⑴ 熟牛肉怎么加盟
雪域肉业清真熟牛肉酱牛肉色泽酱红，油润光亮。切片后保持完整不散，切面呈豆沙色，肌肉中的少量牛筋色黄而透明。食之咸淡适中，酥嫩爽口，是人们餐桌上理想的美味佳肴。
制作方法：
1．主料：生牛肉100公斤。
辅科：黄酱10公斤，食盐3公斤，桂皮250克，丁香250克，砂仁250克，大茴香500克。
2．加工方法：
①选料整理。选用不肥不瘦的新鲜牛肉，先用冷水浸泡，清洗淤血，用板刷将肉洗刷干净，剔除骨头。然后切成0．75—1公斤左右的肉块，厚度不超过40厘米，并放入清水中洗一次，按肉质老嫩分别存放。
②调酱。锅内加入清水50公斤左右，稍加温后，放入食盐需用量的1／2和黄酱。煮沸1小时，撇去浮在汤面上的酱沫，盛入容器内备用。
③牛肉装锅。先在锅底和四周垫上肉骨头，以使肉块不紧贴锅壁，然后按肉质老嫩将肉块码在锅内，老的肉块码在锅底部，嫩的放在上面，前腿、腔子肉放在中间。
④酱制。肉块在锅内放好后，倒入调好的酱汤。煮沸后再加入各种配料，并用压锅板压好（压锅的方法是用竹板子压在牛肉上，竹板上放一装满水的大盆，或用一桶水压住。），添上清水，用旺火煮制4小时左右。煮制第1个小时后，撇去汤面浮沫，再每隔1小时翻锅1次。根据耗汤情况，适当加入老汤，使每块肉都能浸在汤料中。旺火煮制4小时之后，再用微火煨煮4小时，使香味慢慢渗入肉中。煨煮时，每隔1小时翻锅1次，使肉块熟烂一致。
⑤出锅：压锅后，封火，用小火煮6个小时出锅。出锅时要用特制的铁拍子，要做到轻铲稳托放平，并随手舀取锅内原汤冲洗后，将肉码在消过毒的屉盘上，肉出锅后要放在竹屉内免得把酱牛肉碰碎，待凉后即可切用。做一锅酱牛肉大约需要8小时，每50千克生牛肉可出熟肉25千克
加盟店经营管理：
统一形象识别：连锁店使用统一CI识别系统。
统一品质标准：总部为连锁加盟店提供以下五大品质标准的统一：原材料公司统一生产、口味统一调配、汤料按统一标准熬制、主配料公司统一配送、厨房设施统一风格，从而在不同地域可以做出相同的美味。
统一管理模式：总部为连锁店提供统一的管理系统文件，按照标准进行日常经营管理。
统一服务规范：为顾客提供标准化、规范化服务，确保"雪域牛羊杂"良好的社会形象。
统一供货渠道：完善的配送体系，降低进货成本，增强价格优势。
统一价格政策：对加盟店实行统一的价格政策。
统一广告宣传：统一的海报、统一的宣传彩页，常年主流媒体广告支持。
统一监督指导：总部对各加盟店的经营状况进行监督指导，确保整个组织的有效运行。
加盟条件：
自愿申请加盟雪域清真牛羊杂连锁体系
有独立的法人资格
认同连锁经营理念和操作模式及雪域文化
具有一定资金实力并有良好的商业信誉
高中以上文化程度，诚实守信、身体健康
⑵ 我想加盟串串香店，串子铺怎么样能赚钱吗
加盟一个品牌，实际上是加盟了一个体系。要看供应链体系能否提供更低成本更优质的货源；培训体系能否让你更快速上手；品牌能否自带流量；督导体系能否给店面带来更多营销指导等等。
其次，正确核算回本周期， 是把所有的前期投入，包括一次性的装修、设备购买、加盟费都包含在内去算，而不是按照当月的流水来算是否盈利。另外，如果是会员制，那么通过办卡获得的现金流，并不能计算到当月收入，而是要按照消卡来计算。
这样，综合的去和自己单干做一个对比，才是相对准确的。
⑶ 十大串串香加盟排行榜有哪些
区别于一般串串店的简单立柜
饿狼串说长长长长长长为10米的
明档冰柜高端到
“串串要吃好，牛肉少不了”
⑷ 想知道麻辣主张牛肉串串加盟费多少钱
您好，加盟费用要分具体情况来分析。根据门店的面积不同所在的位置不同，需要的费用也不一样。但是总体而言加盟麻辣主张牛肉串串的费用大概在5到50万之间，具体可以咨询麻辣主张牛肉串串咨询入口，希望对您有用。
⑸ 串串店需要加盟吗
建议除了网络，还有综合比对企查查，公众号，官网，朋友圈信息，线下门店实地探访。 而在整个比对过程中，起关键作用的，就是克服所有地球人类都有的一种心态：贪婪。因为，大多数骗子，都是用超低投入和超高回报来引你上钩，自古以来，所有的骗局其实都是同一个套路。
特别要注意的是网红品牌 ，有的网红品牌纯粹是靠碰运气走红 ，公司本身才成立不到一年时间，就放开加盟，根本没有时间去打造加盟体系、供应链 ，管理都非常混乱，这样的品牌大面积放开加盟，根本就是为了赚一笔加盟费就跑，没有考虑如何后期经营。
还有的品牌打着明星的旗号，成立几个月就放开加盟，加盟费还很低，几万块钱。虽然宣传说团队成员都从业了十几年，但团队成立到磨合成熟，再建立起标准的运营体系，再厉害的人都要花上几年的时间。所以，遇到这样的品牌一定要非常谨慎。
看品牌 ，因为无论哪个品牌哪个行业，给到加盟商最直接的就是品牌影响力和辨识度。因为，一个知名度高的品牌有太多好处了。前期启动时流量多，有品牌去租商铺也更容易，能谈到更低的价格等等。但品牌也有风险，一家店出事，所有店跟着遭殃。
看品牌稳不稳定。 这要看品牌方如何管理加盟商，是否有运营督导，是否经常去各个门店巡逻，看看有没有违规的现象等等。
当然，运营督导、开店前期支持、培训、费用是否合理等等，都是需要考虑的。
⑹ 开家串串店加盟需要多少费用
经营串串香店，据了解，投入并不多，主要有以下几类成本支出：
1、加盟费用：这部分开支，主要针对选择品牌加盟的经者，众所周知，一旦品牌加盟，即需交纳加盟费、保证金、管理费等，以获得品牌授权。
2、房租费用：以客群稳定、人流集中的居民小区、美食街等场所为佳，如此，房租受店址、规模及城市等级等因素影响，差异较大。
3、装修费用：店址确定之后就是装修了，不管是设计、装修还是摆设，均与经营定位相关，可以很精致、时尚，也可以简洁、清新，都可以。但是，主原则很明确：干净、整洁、井井有条，毕竟是餐饮店，环境必须给人以舒适之感。
4、设备费用：就设备来说，分前厅和后厨。前厅的设备主要就是餐桌椅、空调、收银等；后厨的设备大致包括冰箱、厨具、烤箱等，均属于长线投资，一次备足，可用很久，选择品质好的设备，一劳永逸，可省却不少麻烦。
5、人工费用：主要有收银员、服务员、后厨、切配工、清洁工等，具体人数实门店的经营种类和规模而定。
6、流动资金：除此之外，为保证门店的顺利运营，还需准备一部分的流动资金，以备不时之需。
⑺ 我要加盟串串香怎么加盟
味道嘛，各人口味多少有些不同，袁记，玉林，六婆，灌县老妈我都吃过，嘿嘿，灌县老妈的我自己认为比较好些，砂锅加清油锅底不怎么上火，其他的有点燥口，味道这东西，还是要看大家的口碑，还要根据你自己的经济能力和加盟商的政策和服务水平来综合考虑的。
⑻ 鲜萃道鲜牛肉串串加盟
⑼ 推荐现在比较火的串串的店，最好是可以加盟的
直接看大众点评排名
⑽ 串串香加盟费是多少
你好，在林林总总的餐饮项目中，串串香是不可或缺的美食项目之一，在餐饮的市场是尤其受到欢迎的。因为每一个串串香项目要求的费用是一样的，因此不能做统一的说明！