❶ 我想加盟个火锅店
火锅已经成为四季流行餐饮品类,已经没有淡旺季的说法了,但相对来说,高峰前开店肯定更好一些,建议是在6-11月份期间开店,这段时间之内属于火锅就餐高峰期。
如果你打算开一家火锅店,不要想着非常短的时间就回本,因为这跟你经营的火锅店经营状况息息相关,比如你生意不好,回头客不多,回本周期必然会较长,同时也不要看到别人火锅店生意很好,单纯的以为回本就非常快。
请注意,回本周期跟你的持续经营情况相关,按照朝天门火锅全球800余家连锁店的总结分析来看,快的一般半年多一点左右,慢的则需要一年多一点左右,不能一概而论。
所以,如何持续经营,如何打造自己店面的老顾客才是关键,这就考验着品牌方对能给到你哪些经营支持以及本身底料口味是否优秀,考验着品牌方的实力,同时也是身为老板的你需要不断学习,持续优化经营理念和方法技巧。
要注意的是,没人能保证你的店一定能成功开启并持续盈利,正规品牌都不会这么保证,如果有一些所谓的网红,快招类品牌给你保证,你一定要多一个心眼,谨防受骗。
补充,有人会说自己有底料炒料技术是好于加盟合作的,这个说法太片面(外行人),开店目的在于开出一家有持续盈利能力的火锅店,而这样的火锅店不仅仅是单纯的底料口味好久能决定的,经营是除口味之外的一个核心要点,一个战力强悍的士兵未必能当好一个将军,同样的一个技术超群的厨师,未必就能开一家酒店,火锅店依然如此。
❷ 我想开一家火锅加盟店
您好,朝天门火锅为您解答(以下回答,手打原创)
不管你打算在什么地方开店,要清楚意识到开店是一个有风险的选择,不要老是看到其他人看点做得好,于是自己打算就去开个火锅店,没有任何行业经验,盲目开店8成概率都是失败。
开火锅店哪有这么容易的?涉及到的东西非常多!选址怎么选?装修怎么装?货源渠道怎么找?盈利模型做好了吗?成本模型做好了吗?引流方案做好了吗?.....问题很多很多,要清楚认识到,开火锅店不是目的,开一家有盈利能力的火锅店才是目标!
对于没有经验的人来说,选址加盟是比较推荐的,但找到一个靠谱的品牌非常的关键,现在的大品牌不少,小品牌更是数不胜数,甚至不需要加盟费的都一大片,你怎么选?
所以,找到一个有完善帮扶经验,有大量成功案例的品牌,很关键。
火锅市场是不断变化发展的,身为管理者或者老板,需要有一个不断学习的心态,在日常经营之中学习技巧,比如进货,到客,锁客,维系顾客,老顾客的打造等,逐步积累自己的火锅店运营经验。
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❸ 我想开个火锅加盟店需要投资多少钱
首先要说的是,重庆的火锅品牌,是特别值得托付的。(呵呵,本人系重庆人)
其次,各个品牌特色不同,其加盟费用也各有高低。
德庄、小天鹅,走高端路线。
苏大姐、秦妈,倡导个人创业的勤奋。
巴将军,有厚重的巴渝文化底蕴。
……
如果希望投资小一点,建议选择新兴的时尚火锅,通常投入费用不高,时尚“吧”概念的火锅吧的加盟费用较老火锅相对低,而且装修成本较低,收回成本也快。
建议你了解一下现在的火锅“吧”。
此外,其实加盟费,是你建店的一小部分费用。
事实上,更大的投入,在于装修和设备的采购。所以,在加盟费之外,你最好按照400元\平方的装修费用和400元\平方的设备费用,估算一下前期的投入。
❹ 火锅连锁加盟店有哪些
火锅加盟店现在这个时代正是火的时候,有很多的。我最近比较火的圣贤庄,还有健圣星期天。还有彤德莱火锅。都是比较好吃的连锁火锅店。
❺ 我想加盟火锅店,该如何选择品牌
您好,朝天门火锅为您解答(以下回答,手打原创)。
要清楚认识到,火锅市场虽然大,但火锅店数量也比较多,火锅店相互之间的竞争也是很大的,所以选择品牌与经营能力是两个极为重要的关键点,可参考下述细节。
一、定位:自己需要先思考到底要做一个什么样的火锅店,是精品高端还是大众市井,有一个大概的预算。
二、选择:找一个靠谱的品牌,品牌这么多,可以说是鱼龙混杂,找到靠谱的合格品牌,这一点很关键。
三、选址:最好让品牌方协助进行选址,装修,以及人员各项培训,基础经营理念和知识的学习,非常重要。
四、持续运营:开店成功的后续的持续运营,回头老顾客的打造,活动方案策划等,用心维护自己火锅店和老顾客,打造出有持续盈利能力的火锅店。
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❻ 关于火锅店的加盟
加盟理由:
我们深深知道每一位投资者的资金是不易的,我们更清楚每一位创业者迫切而谨慎的投资心情,投资是一种抉择:正确与否取决于你对市场的判断,对潮流的把握以及对合作者的选择;成功与否取决于投资方向的正确和一颗全力以赴事业打拼的心。赚钱需要一点智慧,有时更需要一种勇气!
质量是企业赖以生存的根本,我们有一流的美食专家、技术人员、“让加盟商都赚钱”是“渝德居”人的目标;“不求多、不求大、不求快、但求成功”是“渝德居”人对加盟商的承诺;“以人为本,以质为根,以食为天,追求卓越”是“渝德居”人的原则!
我们虽然不能承诺投资“渝德居”会一夜暴富,但可负责地向你保证:投资”渝德居真实、可靠、可行、实实在在、风险几乎为零。更重要的是:一次投资,长期受益,收入稳定,利润惊人! 许许多多的成功明示我们一条简单的法则:选择成功,首先选择与成功者同行,复制”渝德居“的经营模式,相信你自己。应记住:弱者是永远等待机会;智者是永远把握机会;强者是永远创造机会!
加盟模式:
一:底料制度加盟:加盟费用:3000元 加 火锅底料和调料费用 (按照用量计费)
加盟支持:
公司执行严格的区域独家买断经营制度,每家加盟店铺都有缜密的商圈设定,每个城市区域范围内决不会再开设第二家店铺,让加盟商拥有一个城市范围内的品牌地方垄断经营权。您前期只需投入餐厅的所需的房屋租金,装潢费用,设备费用,在加上每个月在本公司购买必须的火锅底料,就可获得某一个区域独家经营“重庆渝德居火锅”的权利,这样的好机会您绝不能错过。
火锅底料和配料用多少买多少,绝无浪费,并且节约了炒料厨师工资,省去选购原材料的烦恼,杜绝了原材料损耗,大大降低了火锅店经营成本和经营风险, 顶级的炒料技术结合独特的生产工艺,其味道是火锅店请个厨师炒料所不能比拟的。火锅底料配送制加盟是火锅发展的大势所趋,潮流使然,你走在了前面,就抓住了机会,率先从中受益、作为一家专业优秀的火锅底料供应商,渝德居自面向全国开展店用火锅底料配送以来,不仅是开一家火一家,而且还使众多陷入困境的老火锅店起死回生。
二:技术一次买断:加盟费用:6800元(包含所有火锅技术,底料制作,火锅油制作,特色菜品制作)老板自己到“重庆总店”参加核心秘方和核心技术培训学习(在重庆渝德居火锅营业中的店培训,这种培训必须是老板自己亲自去培训);学习时间:大约7—15天,以学会为准。免费解决住宿:该店在开业前,总部将派大厨协助开业10天。
❼ 我想开火锅店,不知道从那下手
回答你的问题不一定正确,不过还是自己的一些经历.
我好朋友家就是做火锅店的,首先要确定好开店的地点和规模.一般的火锅店需要有自己的特色.当然这取决于你定位的客群,是大众的,还是小资的,装修标准就有所不同了.
火锅和正常的饭店相比,利润少一些,大概在40%左右.所以你要有这个心理准备.要保证你店里的客源一直不断.可以参照一些连锁店的做法,先打折,开业全场7.5折,先不要考虑利润,把客户固定下来,然后一点一点的减少折扣.
至于厨师,一定要找有经验的,靠你自己学习会比较麻烦,况且你也不敢保证你做的东西,尤其是锅底比专业的厨师做的好吃.菜和肉一定要新鲜,环境要干净.最重要的是,如果你真做的小本生意,一定要热情周到,适当的可以抹一些零头,和客人成为朋友,他们下次会更愿意来你的店,因为他会感觉到,同样的钱,在你家吃饭不仅可口,而且还有面子.
❽ 十大火锅加盟品牌有哪些
1、四川海底捞
公司背景:成立于1994年,是一家以经营川味火锅为主、融汇各地火锅特色为一体的大型跨省直营餐饮品牌火锅店,全称是四川海底捞餐饮股份有限公司。
主要特色:服务态度好,为等待的顾客提供多项免费服务,拥有数十种锅底,菜品都能叫半份。
2、重庆小天鹅火锅
公司背景:创立于1982年,是一家集火锅产业开发、旅游产业开发、农业产业开发、物流产业开发、火锅原材料配送、火锅文化研究的多元化现代民营企业。
主要特色:以“麻、辣、鲜、香”著称,为新派火锅的代表。
3、重庆渝味楠火锅
公司背景:创始于1985年,是一家传承30余年的经典重庆老店,全国知名火锅连锁品牌,拥有非常雄厚的底蕴,传承传统火锅"原生态"之精髓,是恰到好处的口味;始终奉行"匠心选好料、还原老味道"的经营观!
主要特色:传承正宗重庆老火锅的醇香厚实与麻辣鲜香,加入优质天然中草药原料为辅,拥有“油而不腻嘴、辣而不伤喉、麻而不伤胃”的特点。
4、成都皇城老妈火锅
公司背景:成立于1986年,以经营川味火锅为主并涉及餐饮、酒业、广告装饰、商贸、餐饮职业培训等多元化发展的一个大型的现代化餐饮企业。
主要特色:菜品丰富精巧,摆盘细腻,汤料、菜品配制考究,传统、滋补类汤锅温软鲜香,有“婉约派”火锅之称谓。
5、北京东来顺火锅
公司背景:始创于1903年,1955年实现公私合营。发挥老字号品牌优势,涉足连锁产业开发、品牌半成品、成品研发等领域,为企业的可持续发展注入了活力,深受消费者的喜爱。
主要特色:选料精、调料香、糖蒜脆、火锅旺
❾ 想开火锅店怎么加盟
您好,朝天门火锅为您解答。(以下回答,手打原创)
首先,开一家火锅店,连锁品牌选择很关键,不要乱选品牌,找到靠谱的才是关键,因为即便眼见的也未必未实(网红小品牌会玩套路)
其次,优质的品牌方必然有着优质的知名度,口味以及底料,具体可以参考历年来新华网发布的餐饮行业报告,可以参考,其他的一些平台,或者自媒体什么的,没有任何参考价值。
没有最火的火锅店这个说法,而火的火锅店必然有一个会经营,会思考,会管理的老板。
人云亦云是无法开好一家火锅店的,跟风永远不能成为行业领头羊。
有人说自己有底料炒料技术是好于加盟合作的,这个说法太片面,开店目的在于开出一家有持续盈利能力的火锅店,而这样的火锅店不仅仅是单纯的底料口味好久能决定的,经营是除口味之外的一个核心要点!
一个战力强悍的士兵未必能当好一个将军,同样的一个技术超群的厨师,未必就能开一家酒店,火锅店依然如此。
眼见为实耳听为虚,亲身实地考察,分析品牌能力,为自己的创业之旅负责,这才是一个老板需要思考的。
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❿ 我想加盟一个连锁火锅店,有什么好的意见希望大家不要吝啬自己的建议......
作为第一次创业很可能面临失败,只有在不断的失败中吸取教训,才能慢慢的成长起来。第一次创业的话,建议你找些,投资少,风险小的项目吧,一方面能学到经验,另一方面假如赔了也损失不多资金,21世纪的主题是个人创业,很多人都想做老板,赚大钱。真正能赚到钱却很少。赚大钱光靠一个人,谈何容易。能力再强。累死也不行。所以现在有个响亮的口号,“合作双赢”加盟连锁是将来社会发展的必然趋势。我现在再做西餐这块,准备年前加盟 嘉乐汉堡。现在免加盟费,不需要太多的资金和经验。开业全程指导,包括进货渠道,员工培训等等,很适合小本创业者。麦当劳、肯德基作为西式快餐巨头,仅在欧美市场就有5万余家连锁店,而在中国只有不到5千家;众所周知欧美总人口还不到中国的一半,由此可见西式快餐在中国密度很小,市场需求惊人;由此可见西式快餐在中国的市场前景
个人建议你不如先从做小生意开始。真正的能做到白手起家。将来到哪个地方都将有您的立足之地。。