧热后倒入食油50克，待油温五成热时，放入牛肉块煎至上色；
5.放入焖锅内加香叶、胡椒粒、牛肉汤用文火焖至五成熟；
6.把锅烧热后倒入食油50克，待油温五成热时，放入胡萝卜炸至金黄色取出备用；
7.余油将葱头炒至金黄色，加入番茄酱炒至油呈红色；
8.盛入焖至五成熟的牛肉锅内，再用文火焖至八成熟时，放胡萝卜、芹菜一起焖熟；
9.加盐、白兰地酒调好口味即可食用。
2. 莱芜有牛肉汤店吗在哪里啊
牛肉汤店好像没有丫
3. 莱芜有什么特色小吃啊哪些地方有小吃店
金家羊汤：莱芜民间名吃，选用莱芜山区放养的山羊，采用独特配方，全羊煮制而成。汤清肉嫩，不肥不腻，不腥不膻，味道鲜美，营养丰富，是闻名省内外的特色名吃。羊肉性温，滋阴壮阳，是秋冬季进补的最佳食品之一。现已推出真空包装的羊汤、羊蹄、酱牛肉、牛肉干和药膳牛肉香肠等旅游商品，可供游客选购、馈赠亲友。
商家推荐：清真羊汤馆
本店菜肴纯正，色、香、味、型俱佳，搭配合理，营养均衡，是您家人、好友、恋人聚餐的好去处。本店诚信经营，为广大客户提供优质的饭食和服务。提高社会质量，创造生活品质，致力于打造营养、健康饮食，热情、周到的服务餐馆，从而使顾客能享受高品质的生活。
本店特色招牌清真羊汤，选用天然放养的山羊，运用独特配方，全羊涮制而成，不肥不腻，味纯鲜美。欢迎您的光临！
雪野鱼宴：主要以雪野湖产的花鲢、鳜鱼、甲鱼、鲫鱼为主，并辅之以河虾、河蟹等湖鲜等，特色菜有红烧鲤鱼、温炖鳜鱼、清炸串条、鲫鱼汤、甲鱼汤、鲳鱼汤及各种湖鲜。一条鱼可有12种不同的做法和做出不同的菜式。因鱼宴鲜美价廉，方便快捷，深受游客喜爱和称赞。特别是用正宗的雪野湖花鲢鱼头做成的雪野鱼头汤，用甘甜的泉水，配以独特的佐料，以木炭慢炖缓熬，鱼肉肉质细嫩、鱼汤洁白如人乳，色鲜味醇，具有清心明目、壮腰健肾之功效，已成为远近闻名的地方名吃。游客在领略水上垂钓乐趣的同时，又可尽情享受“雪野鱼宴”的美味。
棋山炒鸡：因出自莱芜棋山上的农家饭店而得名。主要分干炒和清炖两种做法。“棋山炒鸡”以棋山散养的土生柴鸡为原料，经独特配方用料烹制，并佐以荠菜、薄荷等山野菜，因而肉质细嫩，味道鲜美。而且游人可在林荫树下，围桌而坐，赏山水之景、品炒鸡之鲜，形成了“棋山炒鸡”原料真、烹调特、环境美的独特饮食品牌。
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4. 烩牛肉正宗做法
1.首先,我们把牛肉拆包、洗净。
2.然后,切成2-3厘米的立方体,放入冷锅中,煮沸1分钟,取出并洗净。
3.在锅中加足够的水,加入牛肉块,生姜片,米酒,在高火下煮开,然后慢火煮至肉烂。大约需要2个小时。在最后半小时内加盐。
4.将土豆和胡萝卜切成滚刀块,将洋葱切成相等大小的块,在锅中加热油,加入蔬菜,...
5.加入牛肉和适量的汤,西红柿和芳香叶,盖上锅盖,然后慢火煮至土豆变软变烂
5. 烩牛肉怎么做请问哪位高手知道淄博博山正宗烩牛肉的
主料：牛肉(后腿)800克
辅料：洋葱（白皮）75克,芹菜25克,胡萝卜120克
调料：植物油100克,黄油50克,香叶8克,胡椒5克,白兰地10克,番茄酱75克,盐5克,胡椒粉4克
烩牛肉的特色：
质地软嫩，鲜美味浓。
教您烩牛肉怎么做，如何做烩牛肉才好吃
1. 将牛肉洗净切成块，抹上盐、胡椒粉腌片刻；
2. 把洋葱、胡萝卜洗净切块；
3. 芹菜洗净切段；
4. 把锅烧热后倒入食油50克，待油温五成热时，放入牛肉块煎至上色；
5. 放入焖锅内加香叶、胡椒粒、牛肉汤用文火焖至五成熟；
6. 把锅烧热后倒入食油50克，待油温五成热时，放入胡萝卜炸至金黄色取出备用；
7. 余油将葱头炒至金黄色，加入番茄酱炒至油呈红色；
8. 盛入焖至五成熟的牛肉锅内，再用文火焖至八成熟时，放胡萝卜、芹菜一起焖熟；
9. 加盐、白兰地酒调好口味即...
6. 博山烩牛肉是怎么做的
烩牛肉 不是博山的首创 但是貌似在博山落地开花 成为主流早餐 不贵 4元一碗
酸咸菜 酸脆爽 免费管够
火烧 不过还是焦庄烧饼好吃 不过这家小摊上没有 遗憾 拿火烧凑数吧
羊杂汤 可以选择添加羊血和豆腐 也是4元一碗
来张全景 丰盛早餐 总共17元
来张俯拍
另外一家老字号的羊杂汤 更地道 三块五一碗 吃的人很多
还是烩牛肉解馋 不过就是太咸了 呵呵
7. 我要在山东莱芜市开味千拉面馆，请问如何加盟莱芜市位于山东省中心，位置优越经济发达人口130万。
味千拉面真的不好吃，我劝你别加盟。真正的日本拉面的汤是最重要的，是各种骨头熬出来的老汤，味千的面汤是加调料包泡出来的，味道差的太远了，真的很坑人
8. 张店除了王舍那家还有没有好吃的烩牛肉
十七中北街有一家 步行街中段 有一家
9. 有做牛肉的加盟店吗
我做，我们是淮南八公山，老李家牛肉汤