㈠ 高档火锅加盟店的菜品价格为什么那么贵
高档火锅加盟店的菜品价格之所以会比普通火锅贵出很多，主要是因为人家选用的食材非常高档，食材品质在那里摆着的，一分钱一分货，高档食材肯定就会有较高的价格。就拿上海的新天地洋房火锅来说吧，主营的是高档海鲜火锅，牛肉是298元一份，而普通火锅店的牛肉片最多也就几十元一份，这么一对比，价格真的是贵出太多了，可是洋房火锅选用的是顶级的澳洲黑毛和牛肉，而普通火锅加盟店里的只是普通的牛肉，食材品质上相差太多了。还有猪肉，洋房火锅选用的是顶级的黑豚肉，要比普通火锅店用的普通猪肉片品质好出很多。
此外，除了一些常见的食材之外，洋房火锅这类高档的火锅加盟店还选用了其他很多的顶级食材，这些都是在普通的火锅加盟店里没有的，比方说日本红毛蟹、斑节虾皇、澳洲龙虾、响螺片、象拔蚌等等，这些都是在普通火锅加盟店里见不到的。虽然说每一种的价格都非常贵，动辄几百上千，但是毕竟值那个价格，消费者一看这菜品，虽然价格很贵，但是也觉得花得值，不是挂羊头卖狗肉故意要高价的产品，没有被人当傻子给宰了一笔。所以说高档火锅加盟店菜品贵自然有贵的道理，之所以有很多消费者愿意花那么多钱去消费，就是为了享用高端顶级的菜品种类。
㈡ 火锅加盟哪家好
如果自己打算开一家火锅店，并非一定要以加盟的方式与品牌方合作，不妨先思考几个问题：
1、自己是否有炒料技术，或者有相关技术资源，是否有精力能力去学习相关技术。
2、自己是否有店面管理运营经验，能否运营好一家火锅店，开店和运营店是不一样的。
3、自己是否有相关餐饮经验，对各项成本，开销，投入有没有较为深入的认识。
很多人说火锅底料是火锅的精髓，这话固然没错，但底料并非是成功开出一家有持续盈利能力火锅店的唯一因素，而以加盟的形式进行合作的关键就在于能弥补自身没有的这些经验知识，技术，管理与运营能力，而这些综合起来才能成功开出一家火锅有持续盈利能力的火锅店。
注：以上朝天门火锅原创回答，请勿复制转发。
㈢ 加盟山城小龙女火锅需要多少钱
以二线城市为例，开一家300㎡山城小龙女火锅加盟店
加盟费用：加盟费是被授权人使用品牌所需支付的费用，由品牌使用费、保证金、管理费三大部分组成。以山城小龙女重庆火锅为例，只需5.8W-8.8W的加盟费（品牌使用费3.8W-6.8W，保证金1W，管理费1W）。免费附赠重庆特色干锅技术、重庆特色小龙虾技术、重庆特色汤锅技术等
二、投资预算：
1. 门店租金：3.6W
2. 门店装修费：12W
3. 设备设施采购费：5-10W
4.前期宣传费：1W
5. 流动资金：3-5W
以上算下来，开一家重庆山城小龙女火锅加盟店投资预算在30-50W左右，属于中小型投资，但后期收益可观。
㈣ 加盟哪个火锅品牌比较好
众所周知，加盟火锅店对于品牌的要求还是十分严格的，一个好的品牌会让自己立足于餐饮行业，火锅店里我今天重点介绍几家牛肉火锅加盟店供你参考。在选择牛肉加盟火锅店的时候，要特别重视品牌，因为许多消费者只认品牌。如果能找到优质项目，很容易得到消费者的关注。
1、牛很鲜：
秉持着“只有更新鲜的牛肉才能保证嫩滑的口感”理念，绝对贯彻“牛很鲜，不隔天”的品质追求，牛很鲜带着更鲜嫩、更正宗、更地道的潮汕牛肉火锅横空出世，空降杭城！很不错的牛肉火锅品牌
㈤ 小龙虾火锅的做法
小龙虾火锅的做法
食材明细
主料 龙虾 2.5斤
辅料 大蒜 1头 红朝天椒 8个 过辣椒 5个 辣椒粉 10g 紫苏 30g 香葱 20g 香菜 50g 姜 1大坨 花椒 10g
调料 植物油 30g 盐 5克 生抽 1勺 老抽 1勺 蚝油 1勺 德庄火锅底料 30g 香醋 少许
麻辣 口味 爆 工艺 半小时 耗时 神级 难度
小龙虾火锅的做法步骤
1麻辣鲜香。
2稻田里养的龙虾🦞刚刚换壳，干干净净，超嫩的，去头去腮去虾线。
3洗干净的龙虾沥干水分。
4热锅放植物油，根据虾的多少来，油要比平时炒菜的油多2-3倍。
5大火🔥龙虾成红色，这个过程大约五分钟，龙虾下锅时不要翻拌，让它炸上2-3分钟看虾壳成红色再翻面炸。
6盛出来备用。
7刚刚炸龙虾的油放入大蒜粒、花椒、姜片、干辣椒、炒香后放入火锅底料炒出红油。
8倒入龙虾大火翻拌，让佐料包裹住虾。
9加入老抽。
10一整瓶啤酒。
11盖上盖子大火焖十分钟。
12加入蒜末、生抽、盐、蚝油调味。
13加入紫苏叶。
14香菜垫底。
15加入龙虾，加入香葱。
16电磁炉小火加热越煮越香哦！。
㈥ 学干锅香辣虾做法多少钱 重庆香辣虾火锅技术培训 油焖小龙虾加盟
这个不一定的，主要还是看技术，学技术是最重要的，你可以上网查一下钟铭瑜火锅，那里种类比较多
㈦ 我和朋友想开个火锅店，本来想加盟海底捞的，但是现在不能加盟了，怎么办QQ：298671590，希望大家能帮我
换一家加盟好了，我推荐渔蒙家火锅
天时：渔蒙家火锅+龙虾的商业模式，迎来加盟最佳时间段，时值九月初，届时选择加盟，金秋十月即可开业，共同打造十一月、十二月乃至一月的冬季火锅热潮；转而春夏季即为火锅淡季，这时我们又将引来火爆的龙虾热潮，渔蒙家全年无淡季的商业模式将给您的投资带来了成功的保障。
地利：两年来对于渔蒙家及盱眙龙虾双品牌的密集覆盖性的广告宣传和投入，使得品牌在江、浙、沪等地的知名度得到了最大化的提升，作为品牌的发源地，投资商拥有着得天独厚的地利优势和便利。
人和：数年来注重连锁系统的建设和培养，渔蒙家打造了从技术、管理、物流等全方位的特许经营体系，再加上对投资加盟商的标准服务流程打造，使得投资加盟无需经验，全程服务免去后顾之忧。
㈧ 和平精英的龙虾火锅能无限使用吗
和平精英的龙虾火锅能无限使用吗？我认为应该是可以的，如果你是加盟店，就应该正常使用，你也可以去当地卫生防疫站问一下，怎么使用？
㈨ 投资一家泰式海鲜火锅店要多少钱
成都这家异域风情的泰式海鲜火锅比川式火锅还要高……
天使美食探店
2018-09-29美食达人,优质创作者
关注
说到成都美食，一定要提的自然是香飘全国的火锅啦!川式火锅以麻辣鲜香诸称，红艳艳的火锅汤底吸引了众多食客。其实在成都当地 餐饮的选择非常多样化，比如天使此篇要给大伙推荐的就是一家泰式火锅。
这家集渔泰式海鲜火锅座落于成都最繁华的商业区太古里，虽不是本地风味，却在成都火爆得不行。所以前往这家店一定要提前过去排队哟!为什么其他菜系的餐厅会如此火爆？其实很简单，每个地方对于经常吃的食物总会有倦怠期，需要偶尔尝试些新的口味哟！
集渔的餐前小点心很让人惊艳!点完单以后，服务员会送上不限量的小点心，而且这些小点心有好几种哟！西米露、双皮奶、奶冻、酸梅冻、水果……餐前开胃、餐后解腻。
泰式火锅的精华在于其汤底，集渔的招牌锅底则是由泰国的新鲜香料煮制出来的冬阴功汤。其高汤是选用新鲜鲫鱼熬煮的鱼汤，具有丰富的营养，如果习惯不了泰式冬阴功汤的味道，那么选用这款原汁原味的野生鲫鱼原汤做为锅底也很不错。
而冬阴功汤则是野生鲫鱼原汤做为高汤的基础上，由加入了厨师精心搭配的由泰国红辣椒、青柠、香茅、南姜等十几种香料组合而成的秘制鲜料包。最特别的是，汤底里面还放入了一颗现开的椰汁融入进去，越煮越香浓。加入各种食材涮煮，味道鲜美!
集渔的主打是泰式海鲜火锅，一体现在其泰式风味的汤底，二就是其优质的海鲜食材了。我们点了一份168元的豪华青龙虾头，让人意想不到的是店家的煮法，清洗干净的青龙虾头直接放入锅底中熬煮（而并不是我们常见的把虾头肉先挑出来），煮熟后服务员会帮我们再把龙虾肉从壳中抽出。这样熬煮出来的龙虾肉口感厚实，蘸些许酱料口感更为鲜美。
海鲜除了单点的，也可以点一份海鲜拼盘，这样适合想要品尝好几种小海鲜，价格也比较实惠。
这里不仅有海鲜火锅，还有一些泰式料理。天使一直就很喜欢吃泰式咖喱蟹，因为其咖喱汤真的好味美，而很适合搭配白米饭。集渔的咖喱蟹性价比很高，98元一份却搭配了两只蟹哟！
虾生也是我特别喜爱的，最早对于刺身的概念来自于日本料理，那时就爱上了三文鱼刺身!后来去潮州游玩时，又吃到了当地流行的鱼生以外的虾生，鲜甜而又冰爽可口。泰式虾生一般会覆于柠檬片上，将其蜿蜒盘上，再放置些许泰式辣椒，提上要吃前再蘸入些许泰式酱料开吃!
菠萝炒饭
鲜椰奶冻
泰式手工奶茶