『壹』 加盟一家习水豆腐皮火锅店需要多少钱
5-10万不等
『贰』 请问习水豆腐皮火锅店的加盟电话是多少
『叁』 餐饮业的盈利能力有什么特点
餐饮创业是所有行业里投资比较少的，但也是最累的哦，投入和产出是不成正比的，但如果你用心去做的话，机会还是好大的，餐饮业自古以来都是勤行，不勤快是做不起来的，也做不好的，一个内行的人，一进你的门就能够从你的态度，你店铺的情况看出你有没有用心去做， 由于我在贵州，所以例子以在贵州这边的情况来讲哦，限于口味，地方习惯，消费等不同，请不要盲目投资，一定要根据自己的情况进行合理的开店， 现在餐饮创业的话，在贵州这边的话，做的比较多的有羊肉粉、牛肉粉、快餐简餐、麻辣烫、酸辣粉、盖饭炒饭、贵州地方火锅（像豆米火锅、习水豆腐皮火锅、凯里酸汤火锅等等），还有好多的我这边先不写出来了，现在我要讲的是如何选择适合自己的项目 如果你是一个餐饮小白，投资在五万左右，夫妻或者朋友两人合伙创业的话 我给你以下几点建议 ：13312339178还有不清楚的直接问我
1 要选择大众口味型店铺，不要乱搞什么思维，奇特口味的，务实是你开好一家店的前提
2 如果你没有餐饮方面类的技术，请选择容易学，好复制，不用苦练刀功，翻锅类的项目，比如说木桶饭，现炒快餐这些明显是你短期内不能学好学精的，也不能说开就能开出来的，如果你确定要开店的话，一定要保证你的味道比你对手的好吃，在这是建议你做粉面、麻辣烫、简餐盖饭这几个类型的，好处是容易学，这几个对刀功厨艺没什么要求，学好高汤，处理原料就差不多了，而且也容易标准化作业（SOP），同时可以做外卖形式方便打包
3 选旺店而不是选大店，选店的时候一定要多走多看多想多问， 何为多走？何为多看？ 十分钟生活圈，了解以正常走路十分钟为前提，有那些对手，有什么工厂，公司，小区，商场，学校，消费水平，口味习惯，人流习惯往那边走，
餐饮业的盈利全是现金流，不存在压款呀，钱不好收，餐饮的利润基本都是对半赚。自己做的好利润大概就是在7成
『肆』 习水有什么好吃的`
1、苕汤圆：一朵“奇葩”名优小吃，其“奇葩”处不同于北方的白皮甜馅，而是选用本地优质红苕淀粉、红苕、鲜肉等为原料，经传统工艺，配以折耳根红油辣椒蘸水，以其别具一格的吃法吸引不少游客慕名前来，品尝香中带辣的汤圆。
2、苕丝糖：酥软香脆，味道可口，以糯米和红苕为主料，花生仁、芝麻仁、植物油核桃为辅料，采用传统工艺，经蒸、煮、煎、搓、揉、压等三十六道工序精制而成，具有酥脆爽口，入口即化，香甜不腻。
3、石磨豆花：用井水浸泡后颗颗色泽亮丽饱满的黄豆，经过与石磨间亲密的接触和磨合，成就了豆花的前身-豆浆，一炉微火，一点胆巴水，静等时间给予的奖励，一盘辣椒碟，撒上点葱花、香菜，再加上几滴木姜油，这味道巴适！
4、厥粑：做好的蕨粑炒过后会发黑，看起来特别象海带，但是吃起来却感觉完全不同，它味甜性软，和蒜苗、腊肉等炒在一起，厥粑韧性特强、富有弹性，配合着腊肉的香味、微辣味，两者各有特点又不冲突，叫人有吃一大碗饭的欲望。
5、习水豆腐皮：习水豆腐皮是贵州省非物质文化遗产，皮薄、不粘、筋丝好、捏不成坨，甩、煮不断，用油辣椒烹制，放上花椒、蒜泥和各种调料，用平底锅装上，点缀点绿葱和折耳根，至于炭火之上，再加上点啤酒正好。
『伍』 习水豆腐皮火锅怎么做
朋友很早以前就推荐他家了，去了一次，感觉并没有传说中那么好吃啊~~晚上7点过，他家居然还要排队，最后我们挤在一个“卡卡”头才得吃。口味上，味道偏咸，而且辣味很厚重，还有就是配菜还不错，腊肉和肥肠煮进去味道很好。价钱也还挺便宜的，起码是四和香的一半。
『陆』 习水豆腐皮火锅做法
首先准备鸡汤，上好的老母鸡汤最好，没有的话用高汤粉勾兑。
150G干辣椒，50G花椒，也可以再加其他的香料，用200度热油爆香，沥干油备用。
锅底放4L鸡汤，把前面的料放进去，加皮肚，红枣，枸杞，当归，豆腐皮，豆腐，海带，白菜，烧开。
前面的油，可以放各种底料做成蘸料。