『壹』 海鲜酸菜火锅的做法
方法/步骤分步阅读
1
/6
【干贝100克】
干贝又叫瑶柱，是 扇贝的干制品，它的味道鲜美，营养非常的高，具有滋阴补肾、和胃调中的功效，通常人们在吃火锅时会放入它作为锅底来增加鲜味。
2
/6
【海虹干100克】
新鲜的海虹经过焯水后把肉挖出来晾干，成为了一种火锅调味品，把它放入火锅里，会让汤汁的味道更加鲜美。
3
/6
【新鲜海虾500克】
海虾是一种非常鲜美的海鲜，它的肉质细嫩，十分的有弹性。海虾里面所含的营养也特别丰富，经常食用还有滋补肝肾的效果。
4
/6
【鱼丸500克】
鱼丸是用鱼肉打成糜制成丸子的形状，其口感Q弹，味道特别鲜美，成为人们在吃火锅中必点的一种美味食材。
5
/6
【八爪鱼500克】
小章鱼又叫八爪鱼，它是一种软体类海鲜，由于长着八只足，故而得名。其味道鲜美，口感有嚼劲，十分美味。
6
/6
做法：
1.将捞出来的酸菜切成细丝，用清水洗两遍备用；
2.炒锅里放入油，切些姜丝放进去爆香，再放入酸菜煸炒一下；
3.取来火锅，把炒好的酸菜放进去，再放入干贝和海虹干，然后加入适量清水；
4.等酸菜开过了，就可以把其他新鲜海鲜放进去，一次不要放太多，最好喜欢吃啥就放啥；
5.海鲜煮的时间不要太长会影响鲜嫩的口感，好了以后就可以蘸些调料开吃啦
『贰』 酸菜铜锅涮羊肉加盟
咸阳火车西站的醉蒙羊酸菜铜锅涮羊肉不错，你可以了解下，朋友选择了这家，现在很火爆
『叁』 正宗的东北酸菜火锅怎么做都能涮什么
自己喜欢的配菜都可以涮。
东北酸菜火锅做法
用料：东北酸菜1袋、五花肉1块、豆腐1块、高汤适量、盐适量、鸡粉10克、白胡椒粉5克、玫瑰豆腐乳1块、韭菜花1/2勺、芝麻酱1勺、蒜泥适量、香油适量。
1、准备材料。
『肆』 集渔海鲜火锅加盟怎么样，有什么扶持项目，靠谱吗
集渔泰式海鲜火锅于1998年始于泰国普吉岛，2015年进入中国市场，落地成都，取“集合渔获”之意，在竞争激烈的川式火锅发源地成功杀出，成为成都餐饮界现象级品牌，相关话题获得百亿流量，成为年轻人必打卡网红地...查看更多
『伍』 东北酸菜火锅的做法
1、准备食材：酸白菜1000克、带皮猪五花肉1500克。 水发金钩50克、活螃蟹2只，水粉丝500克、京冬菜50克、鸡汤2000克。咸香菜15克、咸韭菜15克、绍酒25克、花椒水（用花椒5克加水250克熬制）15克、味精3克、精盐10克、香菜末25克、腐乳15克、芝麻酱25克、克蒜酱6克、红椒油10克、卤虾油10克、咸酒菜花15克、酱油15克、米醋15克。
3、冻豆腐解冻后，清洗干净，赚干。
『陆』 加盟一个酸菜鱼餐饮店的话，需要多少钱
加盟一个餐饮，得看你所在的位置的房屋租金、还有店铺装修的费用、设备采购的费用、工人的工资、加盟费、材料费、宣传费。这些费用都和您所在的地区的消费水平有关。如果你只考虑加盟费的话，在网上咨询几家就知道了。
『柒』 铜锅酸菜涮羊肉如何加盟
我推荐醉蒙羊酸菜铜锅涮羊肉，后期服务很好
『捌』 我想在东北开一个火锅店，吃过一家特别好吃的酸菜火锅，想买他家的配方，可是配方要15万，是不是太贵了啊
是很贵 我觉得还是去学厨师肯定有这一类火锅的学习
『玖』 海鲜火锅加盟怎么样靠谱吗
海鲜火锅，是那种在店里养殖海鲜，供客户挑选然后现杀现做吗？海鲜加盟的话应该不需要你请厨师，量化操作吧，海鲜火锅靠不靠谱主要还是看你店铺门面在哪里，目标消费人群对海鲜的兴趣，我觉得你可以开店之前做一个问卷调查什么的，好的店铺选址的是成功的一半，在就是看你海鲜火锅的味道了，味道占很重的比例，其实再有就是营销了，营销活动做的好，让客户对你的店有记忆点，打造差异化经营等这个非常重要哦。
靠不靠谱适不适合主要看三点
店铺地理位置（确定目标消费人群）
产品有好的味道（加盟钱一定要实地考察）
营销策划（现在是信息时代，酒香也怕巷子深，开业前期做的营销策划一定要做好）