1. 大拙良品餐饮集团的天麻火腿鸡火锅店如何加盟
天麻（学名：GastrodiaelataBl.），又名赤箭、独摇芝、离母、合离草、神草、鬼督邮、木浦、明天麻、定风草、白龙皮等，是兰科天麻属多年生草本植物。根状茎肥厚，无绿叶，蒴果倒卵状椭圆形，常以块茎或种子繁殖。其根茎入药用以治疗头晕
2. 猪肚鸡的制作方法及配料党参
冬天最让人向往的就是热腾腾的火锅了，那么火锅底是大家最关心的，很多人都怕辣的上火，清淡没味道。今天小编给大家推荐一款能单喝也能当火锅底的猪肚鸡。那么猪肚鸡怎么做呢？有什么功效？
声明：图片来源网络，如有侵权，敬请告知
猪肚鸡原材料：土鸡1只、猪肚1只、胡椒料15~20克、党参20克、丁香10克、砂仁10克、去核红枣5个、陈皮半片，桂皮、香菜过多。
猪肚鸡做法：
土鸡宰杀后去内脏，冲刷腌臜；猪肚浸泡半小时左右，用粗盐反复擦洗去除黏液，再用米醋搓洗一下来掉异味并冲净；
把整只土鸡与胡椒、丁香、砂仁、陈皮、桂皮共同包进猪肚里，接口处用粗线或牙签扎紧。
党参、红枣与包好的猪肚一路放进砂锅里，参预冷水没过猪肚，大火滚30分钟后转小火煮1小时，待猪肚软熟、微黄后捞出，汤调味。
猪肚、鸡肉切块，喝汤食肉，每周可食用1~2次。
猪肚鸡的作用
中医取猪肚“以形补形”之功，其味甘性温，归脾、胃经，有补虚损、健脾胃的感召，尤其切当胃脘冷痛、得温则舒、遇寒痛甚，中气缺乏、泄泻下痢的脾胃虚寒者食用。鸡肉味甘性温，能温中健脾、益气养血、补五脏虚损。胡椒辛热，归胃、大肠经，能温中散寒、行气止痛、馨香走窜，可添加食欲。丁香、砂仁、桂皮、陈皮皆为辛温芬芳之品，有温中降逆、化湿健脾的造诣。党参、红枣则益气养血、滋补强身。全方以养胃补虚的猪肚、鸡肉二味“血肉有情”之品为主，胡椒、丁香、陈皮等温中散寒的馨香理气药为辅，佐以益气养血的党参、红枣，存在温中补虚、散寒止痛、降逆止泻的成绩。
哪些不宜吃猪肚鸡
高尿酸、高血糖、高血压、高血脂等患者不宜多吃猪肚鸡。猪肚鸡性偏温燥，有咽喉肿痛、牙龈红肿等症状的阴虚火旺者忌食。脾胃虚寒的同时伴口干口渴、大便秘结者，可以在汤中参加沙参、玉竹各20克，或到场玉米段同煮，以养阴生津、激化辛燥。
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3. 我想加盟昭通天麻火腿鸡火锅店，该如何加盟
天麻火锅鸡的优点是什么？？都适合哪些人群？？要是加盟的话 都需要什么条件？？怎么样才能了解透彻？？？
4. 加盟晓鸡汤火锅需要什么条件
加盟晓鸡汤火锅首先你要认准给是总部的，因为有一些不是总店的，打着总店的名义乱搞加盟，最后得不尝失。
晓鸡汤介绍
晓鸡汤火锅鲁甸总店于2006年7月28日成立，法人代表懂维庆先生，经过四年的发展，
晓鸡汤现在已拥有省内外加盟店20余晓鸡汤火锅店家。晓鸡汤汤锅投以乌蒙原产药材，武火攻之，文火煎之，味纯香远，色泽晶莹透底，食之，通体舒泰，延年益寿。最具市场竞争实力的健康火锅。
晓鸡汤商标
2007年6月15日，晓鸡汤火锅鲁甸总店法人代理懂维庆先生向国家商标总局申请晓鸡汤商标，国家商标总局并于2010年3月27日核准懂维庆成功注册了晓鸡汤商标。专用期限为2010年3月28日至202 0年3月27日，晓鸡汤商标服务类别包含了餐厅、饭店、餐馆、自助餐馆、快餐馆、茶馆、备办宴席、住所（旅馆供膳寄宿处）等。
晓鸡汤商标详细信息
晓鸡汤赋
盖天麻火腿鸡之誉，承民间奇异之厨技，以厚重坚而明净光润之朱提，天麻炼于液，故能平静镇定，养液以息内风。古有百宝汤之名，能治虚风，恒之以治，血虚眩晕，驱热恶风惊皆有捷效，岂有狂语。更以活血消毒三七，益精明目者枸杞辅之，配以动风助火补虚温中者乌鸡，投以云腿，桂皮等于均热透气之砂锅。武火攻之，文火煎之，待香气四溢，色泽而厚进食，则大有通体舒泰、神清气爽之势。假以时日，则蕴五脏之气，生精 血，得以养心安神、延年益寿。名曰：晓鸡汤。
晓鸡汤加盟
加盟条件
1、具备开拓精神，愿意为打造晓鸡汤及小懒鸡的品牌传统饮食文化的理想和未来而奋斗的仁人志士。
2、具有一定的经济实力。
3、具有一定的商业经验或者职场经验。
4、能够接受“总店”的经营方式和管理模式。
5、勇于闯荡市场，不怕承担风险。
加盟流程
一、统一店面形象规范：
门头广告牌与总店一致，不能使用与晓鸡汤广告牌无关的其他广告牌，如要使用需要与总店董事商议，经商议后方可使用。
二、统一培训：
加盟店须接受总部组织的专业、规范的理论及实际操作培训。
三、统一制作工艺：
1、加盟连锁店必须严格执行总部专业品牌“晓鸡汤及小懒鸡”火腿鸡火锅及系列菜肴的制作工艺程序。
2、加盟店必须使用总部统一配送的：火锅底料、火锅蘸水调料及核心菜肴制作所必须的配料产品。
四、服务体系：
1、一级服务（价格面议）：可提供前面的服务，主要包括装修设计、技术人员的扶助（厨师、服务员的高级服务）
2、二级服务（价格面议）：没有装修设计、直接的技术操作服务。
3、三级服务（价格面议）：自己到总部学习、学成后自己操作、总部只供给调料服务
5. 加盟云南天麻鸡火锅店要多少钱
天麻火腿鸡火锅主要以云南火锅为特色，价格亲民，用餐环境舒适，服务周到。
天麻火腿鸡火锅加盟费用表格
6. 斑鸠能不能炖天麻
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天麻炖斑鸠
首页 > 菜谱 > 天麻炖斑鸠
天麻炖斑鸠
美味指数:
天麻炖斑鸠其实一道很有特色菜肴，天麻炖斑鸠我么选用斑鸠加上板栗以及调料进行焖炖而制成美食。天麻炖斑鸠这道美食端上桌面就色相味俱全，吃到嘴里有股斑鸠的味道，特别好吃，我们自己可以做给家里人吃，他们肯定会喜欢吃的，美味至极。
口味：咸鲜工艺：炖
主料
板栗
辅料
胡椒粉
全部做法
美味的天麻炖斑鸠
天麻为兰科植物，根据临床应用证明对血管性神经性头痛，脑震荡后
来自韩氏烤鸭
美味天麻炖斑鸠
天麻炖斑鸠如果你想吃炖汤，天麻炖斑鸠是你的选择之一，其主斑鸠
来自小饭馆馆
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烹饪技巧
用胡椒粉取代生姜，提鲜去腥。
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7. 成都温江区有哪些好吃的汤锅
温江区那边我没看到，在重庆南坪那边吃过渝李记的火锅米线，味道还可以，生意还不错，在重庆是很火，成都现在还不多，可以做加盟的。
8. 玉溪市玉门的具体情况
你说的是玉溪市的易门县吧
地理：
易门县地处滇中西部，玉溪市西北，位于北纬24º27ˊ—24º57ˊ、东经101º54ˊ—102º18ˊ之间，东与安宁市、晋宁县相接，南连峨山，西和双柏隔绿汁江相望，北部与禄丰、安宁两县市接壤。县城龙泉镇，东南距玉溪市机关驻地红塔区146公里，东北距省会昆明94公里，里程43公里的高等级公路从县城可直达昆明、楚雄等地。县域东西横距44公里，南北纵距57公里，总面积1571平方公里，居玉溪市第4位。两条南北走向贯通全境的山脉之间，镶嵌柏树、方屯两个坝子，面积为46.77平方公里，占总面积的3%，其余是山地面积，占总面积的97%。
经济：
全县2001年农村经济总收入20290万元，按产业划分，有种植业收入11408万元，林业收入392万元，牧业收入5526万元，采集野生植物收入111万元，渔业收入56万元；工业收入287万元，建筑业收入277万元，运输业收入1067万元，商饮业收入255万元，服务业收入108万元，其它收入803万元；出售产品收入10822万元。
特产：
易门南蛮酒
传说“南蛮酒”名出自三国时代的诸葛亮，他为完成先帝北伐曹魏，匡扶汉室。为除北伐后顾之忧，遂亲统大军南征，七擒孟获后，使蛮地归服。在会盟宴上，孟获献府内珍藏多年美酒于蜀相，孔明畅饮后感慨道：“亮遍品中原名酒，皆不如此，南蛮酒，隆中无，蜀亦无……”，从此“南蛮酒”便成为向朝廷进贡之品。易门云之南食品有限公司根据府内秘方和地方史料，经多年挖掘整理，研究酿制出的“南蛮酒”，其酒体丰满，晶莹剔透，味淳且甘，回味绵长。
易门龙口高粱酒
龙口高粱酒是易门“三绝”（白酒、豆豉、野生菌）中的一绝，提起易门，人们首先想到的就是大龙口高粱酒。此酒是易门云之南食品有限责任公司的主要产品，它以东北优质高梁为原料，用出自易门龙泉国家森林公园中富含锶、锂等微量元素的天然矿泉水作为生产用水，采用传统工艺结合现代科技精酿而成，具有清香幽雅、醇和爽冽、回味甘甜、尾净等特点。
易门豆豉
易门豆豉分青豆豆豉和干豆豆豉两大类，特别以青豆水豆豉最受欢迎。辣酱鲜红，豉仁嫩绿，红绿相间，望之即令人食欲大增。入口后，清香甜嫩，使人回味不已。用它作配料烹调鱼肉，更是别有风味。易门青豆豉的特点是“青”，必须选取七、八成成熟的大豆青株，剥出鲜豆米，趁鲜制作，才能使豆豉清香鲜嫩。制作青豆豉，在每年七、八月间。那时，大豆青株割回家来，晚饭后，三家五户，在街头巷尾团团围坐，男女老少，亲朋邻里，乘夜剥豆，以不失鲜。易门豆豉以用大龙泉、小龙泉、石莲寺、双龙潭等泉水制作的最为上乘，但过去产量甚少，只是农家用以馈赠至亲好友。一九五六年成立了国营酱菜厂后，才有少量产品投放市场。近年来，由于农村生产形势好，青豆原料供应充足，又扩大了加工网点，使产量大增，一九八二年供应市场的豆豉已达三十万斤，更多的群众有机会品尝到清香味美的易门豆豉了。
易门天麻火腿鸡火锅
“鲜香美味，肥而不腻，滋补怡神”的云南特色餐饮---红昭天园天麻火腿鸡火锅，源自彩云之南、滇池之滨，取“植物王国”中独有的药材天麻和植物香料，经多年潜心探索和研究，配以云南特制火腿及成长期较长的“老鸡”，精心炖制，让您体味红土高原的淳朴民族风情，以及那一片高天白云的情怀。致力发展云南自己的餐饮连锁事业，不断创新、发展的昆明红昭天园餐饮有限公司，于2003年被评“中国西都知名品牌火锅”。至2006年9月份，昆明红昭天园餐饮有限公司己在全国各地成功开展了二十多家加盟连锁店。红昭天园天麻火腿鸡火锅所经营的产品，以天麻火腿鸡火锅为主，并有野菌山珍鸡火锅等，特点：“鲜、香、补”。菜肴以云南民间传统烹制食物的方法为主，再以云南特产天麻及天然植物香料配制而成的火锅底料，采用云南特制火腿，使该系列菜肴具有自然浓郁的香味，以及滋补养身之功效。该系列菜肴采用各种云南特产天麻、火腿、三七等，以精心熬制的高汤，大锅熬制再分小锅食用的独特制作工艺，使每一锅均保持汤鲜、味浓的产品优点。红昭天园系列火锅的另一亮点为：汤汁自然，鲜香不油腻，既调制蘸水使味道更浓，同时又可直接喝，充分体现出红昭天园天麻火腿鸡火锅的价值。
易门野生食用菌
在易门县举办的第五届中国云南野生食用菌交易会上，易门野生食用菌特色小吃街顾客云集，各种特色小吃深受欢迎。统一制作的招牌、一字摆开的百桌宴长龙、琳琅满目的以食用菌为主的特色小吃，作为今年交易会重点活动之一的野生食用菌特色小吃街深受众多游客欢迎。交易会期间，特色小吃街现场顾客云集。野生食用菌特色小吃街共分为野生菌特色滋补火锅、牛肉汤锅、羊肉汤锅等四个饮食区，集中了易门县地域饮食文化的精髓，在大力宣扬易门独具特色的野生食用菌饮食文化、提升“滇中水城、菌乡易门”的知名度和影响力的同时，也充分满足了整个交易会期间外来客商、游客及本地居民的菌文化餐饮需求。