A. 港式奶茶的做法
港式奶茶的做法
材料：纯牛奶约200ml，红茶(最好用阿萨姆CTC)约2平匙，方糖若干，小煮锅，茶匙，搅棒，过滤网
首先我们大家需要用小煮锅将大约200ml清水煮沸，然后取1勺半红茶，等到清水刚刚沸腾的时候，我们大家可以将准备好的红茶倒入锅中并且需要适当的进行搅拌的，另外，保持小火不断搅拌大约3分钟左右的时间，这时候茶汤会变成深红色的，然后我们大家可以将牛奶倒入煮沸的茶中，然后用小火继续加热，注意这时候大家是需要不断搅拌的，这样可以有效的预防奶皮的产生，等到奶茶煮沸的时候就可以关火了，如果我们大家比较喜欢饮用甜品，那么大家是可以适当的加入一些放糖的，这样港式奶茶的味道会更好的。
港式奶茶和台式奶茶的区别
1，我们日常生活中制作港式奶茶的时候，一般都是会使用淡奶的，而在制作台式奶茶的时候一般是会用鲜奶的。淡奶一般会加入一些糖然后再加热的，所以味道是比较甜的，所以一般港式奶茶的口感会更厚更滑的。
2，另外，台式奶茶一般是以红茶和绿茶为基本的原料制作的，然后再适当的加入一些味道不同的果汁，台式奶茶会更加的注重奶味茶香，所以说一般台式奶茶的茶味会比港式奶茶淡的多。
港式奶茶的热量
可能很多的朋友们对于港式奶茶的热量也是不是非常的了解了，其实一般每100克港式奶茶所含热量约为45大卡，港式奶茶是属于低热量的饮品的，并且低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，港式奶茶中还富含钾元素，日常生活适当的饮用一些港式奶茶也是有利于我们大家的减肥的。
港式奶茶用什么红茶
许多的朋友们对于港式奶茶中使用的红茶还不是非常的了解，其实一般港式奶茶中的红茶都是从斯里兰卡大量进口的，这种红茶的香味是非常的浓郁的，所以做出好来的港式奶茶味道也是非常不错的。
港式奶茶有哪些品牌
兰芳园就是港式奶茶的一个非常出名的品牌，兰芳园这种牌子的港式奶茶味道是非常不错的，并且兰芳园是香港一间历史悠久的茶餐厅。
“大通冰室”秉承了经典的冰室文化和地道的香港美食传统制法，也是港式奶茶非常重要一个品牌，并且这种牌子的港式奶茶的味道也是非常不错的。
“米芝莲”是正宗港式连锁奶茶品牌，以招牌香港现拉丝袜奶茶而驰名。这个牌子的港式奶茶手工艺术也是非常不错的，并且味道也很出众。
孕妇可以喝港式奶茶吗
孕妇朋友们日常生活中是不能饮用港式奶茶的。虽然港式奶茶的味道是非常不错的，日常生活中适当的饮用一些港式奶茶更是可以起到非常不错的保健功效，但是我们孕妇朋友们必须要多注意了，在生活中最好不要胡乱的饮用港式奶茶，因为港式奶茶中的红茶对于体内胎儿的健康成长和发育是非常的不利的，有时候还会导致胎儿出现各种的病症，所以孕妇朋友们在生活中最好不要喝港式奶茶。另外，我们大家还需要多注意的就是，港式奶茶中的甜蜜素以及果味粉等等这些物质对于我们孕妇朋友们身体健康也是很不利的，如果孕妇朋友经常饮用港式奶茶，那么还有可能会损害肝脏的健康。
B. 请问正宗的港式奶茶怎么做
港式奶茶的做法1：
所需器具：2个冲茶壶，一个茶袋；
所需原料：至佳特级拼配茶120g，三花全脂淡奶，白砂糖。
步骤：
1、用其中一个冲茶壶装3000mL水，烧开；
2、水开后，把装有120g茶粉的茶袋放入空茶壶中，将开水冲入茶袋；
3、将茶袋移至另一冲茶壶，用前次冲茶壶中的茶水冲此茶袋。以此方法来回冲六次；
4、把盖子盖上开小火焖约5分钟（不要让水滚起），重复第3步骤；
5、小火煮热茶水，开小火焖约20分钟（不要让水滚起），重复第3步骤，然后取出茶袋，并沥干茶水；
6、小火煮热茶水，把冲好的茶水中撞入加好三花全脂淡奶的奶茶杯中，茶与奶的比例为7：3，并根据个口味加入白砂糖。
（如做冻奶茶，只需在冲好的茶水中加入300g白砂糖并来回冲10次让白砂糖充分溶解，放凉后备用；冻奶茶杯中加入冰块8成满，加入冻奶茶7成满，再加入三花全脂淡奶9成满搅匀即可。）
港式奶茶的做法2：
材料：散装精选红茶、全脂奶粉、糖
冲泡方法：
1、 按1：1的比例各放6匙散装红茶入茶袋，加入烧开的水冲均匀茶粉，将火调大，晃动茶袋，这是第一次拉茶。
2、 将茶袋放入另一个红茶壶中，再用第一次的茶汤，将茶粉冲均匀，这是第二次拉茶。
3、 再拉第三次，
4、 在茶汤中加入全脂奶粉。
5、 依个人喜好加入适量糖，搅拌后即可饮用。
C. 正宗的港式奶茶要怎么制作
港式奶茶一般是调和茶底，花奶（淡奶）和炼奶，以250毫升的杯子为例，比例大概是一茶匙炼奶，50到80毫升的花奶（根据个人口味决定），120到150毫升的茶底。茶底很重要，一般是有红茶茶叶和茶包熬煮成的，我自己煮会放一个茶包，3汤匙的茶叶，加500毫升的沸水煮五到十分钟（有时懒就直接大半杯水加两个茶包放微波炉里热一到一分半）。个人觉得最重要的一步就是撞茶，港式奶茶又称丝袜奶茶，冲茶时先把红茶放入尼龙网内，然後把网浸入巨型水煲内，并用钩把网钩在水煲的边沿。把茶焖在茶煲内数分钟後（称为焗茶），把茶倒出到另一茶壶内，来回倒数次（称为撞茶），最後再倒入放了炼奶和花奶的杯子里，这样茶会更香滑。如果不喜欢炼奶可以省略，然後根据个人口味放糖就好了
D. 有没有正宗港式奶茶的加盟店要求店面以黑色风格为主，只经营20来种纯正的奶茶，拒绝台湾奶茶
拒绝台湾奶茶？为什么呢
E. 米芝莲怎么样
丝袜奶茶味道还不错，好像做法和其他地方不一样吧，所以他们家的奶茶做的速度有点小慢，大概这个也是造成排队的原因吧。哈哈
F. 冬天最适合喝奶茶了，想尝尝兰芳园的港式茶走，大家有喝过的没
这个港式冻柠茶口味还是不错的，它精选了四川的优质柠檬原汁和上等锡兰红茶，果香浓郁，茶香清新，而且还是0脂0蔗糖，健康不怕胖！就是年龄到了,对方挺合适的,但说到多喜欢,也谈不上多爱。没那么爱,在利益面前,就会更看重利益,生怕自己亏了。 结婚前其实是个分手高发期,很多争吵的爆发大都是因为涉及到了双方利益...
一句话概括味道的话，那就是不好喝。
仔细一点说，真的一点甜味都没有，没有糖也没有代糖。茶味比奶味更浓，有种淡淡的苦味。像没有加糖的香飘飘。
如果说优点，那就是没有反式脂肪酸？
和同样号称“健康一点的奶茶”的元气森林比，糖会少一点但是脂肪和热量更高。丝袜奶茶作为他家的经典款，现拉现做，茶味浓郁，奶味清香，没有添加任何奶精，由纯茶叶与鲜奶的混合调配制成。口感相当滑爽细腻，甜味适中，香味浓郁。但不建议晚上喝了，因为茶味浓重，可能会导致失眠！但同时对于需要熬夜的小伙伴来说，这杯奶茶简直就是可以替代红牛的选择~又好喝又提神！说起米芝莲奶茶，很多人第一反应就是容易导致失眠，亢奋。但了解港饮文化的都知道，正宗的奶茶需要茶够浓，奶也要重，奶味不能掩盖茶味，才算上一杯完美的港式奶茶。米芝莲正是因为追求原汁原味作法，所以很多人不能接受，然而真正喜爱港奶的人并不会因此却步。
G. 米芝莲好喝的饮品有哪些
米芝莲奶茶，我研究过，你要问好喝的话，港式奶茶是他们招牌饮品，然后是茶走，鸳鸯奶茶，其他的也就那样吧
H. 奶茶排行榜10强
奶茶店排行榜前十的店有：一点点奶茶、素匠泰茶、因味茶、恋暖の初茶、喜茶、遇见半夏、浔茶、雪芝蜜语、芒果日记、ORITEA朴茶。
1、一点点奶茶是在大城市销量一直都是非常好的，特别里面有好几款都是比较火的单品，在品质和服务上也都是行业的佼佼者。
2、素匠泰茶用茶作为主原料，让口味更加的升级，带给顾客不一样的体验，是秉承匠心的手工制作工艺，一直独领匠心奶茶制作。
3、2014年创建的因味茶，由奶茶妹妹章泽天投资，一年时间连开八家五星茶店，并收购时尚茶饮嫩绿茶，成为全国最大的时尚茶饮连锁品牌。
4、创立于2012年的恋暖の初茶，是从事日式茶饮的连锁企业，原料均来自台湾、日本、美国等国内外优质产地。恋暖の初茶最大的亮点是虽然价格平民，却都开在城市的高端商圈内。
5、喜茶为芝士奶盖首创者，有别于市面上制作粗糙、茶汤廉价的传统奶盖，喜茶专注于呈现来自世界各地的优质茶香，风靡珠三角地区。
6、遇见半夏的奶茶采用的都是原材料制作，也是在茶叶的基础上制作的，不仅有奶茶还有冰淇淋等制作的奶茶，款式多样，非常的吸引消费者。
7、浔茶的每一款单品都是非常好卖，还添加了花茶在里面，让奶茶更加入味，多了些甜的味道，让奶茶香味更持久。
8、雪芝蜜语主打的是奶茶加奶盖的独特做法，又可以当甜品又能当饮品的奶茶，是很多人都追捧的一款奶茶。
9、芒果日记一听就是用芒果所创新的新品种奶茶，不仅味道好，连装修风格也是网红打卡的好去处。
全国奶茶店排名前十品牌都有哪些
1、喜茶
喜茶隶属于深圳美西西餐饮管理有限公司，喜茶是广东茶饮品行业中知名品牌之一，是全国各地奶茶爱好者最喜爱的茶饮品。我们坚持采用新鲜，健康的食材和上等咖啡豆为原料，精心制作每一杯饮品，做出适合当地顾客口感的时尚风味饮品。
2.royaltea皇茶
royaltea皇茶皇茶是一家发源于广州的知名网红奶茶品牌。royaltea皇茶打造来自台湾的御贡饮品，独一无二的口感，高品质的健康茶饮，使其在各大城市，特别是广东珠三角地区，拥有非常大的影响力。
3.coco都可
coco都可是起源于台湾的正宗台式奶茶。coco都可所选的原材料均是优质的上等原料，coco都可的茶饮制作过程有着复杂而严格的工序，从采茶、炒茶到第一道茶汤作为精华的基底，呈现最新鲜最纯真的美味口感。
4.一点点
一点点是在全国各地都有连锁加盟店的超人气奶茶品牌。一点点成立于2010年，作为一家主打奶茶系列的冷饮品牌，一点点一直以来都以手摇茶饮的文化与精髓作为基础，保持着务实进取的服务态度。
5.黑泷堂
黑泷堂是时尚饮品界的标杆品牌之一，品牌邀请台湾设计团队汲取黑白灵感，让特色茶饮形象高级而特立独行，为其带来了崭新的品牌面貌。面对激烈的竞争市场，黑泷堂始终以优质的产品和口感获得了市场的一致好评。
6.米芝莲
米芝莲是港式奶茶的知名代表。在国内台湾奶茶当道的市场下，米芝莲以独有的正宗地道的香港丝袜奶茶以及菠萝油包等特色港市文化茶饮、小吃，突出重围，占据了全新的传统港式奶茶品牌一席之地。
7.书亦烧仙草
书亦烧仙草成立于2013年，品牌虽然成立仅几年，却凭着健康、自然、时尚的产品理念，以及两大特有的经营模式，成功打造出了市场品牌和影响力。书亦烧仙草在全国各大重点城市都有运营中心。
8.贡茶
贡茶是知名的人气茶饮连锁品牌，自成立以来在市场上引起了强烈的反响，是健康轻冷饮行业内的代表品牌，茶品醇厚清香，口味俱佳，不仅在中国地区，在全球多个国家都有连锁门店，市场十分广阔。
9.茶颜悦色
茶颜悦色是近年来非常火爆的人气特色茶饮品牌，受到了众多年轻消费者的喜爱和追捧。茶颜悦色主打的中国民族风包装和设计，十分吸引人，标志十足。主打特立独行的新中式鲜茶成功在市场上广受好评。
10.台盖
台盖是专注做好茶好奶茶的年轻时尚奶茶品牌，是众多年轻消费者推荐的口碑奶茶品牌。台盖主打的特色奶盖系列，奶香独特，品类多样，精品好茶搭配多种奶盖，口感丰富，口味回甘，喝罢令人难忘。