1. 为什么现在的一些酸菜鱼店都喜欢用龙利鱼
尽管龙利鱼并非营养价值高的深海鱼，也只是在越南等小国批量养殖的淡水鱼种，且属于鲶鱼的一类，但它对人体有害，并没有确凿的科学论断。
在水产市场，龙利鱼是论箱卖，三线城市平均价格在7-8元/块；大型商超也不过12-15元/块。如果饭店批发想必会更便宜一些。
龙利鱼肉质软嫩，鱼肉细腻白净、鱼腥味很小，激发人的食欲，酸汤龙利鱼、番茄龙利鱼、香煎龙利鱼、烤龙利鱼，无论哪种，都能让人吃着爽快。
可以考虑加盟火锅店，火锅店的前景也是十分好的。
小编推荐几家火锅品牌供您选择。
1、海底捞火锅
这是大家非常熟悉的一个品牌，以服务周到闻名全国，店里的整体装修也十分的柔和，环境较好，没有吃过的朋友们可以去尝试一下。
2、渝味楠老火锅
一家创立三十多年的老品牌，口碑极好，始终秉承“匠心用好料，还原老味道”经营理念，用菜只用天然食材、新鲜食材不过夜、不合格食材不验收，致力于让每位食客吃得安心，吃得放心，吃得舒心。
3. 酸菜鱼火锅加盟哪个品牌好
火锅的可能性更大，建议火锅。
4. 加盟一个酸菜鱼餐饮店的话，需要多少钱
加盟一个餐饮，得看你所在的位置的房屋租金、还有店铺装修的费用、设备采购的费用、工人的工资、加盟费、材料费、宣传费。这些费用都和您所在的地区的消费水平有关。如果你只考虑加盟费的话，在网上咨询几家就知道了。
5. 鱼你一起酸菜鱼加盟费多少
鱼你在一起酸菜鱼的加盟条件包括基础的资金费用条件： 10-20万元的投资金额; 约39800元的加盟费; 每月七百元的商标许可费; 综合店约108798元的装修费用; 大概314元/月上下的收银设备; 25000元上下的前期进货费;【摘要】
鱼你一起酸菜鱼加盟费多少【提问】
鱼你在一起酸菜鱼的加盟条件包括基础的资金费用条件： 10-20万元的投资金额; 约39800元的加盟费; 每月七百元的商标许可费; 综合店约108798元的装修费用; 大概314元/月上下的收银设备; 25000元上下的前期进货费;【回答】
6. 很多饭店现在做酸菜鱼都用龙利鱼，这是为什么
因为价格透明度低，利润高，片鱼方便，效率高。而且龙利鱼吃起来会肉质会更嫩更鲜，而且刺少，适合老人孩子食用。
7. 开一家酸菜鱼加盟店大概要多少钱
看一开一家酸菜鱼加盟店大概要多少钱？我感觉开一家这样的加盟店，应该得25000左右。
8. 鱼火锅十大品牌加盟哪个好
吃过四川小渔国河鲜火锅，还不错的，吃的人也挺多，蛮有特色的